小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:428 }0 o2 P0 v8 m" h/ r* Q1 g
有谁家在弄腊肉了没

: [2 K3 {& R" k6 U: R
我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:422 a* k* ]; K6 Y& k0 |
有谁家在弄腊肉了没

! {, i3 Z+ m# `0 I2 k" K. r
我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子
$ y9 C. c0 q0 i  I. S) [) F7 N& I$ d: x
1 Q" _3 L& p8 G& v. L7 x
我的已做好在吃了也~~

1 ]4 A) Z  R$ }* R$ y) x# ^你怎么弄的？？
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子* U& b( {7 A4 y+ f( f
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

$ Z8 I# E& Q8 M: r' I' l. j" ?" Q: ]不会
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房千晴妈妈

回复 小豆豆20150105 的帖子1 I& C" U! Q" R
8 E2 A  S, w6 E8 ~% u% d1 W

& C8 ]& `/ m3 l5 C( n你怎么弄的？？

$ M8 _/ ~) b6 X, m8 l( _$ j! X

% F6 |% [( o: d, x3 p9 G8 B

) K. L8 o) j& _0 _这是今年新做的，下面是我自己的配方：
# G1 v- ~& r( L川味香肠：10斤肉: G$ i- ]9 W, h
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克# T  f0 f, N' F' Z/ F3 @5 Q: c& p

0 c7 B% v; N0 |广味香肠：10斤肉
# y8 r' b+ y" ?+ p* l9 q1 n白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml! q7 J5 \5 `6 b

% L3 Y  _: d$ A1 f9 }9 V瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行
/ E4 o9 ]; t  H0 b- L' _葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

. P/ c1 G5 c3 W+ Y. ^

  J/ r7 y% W+ H) Q, b* h3 Z

. r" L: F$ k: W9 [1 }( O* A+ G6 _

( Y* K$ _6 `& G2 D  V5 O
正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

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: n) k* A+ {$ x2 F8 W, H8 k我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好
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& [, |. M7 l  r  T% [3 T5 g* r) @$ z. G7 ?

1 I3 W; B9 U7 Y- \( x5 V2 ?1 U+ h: B正宗的烟熏腊肉 ...

, L# C9 _  ]5 v- m* C( g- m你卖吗
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