啊喵

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: x5 O8 ~, ]$ \1 U1 G% S- Y- a从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看2 g2 N9 I/ F, b6 `. {* u; |( d+ V
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) G- M* r8 s0 ^& p一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……8 i) X0 Q  Q7 {! D$ {+ k) Y+ b

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# t2 P9 E: C0 U7 [! P- s后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功3 N: c3 w# A( G. n  V: I

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还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了
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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼1 p; A& o9 f2 p( s& ~, s# |

% b* t4 h1 s# T' c! a9 n第一次做的是圆的/ M1 t, A6 f, ~; e/ `+ Q% F5 a

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3 T4 m: f( u) j3 K2 u第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了. h4 k- Y3 B$ l2 U4 d, c

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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜
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2 {" K' e4 x# t2 |: S' U咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻
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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味& X7 h: `/ g/ f/ X5 D

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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲8 t' M4 K4 e1 }/ B7 h8 G
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啊喵

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7 X6 K9 U& G! N8 [) E# v5 y& F又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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) j* I  _5 b& R" d+ [, @5 P4 w( f4 i做肉包子
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做南瓜馒头，各种造型( X8 u% B* A$ S3 T7 F. x

2 u" x! P0 x, y) `最普通的圆形; H9 F: k8 o9 q, j/ y, W

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做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。
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银耳莲子枸杞汤
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$ N, t% Z; H- W4 M. P+ X, X' ^银耳薏米红枣汤: r) T+ Z1 y* Q5 q- T

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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。
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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子4 w# q- P. V7 J
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 1 \& j: a$ ?" `4 y- _# f# A: C
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。! y3 d$ C$ q5 L, G% u0 l

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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 0 |) C- A- |: Y4 X( \0 u0 C) L
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

7 {8 o5 C8 c- ~* `: R6 ?2 Z8 L  ]我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了