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越儿

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推首页了

楼主

发表于 2014-8-4 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

星期六的时候，天气太热，在家闲得没事，考虑到晚上要吃“豆类”稀饭，一下子想起可以做做包子，这样吃起稀饭也有个伴侣。, b+ ^" B) C% Z
新桥医院的晋教授说过，重庆太热，更重要的是湿气太重，要多吃薏仁，于是我一直很听他的招呼，都了一些红豆，白豆，绿豆，肾豆，小米，枣子，枸杞等等一类的稀饭，其实有时候养生是需要很长时间的，只是我们有那一份本钱的时候就不太注重了。

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越儿

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沙发

发表于 2014-8-4 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由越越爸于 2014-8-4 09:18 编辑 * K) t# i, h3 l- O8 [
8 }2 v4 p; K2 P- K& ~
放点猪油，放的牛奶，看着白白的，泡泡的

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山城灯偶初中时直接用老面。现在啥都不会了。汗一个发表于 2014-8-5 15:56

大宝wsz 我好喜欢吃肉包子发表于 2014-8-4 11:40

紫霞仙子- 我都是买的自发粉，面粉放酵母那种我那别不到方寸发表于 2014-8-4 10:08

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越儿

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板凳

发表于 2014-8-4 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由越越爸于 2014-8-4 09:20 编辑 ; {/ h9 a& v) O d7 v8 r
) _$ ]4 |9 k) T8 G6 x4 S9 {
红糖，芝麻，花生，香得不能再香了，更可口的还有那边上的一砣小锅巴

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山城灯巴到锅那点的？发表于 2014-8-5 15:57

紫霞仙子- 蒸的么？？肿么还有锅巴，好样范发表于 2014-8-4 10:09

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地板

发表于 2014-8-4 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

越越爸发表于 2014-8-4 09:14 ! a* G' P6 D/ F& ?# `
星期六的时候，天气太热，在家闲得没事，考虑到晚上要吃“豆类”稀饭，一下子想起可以做做包子，这样吃起稀 ...

哈哈哈，包子和稀饭是最好的伴侣

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5^#

发表于 2014-8-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放点猪油，放的牛奶，看着白白的，泡泡的

我都是买的自发粉，面粉放酵母那种我那别不到方寸

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6^#

发表于 2014-8-4 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红糖，芝麻，花生，香得不能再香了，更可口的还有那边上的一砣小锅巴

蒸的么？？肿么还有锅巴，好样范

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越儿

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7^#

发表于 2014-8-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蜂蜜发的，不用酵母

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洋洋得意的妈妈我也是第一次听说。发表于 2014-8-4 15:08

大宝wsz 蜂蜜可以发酵，我真是孤陋寡闻了发表于 2014-8-4 11:40

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地道好吃狗美呋俱乐部

8^#

发表于 2014-8-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放点猪油，放的牛奶，看着白白的，泡泡的

我好喜欢吃肉包子

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地道好吃狗美呋俱乐部

9^#

发表于 2014-8-4 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蜂蜜发的，不用酵母

蜂蜜可以发酵，我真是孤陋寡闻了

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洋洋得意的妈妈

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10^#

发表于 2014-8-4 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蜂蜜发的，不用酵母

我也是第一次听说。

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大宝

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11^#

发表于 2014-8-4 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 memberyy 于 2014-8-4 20:57 编辑

越越爸发表于 2014-8-4 10:52 . {& A& q4 j: o* f0 l
蜂蜜发的，不用酵母

确实，我也没听说过啊，妈妈做包子这些都是买的发酵粉，我家现成的蜂蜜，楼主可以教下不。顺便打个小广告，需要农家蜂蜜的宝妈宝爸们可以找我哈

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金苹果

12^#

发表于 2014-8-5 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫霞仙子- 发表于 2014-8-4 10:08
3 G+ d1 z0 n' x+ v我都是买的自发粉，面粉放酵母那种我那别不到方寸

* {0 H8 ]$ t7 ?
喊你多吃点脑花补一下你还不信

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妈币: 11584
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金苹果

13^#

发表于 2014-8-5 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兄台，啷个发的哦' V: Y; l: o. O* G5 I
我平时都是用酵母菌发，发出来的面团有原来两倍多大，里边也加了猪油的，但蒸出来还没得你这个松软。% b) K a! ]- Q o3 j9 m) N
共享一下撒，周末我也来试试

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宝宝生日: 0000-00-00
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14^#

发表于 2014-8-5 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问，蜂蜜如何发面

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宝宝生日: 2013-02-15
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15^#

发表于 2014-8-5 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想念我妈妈包包子啊

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廖腾睿

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宝宝生日: 2012-09-01
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16^#

发表于 2014-8-5 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 BG8HFJ 的帖子0 j9 t ] q& E4 Q+ {1 k; }

请教酵母菌和面粉的比例是好多？我发的从来都不是很泡

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加1

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宝宝生日: 2009-09-27
积分: 2108

17^#

发表于 2014-8-5 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家一直是婆子妈蒸馒头偶尔加点肉红糖

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宝宝生日: 2009-10-31
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18^#

发表于 2014-8-5 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主快快分享蜂蜜怎么发酵

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妈币: 5896
宝宝生日: 2012-12-12
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19^#

发表于 2014-8-5 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复越越爸的帖子$ @* B3 c4 x T: {. y
蜂蜜发的，不用酵母

* E7 f6 u9 g2 d0 K+ j- y$ @; b
真是头一次见，来分享一下，你是怎么做到的

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妈币: 2092
宝宝生日: 2012-01-01
积分: 831

20^#

发表于 2014-8-5 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快说说是怎么发酵的，早上蒸过几次都不理想。

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