儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。
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不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。2 p1 T2 X1 s. [1 e2 V
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。
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又一重庆记号消失了# c# W! {3 ]& {

堤岸

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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。2 x: h" i& z/ Z/ `5 P- o  B, E  f
　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11& {, j& q8 n4 K/ c1 P2 `3 E) @
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

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西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。
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但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？$ q2 H3 ?4 L! ?. M* g

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8 u4 m1 ~0 G) C8 c; q) i好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。( |% @  a" a# u2 `* n+ m+ z0 O

! h: Y8 l8 @" [' y! z当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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4 s: |  Y$ e1 t经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。
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; k2 W, M/ ?: v3 x重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。3 ~& m6 r' B6 r. k. h
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
* q2 s4 O- b& W5 \/ ^  `8 E与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

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“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。! d1 a6 w& n! h$ A/ p6 A

9 n: U* n+ c* R  E所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”) ]: m" G( u* \( p+ g

2 Z$ w1 b% d$ W% q( U4 ^) H这是23楼说的。- h* V  x! x* r
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其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。
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你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。9 Z3 _0 v; D( G8 t, r+ D

越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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& n& B, ~3 j% X9 `; i# H0 f& x9 d" F小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01& Z* V% L0 N8 D! ]$ l
是呀。, v0 n4 E! D) j5 i( O- x
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虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

* H; [" N% J9 L5 H大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。6 w/ E/ @% p: X( y0 b4 o
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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) W* Z/ p) W- W; ~& y希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。: Z4 m% }6 J" F2 ?$ f2 a& @

$ t0 I% Z6 K2 M( Q  E* U0 |我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。$ y+ y( g  `3 j5 u2 y

+ V4 g2 Y, X  y/ q0 d1 v小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。: H# ~# |2 A5 V' ]- \
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
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' q3 D, f3 p7 [1 t它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。8 B# f3 u4 X! j
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

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$ B6 {  `- x+ u, t5 u. \4 d4 L小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。: Y7 K$ Y9 {/ p1 a
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

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* Q2 e( i# g" \3 k谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。4 E9 I, b& m) z
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

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是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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