儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。! l5 {- }! v& z1 ^9 f: x9 S0 U6 w" K

- @7 A- ?/ `: E0 [$ v% w不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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' b8 l5 e% U+ m5 x5 Z$ j1 M' [咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。$ A. L6 u6 O1 J! O6 M4 r

儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。% Z9 W' e" C2 `) F; n

; V  p* }0 G+ i又一重庆记号消失了
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堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子
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3 M$ i( x3 C/ o. d3 H: Q　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
9 k; S( O& I4 ?　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
6 p6 e9 f' w' J- D1 W! ?回复 儿子已9岁 的帖子; e2 ^- C( D. J' w, ^

0 N7 i/ Q7 {9 [) y- M5 }( x0 L' X　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

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西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。
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但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？' J; {- \2 l' R9 j) R

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好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。  P( }9 |" p3 l- h
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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' }) B! m1 R) @. Q) ]$ g" R5 `经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。
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; h/ u4 [1 p3 W9 Y, {重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。0 R$ x  {& g5 {3 f) R3 ]0 c! P; k/ P+ _

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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
* r8 _: d8 F! g% q! ?与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

" [+ z# q1 O( w: m
“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。
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所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”( N; v( d' \* C; g" a- A' r' U

# }- M, g* k& s0 P3 U8 _# W这是23楼说的。  \+ _! d( g9 W( z  S

: z: D: m' ~1 c$ x' U3 u+ o其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。: ]# N: _9 j5 k

; Q' r* d9 q5 T! W6 a: }. R. W
% c' \$ t3 x- X3 y6 [你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。! H; c  y0 Q5 @2 G  x5 H

越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

回复 儿子已9岁 的帖子- j/ C1 d. ^1 {0 @8 H# g4 f

- L  p! k" R3 q小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01
& v! E% T( h" g$ R是呀。9 p- H& Q- q! S' h

  W& ~  b: {  \' h- \6 l' Y& S虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

  I0 V# x, T% t; A! p
大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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2 s* W' b; k# k1 [; n一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。
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* ]% z3 Z4 t, e' j; N6 X3 G我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。5 T! q* C9 Y; ~) P- c
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。! k. ]* _  ?8 ^" P1 k% H
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。) y8 _- E6 S0 i4 m; ^; h" [
) w  A- m4 f" a  ~
它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。* w7 a9 \* Y1 R4 N. \) B! @; v
. X/ R, e6 t/ d' V
与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子& O6 A1 w* `& c5 O9 `
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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子
6 r6 J+ H5 s- @
' s. n0 Z) D2 w5 D谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
* e" L$ k( B) ]$ f7 }6 T
8 d4 I, a- {3 Q一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子8 J6 }+ c% w* h4 T4 ~

: }  e/ D! a9 S# ]) |; I8 ^8 ^是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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