儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。1 w, L4 ?$ X7 Q  l/ r3 @
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不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。5 w, D6 C3 l! Y; s
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。, x1 @) K# b" h4 E4 w

% _+ T  z) ]$ u; S- |3 @2 p又一重庆记号消失了2 Y+ B8 L# c! l2 r" _# P

堤岸

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" {" }/ M+ U" x　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
+ C+ I, A# @& k% b7 Q　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
7 x* `: K5 j2 Y. I8 K; x回复 儿子已9岁 的帖子9 A; O8 k! G- \4 M; U! `. R% h

1 o; K% M: `; ^$ G3 J$ `　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

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西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。' ?1 \# C- Z4 ?, r& r8 b! c' u2 R. f0 p
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但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。3 J+ r& Y( o5 n/ W

! D8 m2 _' }. i其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？) y. ]) K3 I2 L; a1 {
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; C  }- v* g! e2 ^' @* c  @2 Z好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。
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6 p' r% q1 Z7 p# n3 G5 ^6 m: I# {当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。
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1 ]2 m" l8 [8 J( z/ x经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。; f. x! T  d: }$ ^3 Q: t- T
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重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
1 c/ Z% w- c; T# z与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

" |! C0 Y9 I. d8 y9 A, X2 R“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。- d5 `( S( t9 o: q3 S

) R$ A9 L  x3 Y- N9 X所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”2 \9 Y3 F, S) c# b/ o6 X& [5 }
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这是23楼说的。4 C0 q" [' x- H' e# ^1 O4 Q

2 h3 Q  D7 |( Z2 y3 r2 E; R其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。
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* Q# l% g( O; H+ I+ ~. h1 i' T5 @4 U- Z3 \6 ]' K) o
你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。, B  T! t4 r8 u( ~  V

越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01$ r" W/ M6 f; b- R( T- U1 U8 u: V' u
是呀。
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4 U& L0 C. p" _4 _' v虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

. B% Y- v2 H& K. k' X% L大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。. d$ B9 A# l9 e

/ X$ b0 q# ~8 T' R; t一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。3 t! p6 L: C* T. g& ]: P

/ K2 V! D1 Q/ t8 u/ w; Z/ v: L2 @我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。( M/ ^6 r) x. w& j6 |: z5 o( g
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小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。4 |$ d4 T' r# G( ^7 G
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离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。) P0 F) o8 {3 ]

9 E1 E% i* ?0 u4 I) f9 i1 A它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

回复 儿子已9岁 的帖子8 C. I2 ]5 i! j& r4 R
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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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( @# f- ~, g8 m2 q一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

回复 ~小白龙~ 的帖子9 N' m& P8 }% J* ~7 s4 J" }

$ n; }; p$ y/ Q! j谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子9 C; l2 U, N; P

3 C- x6 ?% M& ~! _7 I是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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