本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 - x' F0 R2 v& C$ g
. k, B w& g& R# l F5 I" B: A' a姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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一、长茄子洗净,切成条状备用
; s# w& l* _: H" V3 K二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
, [. L* C2 p* V0 r* X三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
0 r4 t6 S# T2 S; i8 P3 o四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 ) X/ H, c# v; R( x1 L. c
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 0 ~8 J+ l' V+ o) |9 U
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 * {% q/ W2 ]: H% L; U
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