snmacacom

2 x6 y9 t% ^) U5 L/ C
　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。" u, Z" x( L+ x# b( b  h/ H
　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
3 Q  s' h% \& Y% U9 r/ D　　做法：6 s) C( c+ h/ i! K9 V3 W* t& e# @3 T
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;
& S0 K% u9 T  a8 l3 i( s　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;
- [! Q( X2 Y3 c" h0 E' n5 H　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;
8 d* `7 G+ G8 A6 E# n# n  e　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
% \$ J+ n% K  H0 |3 ?& T1 o　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;
5 Q' e- ], [* U9 _  f　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);
/ f1 K  L4 a/ m8 q! j　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;; b4 \- @. L2 `# t, Z3 ]$ M4 ~- V
　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
1 w  m, B& j5 }9 M  ]　　猪蹄 # s* N" M2 [1 ^$ ~. _  {
　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　/ T0 ^/ G. r+ P4 s& X! q* m
       香菇 ) F: W! {! A  X) U7 o
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
) F6 u* p2 L/ d0 A" Y; J

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

snmacacom

回复 美妍经络养生 的帖子2 L0 Z& x! E" t5 z/ b/ \

+ P2 O5 x+ x$ D8 z- s% Y对女性炒鸡好的

snmacacom

回复 紫霞仙子- 的帖子6 B- r( j5 `' \  x2 E/ f
3 d7 Z3 G- j; ^$ s; C0 I1 t+ C
香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

snmacacom

回复 如月影99 的帖子' |1 k8 H! s+ y- \

; e* A8 k: {# r女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59  ?- W7 H, }  `5 J( E
回复 紫霞仙子- 的帖子
$ v# e  B7 K! X
: p; W+ b- K+ ^$ X香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

6 \5 h* L' f# `' B8 u$ B8 Y* d
香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。