房千晴妈妈

" q4 u/ ?, S% ]+ W( U5 o* U0 b2 E9 ?- b& P* Q; r
       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！( U  J- E6 t2 I  n  T6 K: p9 ]* i
3 ^" V: ?. t* V4 I. y
          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖  M, f) R: H( [

7 v4 h. C' h* Q- i! ?; ?/ r& r         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖
# |2 V- l0 L4 O" K8 e2 K  F) u  n8 {; v& r9 N
        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。$ F* e& j3 C2 S9 b
1 W6 f5 z8 U: o$ D' A. r
                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
" ^- H$ b2 ]2 Z( L       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。, y3 A- ~( @) [; U% _+ e& z! L
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。2 U% B* Y$ I- Q, X3 C
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。2 \7 E! r. k. Y! q- H
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。; W: t4 p4 Z+ m$ c. Z2 {

: b# _; D, |  C$ E, B, U: a电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
' A( E, c0 Q/ u3 m' s6 f7 w            3月10日以后的更新在此电梯楼层
. ]/ l8 \' C8 e+ {; q           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
) a% q7 E' {$ J4 E. G" J: l0 n            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
( ~( g/ W- p  z2 t1 ?5 Y% F/ C% K' X; N3 N: r! _, n& V

$ w% E5 m0 U8 n: E" N

房千晴妈妈

" V2 ?. Q6 v7 j9 t* X7 |1 K! `% n5 B2 C' H" x
2015年1月20日营养早餐' \3 |( _1 |- W$ e# M3 T1 L* `

2 V9 V) |; f: c- p( f* y
电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
) |4 _1 Y0 A+ _7 `

( w4 d# v, _3 B5 b& |# u) t8 R. k: f1 B0 D6 f: Q
左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
9 B/ h8 X. x+ ?0 S6 T3 A

$ i$ g2 d: y7 g6 z5 B$ u* E5 ?$ o- T! Z0 b1 V9 z. A+ W; k
这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。" |) f/ s8 u; ]

房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
& \! J) D3 a3 ]" p) c

) [6 V- I; [2 M: J- R* p
照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了* @8 h5 c" U3 [3 n7 t
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
# y/ F0 w: R6 |5 K7 J右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）2 I2 Q  A+ f/ ?* C- @2 U

# ^) n5 ]4 a4 S( _

# s7 |$ ]* f% a/ J+ ~' W4 u4 ?6 @% @在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了
/ M8 I6 h/ r0 D2 O% V ) Q  f: s1 f+ ^* a+ {4 @' Z

# f+ f+ N: a/ N9 @先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了, {7 r$ G8 c  d: W* q; `+ Z

- n% N' x% I2 T4 D+ a- G

房千晴妈妈

! R6 P% U- i4 T9 P9 }
# U% ]; m/ z4 x2 e& s3 e 2015年1月22日营养早餐
  J! X/ U- h" s9 A

% ~* `1 c: @5 d# `6 ~
汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）
+ h+ L) q+ [% |* f$ M粥（用料：大米、红署）
, x6 v3 e0 @! m
2 B- i- O: {' y' R6 J, x

) M  J: x: a( ]9 `# B! l香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果7 E6 @" ~  r* |$ ]# {* g! o

# l. i( c# g8 l- r5 [1 C

$ I) @  C1 c) X$ V+ L+ z野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。( Z4 Z- `  L6 l  N7 D

% f- `9 F5 j) C/ f4 H/ Z1 q, j

房千晴妈妈

2 {' v2 ?/ `2 y) a7 K9 t% \4 o+ R& \2 x. T  ?% k
2015年1月23日营养早餐
" x; J, G# {9 J0 z5 i" E  a$ D

" g4 C2 W) E* z6 X
汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）
! ^7 B4 v+ A, x' A1 F粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）
& y) _) R9 T+ N5 R9 o
- Q2 d7 y. n& N! S* m. F

# X" L: X) n6 m* ]. i猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）$ ~: i9 t1 ^& {0 q

0 v5 h! n3 d8 G1 T; _

% ^* ^( y7 _  l# F* T葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。1 Q5 p+ p( N$ i% b* P; u/ C9 v
. F5 |9 w1 K; V/ {& U5 D
" c) s! f6 j; ]' Q  C! _+ d- w' B
1 r) {0 e  L* I8 ]  w8 o

房千晴妈妈

/ N1 Q% q6 F/ Z! Q! I" r, {5 ?' E% O: P0 J  P
2015年1月25日营养早餐
8 ?0 T$ w# U: Z, Q

' ?% q$ g1 w* x
汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）* o* U, ]/ X1 h  A( W7 `* j
粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）
! A4 ^' I0 v$ |2 s
* w) ?" ]% y4 i5 ]( i+ Z: E

) s  [7 A/ {2 @4 g9 x4 `银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果
8 C/ q7 c$ R. { 1 e% \) ~- V/ Z- k6 \; s

# ], t; e7 [, l# m' V1 }
妞儿吃开心了
: @7 o" A5 c5 w, j

房千晴妈妈

( P! v& Q9 @9 s2 ]6 }, i9 F

  h0 C1 d1 q# |% s 2015年1月26日营养早餐
  G6 P9 K* O/ ]# j( w' q/ ~
- t, N5 U5 J8 l. h& r

6 R4 ]( y: p8 [; H
今天用的是电炖锅里的大号内胆/ X) Y& C$ t: H3 w# m1 Q

% p2 n7 C' a& E6 G5 [

: Z  Z2 x  ]9 R2 [+ G 养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
' z8 K' @$ Z4 w1 i( c6 w9 W7 m/ |
! q0 {$ D: W# J

! i, G& t2 B2 J# e
今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。
7 `8 `* ~$ X4 ?! S' Y7 s

房千晴妈妈

* Y7 w5 }  p2 u! p3 n7 D
* e' v% M1 I' W  L+ `2015年1月27日营养早餐, ]; K! E. ]3 q4 {4 x  M
( H3 B% v0 F) b

/ d* x# R* l  r. ~+ h) @
养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）
4 b8 z# p9 g4 f营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）/ y* Z7 q6 ?& |; B+ [+ K- {

( n0 }+ K" m& S8 n

0 d/ N0 q% M% s0 k
这是妞要吃的先晾会. J& h& X0 [* m: S3 V) d
( \3 a1 l+ X3 q4 X1 ]- h6 m6 N

* ?7 Y/ X% w6 @0 R. w
莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果
- S$ s* i$ |1 X7 {( q
* g) j" r& [6 z  V, E; `

静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐* U, V( _0 a5 Z# q; Q' v

+ G2 r. N. O% @! p' k% V) x  p电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐
- B/ d1 V& p+ k- }& A& A
$ p8 S: N5 j* q  X! g6 _照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02% K; c0 q8 a( A3 J/ u/ s
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

. ^! H8 X; T  t& K, @- B
6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子
& [+ k( z& K3 l: L8 B8 w" e
" v9 X! V  D9 N+ d4 Q/ h你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子6 Q5 Y0 j% v8 V

' _  F- H( e6 z7 a+ H做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:508 b9 `  R0 \9 J9 l$ o9 m2 a1 r
看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

/ s" \# w6 I& N+ `2 K
来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51) d% f+ d- ^: S9 r, f
这个电炖锅不错呢。。

* `7 ~  f0 G8 t是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子
2 z" K; f. I* o! t0 j- ?1 b& W% H1 i" e# D+ I1 y7 n" a
你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！