啊喵

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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
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- Z5 l! Z4 ~/ f/ i' t一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……: R$ _. B- q0 x( y

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3 _5 y# T9 C; v2 w7 O& [% Q后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功( j7 f$ k6 F# u5 H+ k; X

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$ x. r/ c, g0 f2 w7 S: z2 a还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了3 K& f' ^+ u7 I/ D% m

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啊喵

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6 Y1 W! Y$ J8 ^! f后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼+ @) @' H1 [) C

4 x2 r1 F5 y) R5 `$ y3 W2 `# y% U5 \第一次做的是圆的
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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了/ v; W  [7 {6 ^7 U5 O  z/ ]

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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜
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) l' B' Y5 K6 c7 X* l# f) Y% V6 B+ r咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻) g# c2 S9 r; ]* r- H5 ]

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味2 U( v% R# o  n

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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养; {3 u4 H: D/ r' b0 b6 ]$ K$ d: U
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。  j# ]& q1 k2 m  b- ?

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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲- z, e& N4 n# T3 W* D0 C2 t

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啊喵

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3 F* S  i- k1 D又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看  V2 K. M3 p3 M& J! Y7 x8 t

- l; k& n8 ], C, x! [% ~$ a' T做肉包子
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6 o( q. M( C$ V% ^+ w做南瓜馒头，各种造型
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8 y2 K8 J* \, U) \. b3 h' q- C" i最普通的圆形$ M4 P6 r$ p6 ]$ B* {8 m6 ^

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做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。* K. w8 X: h  _

1 R" W& s! b% Z7 a3 b银耳莲子枸杞汤- i2 t9 ~8 m, a* i

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' i& |+ S5 i' P/ I+ o银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。1 @/ e; q# j: M3 \; m4 P
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3 t0 X+ y1 f8 E% _* W, P里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 ; W" P3 Q; r2 w: L! L
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

: M0 a$ X) \; b: Y- G0 F上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。* f/ T& ]  i$ n0 ?$ G# ^2 R2 z& ^

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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。  Y$ N2 u( i$ O8 x

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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲+ V5 M! s# A6 B2 m7 @; W; \' o
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 - N' A* M2 D& X& |
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

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我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了