啊喵

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从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
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3 p* e" e6 a2 [# n一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……: Z/ t' p- p6 K& C5 S/ f

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后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功$ K. ?) h) M: i, i/ t/ Y# @

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还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了" c' ~1 T  D6 ]0 \' b

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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼
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第一次做的是圆的8 n/ i  P' L9 g

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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了8 \! P9 o( `4 u  O4 \" Z" I4 g

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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜
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2 k' I/ c/ p8 }/ n3 A' o; N咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒
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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲
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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻$ q$ y) z( T7 t4 e, |, Y5 J/ j

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味+ q% D! P0 U! ^$ E5 U

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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养) ^; \; D& C7 K5 I8 {/ N1 T

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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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2 j0 c( G: i) e% y' x又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看2 I" R6 I2 Q) ]0 Z, ]2 Z  r3 [

; J6 U: }* f0 p! V% w4 |& R8 b做肉包子8 X( h! R& d  f+ Q+ K8 W

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做南瓜馒头，各种造型
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! G9 ^/ }' ]7 j7 n% l6 t6 ]最普通的圆形
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; M# @. `, v, f- }做紫薯馒头* V. i! j$ i% `) d

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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。" Q2 u' L% _% G: s3 M
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银耳莲子枸杞汤5 ]% J& H( U& z$ ~5 S- i

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银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。) l3 r1 {6 e. ]: W6 Q% R* j. }: k

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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子9 c% I& Z  H# U6 j+ r( G9 E

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 / m9 @6 }5 z5 B3 t3 S  h/ `
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

: \. H3 e& C! y& |7 b% @上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。
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. v2 a& A0 I2 i把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 4 {9 F- ~6 G% Q9 p- M
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

. P' x% U8 w0 d5 b5 j* Z: X' G我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了