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电饭锅做蛋糕. j+ e k2 d" F# g3 d3 E4 @) w
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油3 o, H1 X7 x0 u X, u
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$ j2 T+ `7 \" ` G* @注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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* n2 Z5 I% [9 a9 {: O1 ?三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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/ d1 p, k+ \# ~# X+ o6 h
* U2 N3 O1 |: K: L; T v为了突出甜,放一点点盐
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! {$ U# G2 i! Y: O) ~" p4 q0 E 3 z# Y- F8 b8 j% @1 F7 k3 g
一勺糖继续打继续打继续打
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0 r N( C$ O! h8 `6 A8 o有点稠时再放一勺糖,继续打' {9 [7 [- ^& {& e; z A; \! D
/ D! c3 [, y1 g9 t$ z9 N) E
( r. c9 P% i f" {6 \$ T8 e/ Q; C
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴8 Q0 l; |9 ?0 m6 E
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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1 A2 Y1 p- d0 \. j: X a. l9 C1 C 4 f; H4 r" m: p5 f: Q1 o
6勺牛奶& `8 N1 p$ z: ?2 N2 b8 B- }
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0 {( }1 c% i0 B1 Y, F$ F搅拌好: w4 P# R, D, g+ U& S! F" |, y/ M1 P
+ U3 w, J8 D$ R* g7 a4 G! }

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+ p/ K9 t2 o, J% z倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈! m1 i) c3 ^% e. T8 f* U5 y* @
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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+ M6 ~& y/ f/ [& n1 r! _ ; ]( H& Y8 e8 n6 j
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来, W6 @( }/ ]: W0 P4 x2 D) _
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