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! u0 `2 J- A0 N      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. * g- o) f6 I6 R( e
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....2 `$ Y+ M9 {: u9 u7 C" u  E; A
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，1 q% @/ E/ g3 x' p+ V
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....& t* ]+ B$ ^. A. v
不过还可以自己做哈蜜瓜酱......... c2 R& i9 s6 J

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成品图
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这里将为您开启直播现场：" c2 q5 z$ j( }0 ~. D# w9 ]
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第一步：准备材料 8 l4 H4 v; Q! H: @% a$ E( L; K
主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
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9 D3 y1 G0 [) s2 a' h. c5 X/ i辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬% d' y7 b7 s/ E0 d7 B

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第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....$ t% J; P3 T$ j! z# Y0 a

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第三步：柠檬切半个，挤汁备用..1 q' q1 Q. s: @' w7 x2 N

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5 E* S7 }! r, U6 ^# O0 P第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....
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5 }' \( ~; E3 w3 B* z第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，
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: w- p6 X, ], y7 d0 L: J
0 L# e9 w$ M- b+ Z% Y; C第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....% `: M4 i: w4 ?* ~
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第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...
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第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)* C, o+ y5 V% Z, ]7 y
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第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

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- m  m; _' L2 N. ~2 ]0 G第十步：果酱出炉啦
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周周

, \5 W. j/ A# p: k0 Y' U2 R4 J1 u冷却后，装瓶啦....& [2 p; T, p7 U% ?' X6 N# |3 Z
哈密瓜水份很重，5 L& k6 t3 U% S- v0 w& o4 u
一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，- D4 J  M' k8 f6 J7 Z2 I2 p  F7 W
可能要一个才装的满这一瓶....
& F( o! f) w2 H$ `2 M注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，1 ^5 s! @* j5 E. J" S  ]9 I; k
这样果酱放冰箱才能保存久一点...! t$ b  L/ A- z) `
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紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀9 I3 K0 s1 K5 R; \2 F* b4 `

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
8 u7 k1 k' W0 T% I9 h! l半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
; M; a4 [4 i8 U这个加柠檬汁的意义是？？

7 ?/ D" |5 g9 C; \$ A! \
被你问到啦：哈哈...
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' j1 x, }* m* |8 v我去度娘看的：: U3 ~7 b3 j& Z* x
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。4 W% _" B$ u' k8 C7 E
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
; U: U7 G8 k- t7 K& X，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
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