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[厨娘煮男]

请教请教!!想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，我还要买些什 ...

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臭臭的妈妈

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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑
" `8 _6 P; g% f/ w  j+ g6 ?' Y4 U( U  h' p0 g
会用烤箱做糕点的妈妈们，真心请教一下你们：
) L7 H! ]; ]" ?% i' u1 K
: [5 T+ v" M* b  Y想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，
& t8 T0 _% a4 N% v: w4 {
5 C6 x' X  J& z现在除了烤箱，我还要买些什么工具才行呀？
6 m& [1 ]8 W1 S. d. P- o3 H/ M( Z' C$ H% L2 s4 C6 C
好想给12做一次糕点哟，下不来手，太笨了# }3 P( G( G$ `$ \' w
$ }1 S( h0 ?/ B; F  J
先谢谢各位能干的妈妈，请指教！
1 n0 c* V2 ?! B& b0 d3 T/ F0 \' \9 r
谢谢！谢谢！！谢谢！！！# P) H& `9 W+ {

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QJ铖妈

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沙发
发表于 2011-7-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学耶，在电视上看过用电饭煲做的蛋糕，也还不错
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logobt

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板凳
发表于 2011-7-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的。。你看烘焙米那里嘛，，有黑多妈妈教怎么做的
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weilanse

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地板
发表于 2011-7-21 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html
& s: k$ D4 Y1 _+ v问下这个美妈
  a& N# U% H, q( F! W
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瑞德妈妈

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发表于 2011-7-21 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想买个烤箱，就是不知道后期投入还有啥子，感觉东西应该还有很多呢，什么打蛋器，称，模具，材料之类的把
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怡点烘焙

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6#
发表于 2011-7-29 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
基本的：
( e/ {- S9 P- x7 b" h0 F电子称一个，必须得
& I* Y- [8 |0 d5 Z# E3 D打蛋的：手打一个，电动打蛋器一个，不锈钢盆盆若干个
0 ~1 p( k7 z6 h6 Y, k0 Y. Z0 P' Z筛面粉的筛子一个，所有粉粉要过筛才行
  n0 v* P7 _& M0 E橡皮刮刀一把9 O6 h6 P5 a; Q6 K, i
模子：蛋糕模，金属的5寸、6寸、8寸，看你喜欢，活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的，这个不一定非要有
* }  r! K* ]9 L) D( W  v3 b- W     饼干模具：各种形状的随便你买，铝的，不锈钢的，塑料的/ C( m; V. B! Z
     差不多了，新手应该够了. D. Y6 K: p0 V7 v. G

7 t+ }# {9 b- m7 L+ f7 g: n     . j, {& V/ U! `7 H

6 O; t: z4 {  `
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QU涵瀚

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7#
发表于 2011-7-30 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在网上找找“君之”吧，他的博客上全是烘焙的，新手准备的东西和教程都有的
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datutar

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教育达人

8#
发表于 2011-7-30 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先买必要的嘛，电子秤，打蛋器，刮刀，烘焙纸，这就是最基本的，模具可以慢慢再买的，先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。
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windy21
妞妞和豆豆

高 一

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9#
发表于 2011-9-19 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实用的帖子，顶一个
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怡点烘焙

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宝宝生日
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10#
发表于 2011-10-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 clarris9999 的帖子
$ Z6 M9 U* g6 F+ ^  |3 T9 m( ?! Y: u* ?; L' }# q  y% G
可是可以，但是功率不是很够。做面包的面团的话，注意打个1-3分钟让机器休息了再打，所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦，情愿用手。
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花-猫

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

11#
发表于 2011-10-23 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了常备的基础工具，还有些易耗工具、食材，你在淘宝搜开心烘焙，她是重庆的卖家，东西比较全，不是广告哈，确实是我常在她家买，又快又方便。
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开心豆小弟
小弟

初 一

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12#
发表于 2011-10-24 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，准备自己动手
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