本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 J. q% y8 X! ]% V1 f/ F
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。+ Z' U% E" t* B; N4 r% C; u
+ o8 c* o/ L1 q7 [+ P% O+ t一、长茄子洗净,切成条状备用 & _4 |+ _1 o" q' c# ^ l$ d
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 ! {3 S. M. r1 i
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
, v/ [3 S$ _+ ]/ a1 u/ d4 A" b3 ^四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 . e- X, p: z2 y: W" X4 J
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 2 d9 J8 o; a0 y1 I
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 7 j2 q( O' X3 U8 ^8 g1 H
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