本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 / x0 \8 m9 u& g& Y
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。3 a' r8 b. x6 j k5 Q `
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一、长茄子洗净,切成条状备用
; s3 S- q/ i% N二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
- I- l ^: H! t; ~& e' D三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 5 o2 @+ b* C* s4 Z N0 Z
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
" m1 d$ m: b, s# [& I; @五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
, V7 j1 U! z# B- H' N. ~# A六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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