房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！* r( ~! I& D1 t9 X/ U

! V! c$ X" a1 B6 J! K  I! \          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖' n* e0 |3 |& d/ x! B

* U" v  A& c9 M- ?         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖
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4 ?% F7 @+ p1 T* U5 @        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。
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                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
( ~' U! C7 y) f* I0 O  }4 x       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。' {4 |5 J! S% L8 o# V
        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。; J+ P8 f7 ^& c6 ?; Q1 S2 Q1 C: u
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。
" z/ ^7 U  X: I        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。$ C: Z$ I, a8 P) T3 I! c
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=78 l( Q: e5 i6 ]/ i$ V& P! C
            3月10日以后的更新在此电梯楼层6 K7 B- W1 v9 I9 q  Y
           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
' d& {0 U# W; n9 ?% \0 D. q8 p            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法. j1 @) |+ M: R: S3 {" F. x; Z

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房千晴妈妈

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2 F8 N/ u3 m; h3 Y1 n: J4 U$ _4 q2015年1月20日营养早餐
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& P0 R% l$ p( J" L8 ]- P9 {9 J% m( Q电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到
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2 V% D7 v( I  w+ L& T左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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" P* p  b2 `( l% f这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。
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房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
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6 [- `' S8 F3 K# `& l, x照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了  f7 @& y# k% K8 A+ x
左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
! s4 s, K; |2 _- n# ^右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）9 l6 H' J! m6 s3 k0 S
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0 y$ F/ F) k8 e在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了! E5 e# ^' Y6 n7 a& b
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8 k0 a# }# u8 J先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了
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房千晴妈妈

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2015年1月22日营养早餐
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汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）
. Z* m" o) J' C, s4 ^* i粥（用料：大米、红署）
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0 X% g2 M' x+ H  p8 \香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果
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- o3 T5 v# R" V1 h  n' l野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。# a# B' O, j3 J& {4 @9 V
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房千晴妈妈

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2015年1月23日营养早餐
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9 V/ }! f( |6 `汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）
, t# L+ ?. v  O0 X% p7 b粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）6 T: k4 I9 e- V6 U, v2 D# F
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猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）1 h, ]5 T7 m4 b
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( n1 B$ s5 |; [4 ?0 C3 S. ^, [葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。
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房千晴妈妈

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2015年1月25日营养早餐' C* \; A% `' V2 s% g( O

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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）3 r  X1 @. k3 Z# k& G0 g
粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）1 j0 C' h& p) U. N% b3 ?7 s2 x

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* G9 n6 J# N+ g! k& c) ~6 R银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果
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% Y7 u( `. |) s9 }妞儿吃开心了
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房千晴妈妈

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2015年1月26日营养早餐
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( ?" L. y. _  a5 k8 @今天用的是电炖锅里的大号内胆. S9 ?6 _" A' \. Q5 a9 ~" I

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- {$ ]9 r3 _2 [) { 养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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( i" P# b( t$ @# e9 o8 U今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。9 r$ a" @2 v/ G- V

房千晴妈妈

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2015年1月27日营养早餐
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/ }* W4 b5 q- I养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）* T9 v2 X4 r8 c" ^# Y& P$ s+ O
营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）( D; H- J. v  P# r6 z& h# @
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这是妞要吃的先晾会
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4 F( C0 n! |! N4 W莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果3 R6 z' i! m7 n% i6 K1 U

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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐5 x( n6 O# r' F% O- s
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐
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$ k4 p6 J7 }5 Q4 w* ~照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02, V. e/ l4 v7 }  x% q4 o  Z# `, U- U
楼主，你每天要从几点起床做早点啊

/ D' y* ~6 k, a  @% R* r; D$ i6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子8 [: c: J- {. f2 j! W
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你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子
0 x- k) ~+ a, M7 z9 H' h2 G! n+ U7 m5 C: x' ]
做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50
; u; F; r! j, \  d) o看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

* n& I: y# }$ a9 b- T5 Y  D7 P来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51; C2 I9 l% k+ ^( O1 f, q; y
这个电炖锅不错呢。。

. h/ S2 V1 }4 A3 X+ C, K1 |是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子& }& q# O" e5 }; ~8 j/ I
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你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！