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本帖最后由 多多妈咪hl 于 2014-9-10 14:09 编辑
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1 Q+ r2 R# ~' d) ] l, ~D开始做酸奶慕斯层:1 I: u) s- A/ R' O
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①彻底晾凉的戚风蛋糕脱模,然后倒过来底部朝上,开始切片;
; F* a2 e" A3 `2 C我用牙签先固定好了高度,这样切起来比较均匀
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我做的戚风蛋糕表层不太完美,没有用。分了4部分,用了3片2cm的蛋糕片
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②然后把蛋糕片的外围切掉。
2 J% m0 i; h3 F+ h, l这是为了美观,倒慕斯液的时候会被包裹起来,比较好看' `$ A: K. i8 _$ @
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