本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 / t; i! q3 e* o
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。% n3 Q1 T: w9 s7 _3 _
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一、长茄子洗净,切成条状备用
/ W2 j. c+ n# h/ x- S# P8 k- W二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 " l B' A! X/ v) Z* w
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 6 r0 W7 x9 Q- W3 q$ h( C
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 " r! [, J" N4 J3 l
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
- S; q9 r% P0 |; o* Y3 o六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
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