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电饭锅做蛋糕4 B5 R% c3 B. B% r- q
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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& y. y; ?* ^2 j) \1 D. g
0 u: ?9 E5 ~8 f4 T. G( u5 w注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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; g( D3 Q1 a4 N7 q! X按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离8 q- h: O [% N: P. m/ a( t
: k, A3 M4 t) M! z
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三根筷子准备打蛋清 B) H- Q( J% W% ~9 B5 U
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* J, h3 |# j4 s0 r7 q" ^9 B e/ `打两下就这样了7 A5 ~- n0 m+ F# J
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0 Z# g: z( X1 _# @5 [为了突出甜,放一点点盐, f1 w4 ^7 \; b3 x6 V7 t# m, u9 g
, e. z+ a/ ^1 N6 g+ M- z6 O! F: @
, k) `& n# I. A0 q7 O a
一勺糖继续打继续打继续打( h) G! J9 z, W

) g: l) n" ~- S3 `. i) W有点稠时再放一勺糖,继续打: f5 ^ i* h! V
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: M$ r! H! r0 h" t! e" A* l大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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! L' ] l4 g9 b3 D4 P8 ~
$ r" _2 b% D+ i( I) X8 s3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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3 m. {2 R v8 _2 U2 J! h6 n5 N搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅" k8 i G6 z, {! |
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; S; m5 ]& ^0 A! r( l# J倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来3 m- p6 |2 D8 w/ M+ L" U+ x
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4 L7 F/ r7 ^( O8 T4 {按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来7 d% U9 F6 C. Q8 I3 ^: D0 Y
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