房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！  T6 @0 T1 B: v1 V

# \* l; y  x' o# f          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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' |) d* ~' C' I7 P; ?* y5 p! {         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖
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        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。! L; l. i% a! O& ?1 w

+ r- O( x$ n. S                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
1 t$ L- h4 }2 L! i       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。0 g0 X! Y8 Y9 w( a4 Y
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
) a! W/ c- m5 r        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。
) F# R8 m# _9 h% @        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
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/ v' u: n' A7 ^4 I/ P电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
+ {/ K# `4 {, q# x+ y            3月10日以后的更新在此电梯楼层
3 [$ L9 F3 `3 I) @# J0 g0 J8 q1 G; W5 n           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
5 a; V; [, ^9 J            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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房千晴妈妈

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  J+ N2 I& H; T9 p$ t8 R2015年1月20日营养早餐/ M- ]9 N* s6 i8 T/ ^% _. s; \' `

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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了+ _# i; ?3 C3 r+ w1 k- ]  E% D/ T

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0 I) A# m: q; x/ X6 l& {$ H2 k! v这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。0 r3 T2 i$ r5 a8 u8 M6 ]% c+ j

房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
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$ i' D+ y' `  I" f- f& k6 }照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了% g4 u( X2 m8 O; }% n/ @# l
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
+ q& l$ C" Q4 H& a% o  Z右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）
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6 w% v) H/ |% T( ?6 c% m/ I在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了
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先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了
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房千晴妈妈

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2015年1月22日营养早餐
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$ ^0 A# K, a$ A$ @2 W0 K$ Y汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）0 h' V8 W, f0 C- B1 g
粥（用料：大米、红署）, c9 V) a& g( r( V0 t
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香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果
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& S% }0 \/ z6 K- w野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。
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房千晴妈妈

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6 p( m6 \" \6 p1 G* B% t8 \/ z0 X2015年1月23日营养早餐
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汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）7 B( e/ K. u9 K$ e6 o; B$ T
粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）
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7 k8 r6 z  ^+ f4 C# Z6 f% t猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）. x: `# l% t5 }! p1 V

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/ T+ z5 E% w' o4 q+ Z葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。$ U/ w  D4 n, Y/ w

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房千晴妈妈

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/ w/ p8 k' b& d2 `6 S; A/ P2015年1月25日营养早餐
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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）) D2 r5 C8 m, ^. X$ ?
粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）/ g: ]  P6 n& m3 s  _/ E
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5 {! S: s. C" k. |  T- s& Z银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果# W: j' u  n, R, Q9 |# b! g

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, f( M. ~% K. |, c% b7 V, W妞儿吃开心了
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房千晴妈妈

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! {3 ~8 @  j% u0 F! g 2015年1月26日营养早餐
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, {1 n  x/ ^7 t; h今天用的是电炖锅里的大号内胆1 J1 q' D* T) }4 [' ^

: A+ U, D) p/ D* _# [2 U. p$ s

1 ^4 s' r# g$ i+ q/ S 养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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5 L- x/ F( Q7 J, \* ~# ^# V今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。" \+ `/ r8 g. S6 r1 R7 u* O

房千晴妈妈

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# _- [- H6 b4 ^+ E  Y2015年1月27日营养早餐# A2 v  w( J! W. X

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( \; I2 b: y' w' B. Y
养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）
* A) p+ d  k: K9 X营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）
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* v; ]9 E# i) V1 l3 g这是妞要吃的先晾会
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. W6 X8 T' S. V. i5 |莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐
' x; l. P. _) z( w$ U5 b
- e" L( o% H8 z. U1 k电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02% W4 f3 k% o2 l
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

( r( l4 j/ @  _6 D8 D' O9 p: W2 i. F
6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子2 _( I; P* Z0 r+ m/ z& o
# i$ X3 m; s( F. u) H9 U! x
你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子
, S/ m$ @% n9 {- c% M% M& M9 s$ K8 g
做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:504 A* {3 x" y( @: D1 ]$ o& F) j
看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

' `1 w2 m7 @5 }# M" T
来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51
: Y  g/ j) |+ M  F/ }这个电炖锅不错呢。。

4 h2 |3 K. A0 v( a) I6 V( L是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子
. ]' C0 e8 C! M# G1 E$ m" m/ i" z. u/ G3 ]" f) ?" e
你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！