小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42& j. C8 J( ]' P& U- P
有谁家在弄腊肉了没

4 N+ ?8 v' D9 O4 `我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
  ]2 F$ ^0 I! Q  s有谁家在弄腊肉了没

6 M' e) g( \& C: I5 @
我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子
/ n% R- k) R# H( f: l$ U
( d0 [7 F2 q. u' q- s$ x$ ^% p: I3 p
+ i. k! j+ f7 F+ r( M- F我的已做好在吃了也~~

9 N! y% k9 p3 y
你怎么弄的？？
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子3 o  j& d. C$ ], S2 V; R. M1 F
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

' M4 D  B* T2 H5 l+ o3 z7 x' z
不会
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房千晴妈妈

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8 d  t. _/ J5 R' F& U7 J& }0 p5 \- C/ v
5 i. ?7 \* B# E7 ]6 P+ o
你怎么弄的？？

3 y* W1 m7 F' \* o

& J- n+ d2 y! {1 g, B) V9 M

! ?- l! H# `. H0 Y这是今年新做的，下面是我自己的配方：
3 D( _8 V; E! L! b: w, h- ]2 \2 }川味香肠：10斤肉
! i( V5 u! R1 P+ n8 d2 }/ b花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克! r# k8 z4 a5 |. |8 Z7 e
! @' k8 z0 `6 I8 C. j7 ?) ]
广味香肠：10斤肉- v5 V( c8 [1 ^8 }7 ?  F
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml; }  Y$ i/ Q" E' e* m
  ^6 ~4 q" ^; w* `' Z3 I* ~3 o, v
瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行# a. y- h. ]7 W) V9 ]' E
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

3 N3 u# [' c- p. e* K; Y

4 i8 ]2 K7 k0 m' b! `

* u/ M" S; ^# F( h

* b* Z/ g3 P0 f- `% j5 k! {
正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

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# [4 w' y( p  T我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好/ h8 [9 g" ?. O  `
# l% j, V- i% I4 `

8 S  l$ X' [3 g$ _0 j% j; l
; _, _7 B9 u' K" N正宗的烟熏腊肉 ...

6 i, W. m" N- ?/ _: G8 k1 R你卖吗
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