小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:424 o6 J6 Z1 e3 L% _9 C, R- K
有谁家在弄腊肉了没

. u. |$ c0 y5 P; S- Z: S# j. D我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:427 ?; z% I* Y! |- v3 E1 A
有谁家在弄腊肉了没

# ]9 P2 G8 {7 M+ q' s$ a- ~
我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子# c' _* ]; l" G( i

& G3 E# S: W0 D2 _' s& E: }+ X5 s" M0 E$ F7 `8 A1 K
我的已做好在吃了也~~

4 k$ j' O! O; c5 ?; A8 O5 T0 y4 j你怎么弄的？？
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子( C6 `* m/ W: B1 z6 N
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

7 F$ B1 q( ]1 l, P! r不会
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房千晴妈妈

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) ^! l3 m3 @0 k7 q  u7 W5 Q; W: O2 K) K5 }( b

: g# Q: d6 }9 j你怎么弄的？？

8 i* V+ b9 F$ l( i9 R- L

: c0 Z) M  J( L. W7 J

# _4 u0 b# q3 }! G0 a
这是今年新做的，下面是我自己的配方：
* d) d; U' E& g1 Q川味香肠：10斤肉3 Z5 ?% I5 g( E7 ?
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克
+ B3 j; w6 A5 ^9 w* T  ?3 m/ {9 F1 s2 x
' Y# p; h; [8 p4 Z3 _3 C广味香肠：10斤肉! o6 u9 }2 }: f( N4 X# b
白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml. _1 Y" T" c! Z

6 C/ g& v( c, X瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行
8 G/ q) g. T) Q7 [0 f葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

1 h1 `# {7 T5 z  t" b

0 o- s* T0 m$ t5 t

$ m: s' o, m8 m  D7 I7 w( E1 J

# ^4 e" g5 s% P% n" q
正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

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  Y  L$ Q1 a6 x5 c# z' j我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好
  e$ f5 v( O  Q  ~2 c
/ r6 s4 s+ _  _( y
- e1 L5 r9 }' `5 x# M3 @; k' [% d3 r+ Z; ?' k! w  e# T  W- F  f
正宗的烟熏腊肉 ...

" C8 ]# T0 p) X6 F' f" t4 Y
你卖吗
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