本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。1 J" ^. e5 o: g! F! q( G- N8 x
2 Q7 u) I! K4 Y$ [' P" t5 V2 y一、长茄子洗净,切成条状备用
3 c3 D3 F4 E1 U3 l二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 7 Q* E8 O/ o( a& v4 O
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调
0 T5 M H/ V, @四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
' r3 b* L' t" [/ p) g; o7 b& M: D五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
6 @% u! U/ @ i' o; {& K4 a$ M六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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