房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！2 e% K: E0 E& x8 N2 O
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          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖
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; x+ c# ~, U7 i        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖 ! ?2 W: i( {9 a5 J: i! n- _
       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。
2 |; Y/ c) M2 j+ E4 v( b        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。  ~) J. L+ S1 H5 v9 G5 v
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。# M& k) t) d$ i: M1 A
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。
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% B1 ^* U" X) x) L' [/ v% Q5 W8 B: N电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7. e8 A9 @# ^/ C
            3月10日以后的更新在此电梯楼层$ C& f2 Z; Q- t$ T; z. [
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
- D! B1 m) b3 `+ e( R4 Q: z            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法& b6 e: E8 R8 x, r" {

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房千晴妈妈

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  u7 }( J6 C1 n/ ]2015年1月20日营养早餐& h2 Z. |0 M. F/ G. ?7 W1 f, {

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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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. n0 {% X& U3 r/ k  R, P左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。
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房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐& R3 w0 Q6 V% k4 f6 {

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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了$ |) |# T1 ]; ~6 U& \& E( |+ n7 `! F
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
3 D  D9 m- w# K1 v/ Q1 V8 B右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）7 F" x: w) w0 X0 I& X" w% m

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8 B4 x* y% a% ?# o- Y# d8 m在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了5 ?) r" C6 x& }! R% X
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先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了: r! B9 N- n1 u

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房千晴妈妈

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' P- M9 M# s: N' I2 k2 Z 2015年1月22日营养早餐
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汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）
( C+ h2 S1 t4 k$ n# b0 ~1 w" S粥（用料：大米、红署）
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! p& H& c# r( Q1 v香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果) o( r4 G( O4 a8 U+ ]: L; [
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野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。) q# E! @3 U$ D, n  x
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房千晴妈妈

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2015年1月23日营养早餐
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6 D# R! f( }1 [( ~! N汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）% Q3 f! z8 ~2 i; P0 ~' p( n
粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）
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猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）9 F8 @8 U6 M4 J% q: {3 r2 G9 A

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' v- k3 @5 ]& a$ d) G葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。9 p6 X1 j) U% d7 R5 ?

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房千晴妈妈

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8 r# f' [4 h7 H1 I1 q0 K! v2015年1月25日营养早餐
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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）
- `% B, W! o7 x粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）. U) r4 n( Y8 ~2 L
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# m& U& x7 Y" [) t) w' O" t银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果5 ~/ Q6 A/ W1 y6 U9 E* T

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9 P; v2 o( Y: y$ n: f: z妞儿吃开心了. @7 V: }) A' j3 s. O4 u1 r" d# j3 M

房千晴妈妈

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2015年1月26日营养早餐3 c9 N# \& ^7 @7 {6 V
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3 I, ]% `' w3 {2 p今天用的是电炖锅里的大号内胆  z% t- B% t3 \# P6 z

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0 j. R3 d  R3 U( ] 养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。
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房千晴妈妈

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2015年1月27日营养早餐7 d* B& M' S1 B

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7 m3 e2 `- \& j4 b9 J) _养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）8 L+ n5 ]/ o9 f/ C% p# g3 o) H! E
营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）
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这是妞要吃的先晾会' b' i+ |0 e  G- {2 Q! `
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+ R) W* z6 H# [! x# d7 z4 x# u莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果5 Y' \. x  \) ]  b' ]

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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐( F% t: R( c! v3 f: y- W

$ z2 j& l8 O; K3 @' s3 V  t电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐, G& T' u5 V6 @! Q5 W! `. c

  _) D; ~7 K/ g5 r照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02+ H! q4 o8 j- G  {
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

$ F; @9 m. f* O7 I6 z, m" d6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子; |' Z  N  U5 _+ y  G; W
+ H2 q) A% E& j" Y! s1 M
你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子3 B3 j5 f  k# V& s: |4 p# P! q: T

& C1 Y' b" z. T做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:507 Z& f9 e% l% U' c3 h
看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

& Q, d. j+ d& B% W来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51
+ x) Q& D- P* I2 x, P% a8 }这个电炖锅不错呢。。

, i% E& T- ]$ h8 o* ^% B
是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子
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3 f0 {8 z7 [& c1 h  m你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！