多多妈咪hl

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⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中$ A6 m3 k3 H& U. W/ [

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倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可4 I8 T% k9 @% ~. a+ {

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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊
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多多妈咪hl

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' O$ j+ z# {/ F1 B第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。
7 m8 e: w4 ~  e0 M  T5 `/ W# H2 j: q我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些3 Q6 f$ M, q/ B% Z  m& m: U

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⑨放入冰箱冷藏一晚* @1 P9 x, C. U# Y7 F) l+ s4 z

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多多妈咪hl

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E第二天就可以装饰了
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①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状$ y& i8 n. a, c: h  [- \# W

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) E% w1 `8 T. O②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好
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多多妈咪hl

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- l) u& U6 M: y; o* j③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了9 R+ Q9 \# U5 w2 u+ f! B; ?9 k1 N

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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带- ]& W- ]( O. T. b/ P

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多多妈咪hl

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⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻
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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了3 N' ^; k- x& N8 ^2 d
我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看8 r. x7 c2 S6 ?, k: l( ^

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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~8 E) ], o7 n' o& S$ ~# f" c
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
* B  r* b9 I; q8 F6 B' W
$ U$ u$ K  ?  Q  F5 r! X哇，多多妈，# N6 ^3 J7 r8 e8 ]. c2 S$ v1 ?
你太了不起啦，
, _3 [& f* w( p- Z' W给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~6 a$ A  B- k+ Y- W% ~
; y% y5 k+ e+ _# ^

好漂亮....4 K8 Z& W& I! r; T/ Z4 Q  j
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，5 k: |  A* U2 [  [6 [
这个制作过程还是有点多，  G2 L! Q% `' o1 x
我办不到呀......# {8 b! N% l6 h
你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30 & J9 F. ~/ k  E5 t% P$ `
改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~ / {/ f' o9 t+ m: y3 q  t
喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

3 |6 Q  u" r, s) r) Q
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：! B* T5 i1 ?# ]4 \) I. B% N  n& R! q5 M
①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
" `. e# `" t0 M& b0 {9 I' Q②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
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! v" ]1 F7 t' ^* m) J% A7 k①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！