多多妈咪hl

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⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中- S+ W  {7 h2 V  S' O: C

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倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可( x& L6 F% C6 x1 @( D+ @( Q5 m

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: R2 ]1 R" M9 R6 p- o1 T然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊
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多多妈咪hl

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第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。; ~# L- S# X7 ~% }" i
我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些0 C. J" p5 c& i) ?  \, p- s

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) s7 b2 T7 m% u. v⑨放入冰箱冷藏一晚$ T; O( [3 ]/ }9 N& j+ f6 {

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多多妈咪hl

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E第二天就可以装饰了& g  {1 a' ~+ [9 `6 m

' j& q- m1 q) s. P7 h8 f. N①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状( T+ s' D; K, K4 Q0 e) V

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5 ~' T" `) v1 w  v②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好1 N8 e0 t" q- R* t3 w! J4 i

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多多妈咪hl

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8 X' L  M& r$ J9 V8 C2 q3 W③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了
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( s; u- X6 |  Q, ?6 p& w; {0 @④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带
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多多妈咪hl

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7 }. A# Z8 u8 r4 u$ r0 q⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻5 F+ M' h9 Y8 w. V, t

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$ S" g8 y4 F/ T7 @1 B3 I⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了
; j* V0 R  `9 `, ?9 j: z+ c8 Z1 t# ^我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看
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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
) B, n( i, q) D: i+ G: \- [& I" C0 J

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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子) L* J! U" z6 a: A, V9 q: g

8 w3 y& B0 F: U) ^哇，多多妈，
1 x$ L) I& J% J* {0 |你太了不起啦，
! _( k* \' a5 Y, n; U给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~) b9 H9 i+ @7 h7 A0 T0 q4 B
4 x: Z- G: b3 q4 r+ K. z3 a* _3 J

好漂亮....: d+ b9 M5 x  W  b% H: p5 D
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，
% e$ O/ r2 E0 d, M' i这个制作过程还是有点多，
: |, r) G/ U  N: T4 z我办不到呀......1 {0 p% `3 c) Z$ e& ~: k: M) |
你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30
# M5 A( \8 P& q( l$ }改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~
+ Y% F+ O% R4 H& X1 F喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

$ e4 A: \" E7 |' h8 @) T
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：
9 V/ r. ~! y$ x" w* B9 {" s7 E①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
6 S) {6 w& _1 ~6 p; U! X5 \; K% ]9 u1 I②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
1 ]8 f& s) M- H/ r3 V' F
0 X' z$ U* P$ p$ x3 h①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！