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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看/ S9 q( U- b1 X% {! q$ S
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一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功1 {; O& b0 z" S! R0 B1 T

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1 W* b( i/ O( H2 J4 j* m" J还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了: W" F4 O1 l2 X: A+ p% \

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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼8 {/ Z" U5 z7 A( Y7 M
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第一次做的是圆的0 ~, O( [7 A; S* D3 A' a

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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜% X# Y! R) k' y6 d

( F: Z! T. ^. j1 |咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻, I) b% D: A" N$ {+ ~- i2 U

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味4 u4 Z7 d( `3 @! Y6 v0 W$ q
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养+ T1 G% c1 e8 n# J0 v0 M

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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。* I& U9 Q' _' y: ?2 P4 f. u
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看; a, Q) h$ y, `5 ]. F4 k) `4 }
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做肉包子0 e1 }) j* C0 E8 F

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* `- C  k& ~  M5 d  P. `做南瓜馒头，各种造型
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7 z3 C% F' B& f: X* z" y3 n最普通的圆形
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: r: I6 a) S$ ]# D做紫薯馒头# S$ T8 \7 d' p( ~4 C% q

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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。
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银耳莲子枸杞汤
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* e! B7 c1 D% u银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 4 o5 o) t% `; j* d
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

2 ~2 L  I& i! }上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。! L( `! Z5 R+ u& ], m
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- G* V7 F4 G5 h) c" a. ?7 g, r8 A把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲6 [: f8 N4 |- ?/ b$ C# X7 o0 ]

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43
: ~7 M1 p. P: U4 b楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

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我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了