亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 发五年来自己做过的那些菜菜：肉末系列、红烧系列、南瓜饼&馒头系列……
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 155 | 浏览: 27291 |倒序浏览 | 字体: tT
[餐厅饭馆]

发五年来自己做过的那些菜菜：肉末系列、红烧系列、南瓜饼&馒头 ...

  [复制链接]
啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
楼主
发表于 2011-5-15 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-25 21:31 编辑
( \$ ?0 J  K5 q$ p3 \& Q+ l; v4 a6 U3 g" i
从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
8 M( ]& ^% L, |' T# J4 O8 V0 K1 c8 J/ n* B- m& F% ^3 E
+ x& c& y  T' Q! _
$ y) @! a# `3 ]1 t$ [
--------------------------------------------------------------------------------$ \1 `* ?: g. z8 K
一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……2 V6 u% N9 l+ `& a/ u! k# E$ P; {

肉末茄子.jpg


0 I" z1 \& w, [( b3 B% s5 q
; C6 X- V' ~3 h4 x4 P/ ^

毛豆2.jpg

& Z  t" b1 ?* W
. Z/ A% r% K6 P) X# C

豆腐.jpg


  C; q2 X1 E+ U3 b& d( }& I
; R5 x) I) d& X* j* h

肉沫蒸香菇.jpg

. R5 d8 ]1 m0 Z0 X4 A$ w  I

+ ]8 @  {; g% @3 _) E
* A  [& @. G" w1 }* C) @' r* U: f- g* C5 u
6 y% W# y+ x. f$ p5 ~1 Q

! n5 |$ d/ `8 C/ c3 h, P; t0 v( n& ?
后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功
8 x% p& R' r( r3 C3 H- U4 l/ W

土豆红烧肉.jpg


& |! K# o* I! R* B8 W5 O9 A$ b& P( M

板栗烧排骨3.jpg


1 u6 i  x' U$ [2 A# [6 L

DSCN0269-1.jpg

5 J1 v4 a3 u8 a8 P0 E+ @$ n% D6 d

  L1 E$ O) B% Q: |8 x8 C

萝卜烧牛肉.jpg

, X8 l2 g, @9 Z
5 o0 G/ g7 w- z1 L4 J, a1 P
2 H4 @) j; x8 w" \- f' B9 n
还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了
* t' R2 l% K# w  D) ^% R$ Q

回锅肉.jpg

- Q  e2 G9 _3 V/ s

) x5 L# R( S" y$ a' Q8 x
# @% r% W8 {1 r0 f1 r/ O
; M: C5 T' H6 i' \# Z% k2 o' [$ |
7 `& q. A3 y  S: A* T! ~% g1 x, [5 {( x

! O+ c. |9 h7 i5 q  m, ^0 q5 d, ]0 h2 [: e/ L8 D& Z

已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 50

总评分: 妈币 + 50   查看全部评分

收藏3 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
沙发
发表于 2011-5-15 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-15 14:46 编辑 # S! I5 F1 ?* P! j) Y% W

  ^/ {) }% l8 b$ D. Q: [5 k# \后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼+ N# i. @) J/ d! A% T! r
9 ]7 L3 O* }  T3 ~. |
第一次做的是圆的
9 G9 F' T- z: k( U+ T

芝麻南瓜饼1.jpg


& a& |5 K* \" q: h
0 }$ W: g! q& J$ s4 X2 k! O# k3 _

芝麻南瓜饼.jpg

3 v% N1 C* C5 [! K

3 H* ^( T: f  m5 ?! G$ K6 |: F第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
0 q& c6 M9 P& i7 b3 f

芝麻南瓜饼2.jpg


' p  T' ?- V% A7 @* E9 k: s
. I  \/ x2 w+ O0 R/ Y. K3 E

芝麻南瓜饼4.jpg


7 H  _+ s! k+ i6 R/ G9 W
点评回复 引用

返回顶部

优优的胖妈妈

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
11733  
宝宝生日
2010-08-09 
积分
16809 
板凳
发表于 2011-5-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
地板
发表于 2011-5-15 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
某一次做的一桌简单菜
4 h3 n( \1 C" ^7 y$ W2 Q2 K
5 X9 }9 w; I2 s咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
, }( b2 |" R$ u2 w4 @8 o

DSCN0194-3.jpg


' a5 J  k6 h8 u1 u: {$ ~- q
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
5#
发表于 2011-5-15 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
( \8 c2 n) L3 N+ y8 M4 n6 A; W8 E; ?( V

玉米2.jpg

# {7 f/ _6 N; v( ^& w
0 X- o) S# G0 i( a; J1 T

玉米1.jpg

; U/ H6 e+ L! d3 w

* d, {6 I8 v- ?6 v4 V

奥运菜.jpg

5 ?1 \% k7 L, k0 k

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
6#
发表于 2011-5-15 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己做的油辣椒，里面有花生芝麻
) G- m: S3 s$ ~5 T3 Q

DSCN0205-1.jpg

9 T$ ?$ K# ~3 B3 ?7 i% I+ B$ }
. U1 v7 D) b# X1 H" s3 V

DSCN0201-1.jpg


# e' a$ P1 [8 ]: ?+ W+ U& d# X! s5 Y

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
7#
发表于 2011-5-15 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
2 |# g6 ~7 y+ S1 U. t7 t% s8 Y/ c3 X0 n7 P0 t2 @

100_3183-3.jpg

' V3 m# O! t- M5 B' n
* m7 R& q/ a6 O1 D( n1 r* s% {

100_3177-3.jpg


; N4 ^/ j7 x! t" A( i# f; X
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
8#
发表于 2011-5-15 19:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养0 U* H* s5 j$ f$ `) E
9 ?1 W& q; ^, o6 Z6 i6 b6 Z. x) y

DSC_0866-1.jpg

9 b3 B7 B( l; C. [. O, R, H" r

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
9#
发表于 2011-5-15 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。' Z6 m0 }, V* ]
7 K! q) d# F; P8 n, I5 p1 h

煎饼.jpg

6 \* Q) M9 N6 f8 J* z  P! c
) F& I" w& V2 S$ w, L. P

豆渣饼.jpg


+ g: {6 c$ U! A- V
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
10#
发表于 2011-5-15 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
5 D% q9 v1 }& N+ [" `
. N/ I, b- g  r! p+ N- G

酿豆腐.jpg


, i$ S: B2 z3 g  e* Z8 S. p. Y2 V
9 x0 {# I  ^6 z" N

DSC_1038-2.jpg

) Q$ w; H9 L1 a2 }9 F

点评

a9111317  想学南瓜饼 请赐教  发表于 2011-7-12 14:27
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
11#
发表于 2011-5-15 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-15 19:25 编辑 . v0 L2 p2 L8 r; V* i3 h
8 o. v  W( S0 u/ N5 j- V
又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
; ^5 @3 \  q5 q% g0 u9 L1 p# i8 @$ ~2 |
做肉包子; X" y/ i( R' J

DSC_2608-1.jpg

& [, r( p" l; [% Y& e1 y9 M
+ \# f$ F: b) f1 l

DSC_3201-1.jpg

) V& m$ G! o9 e, G6 Y6 m0 g2 F# D

% c: l9 i" \+ R5 D2 z) j3 n+ i

DSC_3203-1.jpg


. b9 z. c' V* J, [" T! v' e1 a8 w. o. M$ t  F! i" K1 {/ O

' r& Q3 s0 I; D2 g& ^做南瓜馒头，各种造型
% J+ M- }* f0 F0 f% L; g& ~9 |2 P; f& B% \' {# X% q
最普通的圆形
, |) Y9 A8 H% f0 \4 f( Y

DSCN1995-1.jpg


. H- t+ J) {& m
. O; n* e' a( B4 A6 T& s' Q* ~

DSC_3205-1.jpg

# O' i& }; |# i
. e  R+ s( O3 s$ C7 Y

DSC_3212-1.jpg

$ I% B+ K5 |( h+ s' h3 c4 N5 D
* d( l& l& [7 z& x/ H9 E

7 {, c& j" Z$ H心&LOVE& @! h* r4 r5 d

! Q7 |* V" {5 W$ S7 H

DSC_3214-2.jpg

: I- N0 w' i2 A! n) l* W

0 \7 R- H- _  ^- {3 V3 L* F

DSC_3227-2.jpg

, Q4 H1 n( A/ Y5 {! r

2 v$ r9 a# Z8 d% I2 `

DSC_3224-1.jpg

5 I. j. l, ]  j. w( [/ ]8 x
% Y5 C. b1 U! l+ H( G) v
蝴蝶7 s# p. I0 {: A: X6 G

DSC_3290-1.jpg

( I2 ?: N- [5 B2 U

& |& ?$ L; s2 U2 K. b+ Q3 C/ h$ M娃娃头. Z  m: v7 m7 t5 g! P

DSC_3289-1.jpg


3 c( s( w$ M  T0 _: G- [  E- M% g' u
" }0 X, R3 v& ~: N) r7 t" L
做紫薯馒头0 T) q0 G  X+ O( G1 l0 H  N

DSC_3370-1.jpg

9 N* l) {! B! R2 y

8 @7 c7 C8 |) v- Q2 T( Q( S2 P2 d4 ?8 F8 `  ~, V0 E1 N- q0 Y

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
12#
发表于 2011-5-15 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。
% a* n2 e( j- V* o( S3 Y9 q1 m. E* G& ]/ W# T, @, a
银耳莲子枸杞汤
# \. [1 Z& Q" j

银耳莲子汤.jpg

7 l7 E" r6 ^* K; y4 D% l( d
' F: Q' r# D% _# i: r

( f9 v; x4 r' e! _7 K$ v银耳薏米红枣汤
) F/ h9 }$ u8 _% g/ @6 Q" w; m

银耳薏米粥.jpg


/ X/ e1 G5 O& @: I6 A
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
13#
发表于 2011-5-15 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆" F- j2 B* ~% C4 Z8 e( Z% A. s
2 F2 g: d) B9 ]% D0 \

汤圆.jpg


( J! ]/ s4 I! x& G2 n
点评回复 引用

返回顶部

妖精的妈

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4578  
宝宝生日
2007-02-12 
积分
3068 

尝鲜族

14#
发表于 2011-5-15 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
15#
发表于 2011-5-15 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
; o( R4 @& q, I  Z; |) e% x: l7 g

儿菜2.jpg

; B- E* d: k/ P' T. v+ X$ L

* M3 f+ D" W! R! _/ Y" E

儿菜1.jpg

- g' e% E5 v. @% L! \5 x
里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子' j0 p; a! t1 m3 p2 b) ]4 h" @6 I

' c+ ]& o/ s+ k) n' N0 q9 W  h* F* s

儿菜.jpg

+ t+ i+ e1 V4 l/ \. c0 d

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
16#
发表于 2011-5-15 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39
5 U: `  m7 C9 Y  T2 K; u很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

* A7 I. w$ a4 t, l1 V4 p  `上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
17#
发表于 2011-5-15 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。) S; L! x, g; B5 ?% [
( J9 Y" ^/ ]( b3 j2 W% s

红绿.jpg


+ K4 B- f0 A' e5 B" t! g8 A
% l3 J5 P# g$ c2 S0 Q, j0 d+ _% l) R* B7 k* x& d3 H: z
把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
1 _9 b9 d* s% s

菜心.jpg

; p! g  P3 x* b3 {% T+ y5 Q/ n  ^
5 Y1 E4 q7 D' X3 `3 X- [6 c) P
( |6 b1 V, _1 E! H

点评回复 引用

返回顶部

妖精的妈

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4578  
宝宝生日
2007-02-12 
积分
3068 

尝鲜族

18#
发表于 2011-5-15 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！
点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
19#
发表于 2011-5-15 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲+ ?9 i+ ^: s$ Y( `/ ^0 W9 J. }

) x0 D' y( n( i+ j

黑木耳红椒饭1.jpg

4 z: y# A6 s3 g/ D$ y
3 {# z6 G* g" p$ H

黑木耳红椒饭.jpg

% ]: Y; {8 n3 e6 I; H& }9 `

点评回复 引用

返回顶部

啊喵

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
20#
发表于 2011-5-15 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43
! n: j8 S# z5 d7 y楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

) U+ V. ^/ Q+ V1 C5 G% P' g我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
发五年来自己做过的那些菜菜：肉末系列、红烧系列、南瓜饼&馒头 ...
快速回复
后面还有7页内容，点此翻到下一页
12345678下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部