本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 ! Y, Y) P! V: A7 u: S8 N% s- e
$ R# @8 K7 Y8 q5 t4 Q L姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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3 V( W( h/ C$ \一、长茄子洗净,切成条状备用
7 z9 u# R1 t% W, f7 G% ~二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
& ]0 q! J1 v- N9 u4 R9 W三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
9 h5 S+ V9 x# i& b四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
, C/ k& K$ z7 W" Q$ A: ]( `五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 # u3 N3 G, N) q4 A* S* K; d
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 ( |0 X$ ?9 g' r
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