junjun1130妈妈

第一步：准备面粉、酵母、糖、盐

7 \( [5 ^- ]( J$ b

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junjun1130妈妈

面粉、水比例2：1，

& i4 l; T6 B/ a, @  a) A1 j, m面粉两碗，

/ y5 k4 ~' v8 m" v- W9 w! a$ K: F' Q
牛奶少许，加水后为一碗面粉量，温度40度左右

: X6 ^' T6 F, m0 h$ m, O
在牛奶里面加入少许盐，

4 R2 E& [/ J' I& ]% Y9 J再加入3小勺糖

/ U) T" V7 Q3 j3 \( y
最后加入半小勺酵母刚刚铺满水表面

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滟--

今天下午我家才弄老馒头，还有包子，自己家包的放心
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滟--

昨天下午我家才弄了馒头和包子来吃，比外头买的放心多了
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僦伱⒈嗰123

自己家做的干净卫生
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junjun1130妈妈

是呀，外面馒头很白，都不敢吃
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语萱ai淡然

我今天也做了，，，，像砖头一样
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周周

直播现场.....................

junjun1130妈妈

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4 q9 G# T7 D1 V1 M+ E6 {我今天也做了，，，，像砖头一样

( ?7 ?- E3 c: W2 M
肯定没发起
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翠翠

“再放入乘好冷水的蒸锅中，醒30分钟，再大火蒸”，我直接蒸的没有再醒，下次记得这步了

正鑫妈妈WZX

我家的包子也是自己做的，肉放心些。

肖珊。

学习了，有空露一手长长阳光
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山城灯

上成品图啊，露珠。
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紫霞仙子-

对头，想看成品图

junjun1130妈妈

因为当时急着接孩子，后续工作老爸接受，所以忘拍啦，下次一定补上
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洋洋得意的妈妈

我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

junjun1130妈妈

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子8 B* D. Z3 ^* `+ z! s$ @' k
我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

9 X# R) O) k2 c& k' l: a$ c- e7 G你是用老面发酵的吗
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蒙蒙妈8023

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& O4 v8 `2 _* f1 b7 X/ j+ n) v4 g0 y3 a

# A/ p* b8 j: W: b# O  I7 A* t你是用老面发酵的吗

1 r! K! _. Y6 i( _: D- t. C
一个是面粉本身问题，另一个就是发酵问题
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蒙蒙妈8023

9 k+ h' I: a: h

. h9 _: ~* s. J来两张我做的，我也是在慢慢学
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