周周

1 o: d. ?% g1 V$ A9 J0 T) n6 z6 J4 m1 H& R: ]( G- m
    . u6 J- |4 n% v7 v
      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. 2 p; t' m5 a4 O
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....- X( h* ~  u1 I
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，
  A7 W& m" o/ U' u2 R, A最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....
; M6 X$ B9 J! ~' K) D- [不过还可以自己做哈蜜瓜酱........2 p5 F% y" K! Q/ Y" K

$ [/ B! |! j: A+ X/ P  Y/ p9 {) p8 _) w
成品图4 F/ I) i; p, Y

0 C3 G: a( i8 N6 x2 `
+ K/ w% U+ |/ M1 U  U, g5 p
+ ?8 H2 X; E; l1 D* ?5 `3 T+ T1 n

周周

4 w, S+ X6 D- Z+ n( i

( M6 o6 y, k. a7 j这里将为您开启直播现场：
, D. ^" D* D7 ~) F9 m. ^
$ c  I. y' u$ a
; N: g' V7 A% ^3 [' P' W第一步：准备材料 * {7 f* A( B; c2 _- N  D
主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）" u4 l9 q* F5 c2 a& k

5 H- L! H, A/ U; P+ I/ l辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬& n% ^; t* I2 E! }3 @. D) [- F0 H
8 g& \) }" [, ~  j- H8 }

; B9 \. G- T  q) c! A0 a- ]

  L! `( t! w1 {- v$ `( R
2 s0 J$ V1 P2 K1 G8 m. B
6 Z" r6 d$ v1 B% {5 n3 w$ y/ Z* X: e. P: ], v5 f& n

周周

. H! P7 U7 q, H! T. B
2 p5 W  ?6 u$ T, l; n3 V

, M9 Q4 a/ x1 O9 Y/ C第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....; B3 c$ ~9 {" b' O

/ W( m% ~$ k+ t/ \' A- d/ o
2 g' V- \  J3 X2 {- @

周周

& Q9 Y) b- Y  E! Y9 O
第三步：柠檬切半个，挤汁备用..
6 b4 r4 H" e9 T. w7 q% y% i7 G. ]+ Q; N# w5 j' A/ `) s) Q

7 p. x+ ~8 Q+ ~: ?5 v# A" G$ r( h2 K' C

周周

( u& p; ~& X7 Y* c# g* q
3 X3 \# M/ p1 s1 P/ ?' w第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌...." ?& `/ x9 n3 H
. R" L. A1 K5 L; B% y" {) R

0 X, p( M' D& n  Y' ^
1 p8 B6 D% ?2 A6 A

周周

* R+ U* l* u7 ]0 @) y8 ~/ W! e! Z: i
3 q; J; h  k4 r# y3 N& s. T9 [% B3 g! ^  \: y5 S& q! _  }

1 L1 z6 N, N# ?2 m( R% [5 u" }8 @. K8 q9 L$ u  x" O

) h. p& P8 p6 ?0 ]5 D: p* y3 J第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，8 e3 V6 |$ O% C# d1 N. Y$ ]7 U& @0 F
# d3 A( p3 L/ b7 d% s) I

3 B  c1 a: ]3 g
" E& w, r0 ?6 j

周周

, v* `/ y! T! U7 f3 s3 g: K$ E; j" N2 w1 t) z8 g) X  P

7 e; a3 W+ \5 G* ?+ M, a2 t& D: Y1 q
第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....
/ @, B2 N4 G* }" F$ A9 P/ e9 [3 |8 G( m3 r6 J, ^2 n

0 N! `1 K( c2 E
+ a+ S6 J+ X  q+ E2 A* q1 R/ T

周周

第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...
  w  ?+ A1 a- C; [

! Q* W& n4 W+ Z% N7 ~
4 @  a$ A( a/ J( X( B

周周

4 t7 |- o- c: W  H5 D) L3 I: n6 g  \1 ~2 i0 s; s" X! C" u) z' u
$ G; o9 g/ F9 L$ Y3 W2 a
% ]9 A9 K, n) D/ J
第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)- Z6 c* b- I5 ?: z, c

2 k( ^8 ~* _" f) i2 U& E

8 A) Q$ q; Y  O) ]2 T3 j
( A) R- S( K' ~+ n5 h

周周

: y- Y( C5 i4 n% d
; a! u2 n5 Y* C  z& ~
4 {* T& f8 j0 z2 X. [) |! S% b& l* ?, Y
第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

  U- l1 u7 w+ Q

. b0 S1 P" Y& V& _$ c3 l8 i

周周

# R4 s6 O2 B% ~# D
+ M" \5 k0 x3 z0 |
第十步：果酱出炉啦0 s6 f$ g$ w2 P9 F; o7 ~" L7 t

( ~4 T% ^! r' q7 p6 Y

0 Y3 t6 r6 N6 y/ o2 T+ m* i' i

% Y& W$ I$ M6 ~; K' c

周周

, m5 T7 ^5 s5 T冷却后，装瓶啦....8 H$ v7 w# S3 h4 p) B; W$ @0 U: T, a
哈密瓜水份很重，
: o; I) ?& w0 H) e一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，, g+ L' l. p7 {  x( h0 S
可能要一个才装的满这一瓶....( h9 F. o' H) s: ]0 X, m
注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，
4 Y2 }" e4 j- F这样果酱放冰箱才能保存久一点...- ]# s; C2 L' F7 f+ Q
) p$ D) k: @$ w. d/ z0 q
$ ^, P1 I+ n; ~8 ~/ ]' r8 f

1 h4 I$ r# n' m9 r8 ?) V: c5 ]+ |2 ?: F9 A4 x

周周

$ ]1 Q7 _4 w9 T# g: T
2 _- \$ X/ @' [, f: N1 h, O) ^5 N/ ?/ V7 K7 Y( \; y
8 J0 Z: S8 b( U3 l! x2 e2 C5 e
7 U4 t/ X! M2 |7 u- x  R% ^
****************************************************************end*************************************************************************

紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀; a: a8 W' v( K3 r' A2 a9 \. K9 u  Y

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
. Z( y8 g- N9 T8 H7 N" x" w; K半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
  R. ]% W% _5 K8 x, e/ k这个加柠檬汁的意义是？？

) I# S5 l: n1 ]8 j3 X
被你问到啦：哈哈...
# m" ]; Q( P+ s+ d/ I* L. u. x3 @) X
我去度娘看的：; G% P! `1 P4 l0 l# H
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。: `/ i& U  u) T# y( E6 O8 r, w
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。* u3 c, _/ e5 r8 a* M
，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
来自[妈妈网iPhone版]