春天来了，使劲吃菜吧！绿叶子菜轮番轰炸！菜粥/清明果/野菜粑粑/粉蒸茼蒿面面菜。。 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花-猫于 2012-3-6 00:23 编辑
( {5 M; w3 q/ L ?0 b+ n
先来央视版的：* \$ [+ ?1 k( Y0 M( \ \3 a
“在这春光明媚，万物复苏的美好季节，我们怀着激动的心情追求健康，追求养生，让美好的春季开创健康的新一年！”
再来正常版的：
周末欢乐惨了，婆婆些趁到大太阳，成群去山上挖野菜，折耳根，清明菜，水芹菜，品种丰富，风味独特，自家小菜园的绿色菜叶子们也趁到太阳疯起长，鉴于挖完野菜回来后在我屋头落脚，所以菜叶子们轮番轰炸开了！% A3 z& l4 \' L% |

首先，请欣赏生机勃勃的菜园子新气象！, B# a6 m6 a4 H4 a% `
里面一排大叶子的菜哪个认得到？' I4 h* [2 K0 x3 n9 e
我们喊青菜，这个菜我们老家黑多，重庆卖的少，拿来煮米汤菜或者稀饭，还有就是黔江有道著名的“青菜牛肉”，就是这个青菜。此菜的梗梗可以泡来吃，脆蹦脆蹦的，安逸惨了！

* |2 _" p [7 k

本周末该青菜奉献的是：一大锅青菜稀饭，周五中午的0 F; h( T4 N8 L% {2 H

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沙发

发表于 2012-3-5 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:11 编辑 6 e g6 Q! t0 }/ |
2 f6 t8 _" j" p! R6 G& v' [: i
这个菜呢，煮稀饭最巴适了
本周末冬汉菜奉献的是：周日晚上的冬汉菜稀饭

' ?) U+ M+ [3 i+ N( Z) N4 l

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medeia 我也喜欢吃杆杆儿发表于 2012-7-14 02:10

ifangying 话说，我们啷个叫冬寒菜也，呵呵，我嘿怪，吃这个喜欢吃杆杆儿发表于 2012-3-5 16:33

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2012-3-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花猫家的菜园子太诱惑人了，要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

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朔宁妈妈我报名哈,好久去哎?看的口水都快滴出来了发表于 2012-3-6 18:19

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地板

发表于 2012-3-5 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茼蒿，比较常吃的做法是涮锅，清炒，不过，在土家菜里，最常见最好吃的，当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿！！2 X) F' }+ U: `# P& i7 \8 u* r1 f# Z
这也是我们种此菜的唯一期盼~~~~~~

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medeia 噢，我翻到后面看到了，原来是石柱妹子~~ 发表于 2012-7-14 02:39

medeia 花猫是土家人啊？老家是黔江迈？发表于 2012-7-14 02:11

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发表于 2012-3-5 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菜，去年底开始，就一直吃不断的，今春已经长得老高，开始愁老了。。。8 _% ~3 l+ v4 D) S2 q
这个菜，还是切碎了，加干辣椒炒，最舒服！

0 u$ n; E( f+ g

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medeia 这个是不是菜市卖的那种叫香菜的菜？我说的不是芫须哈发表于 2012-7-14 02:12

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发表于 2012-3-5 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也是香菜，哈哈，就是大家普遍认识和喜欢的香菜
摘了一把，和着婆婆们采回来的折耳根，凉拌，还没想起照相，都没得了。。。
吃掉它的是12个大人。。。。 {& l! I& |5 K: s

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medeia 这个怎么看起像马齿苋呢？是不是哦？发表于 2012-7-14 02:40

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发表于 2012-3-5 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:28 编辑 " v( ?. n# ^. p! q/ X& p
+ X5 P- R1 n; A1 ]* V$ e2 }
紫菜藤，不吃叶子，只吃藤藤
花花多有春天的气息呀！' k3 b! j" M0 i: @$ O8 i8 D: @
收了藤藤，切段，创造性的炒了酱肉，超级好吃！

2 i- C+ F2 k3 d/ c

V, m" [0 p- j. u+ b2 r7 Y4 w

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medeia 这个是不是菜市场卖的那种油菜头哦？吃起来微苦的？惭愧惭愧没种过菜确实好多菜都认不到哦~~ 发表于 2012-7-14 02:42

medeia 花和叶都不吃呀？好浪费发表于 2012-7-14 02:13

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发表于 2012-3-5 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当然，作为周五晚餐的主打菜，清明菜上场！, d2 u: ^; `0 l/ ~& |8 T# I
婆婆们本来是冲着折耳根去的，中途我妈打电话给我，，说，我给你带活路回来了哟！有片清明菜好安逸哟，我挖不赢了都！！！从声音都听出有好激动。。。。4 V1 |( \! m7 z3 _2 Y9 x) x% c
周五下午，清明菜两吃：甜的野菜米果，咸的野菜粑粑，满满两大盘哟，吃完了。。。还只有几块咸粑粑给我们留起当第二天的早餐。。。

9 L! e. k6 Z0 p" m- m# U$ V4 C3 m. Q

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medeia 清明菜粑粑是不是就是土家菜里面的粉耙？我婆子妈每年清明节都要做社饭就要用清明菜~~ 发表于 2012-7-14 02:15

ifangying 我嘿喜欢吃清明菜粑粑发表于 2012-3-5 16:32

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发表于 2012-3-5 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为收菜的主力小助手，周一一是很专业很敬业的！

u) u+ p# q. W8 e- p3 l

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发表于 2012-3-5 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:35 编辑
3 g& {4 K) z( Z. {2 Z0 j
原材料展示完毕
现在开始跟着猫做菜吧！不跟到做的不得吃哦！
大大的青菜，6个人的大锅稀饭，只要10片就够多菜了

8 a/ a* S5 s* a0 V' {, T

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发表于 2012-3-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切成颗颗，这个梗梗拿去泡菜坛子里泡两天再吃，哎哟喂，说起都不行了，今天回去马上收几片泡起1 i- w+ {5 _$ K4 Z. ]: H1 F# u8 W

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发表于 2012-3-5 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大锅稀饭煮起，加点盐，菜不变色，3点才挖完野菜回来的婆婆爷爷们，吃得只剩一小碗

0 v* ~# i% q" t9 |0 y$ H# x/ s

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发表于 2012-3-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

左边煮稀饭，右边不闲着6 ~" A$ B z0 I ^7 {2 r) {
好喜欢我这个3层蒸锅哟！7 Y2 p% K2 z% p) j6 ~
最下面，煮的香肠和酱肉1 F! r, {4 @7 G
中间的，蒸的嫩胡豆和鸡嘎嘎/ D2 j4 o6 \0 r$ |6 `$ I
上面的，蒸的茴香饺子！

D1 g# C/ {; \8 f% i/ p

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发表于 2012-3-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:40 编辑 # o1 N6 z: m+ s- F5 E m' q
$ ]# ` b$ ?" M% B; G2 H
上菜了！
跟到猫吃菜了！4 ^. J, N8 V! |+ k. Z
上次包的速冻的茴香饺子蒸好了

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发表于 2012-3-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是有嘎嘎的哈，哈哈, x2 c( b, L r4 B' ~
全素，猫不得干
这个是类似于风鸡的，别人送的，秀山土鸡，原味的，很香& t; b$ x1 u4 k! u9 X4 J% v) z0 W

5 u6 n0 `. [' {' F, Y0 ~

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medeia 我加也有几袋这种鸡也是秀山那边人送的，我们蒸了一袋来吃觉得不怎么好吃就拼给别个了发表于 2012-7-14 02:18

~齐天大圣~ 介个好巴适发表于 2012-3-5 15:47

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发表于 2012-3-5 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫菜藤炒的酱肉4 X- K+ y# A/ s" g# w. r
算嘎嘎带着菜菜

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发表于 2012-3-5 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青椒鸡蛋
3个鸡蛋，4个青椒: b3 a% P* F7 q' H8 [
3个鸡蛋里有一个是我们自己喂的鸡咯咯下的蛋，这个月有且只有一个，唉

# b) o% h( i" R. L+ L N2 F

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嫩胡豆炒盐菜, [- F7 `, u4 j1 |

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发表于 2012-3-5 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周五中午得空，照了合影，晚上，12个大人，7个娃，那叫一个人仰马翻，莫说合影，连个独照都没得。。。、9 _. a+ Y8 h" W4 P3 Y0 Z

3 k- \! F; P! x

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花落谁家0318 看得我口水滴嗒的哈。发表于 2012-3-6 12:55

jessie7070 我直接端起走了哦。。。发表于 2012-3-6 11:02

462518843 啊，好好吃呀，看到起都流口水老，重庆味十足咯发表于 2012-3-6 09:27

qiu9876 看得我大清早的都好饿啊发表于 2012-3-6 09:09

ifangying 真的好绿色啊！各人种了各人吃。。。发表于 2012-3-5 16:35

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发表于 2012-3-5 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-3-5 15:11 y: p3 m v; B! Y, @
花猫家的菜园子太诱惑人了，要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

额，我们一路，哇哈哈

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