啊喵

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8 q% w# k4 s- c* h! L从5年前上班独自在外生活，才逼上梁山开始学做饭。没想到自认为还有些天赋，吃过我做的饭的人（其实就那么几个）都夸我做得好。唯独没能得到自己爸妈的表扬，等有机会一定要做顿好的让他们看看
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, \2 i' Y4 N8 P8 s* u, d一开始学做饭，只拣最简单的做，全部是肉末系列：肉末茄子、肉末青豆、肉末豆腐……4 V1 l. W) Y' g6 G

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后来上天涯跟着“花绽放”做菜，花姐姐在天涯美食界可是名人，粉丝无数。她的帖子每个步骤都有配图，学起来很简单。而且因为是老乡，更加觉得亲切。这个期间做得最多的就是红烧系列：红烧肉、红烧排骨、红烧鸡、红烧牛肉……第一次做失败了，全糊了，后来好像每次做都很成功! ~* Y0 ?* A* W' g5 p4 }! ~

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, i6 p" R2 h( v' h* r还有川菜的代表——回锅肉，做得不正宗，味道倒是凑合，后来也没有怎么做这个菜了  X' j$ Q" `8 s$ u9 }

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啊喵

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后来，渐渐对自己有些信心了，开始做稍微复杂点的东东，比如南瓜饼
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& f# K& o" B8 R% X! z第一次做的是圆的
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第一次成功之后又继续第二次，还弄成心形，都舍不得吃了
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优优的胖妈妈

啊喵

某一次做的一桌简单菜) s; I3 ^+ f7 m- U8 ]  h+ e2 B3 u
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咸鸭蛋是俺妈做的，牛肉是朋友从西安带来的，另外几个菜是自己做的：凉拌茄子，蘑菇肉卷，萝卜排骨汤，炒玉米粒% `4 V5 y) T- M: e

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啊喵

喜欢一盘菜里有几个颜色，看着会很有食欲4 o6 W& m& ^3 Z/ b- ]

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啊喵

自己做的油辣椒，里面有花生芝麻2 Z7 h( j) M% {5 T: p3 g

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啊喵

某一年生日，某人出差了，自己煮了一碗方便吃，十分美味
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啊喵

广式腊肠煲仔饭，里面还有玉米粒和咸蛋粒，有段时间天天吃，月牙都长出来几个，可见很有营养
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啊喵

有段时间天天用豆浆机打各种豆浆喝，滤出来的豆渣舍不得扔，就加了各种东西搅拌到一起煎饼吃。记得有一次的香蕉鸡蛋豆渣饼特别好吃。9 e3 L8 ~$ B# d
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啊喵

有几天做酿豆腐上瘾，嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐都试过，然后里面加莲子、枸杞、香菇，摆成一盘，看着红红绿绿的点缀就有食欲
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啊喵

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  ?) Y& ~" Y% k又有一段时间，迷上做包子馒头，和面的时候加黄瓜、紫红薯，颜色特别好看- F) q+ d3 S8 S- w2 w" E) F
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做肉包子: V6 o2 x, n* `4 H- A

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3 u: S0 J" e$ n) ~" N. L. X5 F7 Q
; @0 N( T% U. a3 q3 r做南瓜馒头，各种造型
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9 r% D  P  v* u, e最普通的圆形. j( _' L% ^, _- w  X

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蝴蝶
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做紫薯馒头
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啊喵

银耳是好东西，适合夏天喝。想到加什么就加什么，比较随心所欲。! Y# ~- u9 f/ ^% [

1 S# F) C- H% L2 u) S5 H银耳莲子枸杞汤
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  c6 O  s3 V, v银耳薏米红枣汤
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啊喵

早饭总是个难题。某天的早饭，姜糖水+卤鹌鹑蛋+汤圆
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妖精的妈

很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

啊喵

我们家那边叫菱角菜，重庆这边叫儿菜，都是很形象的名字。% Z- H+ @/ w9 P+ T2 ~9 `' x6 U9 R

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里面炒的不是花生米哈，是一种叫花豆的豆子
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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:39 7 d- }) M; t$ H2 u1 I4 h# q  y- H
很不错哟，我是爱弄的，但一上起班来确实就无心了

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上班忙起来确实顾不上，做菜挺花时间和精力的

啊喵

配菜的时候看到绿油油的菜心和胡萝卜很养眼，摆拍一张。0 y* ~$ [2 Q$ U7 }- b4 U' |* V

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把菜心放到炖好排骨汤的砂锅里，是厨房别有一番风味的盆栽。
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妖精的妈

楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

啊喵

某天中午一个人吃，随便弄个红椒木耳套饭吧，看着颜色很有食欲# Q, C! ^2 ~+ s4 K# m

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啊喵

妖精的妈 发表于 2011-5-15 19:43 ; ~( m3 Q4 q  I
楼主哪里人呀？希望多看到异地的菜式，增进有无！！

9 L7 Q9 n! q8 d- w我是宜宾人啊，我的做法都还比较单一呢，工作后在广州待了几年，现在口味也越来越清淡了