儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。
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9 q/ G. ~+ Y" X不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。" h$ W% T) F- r
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。% k4 i3 I' W3 ~$ ~" r$ o" O0 {" _

儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。
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又一重庆记号消失了
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堤岸

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1 M% X. E& ]  E  r; S% `: x　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
, O% u# f6 R- [" a6 o; {' L/ J3 r　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
0 V) u3 R! w$ r7 b# u8 S2 {! L2 E回复 儿子已9岁 的帖子' X7 `9 ]' D& m% ~. q1 I9 N& ~
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

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西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。
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+ l4 j& u5 O3 Q+ r. ^$ h但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。4 h4 k! `, k1 G% ^% b+ c
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其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？/ }8 K, [+ Y7 @8 k+ d' a& ~
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$ d( I/ V. M5 e  U; G好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。9 D9 u& D* f9 a% P( ^3 U
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。( a3 U1 k0 a) M$ J% M; |0 e

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经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。! f. t& o) M9 w2 {/ l8 s

+ M5 M; U. I6 `+ Z- z重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:151 g# k6 g* ^6 w2 ]* f
与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

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“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。$ }8 Z: t6 B1 u( V) v2 t

% h5 [- S  L6 X所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”
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; x) z; K' A8 J0 p5 z7 o这是23楼说的。
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4 C9 j. d2 Y' _9 ?$ R  O0 a其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。+ X/ a$ T' ]' H
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; k2 l8 {( `2 F+ A& ~+ }你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。# ?2 I$ C8 C+ Y! m0 y1 D$ W

越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

回复 儿子已9岁 的帖子; x+ N# p4 Z/ Q5 M

0 l/ t: {( d) h/ s  A% F8 ?小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:018 t* [) N4 [7 o" n3 G
是呀。
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' x/ G, m. X) V! G  p* d$ _' v8 A8 ~虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

2 L& N, J$ u  G+ p( x6 ~6 X大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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6 f3 r0 P: U0 n. O3 `一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。3 l4 T& Y2 ~+ [# ]9 {

+ [! k- u* `( ]! h7 I0 o6 J0 U6 E希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。
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我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。" u' r/ D1 K" t2 Y% n+ E/ F4 ]
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
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它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子. f5 m9 ]4 j- A, S5 X9 e5 n

! @/ f6 H* P$ q3 L. x- g2 ?$ z小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子0 T' K5 p2 l  n+ [6 Q2 l
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谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。9 J+ S/ \4 L; b
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

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6 |+ l" t. d, e0 V2 n9 ^/ e% I  p是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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