房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！
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          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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8 Q) L9 d" [( {: {! X0 B" c8 c9 J" Y6 D         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖0 u' c+ [$ }  Q

+ y& M+ [7 V2 n) k1 V( R5 g        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖 * w% d+ i: }* f$ c  X6 V* Y
       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。$ N7 Z, p9 a" C3 g, m" Z5 x
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。  ]6 U0 |: y6 S1 R8 k# D
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。  L5 k. i: q' u; O
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
  K5 b" X6 K2 F* Y8 p6 M            3月10日以后的更新在此电梯楼层4 y: l/ d& j0 h- N" p! e
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=83 `' g8 H8 Z7 Q" h5 r
            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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房千晴妈妈

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2015年1月20日营养早餐
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! D. R% Y: X% F电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。/ V; k. c+ Q' B

房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
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; i6 O6 e/ o9 A* K9 d: g9 y照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了4 ?+ t; m8 L9 a% H! Y+ F
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
" o9 x0 V4 L( S9 k右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）8 A, C8 C$ T& |5 X) N
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: J; |( @$ U1 X4 n! B+ r在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了8 A# w! r$ D7 v! p! |* q
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先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了; E3 A3 `5 i2 @1 O  S  @

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房千晴妈妈

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7 o6 o9 t. q* a4 Q* h5 E  v* A3 C& \ 2015年1月22日营养早餐% h2 N7 _* v9 z  k; ]5 ]/ O. q

; H# C0 G1 G) {( I3 M汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）- g2 V5 q6 n9 O  s; W7 o  j
粥（用料：大米、红署）
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香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果) i; X* ]( k( D" L2 \

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野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。- Q" D) A3 _3 Q1 L) s3 G( `6 W' v

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房千晴妈妈

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- [) C5 g8 O# C1 ]* S( @2015年1月23日营养早餐
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5 c$ D4 |" m1 h# h( l1 W  Y) `汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）+ W# R0 Q& L1 E) S' X
粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）3 ~4 `" \6 K8 s" n" L
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猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）
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  [/ r9 l& Z- l- D+ o葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。; }% j6 B3 `# Q+ U- b1 T7 f

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房千晴妈妈

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2015年1月25日营养早餐6 j3 K8 l8 y8 T( Q$ G  i7 a6 z/ A

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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）
3 K- g' Z( Z* K; k# k7 z3 E5 V粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）
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+ w0 r! i8 D5 M2 g/ H& g, j银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果8 H  N: w1 E3 `# C
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4 q# Q% X* H7 ^9 O8 {( a2 p% x妞儿吃开心了: h2 n) K$ e" Z8 m. E

房千晴妈妈

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2015年1月26日营养早餐! g5 }0 |" v. f, j, E9 o1 L

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6 N3 I+ m2 l: D今天用的是电炖锅里的大号内胆
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养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。/ Y' c$ Y7 h& i* n8 p' Q4 b9 P

房千晴妈妈

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# B1 _1 g- j9 k& G! E2015年1月27日营养早餐
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养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）4 S% u  J3 \7 n
营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）3 |: G  @% l6 o4 N

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5 Q( V  v5 Q3 \, `4 n  ?+ ^这是妞要吃的先晾会) N- P) N6 r1 a0 B0 j3 n: w

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9 j# y7 a* i3 ^& B9 R5 \9 N8 z
莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果7 x0 [" O. W# b5 V8 v' [; s  V1 i
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐! w* Y6 Y9 R- x  d; i

* l7 o6 \+ i8 x照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:026 A6 Q- ~3 ^" u. v4 r
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

" J( u$ M: J0 M$ ], n) c6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子3 _  n% ^  m) ~( t
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你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子
; A$ p5 n. f; V+ q  u* _# T( w3 B  n  \- |* Z. T0 `( Q" D
做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50( }+ K, @* s8 \: W% M% s
看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

6 O0 m$ X4 _& Z6 c/ K来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:514 O; _6 @* r" J, K: a# o4 s- I
这个电炖锅不错呢。。

/ q/ f5 v6 j1 I是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子- G) N  `" a6 g# W- E1 c; z4 C
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你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！