本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 % n5 h1 S. j; Y& Q8 T
( a; u9 M3 K6 {" g3 n6 n9 ^姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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一、长茄子洗净,切成条状备用 ?% \' W/ n/ s/ _7 ^
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
/ M8 k/ L' e( K1 S; {三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 4 m* b4 L# g# I
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 % G: p; \( @0 J/ Z
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 $ L1 a9 t, M1 l! Z6 o; b! l
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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