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[厨娘煮男]

请教请教!!想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，我还要买些什 ...

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臭臭的妈妈

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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑
) J% O5 D) h8 j- _1 J" m$ U4 `0 v- z" @2 o4 O$ E
会用烤箱做糕点的妈妈们，真心请教一下你们：
0 i/ h7 x, t8 V" U6 H& d2 F. c3 P5 F' a- B' L. B  W
想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，0 P3 a8 I- j9 `
, E/ c* r+ p7 u) Q
现在除了烤箱，我还要买些什么工具才行呀？$ o  x8 V* T+ G0 ]- p9 o0 }2 `) e

9 r: }/ i$ [+ U好想给12做一次糕点哟，下不来手，太笨了
' x" I$ G  S% v3 p; B
1 ]# \( q& v6 r8 \* B( {先谢谢各位能干的妈妈，请指教！
% a1 f, a* R7 X, _* r# K6 Q! M4 j3 c) x  N6 b) [! S
谢谢！谢谢！！谢谢！！！
' }/ ^% F' s. ?! m: f- L8 K$ u8 q
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QJ铖妈

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沙发
发表于 2011-7-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学耶，在电视上看过用电饭煲做的蛋糕，也还不错
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logobt

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板凳
发表于 2011-7-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的。。你看烘焙米那里嘛，，有黑多妈妈教怎么做的
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weilanse

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地板
发表于 2011-7-21 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html
' V( X- \2 m7 E% j5 V1 \问下这个美妈
. N8 C- }# ~, p) @0 U
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瑞德妈妈

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发表于 2011-7-21 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想买个烤箱，就是不知道后期投入还有啥子，感觉东西应该还有很多呢，什么打蛋器，称，模具，材料之类的把
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怡点烘焙

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6#
发表于 2011-7-29 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
基本的：  ^3 f% Q: A7 N5 q% N
电子称一个，必须得
. y3 R: p' |$ @; a打蛋的：手打一个，电动打蛋器一个，不锈钢盆盆若干个
( d8 [) W6 R2 j7 E( A, y9 y# p7 M" {筛面粉的筛子一个，所有粉粉要过筛才行
1 z" x7 a9 x2 c  p3 m橡皮刮刀一把
9 u6 }( u0 j3 d' j$ l模子：蛋糕模，金属的5寸、6寸、8寸，看你喜欢，活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的，这个不一定非要有
2 W4 ^  y) z7 O- Q     饼干模具：各种形状的随便你买，铝的，不锈钢的，塑料的+ U+ T! I9 [/ p0 d1 g# Q9 ]
     差不多了，新手应该够了7 ?7 s$ N5 n! p/ ^; |0 t

% a( r9 R+ q5 R: O- r6 I3 a# s) X1 {     
4 G1 _" ?2 M4 C3 x) k& B
) @) X( h8 X3 m2 k
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QU涵瀚

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7#
发表于 2011-7-30 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在网上找找“君之”吧，他的博客上全是烘焙的，新手准备的东西和教程都有的
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datutar

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教育达人

8#
发表于 2011-7-30 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先买必要的嘛，电子秤，打蛋器，刮刀，烘焙纸，这就是最基本的，模具可以慢慢再买的，先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。
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windy21
妞妞和豆豆

高 一

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9#
发表于 2011-9-19 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实用的帖子，顶一个
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怡点烘焙

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10#
发表于 2011-10-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 clarris9999 的帖子
4 b, t* n3 @. S# I
0 n$ G! D* |# n% n/ f可是可以，但是功率不是很够。做面包的面团的话，注意打个1-3分钟让机器休息了再打，所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦，情愿用手。
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花-猫

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

11#
发表于 2011-10-23 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了常备的基础工具，还有些易耗工具、食材，你在淘宝搜开心烘焙，她是重庆的卖家，东西比较全，不是广告哈，确实是我常在她家买，又快又方便。
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开心豆小弟
小弟

初 一

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发表于 2011-10-24 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，准备自己动手
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