本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。2 T9 U% R, H J4 q( z
0 R2 v! V& ]! F; w* l4 T% i" N) r: R一、长茄子洗净,切成条状备用
7 J# ?- O: Y7 k二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 7 S; i% e" u# l# ~# ?) O& q
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
+ X4 f; P# u+ `' Z* p四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 P/ @. T/ Y6 |3 H; g0 c0 x
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
1 D d9 @5 S0 T, M* Y5 d# x" M( N5 \六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 ; z) r1 G+ ]/ M; I. k5 B
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