啊喵

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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看. k" {- H, M/ ]- P1 b# q6 z7 {6 K2 m

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一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……1 `3 q& T/ V, t% L

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后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功- \& ~* x$ h4 I- k: @

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还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了4 h7 B, l* V( p( |- d  t

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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼  h5 }2 m5 r- I
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第一次做的是圆的
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3 ?, D( J' ]8 e4 O第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜6 a+ `. f4 \% b# ]  F- N& ~* h
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咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒  }  j2 `4 e% @, h8 g7 S9 X

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻
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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养- K" T$ A: f: y# F9 X  s1 y$ f9 ]6 l

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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。5 ?# Y, ]3 M( z9 @$ b

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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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; H1 R' R* f' s0 B又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看2 ?% q; l& T' ~6 e! K
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做肉包子
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做南瓜馒头，各种造型5 e4 |. [9 M2 [

' t# y. c0 T. R' r# y最普通的圆形9 Q7 ?2 W4 `- d/ ~8 t! Q0 z* Z. j

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心&LOVE
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+ c) i( U; c! X# M做紫薯馒头- l9 S9 g. Z/ N% `9 i" [) v2 a* ?

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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。
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: j- D: O5 ?: p& m银耳莲子枸杞汤
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+ G/ z) \0 N! ^( @银耳薏米红枣汤4 Y1 t4 Z5 {7 ]

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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆3 [. P  @( b) d5 n; B6 ?0 Z
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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$ ?, k2 x7 f0 L9 g4 b) J1 F里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子7 i  \4 G! w) v' P3 m; d
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 7 l) \# X) J. z  m
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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0 P: k; z: j7 v7 W' H' E$ T把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲4 H. m2 b# a1 }
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43
7 [7 i5 x8 @- k0 L# M4 Q$ P: v- Y楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

1 E4 p- B" S2 X. b6 N# H我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了