耗儿妈

看到大家表扬我洋气，很开心哦，今天在家休息，/ @- d5 a  C7 {2 u. l& }. `4 S
特别把紫菜包饭的制作流程拍了下来，供大家参考！
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图片10-16下载后连续看图，可以出现动态效果哦！
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: ~, k* f2 ]. D9 O1.主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水0 G; ]& j9 _0 v+ e8 f6 Z' T
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主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水

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2.工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱，竹帘，鸡蛋，火腿肠，黄瓜等
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工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱等

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; W3 N9 z, M' w9 z3 o% Y% Z3.摊蛋饼，这个简单，摊薄点厚点都可以。
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摊蛋饼

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4.配料准备好：火腿肠切条，黄瓜去瓤切条，蛋饼切条，鱼丝，想用啥用啥，没所谓。0 Q: O3 u/ @7 m% l- D4 N
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玉米火腿肠，黄瓜条，蛋饼条，鱼丝

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6 d$ M  t+ O9 i! Z3 z5.饭煮好后放20分钟，然后加半勺寿司醋拌饭，拌均匀，放的量各人把握，这种醋也不酸。
6 v2 f8 P6 w) t/ ~1 N+ ]. \- k! z& v  寿司醋的作用是软化米饭，不让米饭发硬。' s# b- K8 T' D/ w! p  Z+ w
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半勺寿司醋拌饭

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' y* g4 O& Q; M9 g$ Q% s6.紫菜稍微超过竹帘点，取适量拌好的米饭，千万别放多了，包不住哦，
9 J& r# W7 B# O+ c  加沙拉酱，用勺子扑平，我个人喜欢压实点紧点。5 x+ j% Q- }% \0 u% A. p
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米饭扑平，量适中，加沙拉酱

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7.配料靠紫菜底边摆放整齐，长点不怕，切掉就好了，就怕短了。
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配料靠紫菜底边摆放整齐。

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8.开始动手卷了！' `  t1 i+ g* q* G2 Y
紫菜超出竹帘外一点，确实要好包些，提起竹帘时，赶快翻动紫菜包住馅料。+ U+ X' k* H/ L% j
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紫菜超出竹帘外一点，好包些。

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) y7 r7 X$ `1 c  y5 L9 `" H9.将长出来的紫菜赶快翻转包拢。
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将多余的紫菜赶快包拢。

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  \2 ]: d2 v3 z; L1 d: X( j0 Z5 h10.一边卷动竹帘，一边卷动紫菜卷。
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一边卷动竹帘，一边巻动紫菜卷。

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: Y. @/ ~( t4 g9 ?" M; x% Q11.卷动竹帘时，顺势卷动紫菜卷。6 d4 ]5 K- [' W( k

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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。

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12.同上。
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。

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13.边卷边稍微出点力，压实紫菜卷。
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稍微出点力，压实紫菜卷。

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4 U. \. Z' Z1 d- ]! i14.同上。) T( \& Z  z/ G7 e

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边卷边出力压。

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8 h; y8 U% ?* Q  l/ W15.卷完了，双手再出点力压实。
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卷完了，双手再出点力压实。

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16.同上。8 U2 g- h8 W1 \2 g; B

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卷完了，双手再出点力压实。

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17.展开准备切片。
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展开准备切片。

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& m) ^- V) S: z  A) u& X8 b4 o18.在菜刀上沾点水，切起来会很顺利。
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在菜刀上沾点水，切起来很顺利。

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; G/ K$ [2 {6 r9 }8 r. ~  \19.切的宽窄自己决定，人多就切窄点，呵呵。
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宽窄自己决定。

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20.上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。
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上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。

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' M; `# O! R! c5 _/ e21.大功告成了，午饭时间到！
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大功告成了，午饭时间到！

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22.开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！
: Q3 D. z' f+ H" [. r1 Q# J再加点日式酱油，比较香甜！( J0 y" ?/ ]- y& F
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开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！

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/ W3 U. ?8 y2 s% ?3 K% U# D5 }[ 本帖最后由 耗儿妈 于 2009-11-8 20:53 编辑 ]

予予宝贝

好能干的美妈哦，赞一个

zhuyan620

好详细的讲解．．．
4 j& I. d/ }* e7 q能干的妈妈～～

西西妈

好详细哦，想吃。

jj913

留个脚印，以后有时间练习

我黑忙

看得我又想做寿司了，呵呵，就是没紫菜了

焦糖布丁

原帖由 zhuyan620 于 2009-11-6 15:45 发表
3 z, J  C4 C! O- [! o" k! M好详细的讲解．．．& A. a6 W+ X) {9 h( f0 h1 u& j) k2 \
能干的妈妈～～

: S7 S, h9 l( A' O& c

qm723

能干啊~~学习了~

重庆童妈

太能干了。我得加加油学习学习

爱多多

留个印子，空老学习做！

王麒沣

LZ 你咋那么会做嘛，就是哪个竹帘没有的嘛。

喜妹妈

确实能干!!!!!!!!!赞赞赞

糖果^_^

肚子好饿呀,好想吃呀

蕭蕭

留个脚印，等12大了做

vivizhang84

我也来留个脚板。

天恬妈

[quote]原帖由 我黑忙 于 2009-11-6 20:15 发表
- l- ]  |, i8 K- g0 M  L看得我又想做寿司了，呵呵，就是没紫菜了 [/不知道紫菜卷在哪里买得到哦？？？？我在石桥铺附近超市都没有

蛮蛮

竹帘那买的？我一直都没找到

xiaohccc

做的才漂亮哦，吃起来肯定好吃。

小溪她娘

说得我明天也想试试了，哪里有那种紫菜卖呀？

耗儿妈

原帖由 蛮蛮@cq 于 2009-11-7 12:18 发表 1 ?: R8 k. F/ T( V
竹帘那买的？我一直都没找到

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都是在淘宝网淘的，挺便宜的。4 }, ]* j4 i- X$ c! l- [
紫菜（5元／包）、寿司醋（10元／瓶）、+ H. d; t, \0 c0 k, \+ w" v$ y
寿司酱油（10元／瓶）、竹帘（1.5／张）。