本帖最后由 我的可12 于 2013-8-21 19:13 编辑
2 Y" N, L5 t1 m9 `, z- m
& B% p, W8 h) v. l姐妹们,昨天我在度娘上看到的一款减肥菜——凉拌茄条,我昨天照着做了,卖相没得下面转的好,不过味道的确不错,关键是想着他还可以减肥哟。由于自己没有相机,没有照相,就只有转一个做法。妹子们,一起减肥啊。$ t o: e1 x3 b; j
7 [$ ~6 W" l, U- l: P8 d1 c
一、长茄子洗净,切成条状备用 % v+ a+ h. t) o9 q- K
二、切好的茄条码入盘中,蒸熟(约5-7分钟);葱、蒜、干辣椒切末备用 9 K- G! g) k8 @& N# ^7 k; s
三、调汁:生抽、盐、醋、少许白糖和香油调 4 m0 i. F" w9 d# [) V: U5 `4 ~' Z, `" C
四、蒸好的茄条放凉沥干多余水分,浇料汁后,将切好的葱、蒜、干辣椒摆到茄条上面 + p! |: X7 }/ @; D
五、另起锅,入植物油、花椒烧至八成 / ^% Z" p b+ e; V. d
六、去除花椒将热油浇到茄条上,吃前拌匀即可
# `8 b+ R. H* a: O# U0 \
5 @ z. i$ C2 H* G9 d/ G+ f* I9 U" A& I; ]) ]
|