耗儿妈

看到大家表扬我洋气，很开心哦，今天在家休息，: U; P$ F" H/ R( \
特别把紫菜包饭的制作流程拍了下来，供大家参考！
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图片10-16下载后连续看图，可以出现动态效果哦！
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1.主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水

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2.工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱，竹帘，鸡蛋，火腿肠，黄瓜等- O: g, v5 b. N) Y8 o5 w7 C: {
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工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱等

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, A5 I+ M0 D* {  n$ p1 W3.摊蛋饼，这个简单，摊薄点厚点都可以。
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摊蛋饼

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4.配料准备好：火腿肠切条，黄瓜去瓤切条，蛋饼切条，鱼丝，想用啥用啥，没所谓。$ w# F# Z4 J$ @* N/ l) ~

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玉米火腿肠，黄瓜条，蛋饼条，鱼丝

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5.饭煮好后放20分钟，然后加半勺寿司醋拌饭，拌均匀，放的量各人把握，这种醋也不酸。7 l7 A2 {/ U  C. \# {) U
  寿司醋的作用是软化米饭，不让米饭发硬。4 y4 F6 S; N) m' d/ v9 C/ O
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半勺寿司醋拌饭

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5 M- h* _* F2 J# o# k8 I2 ^0 G6.紫菜稍微超过竹帘点，取适量拌好的米饭，千万别放多了，包不住哦，
& i. d' ?8 t  M' z  加沙拉酱，用勺子扑平，我个人喜欢压实点紧点。
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米饭扑平，量适中，加沙拉酱

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7.配料靠紫菜底边摆放整齐，长点不怕，切掉就好了，就怕短了。
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配料靠紫菜底边摆放整齐。

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$ I7 Z, ^9 z, s7 j+ ?8.开始动手卷了！
# l' O0 @. v8 Y* D4 c* Y1 E7 P紫菜超出竹帘外一点，确实要好包些，提起竹帘时，赶快翻动紫菜包住馅料。/ h. x' N3 E! s  k- v

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紫菜超出竹帘外一点，好包些。

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  G1 s) V% U) ?( @  x' f: f0 O9.将长出来的紫菜赶快翻转包拢。; l0 n7 m+ {$ s( U. J
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将多余的紫菜赶快包拢。

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10.一边卷动竹帘，一边卷动紫菜卷。5 w, [# T/ H( _2 P( G* [
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一边卷动竹帘，一边巻动紫菜卷。

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11.卷动竹帘时，顺势卷动紫菜卷。
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。

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12.同上。
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。

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13.边卷边稍微出点力，压实紫菜卷。" B* z$ v: w$ J6 v3 g8 e0 h7 I

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稍微出点力，压实紫菜卷。

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% q( R7 ^; z; y! ^2 P; D+ K$ J14.同上。
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边卷边出力压。

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2 u4 `' l6 B5 v6 `: L& _% c15.卷完了，双手再出点力压实。" u+ @: u$ o, ~5 i

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卷完了，双手再出点力压实。

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& a' B( Q" t! T/ o16.同上。
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卷完了，双手再出点力压实。

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17.展开准备切片。
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展开准备切片。

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18.在菜刀上沾点水，切起来会很顺利。, Z/ B3 f& T& T3 s& b) q
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在菜刀上沾点水，切起来很顺利。

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19.切的宽窄自己决定，人多就切窄点，呵呵。
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宽窄自己决定。

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2 Y  w; a. _" \& _. _9 j" f20.上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。/ l- ?2 ]9 a6 y" @1 j7 r2 }* q
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上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。

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; J$ @# k- q0 G4 B( k4 |7 Z21.大功告成了，午饭时间到！+ A# ^1 _6 H( v" H2 o3 S; J
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大功告成了，午饭时间到！

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22.开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！8 n2 M7 N" ~+ g4 h1 V; t1 Z
再加点日式酱油，比较香甜！5 s/ v5 c0 R0 G3 J) b

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开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！

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[ 本帖最后由 耗儿妈 于 2009-11-8 20:53 编辑 ]

予予宝贝

好能干的美妈哦，赞一个

zhuyan620

好详细的讲解．．．
" y/ `( ?3 W& p9 |( h" n% ], o能干的妈妈～～

西西妈

好详细哦，想吃。

jj913

留个脚印，以后有时间练习

我黑忙

看得我又想做寿司了，呵呵，就是没紫菜了

焦糖布丁

原帖由 zhuyan620 于 2009-11-6 15:45 发表
) D5 B$ ?4 x/ l% Q2 `% O0 z' B好详细的讲解．．．
' i, s& n3 ]3 _能干的妈妈～～

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qm723

能干啊~~学习了~

重庆童妈

太能干了。我得加加油学习学习

爱多多

留个印子，空老学习做！

王麒沣

LZ 你咋那么会做嘛，就是哪个竹帘没有的嘛。

喜妹妈

确实能干!!!!!!!!!赞赞赞

糖果^_^

肚子好饿呀,好想吃呀

蕭蕭

留个脚印，等12大了做

vivizhang84

我也来留个脚板。

天恬妈

[quote]原帖由 我黑忙 于 2009-11-6 20:15 发表
% @$ g" I6 y2 W8 Y; h看得我又想做寿司了，呵呵，就是没紫菜了 [/不知道紫菜卷在哪里买得到哦？？？？我在石桥铺附近超市都没有

蛮蛮

竹帘那买的？我一直都没找到

xiaohccc

做的才漂亮哦，吃起来肯定好吃。

小溪她娘

说得我明天也想试试了，哪里有那种紫菜卖呀？

耗儿妈

原帖由 蛮蛮@cq 于 2009-11-7 12:18 发表 ! Y& |0 l( b6 [8 E1 E7 q
竹帘那买的？我一直都没找到

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4 m+ p9 Z4 T) |' H都是在淘宝网淘的，挺便宜的。4 @- v3 `( t/ g# j: O8 A! f
紫菜（5元／包）、寿司醋（10元／瓶）、
$ M+ t9 r, _5 o5 S" M5 f8 R寿司酱油（10元／瓶）、竹帘（1.5／张）。