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电饭锅做蛋糕, W# p) ~/ B8 k
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油' S% j! c8 \- r
/ D1 B/ @1 x X2 f% Z, K" Z" s! B V* }4 u/ K& q8 d3 |2 F
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
! E( ?; h! h! n% u9 I
6 h5 @/ X! X; a + w9 I: C. V1 T# S' K }8 q
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离3 V2 G8 @! E+ t$ y
0 A2 ~8 A. l* n9 A* ?, \3 S
J7 i$ ]9 ~+ }# P! Y
三根筷子准备打蛋清2 U2 t! r4 y3 M2 Z, Q9 }6 m8 s) M
# w9 @/ H# u3 L / H) V' I; l- D$ ~- S0 S
打两下就这样了
" Z' f1 C7 z! W
6 |: i# J9 E7 C: f! ^+ I
8 N- A/ P/ K: `2 g3 z: v0 d为了突出甜,放一点点盐* y! Z+ \! u; X5 f
: B- ]3 n' }- f& Z# G

. P* T' z5 s* J一勺糖继续打继续打继续打
( `8 X* r1 M G" Y. p5 \$ \ 2 _& I8 i" o4 s* b& p
有点稠时再放一勺糖,继续打0 I7 {4 t" T8 ^% `0 L8 i$ n1 ]; W
) o- `0 E: H1 `$ V7 I+ d
) m! x4 J& p2 V7 ]6 z: q: S" T大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴. L8 c/ x) _7 X o
3 I; _; I, e& I4 B( U0 i7 S2 _

8 r2 F4 k4 Q5 K7 y/ n! G; [ p$ ^( b: y2 R
蛋黄里放两勺糖
! w3 L/ [0 l9 P* Z9 T
8 Z$ T* t' T' K
4 s0 h! v+ t! _3 [
3 m: P# k+ Q e i
# k8 M- ^* E0 O+ m. q2 a: ?! h/ U3勺冒尖的面粉
4 [+ E7 E5 h; b- r: f9 j0 W
+ K2 X' C/ a3 a6 D! ]% K p+ j, \ - L+ L, | A' _: n2 ^& S" |
6勺牛奶
, [5 e' }* Z1 P& Q& p% n, E! o% {" C0 N" [7 _2 j

, `9 I8 Y1 _" N
/ c" N' h) D! Q( l搅拌好
) p" X8 j+ h: p F3 j5 W$ e$ e7 v' T, p& D3 o/ W

# L G' ]% F N+ q2 D0 t# U, I$ ^; h( Q4 @% X M
倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈! ^' G1 m3 ]. d+ Q( b* m* s
% u& [- l) C4 S/ h: s3 }

9 J& g, b0 |. o
/ k3 H5 \5 @+ I& ?+ T) `+ t# ?/ R6 Q% O; W搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
, x8 O1 A# B' J ]/ `2 `7 N
5 J: ~2 G( R0 I9 r H: N: K$ w! j+ i
' }6 n1 C$ V8 r* f" Z# l
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅! e2 p# c( m: ^/ {# ?! A
3 ]1 \/ Y# A2 Z/ D l) p/ n4 ]
! A: i4 b, Y4 G/ d J0 [倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来, x6 o* k8 n i$ `
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2 A8 a) S( j- g. ?" d% b* D
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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0 k: r- Q; L. U/ K0 ]
* L1 @0 p& m6 V& M& O开盖咯+ ^% o7 ]; J k2 h6 b/ l& c0 P
& E8 p1 `0 |2 C2 _, K' y
% V- R3 |, b ~' f锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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