儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。$ `3 e( `( q8 a* l8 K+ p+ _

: M* b6 _3 `" G& U5 `8 G不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。+ K1 g9 f0 e, C- a& x

9 ]- W9 A/ ^6 K( ^# L- F, v1 l咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。* G- k6 @( L8 H+ E

4 U, i5 Z3 B6 z, {6 W又一重庆记号消失了2 v1 H6 g: S) I8 w% W

堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子2 Q& [# K5 X" B: f# \( M/ S" h

: i; D& P% v" h& c　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
: t! e7 N3 q3 E4 u/ Y　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11. O6 p# O. e& {3 |) l- w% |8 Z+ f
回复 儿子已9岁 的帖子
' d. z9 W7 C2 \3 ]. B6 E  G# P/ M& }. `: Q1 v, }7 {
　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

, i- ^! {1 j& X' Q3 r2 E8 C* h西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。
9 n: i2 \5 ], u1 t! B) X8 u; C9 u$ O. e2 H1 R' c0 K( x/ M) ~
但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。- v' r8 n5 q* d+ l' ?  _

# n; X+ W! h# W3 t& k; T" [5 d其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？; `+ l$ {  L) b/ N
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: C8 Q9 Q3 J2 o+ I好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。) Y$ j. m8 L; G; k3 f
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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; @0 e8 {: d( }! {' T# p经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。
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- N; M. r* z/ @; W$ e  G重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
; B& H8 N+ n3 _+ }5 o* j与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

. W: z, ^' \$ e6 |“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。* {! Z$ z" Z6 \2 x0 F; A
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所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”
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' T/ q4 O8 S- k$ Z( w* T" S这是23楼说的。
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8 }2 c) R1 s* k其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。
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8 x5 m  m8 i$ ~6 Y你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。6 y: ~2 @3 m* L+ H9 o. b7 \& i

越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

回复 儿子已9岁 的帖子; h! Y) {9 I0 o; ]; G1 u
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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01" d1 r8 V( a- z' ~$ p
是呀。5 r3 h0 V7 m' s
: E+ R5 _' I( W$ }
虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

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大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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$ v8 p$ S+ A+ ~1 q! ]一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。  s# F7 j  w8 \# g/ c( G+ D

, U3 D: j  `; N我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。
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% y# C8 k" ?  i2 w- ^' E; R( w离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。) ]8 m  Q9 I$ ~: |4 |

; h* P) ?& ]  W  B; \% [它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子& r( f1 }" r9 E/ H& Y4 a, _& U% O

/ c% W7 o% f3 _$ |$ d小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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1 K. E) y, p7 K% ~3 a  u( _+ H一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子7 p  h8 \, m+ L4 f
# K9 S/ j9 F; t. o& V
谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
( f( M2 Q, h4 J+ Z& J! U
* M) L5 ^& h$ T7 \1 S9 {& _4 s一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子3 ~  C" V" g; T9 C

1 c1 w1 d6 U6 r+ e: v是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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