本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 - A1 v$ _' S* t
. B5 V* l; ]/ t$ {姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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0 u9 _; k5 G4 [0 N一、长茄子洗净,切成条状备用 / X) A6 b+ H& b, I9 a) t, s
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
$ f8 e# t. I1 K$ I% _& S/ O& Z三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
- A3 @/ V( s( k0 y* X四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 & h p( L7 q$ J3 A0 i& z# H/ K# L
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 : `6 f- b# k: y
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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