儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。+ m. J; k; N: ?

& P0 J0 k. o. Z2 S; k/ e不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。9 }2 ?. L( M# O, \$ k# C

儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。
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) Q3 M% U* I" w; n% J又一重庆记号消失了/ e8 T8 Y2 R1 B2 ~7 y  {

堤岸

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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。  s5 s% l0 q) z0 G: [
　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:113 e6 F9 n4 g+ [6 d% k. y4 K8 h
回复 儿子已9岁 的帖子) m9 T/ r  D  g, z8 \) _) N
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

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西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。
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- M5 q4 A2 d7 d. b9 L1 H6 `+ s但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。0 M  t+ b6 e3 W1 K8 c3 s

% }1 B- ]* f6 F其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？0 u. p/ z6 V" Z9 c
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好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。  s4 s( }9 l3 a
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。" n. G# R2 l$ [  t2 h  Q. {' N, L

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' Z) k. [/ t0 e! k经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。
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: _( B! s" T  v2 E! {% ^重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
( V1 G6 Y) n  M与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

6 y8 X2 O9 c8 }! L. A“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。
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5 _* H2 G8 a2 s) U- C$ D所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”/ L2 S  Y& b. u
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这是23楼说的。1 H2 }1 ]0 l+ n% t
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其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。
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你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。
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越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

回复 儿子已9岁 的帖子. ]: ~! D/ X6 P7 a( w1 m
: [. L3 ~, ?2 d2 I
小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01( C* k5 b$ |7 C2 H7 y
是呀。  ]* v  d( H+ Q9 H7 G

6 u1 J/ p3 m$ N; n. U虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

* _/ }* Y- ~" ?大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。# ~2 f9 ]' i  R/ i  u/ H6 u
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。
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我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。5 ]7 L' p" j2 V0 M. h( l" ]5 G

1 p7 _7 l' I9 e* o$ C+ G小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。
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. O; M, h4 Y: v6 U# Y' o; a( N, ^/ O离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。- l# Q, P7 j1 c8 F* m
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它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。' r; A! {6 N: Y' ~, V1 r6 \- X* G6 i" f: Q
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子# Q+ w& b% J7 Y( g8 W

) ?/ w' F6 J8 ^! V% j" ^# l谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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+ [- r. o6 Q  F& e$ E1 {& x一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

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1 l# W7 i$ s3 E) U: D是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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