多多妈咪hl

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  F$ [* l' {5 Q8 T: D⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中
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倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可0 I( Z% W% b: z4 b; j) U& l

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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊" l, [, _! Q+ o9 o$ [+ P

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多多妈咪hl

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第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。
+ e8 ^9 H+ k3 {9 S5 K1 L我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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( Z- i! }5 n; M4 N0 E6 l; w! ~⑨放入冰箱冷藏一晚
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多多妈咪hl

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& y/ t2 [% K" y( J0 b7 iE第二天就可以装饰了
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8 u& Z& m8 n) ?1 I+ y+ b' k# N①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状& n6 e; u; j, s8 x& U' e

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②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好
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多多妈咪hl

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3 p( q2 p. g  q$ f; Y3 z③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了' ^6 {1 L  q4 C7 b" C0 [

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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带3 {4 s% L2 o8 g' d' C

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多多妈咪hl

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) E+ V4 f% U; d3 b; ^  ]) C⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻" d) C& L9 t8 v; O: Q

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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了+ ]! l5 [8 L$ V+ A7 o
我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看
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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
1 j5 X# k- [' e2 }+ n  J# f& f" h2 d1 b- z: ]
哇，多多妈，
" Z5 K% x& ]- @" z6 D你太了不起啦，
2 o* `. |# I& d. x3 e给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~# l+ Y. ^0 q" Y) I0 w
5 n  M3 ~/ y4 [: Y

好漂亮....
/ S5 d  I! j  b1 O' w怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，
* Q/ z8 k: `( h& g8 M; {这个制作过程还是有点多，; n5 Z; i+ S. k% W- d" I, u
我办不到呀......3 ?6 g' ~0 Y; M2 ~9 X; w
你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30 0 C+ Y. e. q8 W" ]7 R# ^) c
改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~ 4 Q: o! a# _& e. ^" y
喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

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怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：9 c, e5 L5 q- _5 u+ ]5 X
①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml  i- x/ N; X. |+ C+ \
②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
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①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！