多多妈咪hl

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⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中# y. P4 \7 Q; ]' B0 G

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倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可
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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊
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多多妈咪hl

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第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。  g; n8 ~) o/ \2 g* X% H
我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些  m" \7 L' F2 t' F" M2 o$ a

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⑨放入冰箱冷藏一晚
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多多妈咪hl

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E第二天就可以装饰了
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* D8 }5 [+ k% U. i" @6 p8 d- j①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状
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②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好
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多多妈咪hl

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③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了
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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带9 A: y6 Q( p( m0 I6 a4 e5 B" l

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多多妈咪hl

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⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻8 A/ b" }7 P; ]" f* e

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2 N; r, P! t& T4 u⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了- N% f: }' `; k
我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看% c4 O0 d& }. i9 i7 d. T& U

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多多妈咪hl

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~4 {4 @8 d0 x9 ^  b4 T
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周周

回复 多多妈咪hl 的帖子
) P3 P2 h) F- N
5 z, v  R' C$ L8 ^哇，多多妈，
6 S8 u2 c: d3 T. Y& Q你太了不起啦，
3 n$ _# H5 b) V- Y7 e1 }( K4 ^给你点32个赞......

周周

切的时候用锯齿刀，很好切，这款蛋糕口感非常适合夏天，送朋友做生日礼物，一定会很惊喜的~, ^2 J( V) ~* E3 B1 T
4 Z# O( R( p' \

好漂亮..../ ]! D/ `  S) @9 l$ S
怎么舍得吃呢.............

周周

③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来 ...

直播呀，
" X1 Z1 L+ m- D5 H# `1 a; y- q, @这个制作过程还是有点多，
& Q/ m' K0 l; v( r0 H  G: a我办不到呀......
- x0 z/ O- Y9 ^6 v  D你太棒啦，

最爱卡通片

好梦幻的蛋糕

✘佳佳妹儿

宝妈开的蛋糕店吗？好漂亮

jingjing1518

好漂亮哦

家有桃娃

绝对开店的水准，额是望尘莫及，过哈眼瘾！

风动沙舞

辛苦了，好详细

/ka熊猫儿

好漂亮啊，学习了

紫霞仙子-

多多妈咪hl 发表于 2014-9-10 11:30
& ^" o) u7 e; |9 ^3 ]- u改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~
1 }; l$ e6 w$ J4 [0 N$ W喜欢这造型，不仅视觉上看起来赏心悦目，口感也非常好，酸甜清凉，适合夏天享用~ ...

( I+ U) ]& J. M1 s# n
怎么做到的，是我梦幻的大海

紫霞仙子-

D 慕斯层材料：
7 x4 }  b5 z/ s①酸奶350g、淡奶油200g、细砂糖80g、吉利丁片（放入冷水中泡软）20g、柠檬汁5ml
( [; v  o2 S) P. m3 Q" o, d  H7 n②融化的 ...

工具好齐

紫霞仙子-

B等待的时候，开始做贝壳：
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% x$ ]' A- d9 e) o. j" ^2 e* p①先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态

我有这种模具，不过是hello kitty

曾經、美好

宝妈做得太好看了，我就想学做蛋糕，就是没工具和时间啊，有个疑问吃的时候，围边解了饼干碎会不会掉下来，蛋糕会不会不好切呀

5+1妈

美翻了！