本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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- \& Q6 Q9 J% s姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。3 Q% E, P9 Y$ f; j8 G3 N# g: D
% @& R( N | \( O一、长茄子洗净,切成条状备用
C1 B5 ^) Q2 d5 e* V, S( E. i二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
9 W8 {% p, y' V; |& Z三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 , |1 K4 u" s( }
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
~( ^0 ]" ^/ B6 c/ C9 \五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
5 n2 R$ E% e4 m六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 1 I. w7 m+ q l! P& ^" w( a
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