‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 155 | 浏览: 23528 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
楼主
发表于 2011-5-15 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-25 21:31 编辑
7 i- X! ~7 E" _" U6 c
7 M# ^& G# r: w! [从5年前上班独自在外生活,才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋,吃过我做的饭的人(其实就那么几个)都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬,等有机会一定要做顿好的让他们看看' Q2 u$ J# D5 f
  q5 e1 g9 r( C) A, |/ Q5 a

$ K: d9 C8 M4 u/ p9 |! v
: ?; H0 Q& t, u+ O! X# V3 b--------------------------------------------------------------------------------0 n) z: B: `9 G
一开始学做饭,只拣最简单的做,全部是肉末系列:肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……! f, m- I/ e- y8 N$ I; J

肉末茄子.jpg


2 E7 |0 K$ j# ]& A
$ u+ l/ A% G4 s) X) Y- C0 i  K* Q' {

毛豆2.jpg


1 Q/ m! b& _: s
: [2 D2 L" P4 m

豆腐.jpg

& [5 ]: P2 X( }* S- E
/ s* V  d4 o$ q/ @

肉沫蒸香菇.jpg

) \- w+ A6 ]) g& Y: F; U
: ^5 ^; t2 D' ^( m

0 R" ?# i* n- \# R1 m, k' q( I7 Z
. y' Z) D+ W. X4 g% u8 I' i  w, {! A9 h2 |/ R3 F+ {7 \, R
2 c  Z- B+ A: T, n& J$ [4 q
, g4 o( c' ?6 X) n3 z, Z. M
后来上天涯跟着“花绽放”做菜,花姐姐在天涯美食界可是名人,粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图,学起来很简单。而且因为是老乡,更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列:红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了,全糊了,后来好像每次做都很成功
% `  h/ c* r7 c+ E) \& w

土豆红烧肉.jpg

/ f% v: r6 n( w% v* c  J/ O) t! I
6 i8 U! z2 `- c% `

板栗烧排骨3.jpg

7 v0 O  _. O( `1 @9 k. T

DSCN0269-1.jpg

2 F; H( n' D6 n" {7 x3 n
' w2 c% E8 |: f3 n# C& Z7 X

萝卜烧牛肉.jpg

' z6 H! I0 G* z7 q6 Y7 U# }& v

" ^7 f; O4 L0 n% \: j: T3 V: C4 p  j2 R' O4 d8 T- W
还有川菜的代表——回锅肉,做得不正宗,味道倒是凑合,后来也没有怎么做这个菜了
$ E8 C# z6 y  @  G

回锅肉.jpg


% I: T2 r- q' [) O9 U) @; U/ a) C# {
, v: @0 _- O6 f$ a# L
1 W* s9 Z+ h, x" o3 k9 v( q0 B1 o
! ~8 m  y7 X$ B, ~8 }' o% M' e
9 @$ ~, v- Y8 T: \3 F1 M

. U1 Z: P( o: r6 w3 J
- t$ B+ D0 z1 i" T5 c
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 50

总评分: 妈币 + 50   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-15 14:46 编辑
& h! v* R  ^" \+ H
$ t5 Q0 Q2 K' R& }, o" G& w& O后来,渐渐对自己有些信心了,开始做稍微复杂点的东东,比如南瓜饼
; h8 ~& G) i0 P, J2 \! c3 V( {
1 W; T& U8 D. e1 D  r. p5 Q( C& z) z! C第一次做的是圆的8 l9 q7 T* K+ u; L7 B( |

芝麻南瓜饼1.jpg


1 T- D  T5 |8 `1 c0 |& M2 z3 n* Z( L/ p, U) w% W( p

芝麻南瓜饼.jpg


; D9 Z! [: Y* z5 n/ a2 v" H4 A7 |) {' y' s& a1 H  ]$ F, _( N
第一次成功之后又继续第二次,还弄成心形,都舍不得吃了  D; ^5 k1 n" d- U0 Z1 n

芝麻南瓜饼2.jpg


4 j' y: d4 y' V  ~+ p% ^, u% j8 x) U$ m7 `6 S) F

芝麻南瓜饼4.jpg


, C( |, E* X: n+ U8 x

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
11733  
宝宝生日
2010-08-09 
积分
16809 

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
某一次做的一桌简单菜
% l3 b: p; z3 \/ ^: y
: d# c% c$ K5 |- i  a$ }咸鸭蛋是俺妈做的,牛肉是朋友从西安带来的,另外几个菜是自己做的:凉拌茄子,蘑菇肉卷,萝卜排骨汤,炒玉米粒7 m, Q1 `3 v! G, i8 c& }

DSCN0194-3.jpg

3 J4 h3 `. r# G" n

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
喜欢一盘菜里有几个颜色,看着会很有食欲
# r- \4 U. F% K2 ?5 ~+ q
) R4 A( ^' \* a" G2 m- n" S6 V6 @

玉米2.jpg

% W  H! E, [6 K' ~. N4 S* H
, X: F: P! E8 L5 k( G

玉米1.jpg


4 z" n; v; K& _, T; U  [, ^4 `" a5 {( X

奥运菜.jpg


$ X) r, S; H, v; o0 e

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
自己做的油辣椒,里面有花生芝麻
  c" H  U3 t6 y2 @

DSCN0205-1.jpg

) ^- ]0 o2 Z& K0 r# U9 Q0 T! |

7 k& O+ \7 ^& @

DSCN0201-1.jpg

2 ]. K+ r- W  K# H7 R
" S- @! K* `) m, V: |$ T( w1 l

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
某一年生日,某人出差了,自己煮了一碗方便吃,十分美味
( E1 u2 D) c( O5 G, }$ O5 a8 y' e0 J3 w- L- B! q

100_3183-3.jpg


, O! K" h* Q5 l% u; X0 t! M
) x; d4 a* P4 F' m, h" D" M

100_3177-3.jpg


: O' l' s5 J& g5 a+ e1 w$ n0 O

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
广式腊肠煲仔饭,里面还有玉米粒和咸蛋粒,有段时间天天吃,月牙都长出来几个,可见很有营养
5 e- a% f$ h9 _& W- I/ J+ X/ o' r$ U& M9 z) }  r

DSC_0866-1.jpg


$ B  s2 x& H9 X. I- J  U

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝,滤出来的豆渣舍不得扔,就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。
6 R% ]& @" R' l- n4 O
! R/ x3 ^. N% W$ ~: X" e" i

煎饼.jpg

  J2 y) v& z" b
1 h, q" _! Y. \& ?

豆渣饼.jpg


4 _& d, I' Y4 n3 {* |9 c

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
有几天做酿豆腐上瘾,嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过,然后里面加莲子、枸杞、香菇,摆成一盘,看着红红绿绿的点缀就有食欲
0 G+ L: ]7 D7 _/ w3 d! V
8 J' L: m6 e1 u+ n2 R9 d- n

酿豆腐.jpg

" \+ B. x& O6 w0 N: x
5 c" c/ ^- O) J9 ~% h. T- @; Z

DSC_1038-2.jpg


" L. Y- c( }, T: R+ k6 [0 o! R

点评

a9111317  想学南瓜饼 请赐教  发表于 2011-7-12 14:27

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
本帖最后由 啊喵 于 2011-5-15 19:25 编辑
& {" E  ?8 W2 k* g) T# u9 M# z5 X/ n+ Q2 F
又有一段时间,迷上做包子馒头,和面的时候加黄瓜、紫红薯,颜色特别好看% H) c! U8 ^2 \8 P: j

( f1 J) o# C# o7 ^' Q' F做肉包子
+ g4 [* m4 u  O. j

DSC_2608-1.jpg


- c2 G1 d9 r, c% y3 t. b! h/ j0 D( k, Z* t  ~1 z: P

DSC_3201-1.jpg

- Z. k: g8 `4 @4 v% K3 g9 `
* C6 T1 x% H. x5 G( E

DSC_3203-1.jpg

. b& U2 V3 D, V% l4 [$ G# W

: n# X' G' {: [4 S& Y) X. U0 S6 r% R. ~, C2 ]8 c. `
做南瓜馒头,各种造型
! S/ @6 E5 d, u" U2 Q. `8 H" t+ Y: V1 J
最普通的圆形
$ [1 w9 n3 m9 O! v! f

DSCN1995-1.jpg

: ~& E# Q2 v: B7 A9 k0 @
* ?4 e! k7 A, T2 D$ i7 e5 b5 b

DSC_3205-1.jpg

7 @0 ^! e* X6 z0 E: q2 ?2 k
$ I1 z# ?1 W6 L3 G9 I* S

DSC_3212-1.jpg

- M9 v  j6 M( L! |3 [' P* f( |9 k

: X2 [$ g1 e9 b3 d
. u1 Y8 [, h, v5 y0 T4 J7 w心&LOVE) Q$ X0 J3 P/ w# b4 k, l

/ X2 r* E4 v! Y

DSC_3214-2.jpg


& V1 j  K/ w8 q& B' Y8 y( t' X: k5 A( K, ^; [

DSC_3227-2.jpg


. V' [, C+ d& f! g4 a) s" {
& d1 Q( V3 ]) I- e

DSC_3224-1.jpg


# ~8 n4 B6 S: O7 V! T; ^6 J3 W' i) s4 A# z& @9 L
蝴蝶* E: |% Y' W" \8 _2 m7 ]9 p; s

DSC_3290-1.jpg

7 R; C$ Z. i% J: n. N- W- ~$ C
: h$ \/ H) Q! R
娃娃头
4 f; D1 [; Q! E% o* g3 y% E3 |8 n

DSC_3289-1.jpg


6 l+ F2 x' Q9 b- F" N( ]9 ?! ~" D. p6 W- r: k8 f& C4 w- Q
) [9 w; f6 ^2 Q/ y" E( `4 }
做紫薯馒头6 n7 J6 q* H5 ~" S: p4 w

DSC_3370-1.jpg


# A3 l1 E9 Q# }! q; P
0 i5 j  [7 {( b: H2 o: e$ I
5 F) D, q& M: @

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
银耳是好东西,适合夏天喝。想到加什么就加什么,比较随心所欲。
8 r& h8 j/ {0 R6 w! c5 N- Y- |: B0 c2 A
! E, D  U- s- ?: m2 y银耳莲子枸杞汤" t1 I8 l" g. J

银耳莲子汤.jpg

9 }1 `& W' }) b8 n7 E9 Q

. A8 G% a) `: T; M; d
- c) ]; I% c/ l% X银耳薏米红枣汤
/ T  @% o: H' f, S$ l+ B- h- q5 w

银耳薏米粥.jpg


# V! ~+ ?; M' Z

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
早饭总是个难题。某天的早饭,姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
* l9 K7 l6 F4 z! R
* T7 d, l- n) W

汤圆.jpg

3 C5 }: H* t5 K9 v- E

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4578  
宝宝生日
2007-02-12 
积分
3068 

尝鲜族

很不错哟,我是爱弄的,但一上起班来确实就无心了

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
我们家那边叫菱角菜,重庆这边叫儿菜,都是很形象的名字。
( c( L5 f2 b0 |+ W! p
- j, m( ~( S8 g, n+ y

儿菜2.jpg

( U  G2 O" Y: Y! Y9 X% j
- j  P6 j  e& z' Q, T9 m% [

儿菜1.jpg

# }+ z6 m4 {7 ]" n- V& H
里面炒的不是花生米哈,是一种叫花豆的豆子( r' {2 z+ }2 c$ o( G" i$ O+ o
# }2 Z3 u% K( S2 S

儿菜.jpg


0 R" ^; o6 ]; |7 j4 U9 d

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 * ]& H5 o7 K0 X  Z& o' h: r# H: O
很不错哟,我是爱弄的,但一上起班来确实就无心了
- Z2 E0 Q4 H8 v1 u
上班忙起来确实顾不上,做菜挺花时间和精力的

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼,摆拍一张。
: n$ |4 d: L; h. x1 e$ x/ C+ u; ]+ G- N& W8 S4 m9 Y; v

红绿.jpg

9 p- Z# G! _9 h& F8 H: i, r
7 d0 K9 }) d4 |; x7 m$ i6 r
0 _! _7 B9 s  G, y+ U& N
把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里,是厨房别有一番风味的盆栽。. L# g0 [( ?7 ]' e

菜心.jpg


$ i5 Z, t% b2 i- u
7 L. G. X; Y8 m( I) l9 }6 g4 r9 {; B& Q2 H! X! t2 o3 p

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4578  
宝宝生日
2007-02-12 
积分
3068 

尝鲜族

楼主哪里人呀?希望多看到异地的菜式,增进有无!!

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
某天中午一个人吃,随便弄个红椒木耳套饭吧,看着颜色很有食欲! [) h, N5 I2 a- D
+ k6 B3 J  \, W* _/ P

黑木耳红椒饭1.jpg


& T3 D% I. h! }& S0 ^* {
8 o$ Q: b, p6 B( X

黑木耳红椒饭.jpg


: V. G8 f; L/ F2 P& z

Rank: 6Rank: 6

妈币
1042  
宝宝生日
 
积分
251 
妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43
" Y' X" k! }2 ^, D  ^0 O; X2 {楼主哪里人呀?希望多看到异地的菜式,增进有无!!

2 \% n% v6 q( H& t5 ?  A+ \# {我是宜宾人啊,我的做法都还比较单一呢,工作后在广州待了几年,现在口味也越来越清淡了
‹ 上一主题|下一主题
发五年来自己做过的那些菜菜:肉末系列、红烧系列、南瓜饼&馒头 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部