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[厨娘煮男]

请教请教!!想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，我还要买些什 ...

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臭臭的妈妈

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楼主
发表于 2011-7-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-7-21 17:38 编辑 ) y$ M3 }5 l' x7 n6 K1 g0 \% l! a
, c& P+ q) t7 ~
会用烤箱做糕点的妈妈们，真心请教一下你们：
' ^8 O; O3 l/ p5 v* C
4 `1 p* @1 v, [8 ^; f$ s想做蛋糕和饼干，但现在我只有一个烤箱，
- B1 K* f2 D5 p) J8 S9 i2 m. W& U$ b; S0 O! v9 m+ f# h
现在除了烤箱，我还要买些什么工具才行呀？
, A& s& J: k2 b/ S" ^- D
4 y$ s/ M! X, I0 m6 w好想给12做一次糕点哟，下不来手，太笨了/ }- M1 G5 |( H# q4 d; A

5 _- L7 Q$ A9 t: L+ U2 _先谢谢各位能干的妈妈，请指教！# ~: W( \/ O: ^3 ^/ I  P& n

$ F8 N0 a  U- p  [" D2 B9 h谢谢！谢谢！！谢谢！！！8 V' V" j, U9 m3 C

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QJ铖妈

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沙发
发表于 2011-7-20 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学耶，在电视上看过用电饭煲做的蛋糕，也还不错
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logobt

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板凳
发表于 2011-7-20 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的。。你看烘焙米那里嘛，，有黑多妈妈教怎么做的
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weilanse

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地板
发表于 2011-7-21 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://www.cqmama.net/thread-524403-1-1.html
) |; k6 X$ S5 o, P+ V; q问下这个美妈( G$ G+ f  L1 T) b/ a

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瑞德妈妈

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发表于 2011-7-21 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想买个烤箱，就是不知道后期投入还有啥子，感觉东西应该还有很多呢，什么打蛋器，称，模具，材料之类的把
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怡点烘焙

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6#
发表于 2011-7-29 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
基本的：( b( m# `) e: \: u
电子称一个，必须得
- ?6 m* @- f7 ]$ Z, g7 o3 G# V$ A打蛋的：手打一个，电动打蛋器一个，不锈钢盆盆若干个8 f- Z& }; K  ]+ K& O3 _
筛面粉的筛子一个，所有粉粉要过筛才行
$ e# f' t; W' g橡皮刮刀一把% a$ p- @& a. T6 B
模子：蛋糕模，金属的5寸、6寸、8寸，看你喜欢，活底的最好。纸的和硅胶的各种形状的，这个不一定非要有! E, g1 D" {, X& h  T
     饼干模具：各种形状的随便你买，铝的，不锈钢的，塑料的" F* r: K; S  Z* u% ^- z2 S( w
     差不多了，新手应该够了' Z: O- l& u2 [7 ]

# t' N& L+ I. \     
8 n; x. F* e- @( A7 l+ t: V6 d; S4 `; C/ b3 `

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QU涵瀚

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7#
发表于 2011-7-30 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在网上找找“君之”吧，他的博客上全是烘焙的，新手准备的东西和教程都有的
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datutar

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教育达人

8#
发表于 2011-7-30 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先买必要的嘛，电子秤，打蛋器，刮刀，烘焙纸，这就是最基本的，模具可以慢慢再买的，先练习吧。像面粉筛完全就可以用豆浆机配的网筛来筛。
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windy21
妞妞和豆豆

高 一

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9#
发表于 2011-9-19 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实用的帖子，顶一个
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怡点烘焙

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10#
发表于 2011-10-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 clarris9999 的帖子
+ s5 [' q  L3 P: Z0 {& o
; H6 Y- r8 A  p" b# u7 i可是可以，但是功率不是很够。做面包的面团的话，注意打个1-3分钟让机器休息了再打，所以我个人觉得用打蛋器打面很麻烦，情愿用手。
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花-猫

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

11#
发表于 2011-10-23 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
除了常备的基础工具，还有些易耗工具、食材，你在淘宝搜开心烘焙，她是重庆的卖家，东西比较全，不是广告哈，确实是我常在她家买，又快又方便。
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开心豆小弟
小弟

初 一

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发表于 2011-10-24 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，准备自己动手
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