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      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. * _+ [- r$ d, \% q! Z
昨天拿出来吃了，就还有一大半个..../ ]* f+ ?# ^  r7 G" c. Q
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，9 B. T" S: m# X8 {7 A+ `  Z
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....
+ Z& ]  k* r$ ~- c8 t3 z0 y+ ~3 ^不过还可以自己做哈蜜瓜酱........7 O6 F7 i5 y* I
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8 L+ W$ I8 m4 F成品图
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' N* C. [1 z" L这里将为您开启直播现场：
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& W  `  [% z2 Q3 L2 y第一步：准备材料
9 x# q* g( m) |& y主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
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辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬
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1 M, X  [6 V/ ~' ~  `8 v: g第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....
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: ?. _  r- d6 i, W5 [第三步：柠檬切半个，挤汁备用..: e8 T; p  Q. d9 R! t8 i) l9 }( T
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; {& Q1 E! c2 X: Y第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....; F4 {! E& E7 w" P& d- W
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第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，" v5 p" K8 x$ e' a% @1 ^

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第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....8 v4 B$ ]5 e$ r! P- L) x

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第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...
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% c* }4 ]" x( x- \9 Z4 ^第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)7 p6 r- C$ a" q. {* r$ g

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) b+ q# S) t: `, o' B" {1 d4 n# i% Y8 c第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

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第十步：果酱出炉啦
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周周

* t% B. J$ v9 Y+ e冷却后，装瓶啦....& s$ I; k. m1 w9 k6 l
哈密瓜水份很重，
2 {9 A3 N$ N, P; F& W一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，( H' ?, x! r3 D6 S
可能要一个才装的满这一瓶...." a0 [; X3 B4 A  ?) I0 j7 Y; [9 M
注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，% }6 ^- A, D' m) r
这样果酱放冰箱才能保存久一点...
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紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀
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周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
% h$ w0 N  j  u& [$ R半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
/ l  C5 i& D0 H6 c# i, r6 s" l这个加柠檬汁的意义是？？

8 F6 B1 \" P* l: o7 Z4 q& W3 O
被你问到啦：哈哈...4 _8 `: H9 e" S$ Z+ U$ E+ h/ {) [
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我去度娘看的：
; a6 k/ e6 d! e5 _5 _& I柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。
( ?2 ?4 H# Z; r药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
. W) j3 }7 q# O( W1 d，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
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