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　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。7 T5 `, @8 @  G+ e
　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
4 o8 I/ e# `+ b: ?' e) ~8 g　　做法：3 m  v% `4 k5 Y' T4 H  W' ~7 ?8 J
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;* Y+ q2 ~4 N4 o  o
　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;; {1 {3 t6 O; J
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;* x! K/ C0 ~' w% r1 p. R7 p1 A
　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;5 e7 i  L9 U% c3 w# t& P: `+ \
　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;
" D7 }5 I6 {- j$ z　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);
$ Z' V$ L6 S5 S! P/ P( _# c　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;
: O+ b0 o6 m' I3 Q　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
" p1 D" J% m2 `& W) b- y　　猪蹄
# n& z1 k& {$ e8 h　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　: V* Q3 n3 M7 ~; }
       香菇 / E; d1 P0 C6 T" g& @& D7 A! d- Y
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。; J' c; ?8 e+ ?- k' U4 v% x

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

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回复 美妍经络养生 的帖子/ C0 |& O) {3 v
, E9 P" q, @3 s
对女性炒鸡好的

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5 q( l/ {8 D8 t/ w7 e, V9 {香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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) j, D% _5 C9 a1 O! c' s5 B) _
( j2 N, ~2 d) n: M- M5 M& N; `女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59
3 }2 i1 C% d* Q回复 紫霞仙子- 的帖子
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香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

+ o/ I5 G0 B  a% y! x8 h
香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。