春天来了，使劲吃菜吧！绿叶子菜轮番轰炸！菜粥/清明果/野菜粑粑/粉蒸茼蒿面面菜。。 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-3-5 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由花-猫于 2012-3-6 00:23 编辑 , h s. g S/ _3 b, T3 Y
" C& v( ^$ f. A/ T
先来央视版的：3 q9 `$ T" m4 S) u4 R6 ^
“在这春光明媚，万物复苏的美好季节，我们怀着激动的心情追求健康，追求养生，让美好的春季开创健康的新一年！”
再来正常版的：
周末欢乐惨了，婆婆些趁到大太阳，成群去山上挖野菜，折耳根，清明菜，水芹菜，品种丰富，风味独特，自家小菜园的绿色菜叶子们也趁到太阳疯起长，鉴于挖完野菜回来后在我屋头落脚，所以菜叶子们轮番轰炸开了！$ [* F/ d7 u. R' y2 N+ f
* t: A/ n9 [% X! |1 l) i3 `$ p& `
首先，请欣赏生机勃勃的菜园子新气象！; e9 h6 `7 v8 w% [1 F
里面一排大叶子的菜哪个认得到？
我们喊青菜，这个菜我们老家黑多，重庆卖的少，拿来煮米汤菜或者稀饭，还有就是黔江有道著名的“青菜牛肉”，就是这个青菜。此菜的梗梗可以泡来吃，脆蹦脆蹦的，安逸惨了！& t' ~0 V! {4 n/ k8 P
! w2 r% B6 ~# H) _

' y2 H$ w" a! L3 x) S* g
本周末该青菜奉献的是：一大锅青菜稀饭，周五中午的
+ }7 V( u7 p; b

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沙发

发表于 2012-3-5 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:11 编辑

这个菜呢，煮稀饭最巴适了+ s: J( K+ n9 d( ~% x
本周末冬汉菜奉献的是：周日晚上的冬汉菜稀饭& X, F1 y( n; `& O3 q; I

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medeia 我也喜欢吃杆杆儿发表于 2012-7-14 02:10

ifangying 话说，我们啷个叫冬寒菜也，呵呵，我嘿怪，吃这个喜欢吃杆杆儿发表于 2012-3-5 16:33

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房千晴妈妈

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板凳

发表于 2012-3-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花猫家的菜园子太诱惑人了，要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

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朔宁妈妈我报名哈,好久去哎?看的口水都快滴出来了发表于 2012-3-6 18:19

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地板

发表于 2012-3-5 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茼蒿，比较常吃的做法是涮锅，清炒，不过，在土家菜里，最常见最好吃的，当属“土家面面菜”——粉蒸茼蒿！！5 b8 O3 e# H" l/ P! j+ f
这也是我们种此菜的唯一期盼~~~~~~, j1 M7 \& L, k$ h: q

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medeia 噢，我翻到后面看到了，原来是石柱妹子~~ 发表于 2012-7-14 02:39

medeia 花猫是土家人啊？老家是黔江迈？发表于 2012-7-14 02:11

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5^#

发表于 2012-3-5 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香菜，去年底开始，就一直吃不断的，今春已经长得老高，开始愁老了。。。5 i0 C8 D8 t d+ c, i. _% ~
这个菜，还是切碎了，加干辣椒炒，最舒服！ K" O* z9 A+ [8 F* z* c

1 O# E4 [- ]# |+ n- x; @/ h& j

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medeia 这个是不是菜市卖的那种叫香菜的菜？我说的不是芫须哈发表于 2012-7-14 02:12

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6^#

发表于 2012-3-5 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也是香菜，哈哈，就是大家普遍认识和喜欢的香菜0 x* g, G& j4 j* V
摘了一把，和着婆婆们采回来的折耳根，凉拌，还没想起照相，都没得了。。。
吃掉它的是12个大人。。。。

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medeia 这个怎么看起像马齿苋呢？是不是哦？发表于 2012-7-14 02:40

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7^#

发表于 2012-3-5 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:28 编辑
" v6 Z0 ~" X4 Y. H6 `) g
紫菜藤，不吃叶子，只吃藤藤' }% \; t, M6 {6 q2 }  ]* @) x
花花多有春天的气息呀！' a, M1 C; ]  `. W. c# d. ?
收了藤藤，切段，创造性的炒了酱肉，超级好吃！9 }. q; {. E6 W  i" q5 N, W% a

" a7 _- O* t' _& o
9 \5 z) d* e! ^5 B( O/ A3 M

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medeia 这个是不是菜市场卖的那种油菜头哦？吃起来微苦的？惭愧惭愧没种过菜确实好多菜都认不到哦~~ 发表于 2012-7-14 02:42

medeia 花和叶都不吃呀？好浪费发表于 2012-7-14 02:13

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发表于 2012-3-5 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

当然，作为周五晚餐的主打菜，清明菜上场！- r0 ~/ ?8 o8 q9 [) x" L
婆婆们本来是冲着折耳根去的，中途我妈打电话给我，，说，我给你带活路回来了哟！有片清明菜好安逸哟，我挖不赢了都！！！从声音都听出有好激动。。。。3 d- ]% l2 m* J$ z6 Z) [, u
周五下午，清明菜两吃：甜的野菜米果，咸的野菜粑粑，满满两大盘哟，吃完了。。。还只有几块咸粑粑给我们留起当第二天的早餐。。。/ e$ U* G, j6 R

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medeia 清明菜粑粑是不是就是土家菜里面的粉耙？我婆子妈每年清明节都要做社饭就要用清明菜~~ 发表于 2012-7-14 02:15

ifangying 我嘿喜欢吃清明菜粑粑发表于 2012-3-5 16:32

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9^#

发表于 2012-3-5 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

作为收菜的主力小助手，周一一是很专业很敬业的！

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10^#

发表于 2012-3-5 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:35 编辑 ! H& e. a8 M: g* |1 @

原材料展示完毕
现在开始跟着猫做菜吧！不跟到做的不得吃哦！/ E6 y, }3 q; M5 `
大大的青菜，6个人的大锅稀饭，只要10片就够多菜了

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11^#

发表于 2012-3-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切成颗颗，这个梗梗拿去泡菜坛子里泡两天再吃，哎哟喂，说起都不行了，今天回去马上收几片泡起7 P# F% F2 w8 ~6 a0 [) g

7 ], l" i( c5 u5 f8 J V* A

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大锅稀饭煮起，加点盐，菜不变色，3点才挖完野菜回来的婆婆爷爷们，吃得只剩一小碗8 Q) e4 r! Q0 V& S9 [

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发表于 2012-3-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

左边煮稀饭，右边不闲着1 i4 m, g3 Y3 C" e. Z+ g
好喜欢我这个3层蒸锅哟！
最下面，煮的香肠和酱肉
中间的，蒸的嫩胡豆和鸡嘎嘎
上面的，蒸的茴香饺子！

. W g2 U' w" _4 b8 R4 q

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发表于 2012-3-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由花-猫于 2012-3-5 15:40 编辑 0 L: H5 G6 K3 }& p5 ?4 A
+ K" f" y" q/ _( L. S! C
上菜了！
跟到猫吃菜了！6 ~" }% B5 g& e( W- j
上次包的速冻的茴香饺子蒸好了6 N" y( H1 r4 N' w6 V" A

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发表于 2012-3-5 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是有嘎嘎的哈，哈哈3 M9 @" u4 K$ n9 m
全素，猫不得干' M4 Z' U7 H8 M, I; F
这个是类似于风鸡的，别人送的，秀山土鸡，原味的，很香8 n9 E# X; Z( L! C. h0 u' Q

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medeia 我加也有几袋这种鸡也是秀山那边人送的，我们蒸了一袋来吃觉得不怎么好吃就拼给别个了发表于 2012-7-14 02:18

~齐天大圣~ 介个好巴适发表于 2012-3-5 15:47

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紫菜藤炒的酱肉
算嘎嘎带着菜菜

8 ?0 V$ M( |1 a1 J7 n! L9 i, u

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发表于 2012-3-5 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青椒鸡蛋0 W* M9 w, a! J: y
3个鸡蛋，4个青椒- }8 p$ B5 w `
3个鸡蛋里有一个是我们自己喂的鸡咯咯下的蛋，这个月有且只有一个，唉2 N; m: a# l+ X9 ^ ?& n6 y+ u

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嫩胡豆炒盐菜. r/ B0 [2 X* u$ C- O9 l; I I4 E

; X5 u, O- Y: l7 S: H: t8 N

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发表于 2012-3-5 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

周五中午得空，照了合影，晚上，12个大人，7个娃，那叫一个人仰马翻，莫说合影，连个独照都没得。。。、

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花落谁家0318 看得我口水滴嗒的哈。发表于 2012-3-6 12:55

jessie7070 我直接端起走了哦。。。发表于 2012-3-6 11:02

462518843 啊，好好吃呀，看到起都流口水老，重庆味十足咯发表于 2012-3-6 09:27

qiu9876 看得我大清早的都好饿啊发表于 2012-3-6 09:09

ifangying 真的好绿色啊！各人种了各人吃。。。发表于 2012-3-5 16:35

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发表于 2012-3-5 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2012-3-5 15:11
e9 O% |: ~& I, d4 U3 D花猫家的菜园子太诱惑人了，要去她家摘新鲜菜的报名了哟。哈~~哈~~

额，我们一路，哇哈哈

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