海洋酸奶慕斯让心情沐浴在那一片海

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本帖最后由多多妈咪hl 于 2014-9-10 14:27 编辑 . K9 v* Q- e7 ?
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⑧将一片戚风蛋糕片放入八寸圆模中, _9 i" Y- x* Z% k$ V% T5 A) a; j

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倒入一部分慕斯糊，稍微盖住蛋糕片即可

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然后重复操作，放上一片蛋糕片，再倒入一部分慕斯糊

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本帖最后由多多妈咪hl 于 2014-9-10 14:29 编辑 0 {! I# d+ I9 I1 o: p" b& e

第三片放好之后，倒入全部剩余的慕斯糊。: ]. A& y; q0 v6 O7 B
我做的慕斯糊刚好能薄薄的覆盖住蛋糕片，如果喜欢吃酸奶慕斯的，可以按比例多做一些4 M1 F: u0 q4 q! v- o

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⑨放入冰箱冷藏一晚

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本帖最后由多多妈咪hl 于 2014-9-10 14:31 编辑 9 p( y& S1 }* M7 h) s' U

E第二天就可以装饰了( J& G. {4 i/ ~# b9 H k* H

①先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状! k7 p, e0 _5 D% z D" l

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②蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好* M; a3 y# G- Q8 v, ]! m

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本帖最后由多多妈咪hl 于 2014-9-10 14:34 编辑 % c& A( c- d {
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③蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了

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④把蛋糕放在操作台上，加上围边，系上丝带

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点评

周周@cq 直播呀，这个制作过程还是有点多，我办不到呀...... 你太棒啦，发表于 2014-9-10 14:56

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本帖最后由多多妈咪hl 于 2014-9-10 14:38 编辑 0 t5 } M' F/ b* k
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⑤先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻& M( g6 d% I3 O

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⑥然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上鱼形、贝壳形的白巧克力就大功告成了
我撒的椰丝有点多了，细细的浪花更好看