儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。
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. _- y; W5 \$ _" F5 [' Q/ @不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。
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" Y* _5 r# `" D又一重庆记号消失了4 ^0 r7 A  O& h1 @  Z0 ^( g

堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子! v. a' Y) v  m) l- V

2 h; i+ A- U" t1 @) d% m, {" \　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
" _& w6 D3 @, V　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:111 p" A* [3 a8 u; e/ r& j
回复 儿子已9岁 的帖子$ W8 _( x8 @- J
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

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西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。6 [3 E' D" D1 u, Z' s& w+ h9 w
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但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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1 S' x; d9 L3 C5 ?其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？
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好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。1 [- E2 i& k$ w7 S; ?: m4 d, X

0 W* T7 @3 Y+ ~9 A7 [# n3 N# T当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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9 T1 {$ B9 R( J+ ]* ]经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。4 k4 Z: B# B1 Q! _) U7 ~; _1 E

3 P: S& t- \! ^8 J2 y; R重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
' R% E4 P% ~3 ~2 ~! }与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

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“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。/ _/ I. C' B9 C' Y, M/ z
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所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”
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这是23楼说的。
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% V4 E' \$ _1 O8 \其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。1 L+ i6 U0 K; t6 u

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8 d( t- r# y* |' T8 m你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。
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越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

回复 儿子已9岁 的帖子* V. @! ~8 E) p) S
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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01
) ?9 [5 x% i& E) q+ l是呀。
" O/ J7 k1 V. _' N! V" ]
$ |- q+ _! u+ Y9 [% s6 O虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

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大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。. I5 l% V0 Y" I' t, |; \

. `! F: b3 F: u+ w6 I+ b# B一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。' A( W" T2 B! I* X/ T! u/ u$ J

/ |3 G4 B8 u! m/ ]+ e: P希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。7 a2 _+ s9 E7 u
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我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。) v- R( D: l9 {" l7 }; E9 m
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。% y! E4 b8 x: [  {8 v4 M
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
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* |7 a" n: ]- g: C. Q8 j+ `它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。9 Z$ d* n# W# J( a. z
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子+ e5 H" \" W0 q- P2 a7 u" S) a1 b
; d/ e' H9 S, M) I) q8 L
小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

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9 K  n. y4 Y" e谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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3 X1 L. d; p7 d' D+ W' Y/ i' g一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

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是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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