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3 {; N! z' [0 g1 l. n! w　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。
2 |0 m" J7 Z. N( r) \9 o　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
0 i3 b1 l, X8 D7 C- q: K$ w　　做法：" Z% e! F1 r9 Q7 b
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;
# o% [0 K6 b" A+ H, g　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;5 h6 i; _! o9 |$ p# S
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;+ a$ v1 e- l% m9 R
　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;- j' j# a% t  ], y
　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;: J& Y+ h, p$ i$ D
　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);8 w, h! Q8 l# h% }6 y% p# V+ b3 G
　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;8 p4 U5 ^& z  h
　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
0 @, j6 W% w! Q- t4 v8 T0 Z1 [9 u# i　　猪蹄   Y* E# E. N! o. X! g8 D. L1 Q4 v
　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　
: r; w' y% D2 K- }2 W       香菇 ! m6 p4 C2 l6 n4 }2 g
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

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回复 美妍经络养生 的帖子! P  k: E1 c( N2 ]" V5 E; X
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对女性炒鸡好的

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回复 紫霞仙子- 的帖子2 D$ C5 ]0 T) ?, A6 ~6 ?  v0 K' `

6 X. M! ^  c2 o: z' `# i* {+ p香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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回复 如月影99 的帖子7 G' {: c" O' r4 B# E% |: Z$ c

* B9 ^/ ~7 K1 Q9 U7 x7 ]女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59
: H. U% V8 x) A3 P; G回复 紫霞仙子- 的帖子5 ~% N* B) G% A. V# H0 ]

3 h; v5 K" q  a# U  Y# w. |香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

( ?( |; |0 p, `9 k- B香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。