多多妈咪hl

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1 Y1 t* h0 [0 u$ a5 n⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中9 t9 S! k: B& o4 R

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倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可
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2 L* m' r5 _* I然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊
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多多妈咪hl

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第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。
3 D4 B  M* T# P7 M' e5 @8 l我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些
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; w( K* y  V! i- I% Y⑨放入冰箱冷藏一晚4 ~: |0 a1 A1 Q: P0 _- @' ~' d; q

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多多妈咪hl

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, t0 @% m; D+ q  k% u7 ?/ _. X+ ^E第二天就可以装饰了
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1 c3 v5 q5 \4 r0 E5 O①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状
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2 U6 X; }$ o) Z- G②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好  \2 a& k4 k' a! `

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多多妈咪hl

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③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了
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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带1 ~3 a: b- v0 Q1 r, C) y$ l

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多多妈咪hl

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⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻, L% f1 X% D# A) J0 n7 [7 N

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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了. t: ^6 h+ _& p) ?! o& l5 m
我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看
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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子" t9 m) n: o& g2 q4 k, ^
! H  O: S1 R3 a5 t
哇，多多妈，
+ D( N9 c0 \! [1 a; a' m4 W你太了不起啦，
3 b( e% i4 U. V. |7 {0 f1 q1 \给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~! a% J4 j5 d) h" p; |! W
6 ]) H7 I$ X6 n5 G3 Q+ X

好漂亮....- A3 q1 r" r; u1 c
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，2 b8 o& q, v" ?; w+ ?  j6 G
这个制作过程还是有点多，! h3 V, d3 o+ u3 _  l' B
我办不到呀......
" d7 E- p4 U. l- K/ I4 r+ U) t你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30
, H8 z) {1 g% Y# v" ~6 \$ S% z  {& A改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~ 3 Z- |* x- o+ p' R. A) ^2 `
喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

: m, h& {2 E' L6 r; y1 ^0 X" Q
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：
! H' n2 u5 ^- Q' v9 [①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
* [; \4 M( {' H7 J/ E0 |②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
3 ^! c8 }# m" ]) `8 p" n1 p( o; w& |
/ w0 `6 Y- p" u4 u$ }6 h/ c①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！