周周

% s8 p7 V! }4 B- n
. ?) E  I8 g$ Z
    0 Y  s% U; I+ S' Z' w
      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的.
. N, L, |7 F" L7 u* S 昨天拿出来吃了，就还有一大半个....
4 K6 k$ v" T& \: v于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，$ ]$ o  \* w! x) n3 x
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....
- k4 ?/ O8 a, G不过还可以自己做哈蜜瓜酱........
2 {# K+ Z& d2 w0 N4 G+ T9 h' i, F& l: |; Z! X/ @4 f1 h) p- x
0 `8 }) ?3 [. l
成品图
$ Q% g# k, O5 \2 z* {' K) S

+ V3 x/ T4 F0 P9 r$ Q& ^( {; D+ x6 {
: Z( H- I. p# L  \, i4 Y$ v$ u* B
2 ?% I4 ?: @6 y8 a" H- M- |" r% }

周周

, A$ K; b& r1 r, ^! D, e

- I9 l! O+ y! }1 ^. ?这里将为您开启直播现场：
  s  P7 C+ D, i% a
. i- o8 i& n2 p2 r0 w4 X/ j3 Q, O9 d' L. Y( H
第一步：准备材料 / b. m6 j  _$ [' O
主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
6 U7 R3 u! Z, l9 {  C$ R, z! S: \  y  Z* u6 l
辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬+ \9 V  M0 u5 @6 D6 [- O
& z2 f( U) H6 W$ N, W) \
' r, u5 X! [/ ?2 v0 {" y. O

$ S* _* P5 N% D+ Y$ v8 y7 b! M  s5 H# ^
* h9 x5 @* W3 _7 B: \4 E4 p4 ~

, {) P8 T9 h  w3 h' R9 i( \  t

周周

" ^0 U% d0 B# M) ~; I( I) m1 R

% e0 Z% M/ u/ S  ~. d! L" s! Y7 m( s- A0 p# W" ]& J; y
第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....! [) l: i* F5 i. b7 ~) C- ?- u

: d5 u* o) `* |* E8 M
- \' V  a" m$ _" d' c

周周

+ r  B) i' g# i0 \第三步：柠檬切半个，挤汁备用..# V: L" X" U8 ~( U: E8 A

# T$ W! r  x+ r

7 p& [9 F/ U4 P* r/ N( h# U5 B3 h  l; e

周周

6 G  o$ }1 _% p) R

% \6 O) {6 B9 K9 B% w) |; \) a第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....
( r3 j7 ^8 Z# m1 R! ]% O0 V( T6 c0 U) G" h* B

! h2 ^8 L4 C6 D- `
  i5 b+ D( G4 b( ^, G5 ~

周周

' A' G& d9 V% z
' C9 z% \5 J& r* d2 v; q! A
3 M) r; Y' l2 s% |3 Z# x% n, X* x3 M( B$ I) i8 ?# D& m

" y& D0 b8 `: o9 s2 m# [1 u
/ d" d- @. E  v$ g3 Y4 D第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，
  H, N  }; k9 Q1 r# ~
' k, f4 M  w: g. V2 [

1 I! ?7 ^  K6 b: u

; T" g2 I; ]5 m1 [' M9 C0 f

周周

  ^: q- i* U2 T# [4 w

, {- L1 N, e; Z) Y. c+ @+ \5 @: v3 v  R6 z. s( X2 u
2 W5 n0 f8 s. I5 \2 H  p) k4 B
第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....3 A$ f$ T3 |! A4 T& |* F
5 `, k- A9 }! ?& K* I$ P( q# b6 f

7 [1 b* \, Q" K& s1 k7 j  ~
2 O' H" `+ J& s9 y! G

周周

第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...# @: F6 |# x: R2 q% o( q

6 W4 [& o- J3 ?) ?& O9 `+ R2 A$ B
( P4 k( j: O6 [. q* `6 P

周周

; ~9 Z* s2 i, R' P* g
- p7 w# P* d/ \3 g/ i# l* G

1 v4 o# G% W1 a" x6 G  r( C/ [" ]3 `, D
第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度); x# l5 E5 e* e

% e  ]! P, W, m+ o0 U/ X2 j

% w* M  L- b6 d; ], Y' J
; E  P. L4 N0 A, }5 J4 J

周周

' k  Z5 }  H# d- f. H6 D0 A, M/ f6 E2 Y6 H" y' B  h

, }: B4 A2 d6 R2 D  ]
, U# I* B1 v5 B/ y- p5 l$ U) ~第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

1 m: I* Z: ^8 B* N0 j, V

* j0 u1 r, M; o9 ~

周周

: x, F, N7 X6 h! P8 @6 `
1 R! h5 M1 n2 ^- _5 h
第十步：果酱出炉啦
4 t8 j/ b! `( A0 U0 l1 V% d* E" }5 K: ^) F+ W

$ ]5 O! X2 A. P' Y4 h0 `

. R* C. ~+ x3 r2 c* W% |& x4 l

周周

2 [( \) \8 t9 d, `$ {
冷却后，装瓶啦...., t5 s" {& f; W2 |7 i4 i
哈密瓜水份很重，
0 d( C$ A+ X/ x( F3 J% g. M) D一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，6 D) T+ B0 H! }, R/ j: Q7 D
可能要一个才装的满这一瓶....( E$ }# I: N' Z" f# P* P8 _* v
注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，9 P0 w8 i  V5 j* M: K1 H; l- @
这样果酱放冰箱才能保存久一点...$ U$ V6 Y" [# n. j' T" x
0 C1 C* a0 u+ H

2 A$ s/ ^, S) c" F

7 q$ b, `3 H' y5 X
4 ~% J& x# T% j# R& _, A0 ?

周周

' ^4 O; b; z7 \" P3 f8 P1 {) h& Q( M# s# y9 f

4 }7 J# P" x7 U! p- _" g% O+ `- K! C2 g% Z+ K' G3 i: S

" e4 m( [8 b" _: k9 N0 C2 V****************************************************************end*************************************************************************

紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀
. [" J  t1 H# W3 ]6 I+ `! o

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的5 T  j1 D) B  f. L! G! R
半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:442 R/ Y5 m) ~; ~6 E$ H
这个加柠檬汁的意义是？？

) L! S! i# C0 p, {! _$ w. ^* @& t被你问到啦：哈哈...
: d) ?! P% @5 b* L; W' Y1 U5 }
2 a% V2 c9 }4 ]3 s! Y$ A* S我去度娘看的：1 }1 e- b# \( v- S" J# Q7 W8 S
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。
+ k. N' a0 X- F$ Y* P$ o. l$ o药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
$ t5 ^: @- X7 f$ ~) |1 b0 ?4 e- c, R，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
来自[妈妈网iPhone版]