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　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。% T9 z- O. T2 u- y7 }2 Z  }
　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
. w. k$ r+ i, t3 `8 n( Q; V$ [# g# i　　做法：
7 f, d- c5 A; _　　1、猪蹄斩成大小合适的块;
# v. `  u: E8 ^& |　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;6 ~- @% |. A+ N# Q2 ^
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;2 w) E4 `( u6 z" ~# A0 V+ h3 g
　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
, C. E4 @  z# x6 h) y- I' \　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;
# N  P  Z) @. j: w) x( O' \- h　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);: d3 c. M& ~) g- `4 K" t0 L
　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;
  a  l" }* }" m6 V: B0 Q　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
! F; K1 ^, S$ S) O6 W　　猪蹄
: U% {* C/ Z, H' K  w9 I　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　, b# y7 J9 s) \8 d6 P. m/ R
       香菇 + ^0 R1 f: k" T+ h
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。3 }1 E7 Q' S; k

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

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" A( N9 d4 f+ n* V! E  {+ O) g0 k" Y7 _0 k" v, n8 g+ r
对女性炒鸡好的

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" ]8 N  R: E1 E5 a& ?& `, x; B0 ~香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59
5 {7 B( k- n4 R! t; K8 D回复 紫霞仙子- 的帖子* u- `0 ~/ X  G6 U3 f. g# P5 R( K

" Y$ b1 R# y1 T. J3 n9 `0 C* a: n香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。