啊喵

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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
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0 Z4 {  b/ s: q一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……
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+ a$ Z, a+ B3 ?/ b& u9 p4 b; e* v5 H% F后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功
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& p7 I" a' v* l( |5 d还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了
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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼  }# r: V- H+ K7 g. Z1 p
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第一次做的是圆的
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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜/ @7 v3 G; b: M) z* f0 `; I% M+ m
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咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻
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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养! A4 [# q! g7 ^/ Z; p8 k
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。- ]* W* q6 T5 ]+ K; c1 E1 q
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲" [; `+ Z8 C/ t$ a. ?/ l' m

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啊喵

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又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看
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做肉包子
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做南瓜馒头，各种造型
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最普通的圆形
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心&LOVE
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蝴蝶
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娃娃头
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4 D5 Y2 u" i: v. k5 N做紫薯馒头" R* c$ X" O! O* |: J) Y

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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。
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银耳莲子枸杞汤* Q- x% K" @, _3 A5 h2 O! J6 K/ r

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9 t+ o. G1 _. K, q% l* t: L银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。' N: y2 R- X4 @$ G4 V6 c

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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子- l/ D& U7 |/ g/ Q8 _' \

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39
: j  K( W% a% {5 ^  z/ P" O0 E1 ]很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。8 _! R2 ~) \3 C% C6 L  Z, ~

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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 ! ?* i6 U, N" c; Q/ B
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

) r( T; d( T& g& B7 ~# X  \6 Q我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了