小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42' r( c) u- M  a$ v' m% U. x
有谁家在弄腊肉了没

- F( ?1 Q. v2 _( F: I
我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:426 X" l( ]/ D: }$ x
有谁家在弄腊肉了没

2 T( W: Y' y  P& E9 ~7 n0 J7 p5 X我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子
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# W( y" ~( p7 ~% ^6 @) M) P: M! H% }+ R6 Q6 s2 i
我的已做好在吃了也~~

' |3 e5 W6 G, k( L: ]# N你怎么弄的？？
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子& ^" g0 I: A5 _) }0 J$ Y
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

# Y0 u/ ~0 N( W+ Y& M8 {% l不会
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房千晴妈妈

回复 小豆豆20150105 的帖子0 T0 y& |3 w4 D7 d  N; Q
! d# i& O' g* X! @7 y5 Q) W3 b6 f

7 ^& s; V7 N. V- |你怎么弄的？？

1 U* v) K) }: |& R' F# c

& J* ?7 i3 T# q9 e: ?, L: V

7 I$ u) H( u0 C7 V4 d/ F6 n3 v+ o这是今年新做的，下面是我自己的配方：# U% y. s' P0 i7 O
川味香肠：10斤肉
4 b' Y3 H5 S( H花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克3 I, w# n1 i# B4 j( T) x
  ^$ ~# r6 k& K% M1 G
广味香肠：10斤肉
2 D+ L( J2 c3 y% g: ^( N$ |9 ^白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml
1 @+ A2 y1 {8 J! t  e
0 o+ J6 ]2 E2 C瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行3 e( N8 M4 N; }: Q+ t
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

; |) ^) W6 c: X8 A1 b) G

0 B4 L8 Z2 a$ L3 `5 w4 N1 t, T

/ B' q6 H7 F2 C/ u- ?" p7 t

2 [" x# l  b' e4 Z% j/ H正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

回复 晓晓涂涂 的帖子4 S' ~: O, \& d* @( B* t% |8 X
我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好* Q; i% n0 `5 a, H4 {

# N5 P1 o* k  i; T! k
9 Q) V7 A7 b$ Y$ ], \# d2 H
* B5 @0 A9 h; k( L8 a+ w( L( L+ w正宗的烟熏腊肉 ...

& `& ~/ z. ^! N8 C( ~; \你卖吗
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