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楼主
发表于 2012-12-4 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2012-12-4 13:24 编辑
# k6 L# V! Q! l) m" R
+ P0 V7 f# ?: S% r; u2 j9 ~好吧,一口气,发软糖系列第3篇了,这一个配料最简单,但外形最接近QQ糖,最可爱,所以仍是相当受欢迎,周一一只用了两次,就把这些全部消灭了。过程图在家里,先发两张成品图。+ O, c- N& _+ F

软糖1.png


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就是纯的橙汁100克,加15克吉利丁,融化后凝结,口感也不错,继续走百分百果汁路线,颜色漂亮,外形可爱,口感香甜,还有什么理由不被孩子喜欢呢?

软糖2.png


点评

小飞鱼麻麻00  这个完全就是QQ糖嘛,我也喜欢吃,口感很好呢  发表于 2012-12-4 20:42
房千晴妈妈  花猫你过份了哟,看得我口水滴答的~~  发表于 2012-12-4 15:12

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就是纯的橙汁100克,加15克吉利丁,融化后凝结,口感也不错,继续走百分百果汁路线,颜色漂亮,外形可爱, ...
花猫你过份了哟,看得我口水滴答的~~

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回复 花-猫 的帖子
: m7 [' M1 b9 }3 s  z, W1 C+ @
4 g# q7 }$ R2 K$ M9 A我家的也爱吃烂皮鞋做的QQ糖
8 y5 g1 s8 \- j! `: V回家要把过程图发出来哟
; e! }/ R2 q' ?# C# @* r" N等起。。。. N7 {" ]/ W. i* r7 ~4 S, i' p% S
吉利丁哪有卖的不哟??

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这个机器太洋气了,一次可以做很多不?

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就是纯的橙汁100克,加15克吉利丁,融化后凝结,口感也不错,继续走百分百果汁路线,颜色漂亮,外形可爱, ...
这个完全就是QQ糖嘛,我也喜欢吃,口感很好呢

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好能干的妈妈,一一小朋友有口福。
. T- ~% W6 ?0 ]5 HPS:步骤?模具和吉利丁在哪里买的也?

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小文妈@cq 发表于 2012-12-4 15:43 7 ^0 {& O7 B1 A. ~9 J% x
回复 花-猫 的帖子4 N1 |: ]) D- x% o

) d. U) U) S4 {+ L0 u1 }' B9 e我家的也爱吃烂皮鞋做的QQ糖
% w# [/ Q+ U( V& h* X& [
吉利丁网上有卖,烘焙店。

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datutar 发表于 2012-12-4 16:50
; ]8 l4 M; }5 E& O这个机器太洋气了,一次可以做很多不?
6 n6 ?- g5 @$ i
不是机器,亲,是模具,黑乖的模具,我马上来发9 M( A' ?' i* C1 u

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小飞鱼麻麻00 发表于 2012-12-4 20:42 + |6 S$ J: f, ^% U
这个完全就是QQ糖嘛,我也喜欢吃,口感很好呢

; E. S# ]/ y3 z( `卖的旺仔QQ糖比这个还要韧性强点,这个口感还是比较嫩

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模具现身
: [3 F7 F" r+ E6 v$ G' r; I双11败的,原价85,虽然是在双11那天败的,却是参加的聚划算活动的,42元,包运费,想着QQ糖的色素明胶添加剂等等残害我儿的材料,一咬牙,买了!
; g( z/ i% z; m小企鹅,下面是杯子,上面有3层模具可造型,都很小
- P9 w* e, u# K+ U7 G& W

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- \% t4 U- e+ p4 F( K; x. [! p% G3 o

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点评

datutar  原来是这个样子滴~上次看你发了个图,完全没有看明白。我还是忍了,我儿牙不好,不能给他吃太多糖  发表于 2012-12-5 09:41

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新鲜橙子两个,切开挤汁,橙子的横切面特别漂亮啊!
) a$ g4 N3 \1 M) Q: Y5 h# d. E7 F

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点评

黎明玫瑰  我承认,看到橘子我口水渗出来了 吞了两口  发表于 2012-12-6 19:19

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手动挤汁的,有些渣,过滤一下后得到109克橙汁  W. O3 K, d6 k1 ?1 o5 }6 |% `

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这就是吉利丁片,每片5克,先用凉开水浸泡至软,3片. n8 [$ j  Z7 Q4 O' C, w' w1 p

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点评

唐玄奘  这个片片是撒子做的也?  发表于 2012-12-5 11:49

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这一包近20元的悠活果糖,也是为了孩子,在重百精品超市买的,里面的GI值比蔗糖和其他糖低,也就是说这个糖是水果和蜂蜜里提炼的,吃了比较健康,对人体的高血糖这些的影响比其他糖低,我觉得,如果孩子爱吃甜食,可以给孩子准备这类健康一点的糖
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点评

唐玄奘  除了重百超市有卖的,还有哪里有卖的也  发表于 2012-12-5 11:50
chenxin_007  难怪,我一直没有搞清楚,为什么这个糖那么贵哦  发表于 2012-12-5 11:28

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这回没有火上加热,直接用杯子装着,微波炉打一会,60度左右就好,加入泡软的吉利丁片搅拌融化
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) Q3 T) |8 E" {1 Y: U1 g

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小心的用勺子舀入模具中,重叠起来,不占地
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QQ糖也是我的大爱啊

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翻出夏天买的还没用过的冰格,神奇啊,刚好全部装满,一滴不剩,冰格下面是硅胶的,一顶就脱模了,超市买的5 W* c4 `/ p0 h% @; O

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冷藏一晚,用牙签帮忙脱模即可2 o/ k4 s1 E5 _" u" q; o, Z/ D

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水蓝心  这个盘子很乖嘛,道具真的很重要。  发表于 2012-12-8 10:55
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