啊喵

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5 v5 b$ m. F$ x- {) w! Y从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看- N3 w1 F( V2 v( U" n3 q7 }

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一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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8 q( R* C" G3 p0 @6 a5 w0 ~9 M后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功! T, f+ o7 Q9 c- Y" F9 M

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还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了1 A$ x+ V6 j5 B$ q) j+ ~" t

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啊喵

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, H. E( L+ S5 r9 r$ ^后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼
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第一次做的是圆的; @' {0 N# D* U: s$ d  F7 |

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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜& [3 s6 q6 ~2 s) c  G
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咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒+ k3 {, @% s) @

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲/ ]. P2 S& S3 K* x5 l

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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻: Y) T+ c0 ]* Q/ e1 Y# O9 Q# k

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养# \5 D# l8 H% c% ?* W
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲5 i, f; S& O  D6 G1 P$ h5 p3 ^

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啊喵

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2 @2 _1 F! q+ V+ i又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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做肉包子. \3 V# f' r! t2 A/ x6 j( I

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做南瓜馒头，各种造型
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最普通的圆形' ^; h1 n$ g4 D% J1 c

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$ s/ e5 A6 f3 G* B做紫薯馒头1 C/ z( h" M& M- o

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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。$ d% F$ Z* t6 ^$ X3 z5 j. x# V
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银耳莲子枸杞汤: G4 H! j- A1 Y

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1 u2 A. u9 Y# I* P4 Y银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆" E) F' n; Z% l& V$ O/ G
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39
( N/ ]( d1 |) t" E很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

5 P: k% V  Q0 O! m上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。# p5 R- n+ ^! x% Z, K

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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲- T4 P7 N& Z0 ~4 u3 ?0 h6 K; s

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 + u( ^9 w- F$ c7 N' P  S
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

: N3 u( `, m$ x" g我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了