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楼主
发表于 2012-3-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-3-6 00:23 编辑
3 i2 n9 }2 J# }# k: u' z7 a( W& s; s. A: y2 k8 Q
先来央视版的:) w1 w% ]6 F# F( T
“在这春光明媚,万物复苏的美好季节,我们怀着激动的心情追求健康,追求养生,让美好的春季开创健康的新一年!”' d  E# x" c# g3 T, o8 k
再来正常版的:
5 K  b# ?9 J1 o( w4 n2 x周末欢乐惨了,婆婆些趁到大太阳,成群去山上挖野菜,折耳根,清明菜,水芹菜,品种丰富,风味独特,自家小菜园的绿色菜叶子们也趁到太阳疯起长,鉴于挖完野菜回来后在我屋头落脚,所以菜叶子们轮番轰炸开了!
# j/ q% {. W1 U0 {$ O/ M+ @1 \( e4 Z+ n! t" p
首先,请欣赏生机勃勃的菜园子新气象!  X/ F  m: ?/ y  }" v4 z, G
里面一排大叶子的菜哪个认得到?( t4 o9 m: `- ], y
我们喊青菜,这个菜我们老家黑多,重庆卖的少,拿来煮米汤菜或者稀饭,还有就是黔江有道著名的“青菜牛肉”,就是这个青菜。此菜的梗梗可以泡来吃,脆蹦脆蹦的,安逸惨了!
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: P$ @# G1 P2 _: D, t* Q! k+ Q

5 l1 G9 ^; B, W9 ?7 ]6 R& L本周末该青菜奉献的是:一大锅青菜稀饭,周五中午的
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本帖最后由 花-猫 于 2012-3-5 15:11 编辑
1 `% K6 M: O' ]+ P" K( ^0 W
, R* u( j  R* r# L1 \& U这个菜呢,煮稀饭最巴适了* K# p/ [# |/ n' R
本周末冬汉菜奉献的是:周日晚上的冬汉菜稀饭) x9 {: }, z; D& s3 r: b: b3 V* |

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点评

medeia  我也喜欢吃杆杆儿  发表于 2012-7-14 02:10
ifangying  话说,我们啷个叫冬寒菜也,呵呵,我嘿怪,吃这个喜欢吃杆杆儿  发表于 2012-3-5 16:33

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花猫家的菜园子太诱惑人了,要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

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朔宁妈妈  我报名哈,好久去哎?看的口水都快滴出来了  发表于 2012-3-6 18:19

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茼蒿,比较常吃的做法是涮锅,清炒,不过,在土家菜里,最常见最好吃的,当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿!!% \) O) O. L# s+ C2 `3 e
这也是我们种此菜的唯一期盼~~~~~~
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点评

medeia  噢,我翻到后面看到了,原来是石柱妹子~~  发表于 2012-7-14 02:39
medeia  花猫是土家人啊?老家是黔江迈?  发表于 2012-7-14 02:11

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香菜,去年底开始,就一直吃不断的,今春已经长得老高,开始愁老了。。。
% Q- H$ m/ p! A. I$ `" q这个菜,还是切碎了,加干辣椒炒,最舒服!
) b* M% s8 x* S) S. x" ~

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点评

medeia  这个是不是菜市卖的那种叫香菜的菜?我说的不是芫须哈  发表于 2012-7-14 02:12

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这个也是香菜,哈哈,就是大家普遍认识和喜欢的香菜
6 P! C0 h0 p' }! s7 m7 [, N摘了一把,和着婆婆们采回来的折耳根,凉拌,还没想起照相,都没得了。。。
% e# L: f; d8 j% Y0 ~吃掉它的是12个大人。。。。
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medeia  这个怎么看起像马齿苋呢?是不是哦?  发表于 2012-7-14 02:40

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本帖最后由 花-猫 于 2012-3-5 15:28 编辑 " B; W# M( i) _
+ X& ~/ ~7 k( W( F5 U
紫菜藤,不吃叶子,只吃藤藤
+ L( @  s& M( [: ~. x花花多有春天的气息呀!
' ^& u8 Z  g) Y; v: y/ ]6 v收了藤藤,切段,创造性的炒了酱肉,超级好吃!. r+ y- V7 r5 ?4 V: h6 \

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点评

medeia  这个是不是菜市场卖的那种油菜头哦?吃起来微苦的?惭愧惭愧没种过菜确实好多菜都认不到哦~~  发表于 2012-7-14 02:42
medeia  花和叶都不吃呀?好浪费  发表于 2012-7-14 02:13

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当然,作为周五晚餐的主打菜,清明菜上场!# b! b' V8 O- l6 ~/ ?9 j
婆婆们本来是冲着折耳根去的,中途我妈打电话给我,,说,我给你带活路回来了哟!有片清明菜好安逸哟,我挖不赢了都!!!从声音都听出有好激动。。。。5 F; l: k7 Y8 y- p5 h
周五下午,清明菜两吃:甜的野菜米果,咸的野菜粑粑,满满两大盘哟,吃完了。。。还只有几块咸粑粑给我们留起当第二天的早餐。。。, n6 a+ q8 N9 O

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点评

medeia  清明菜粑粑是不是就是土家菜里面的粉耙?我婆子妈每年清明节都要做社饭就要用清明菜~~  发表于 2012-7-14 02:15
ifangying  我嘿喜欢吃清明菜粑粑  发表于 2012-3-5 16:32

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作为收菜的主力小助手,周一一是很专业很敬业的!
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本帖最后由 花-猫 于 2012-3-5 15:35 编辑 : U  n1 i% G+ e5 X- M6 p

7 T/ ]* c3 n9 t# X+ t% a4 I原材料展示完毕
4 K$ K6 e* r8 l现在开始跟着猫做菜吧!不跟到做的不得吃哦!4 f. t( q' \6 f- ?- x8 n+ _5 U  r
大大的青菜,6个人的大锅稀饭,只要10片就够多菜了
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切成颗颗,这个梗梗拿去泡菜坛子里泡两天再吃,哎哟喂,说起都不行了,今天回去马上收几片泡起! {( u& f9 w3 p% A

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大锅稀饭煮起,加点盐,菜不变色,3点才挖完野菜回来的婆婆爷爷们,吃得只剩一小碗
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左边煮稀饭,右边不闲着% v3 B3 @, @. ~) h, \; q  n8 g, l
好喜欢我这个3层蒸锅哟!
1 L  ]: x6 T( F: K) P6 z# N最下面,煮的香肠和酱肉
8 F) F( }' X. O中间的,蒸的嫩胡豆和鸡嘎嘎- N# |+ ^! K( D; c* U/ _
上面的,蒸的茴香饺子!9 ~- H1 M1 J! O9 `! Y5 I

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本帖最后由 花-猫 于 2012-3-5 15:40 编辑
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上菜了!/ S) \4 p7 {( v: e
跟到猫吃菜了!/ S+ D3 H& v( d: m8 M
上次包的速冻的茴香饺子蒸好了9 m+ v' ?8 h$ l" ]0 J0 h' X

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还是有嘎嘎的哈,哈哈; e  F* j8 {- s# b
全素,猫不得干
  ^* n# l: ]* V0 s1 ?% [8 P4 c8 ~这个是类似于风鸡的,别人送的,秀山土鸡,原味的,很香( S$ W2 d8 p) Z6 }6 T6 K6 M# A

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. y  E' C, @! Z" h0 c8 K

点评

medeia  我加也有几袋这种鸡也是秀山那边人送的,我们蒸了一袋来吃觉得不怎么好吃就拼给别个了  发表于 2012-7-14 02:18
~齐天大圣~  介个好巴适  发表于 2012-3-5 15:47

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紫菜藤炒的酱肉, x" T: s0 X$ r5 `/ n- M8 H/ `# l
算嘎嘎带着菜菜
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青椒鸡蛋
& u4 x2 X: |8 @# n6 t3个鸡蛋,4个青椒
5 z$ q( O! l7 o! y) M3个鸡蛋里有一个是我们自己喂的鸡咯咯下的蛋,这个月有且只有一个,唉) Q# v+ e" s3 t, [' |

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嫩胡豆炒盐菜4 W4 S* @3 b: z

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周五中午得空,照了合影,晚上,12个大人,7个娃,那叫一个人仰马翻,莫说合影,连个独照都没得。。。、1 o9 `  D1 o" U+ I

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点评

花落谁家0318  看得我口水滴嗒的哈。  发表于 2012-3-6 12:55
jessie7070  我直接端起走了哦。。。  发表于 2012-3-6 11:02
462518843  啊,好好吃呀,看到起都流口水老,重庆味十足咯  发表于 2012-3-6 09:27
qiu9876  看得我大清早的都好饿啊  发表于 2012-3-6 09:09
ifangying  真的好绿色啊!各人种了各人吃。。。  发表于 2012-3-5 16:35

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房千晴妈妈 发表于 2012-3-5 15:11 7 Q9 e  k6 F6 W' B( Q
花猫家的菜园子太诱惑人了,要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~
8 @5 s) p7 }$ l! r; n' _9 L. ~+ S
额,我们一路,哇哈哈
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春天来了,使劲吃菜吧!绿叶子菜轮番轰炸!菜粥/清明果/野菜粑粑 ...
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