周周

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      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. 5 `8 d! U  Q) T+ n, S2 M* m9 f
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....- |; {4 b& T7 h& V
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，
2 _; x( L/ k# G/ q/ [最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯....., c4 c+ d. _" V/ M, ]
不过还可以自己做哈蜜瓜酱........
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成品图. O" T% J0 ^7 D' ]1 I9 P6 u

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这里将为您开启直播现场：
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( D! [8 q( W( B9 w  F第一步：准备材料
& J) @  M6 T8 |& o* \主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
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辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬
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/ D, K+ F2 G& q& {第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....
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第三步：柠檬切半个，挤汁备用..
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# S' k- V' _0 [第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....& c- v' O, p3 f& {

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% q! h0 c6 G4 r* K. @2 D: A第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，; T3 O$ {% i- u1 \. k0 u
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6 d' F" J! V+ s! S- Q: y  K第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....) }0 j* [% e- B0 X0 \0 o* i
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第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...  C4 R7 _4 f4 o

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" ]9 U6 }) X1 {% W) m. @4 E第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)
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第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

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第十步：果酱出炉啦
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周周

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冷却后，装瓶啦....1 N& J; A2 B0 `$ S# |% g
哈密瓜水份很重，
/ C: O. L6 A5 v7 S2 {2 v一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，6 ?# @0 p2 l) @9 w4 o
可能要一个才装的满这一瓶....8 B1 f" W7 ^1 r7 t/ ?/ D7 e: F
注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，
+ f6 K  U1 T6 n, D这样果酱放冰箱才能保存久一点...
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紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀( `1 y: `* S$ b/ L2 p4 G

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
8 K3 ]  I8 j4 ^" F' T3 J半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
9 g% q" X+ V8 [( `这个加柠檬汁的意义是？？

: X  T# H  K$ V+ ^& {) R. E7 }
被你问到啦：哈哈..." v+ I0 g' {( D" v) ~

' {; a- D, d$ w: W我去度娘看的：. _' x# }/ C8 [
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。
- X' k; L- J! A( h9 R: z, \药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
! w4 i' n+ D9 n" v，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
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