本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
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" q4 [- m1 [% A4 W! o姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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! y( ?+ S0 o! M; v一、长茄子洗净,切成条状备用
; v, n, U) q6 Q% t }" I二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 0 I$ f/ {. {' H
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 $ b" c( J% \5 Y2 g0 X
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 8 w/ B: [6 r* N, x6 u* J6 [+ |
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 , `% `0 q" I8 }7 m
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 & F( P3 q4 C0 G- r/ ~
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