寶貝胖嘟嘟

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( ]0 K$ J8 L7 _9 Q# ]% ^# F9 y对于一个不爱吃火锅的胖子来说，这家火锅你必须试试。（虽然我也是被生拉活扯带去试下）
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据说浙江的“爽食行天下”在重庆就推荐过两家火锅，一家是这家是“晓宇”
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7 ^1 t6 ]$ m; c' X另外一家就是我现在要推荐坐落在：新牌坊的“巴巷子老火锅”  a4 `" @* M; ^

! X4 v1 O9 C3 }这个汤头：浓厚牛油、麻、辣、爽，尽显。8 B0 Y% H, K5 n8 ?$ O- s% c* B9 E
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寶貝胖嘟嘟

酥肉：这是唯一一道吃火锅才会吃的菜，也是唯一不下火锅锅底煮的菜。/ Y+ Y. k; U  [+ v4 [5 d
好不好吃，反正是直接影响我对一家火锅的感受。
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# F/ _' _8 {2 Q. W. w这家酥肉值得推荐的是：肥瘦合适，酥皮也相当可口，且后调起麻麻的感觉。小细节决定成败。
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寶貝胖嘟嘟

脆白梗（强烈推荐特色菜）# y" v( a1 m7 A6 D0 F$ g# L; }% h

8 @6 |9 o  d. ?! S: C最开始端上来的时候，我误以为是嫩肉片，直到烫的时候才发现，其实是牙梗，切得很薄，就像烫毛肚鸭肠一样，烫一烫就可以吃了，口感感觉很脆，而且很新鲜，大大的提升了牙梗的口感。( x+ `* ^2 b1 i' W; \1 m' ^4 X
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紫霞仙子-

坐等更新

紫霞仙子-

脆白梗（强烈推荐特色菜）
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$ `) e+ \  W; i* H0 ?1 H0 ~9 D最开始端上来的时候，我误以为是嫩肉片，直到烫的时候才发现，其实是牙梗，切得 ...

对呀，点都看不出是牙梗给

寶貝胖嘟嘟

桂花红糖汤圆
! C) h6 F. S# v2 g9 s我自己的爱好：一般火锅完喜欢来碗醪糟汤圆，而这家是：桂花红糖汤圆。
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+ t* u5 N4 M8 R( h汤圆也是手工的重庆地道KAKA汤圆，很糯，红糖的香味包裹，真的舒服。
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寶貝胖嘟嘟

最文艺的火锅底料。0 c7 h2 N; W0 H
一般结账的时候老板都会亲切的问上一句：你需要底料吗？: m2 H1 A) g4 t  K

8 W. C) g- T. g# S) g; c一般火锅店都不会乐于分享自家的底料秘方，而这家恰恰相反，感觉得到老板是一个乐趣分享的人。+ _; {+ A; N5 s/ s8 ^3 l
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从包装以及字里行间，李先生与李太太的亲切语句，也不难感觉出两口子的：相濡以沫9 [& B9 n' b3 x) P# m

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寶貝胖嘟嘟

去这一家必须要点他们现调的饮料2 h8 Y/ J/ E( d+ K* S  `% e- {9 L/ ?
有专门的你能看见的调饮料台，全程透明化9 g( Q8 ~3 j" C5 d

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* L& x; Z# ?$ D3 A瓶子也特别文艺。
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瑶瑶甜心

晓宇吃过，但是你说的这个确实还没有吃过，很想知道是不是安逸。我就觉得晓宇很辣很的，这个也是这种呀？》

寶貝胖嘟嘟

我个人觉得，吃火锅，除了汤头是至关重要的环节。7 H: H2 C; Q) M0 H' {& ~
还有就是看菜品是否新鲜。4 {. @1 |" {( v/ b& Q! s
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好的食材才能让汤头锦上添花。" d& V/ o& D9 O9 {5 k

8 c' q2 \! N* @; K: k毛肚是看得见的新鲜。
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寶貝胖嘟嘟

瑶瑶甜心 发表于 2015-3-25 13:07
, |! C2 K7 m/ R: q. [" f晓宇吃过，但是你说的这个确实还没有吃过，很想知道是不是安逸。我就觉得晓宇很辣很的，这个也是这种呀？》 ...

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这个不辣，很合适，我从来不吃那种很辣的。所以我没有介绍过晓宇。哈哈。

寶貝胖嘟嘟

黄鳝，新鲜不，大家看图说话。
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寶貝胖嘟嘟

腰片：必须够新鲜才是王道。
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寶貝胖嘟嘟

鲜鱿鱼须，这新鲜，吃起来就是爽4 ?( R: H3 P  L: x. G) t

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寶貝胖嘟嘟

肥肠：我个人喜欢丢到锅里一直煮，煮到很耙为止，这家肥肠耙里面还带Q。肥糯肥糯的感觉，特别好。7 R* Q0 K) T: r( k! b

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寶貝胖嘟嘟

鸭心：很少火锅店有烫鸭心的配上“干油碟”吃，绝对不能错过。2 J3 l3 l% v3 g

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寶貝胖嘟嘟

香菜牛肉丸子：用牛肉确实比猪肉吃了没这样容易胖，而且牛肉本身的肉香跟火锅的牛油搭配得更是：绝
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寶貝胖嘟嘟

梅林午餐肉：吃火锅必点，舒服。" @* j: W+ x- T1 W) j. `  c' \) S' C* T

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寶貝胖嘟嘟

我是被好友们5点就拉到店里了，据说晚上5点半开始，就会排队了。# Y3 E- v3 j4 A) R/ Y+ k" M' L& C$ b
要去只能：趁早" k$ ?0 Y- Q0 n" B0 j5 R' Q

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寶貝胖嘟嘟

没有奢华的装修，靠的是：实力；! i9 v. ]1 x3 m2 W* M
吃的是：味道和人气。
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