本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑 2 }# [. W5 _. \% L! M2 @8 ?
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姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。
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8 B5 P1 n/ Z1 R$ x5 m' O0 M一、长茄子洗净,切成条状备用
" k7 ]1 N$ e1 k- Q$ ^8 H* J二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用
- d9 ]; t/ g; X( E- Z, ~2 H) C三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 8 ]( X0 l: N& }) U# [" b
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面
+ Z2 g6 A3 I1 z2 ]五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成
' w8 j7 p+ c% y7 \: z+ W D8 v# b六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可 1 w# y, Y9 t4 ]9 K k6 Q) X7 Q3 {, J
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