多多妈咪hl

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⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中# ^2 B+ c+ I* g& m6 h

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- C1 h: s- b1 a. x3 L/ m2 V倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可
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. [  K5 V$ v3 }( [! x; Z' T然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊
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多多妈咪hl

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0 Q) ]5 k6 _  J- P2 ^第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。
4 g" o2 x2 D, p$ M# K; f% d我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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, A( p: K- |* l; A" J8 A⑨放入冰箱冷藏一晚) P4 ~* C% C2 g2 H$ v1 \0 F

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多多妈咪hl

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5 Y* I! P- c6 U6 p& PE第二天就可以装饰了
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6 d; Z4 `) [5 a, ~; n①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状+ G" ?  F" |3 ~6 T3 s

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' L! X1 D5 R% b/ P8 e②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好- l) {. j4 W- K/ n4 H2 r4 S

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多多妈咪hl

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4 M) b  v0 Q4 p6 H③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了  ]$ R9 N) G+ Z7 [8 s

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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带
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多多妈咪hl

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# O- Z8 [1 Y- r2 I# m4 G⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻
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9 D+ z/ G  d3 S! C4 F) Q- e! [⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了3 q! f; C) j( i. }
我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看. J; p' F. y8 c7 N  r

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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
2 N9 e* t2 w& J! u
" ]. W! O% x$ O0 a: B/ d. C$ L/ q哇，多多妈，! X6 r. H# N( q
你太了不起啦，
% C  Q' s. s+ T0 w* k给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
7 u# B9 E7 O3 x; R" m6 T: t! o4 v. m7 k7 v- Y. q+ @( a

好漂亮....1 q% [) V1 T! i8 N
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，
5 l/ |! H  {) R' L3 E这个制作过程还是有点多，- R4 \5 U: B  {- A' W: J
我办不到呀......3 \% G& T* r+ R  Z+ O# l! [, J
你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30 # b4 V9 s5 r( e) S7 P) v; a
改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~
" i( s) C- s- B+ g% g; x喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

5 A0 q. r. O6 b$ r: C! t  O
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：; r! f+ P6 \7 y: W" i) D
①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
9 O6 m' g: c' F% Q5 d②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
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( t+ _! u7 S& ^9 P①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！