小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
6 m6 x0 H6 n, n! I' c4 d" ]有谁家在弄腊肉了没

9 y# ?) W+ n, P" F( x8 [; m9 w+ _, @我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:428 z% F2 b! ^$ o2 A8 a
有谁家在弄腊肉了没

# |8 z2 x: |# {1 L8 S  [我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子* h& P% X9 X2 v- _# Y9 t0 M  n
* a( P. u; E5 c3 {9 }9 I3 j
. M- I' S+ \8 U& `% {
我的已做好在吃了也~~

9 @5 P) W# Q6 g4 b1 G你怎么弄的？？
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子
( i# J  B1 W6 p. J话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

! N0 P9 y  s( X4 g不会
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房千晴妈妈

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# H) F( p  x. c& Y1 n
3 e' Z# ?) K# E' |; X( F) z$ u
  [$ T1 [  v0 u+ Y: B3 l7 T) E你怎么弄的？？

$ v) [2 X2 [- W

  V' }! }/ U. S+ t$ [7 z, l

& T! c& G. c9 I, h" s3 T这是今年新做的，下面是我自己的配方：" ]" w1 ?+ V* `( X
川味香肠：10斤肉
2 s; a6 L7 y7 i花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克( I1 v. E) {  E0 b1 k

2 ^) @( `3 S& Y# C8 \: y广味香肠：10斤肉0 f' x, @3 s$ O7 F4 v; U% O
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml
0 {4 U0 C  W; ]% z) N2 v" e
8 c8 n' O' O, N4 t0 M$ r5 D0 M瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行
- H% @. e  B7 n葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

, ?" e% L. F/ Q- O

/ i9 [: L3 K2 E6 ~" X

/ m* y* C, |7 V$ u9 M7 m: N

5 N4 s1 H. ^0 B! S) j4 n正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

回复 晓晓涂涂 的帖子& N5 t' ?+ {/ \
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好/ y! h4 J6 \# f! g- A% o& F

: s6 G0 }4 N9 X* V
3 n' |, G* M& E: t/ Y4 u$ ]( I3 T- Y2 I3 l
正宗的烟熏腊肉 ...

4 D6 f% L: i: k. ^: W3 ?- y你卖吗
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