儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。( K# }4 q3 L0 ?9 D- C
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不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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2 i# y0 e, M. M/ e: O; Y咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。
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" M5 @# I+ ^/ s5 \3 @( L' s又一重庆记号消失了! y0 y: i* }  \' y1 c$ t; o

堤岸

回复 儿子已9岁 的帖子5 B" U: K" s# t3 n
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。1 P' M: G) Q/ K' O! G+ {3 `% b
　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11$ Q3 k# z0 C* J
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

$ y5 ^, O1 A- z* ?西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。# {$ {! Z3 u! s
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但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？
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$ J3 G) M7 z* y+ M- ]好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。
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! C5 C, B- V; ^; u/ P2 R当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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# r% r' W) L9 B  L经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。
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重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。& D" c+ k: n0 v

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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
' X3 r9 F, ^  i( @) \) `# `与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

, B8 q/ `. M# U) [  t) W$ N“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。3 w. N" ]7 V, C# g, P4 ^2 `
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所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”
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3 @* h+ t3 f, _1 }/ j6 }9 V% E这是23楼说的。7 d. ?9 {; r- j! s# u( T

7 ~" b5 P- Z, |" ~; [7 v, `( E其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。& I/ `8 c! O; J

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$ D. P4 P/ T$ }0 p4 ?你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。
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越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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, t1 R/ `8 _' k: O; H1 s- g! W
. E$ l- ?% o: S( P/ }3 H, q& l小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01
5 q/ J9 j; S; Q4 K8 f是呀。
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% i" T2 M8 S( ]0 ?虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

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大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。/ W5 q& @/ }! y" [

: S  o- e+ N$ _7 c: [/ n' l一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。# [% G7 [$ p  Z8 p& ^5 l

8 ?) y- j1 [. D8 p5 c希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。0 p2 i2 y' g7 K$ c6 d4 N
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我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。, B; @* {) v% Y
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。# @: v" Z1 v9 j& E8 s( E
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。. e2 F' K& a% T  K* J" z
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它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。4 ^3 o8 t" I4 X
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子2 _! k. J( b' t7 k- |

5 C% A) P6 `8 M+ @, @& G6 H# v6 u* _小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子* j4 d+ b+ e7 W7 r$ V! C  Z
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谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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" g8 D+ U; y3 n0 }" z2 q一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

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1 i6 ]3 z& U2 }! U7 }是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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