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臭臭的妈妈

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楼主

发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑   m$ m' Z4 P! c/ Q

会用烤箱做糕点的妈妈们，真心请教一下你们：  N: d8 ]# R/ B" r0 y) Z1 h; {' h
3 U; }& U- e" _0 h) E6 k$ ^- {
想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，

现在除了烤箱，我还要买些什么工具才行呀？
, S+ f2 b2 G) v2 _  S! g
好想给12做一次糕点哟，下不来手，太笨了

4 c" D9 o- {. ^' {* F/ a. n

先谢谢各位能干的妈妈，请指教！

谢谢！谢谢！！谢谢！！！

% Y( f* c7 o1 U+ ^: p: S% g

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沙发

发表于 2011-7-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想学耶，在电视上看过用电饭煲做的蛋糕，也还不错

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板凳

发表于 2011-7-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的。。你看烘焙米那里嘛，，有黑多妈妈教怎么做的

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地板

发表于 2011-7-21 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html( g* m$ T& W& y' O5 B# P
问下这个美妈' ~: v9 L" p. v" ]7 g# i( W

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5^#

发表于 2011-7-21 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想买个烤箱，就是不知道后期投入还有啥子，感觉东西应该还有很多呢，什么打蛋器，称，模具，材料之类的把

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6^#

发表于 2011-7-29 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本的：2 }, r& B) P1 ^* w; |
电子称一个，必须得
打蛋的：手打一个，电动打蛋器一个，不锈钢盆盆若干个6 H: E: Z/ G* p" r5 @) g
筛面粉的筛子一个，所有粉粉要过筛才行
橡皮刮刀一把
模子：蛋糕模，金属的5寸、6寸、8寸，看你喜欢，活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的，这个不一定非要有
   饼干模具：各种形状的随便你买，铝的，不锈钢的，塑料的2 w0 E5 @, C/ h5 k' B$ _
   差不多了，新手应该够了
2 p+ y9 E/ t7 H* O$ N' L
   0 t2 {% ?- [) I5 m
' t3 p& U: `1 q9 n

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积分: 177

7^#

发表于 2011-7-30 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在网上找找“君之”吧，他的博客上全是烘焙的，新手准备的东西和教程都有的

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教育达人

8^#

发表于 2011-7-30 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先买必要的嘛，电子秤，打蛋器，刮刀，烘焙纸，这就是最基本的，模具可以慢慢再买的，先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。

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妞妞和豆豆

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9^#

发表于 2011-9-19 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实用的帖子，顶一个

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积分: 377

10^#

发表于 2011-10-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 clarris9999 的帖子
4 u' I2 `$ l7 x) D3 o9 u# K
可是可以，但是功率不是很够。做面包的面团的话，注意打个1-3分钟让机器休息了再打，所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦，情愿用手。

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Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

11^#

发表于 2011-10-23 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

除了常备的基础工具，还有些易耗工具、食材，你在淘宝搜开心烘焙，她是重庆的卖家，东西比较全，不是广告哈，确实是我常在她家买，又快又方便。

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开心豆小弟

小弟

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12^#

发表于 2011-10-24 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，准备自己动手

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