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　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。
4 t  Z. p7 X0 W1 ?+ ~　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
! @; Q! d4 m$ ?　　做法：
* m: m8 r( t/ v  S; x2 w) W　　1、猪蹄斩成大小合适的块;
2 i0 f. T* j/ O' g　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;4 ^5 y/ [& ~9 Y: u. b
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;
: y9 A! B+ W: _3 J7 W1 G　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
4 y8 ^2 H6 D0 d2 G1 S　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;7 n6 `1 m6 ~  ?2 Q2 V# V6 k
　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);. N5 K( q- q5 i+ ~# M
　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;+ C6 _( _: c; t* C( G* b* d3 A
　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
- m: p1 |( B- ^1 {; e* E& S　　猪蹄
0 b2 R5 @' L1 I# b3 {7 c　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　1 s- ~) i) z, O8 u# h
       香菇
1 |" I* L! L! }5 `1 ?5 g　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。) l+ q! W. Z) q8 d6 H! t, B

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

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1 e# C3 N: ^4 V& L# c: B) B8 e5 `/ \对女性炒鸡好的

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/ w7 m, O% l+ B4 C$ {. u香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59+ J# \1 H/ a% t5 `
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( q3 s8 y. B: J) m& u- p' d/ ]0 [; |2 n: g9 _5 s, B: K
香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

( U2 ~5 l5 q/ R9 j" I; u香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。