本帖最后由 儿子已9岁 于 2016-9-19 08:13 编辑
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- M Z/ P5 W' O* A3 W" s) W2 |八、周豆花
% ?& K1 `1 I: n1 P8 ]" x在我父母的小区旁,有一家“周豆花”,老板娘40岁左右,身体微胖,行事利索,一看就属于那种能干且豪放的女汉子。每天早上7点不到,老板娘就开始磨豆花,忙活了一上午,中午开始营业,直到凌晨12点才关门。天天如此。 + T9 L+ k8 t% A6 w5 L3 [5 _
“周豆花”店门口摆放着一大口铁锅,里面装着豆花,旁边几口不锈钢锅分别是已经做好的黄豆肥肠、红烧牛肉、红烧猪肉、梅菜扣肉、海带蹄花汤等,如果你觉得不够,还可以让老板娘现为你弄些小炒。
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有其他菜的情况下,豆花饭是6元一份,如果就只点豆花饭,就是7元。有些民工,就只要豆花饭,反正饭管饱。
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这样的小店面积往往只有二三十平米,人多的时候,就在店外的人行道上加放几张桌子,大家一样吃得很尽兴。 " l7 n5 Q% H6 g8 \: t
在重庆,这样的豆花饭馆比比皆是,它也是人们心中的豆花饭。
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从我知道周豆花到现在,已经超过10年了。老板娘很大方,合计也才四五十元的餐费,她也把零头给你抹了。所以吸引大家的,除了豆花,还有老板娘的为人处世。到这儿来的,大都是回头客。 + b6 K# G* d5 q1 ]9 z) J- Y
“老板娘,拿双筷子!”
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“来了。也,上上签!”
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d, k% t( J( d3 r/ r——《除了火锅和小面,重庆还有......》(2016年8月)(http://www.cqmama.net/thread-1120260-1-1.html)
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