儿子已9岁

小面我的最爱！

呵呵，爱到骨子里去了

儿子已9岁

《舌尖上的中国》，有一集专门讲了重庆的小面，叫《嘿，小面》。3 j. z# `) e  `: F! g4 o1 u0 X

4 A% v) G( h! d& T5 s不知大家看过没有，也是那种很有市井气息的景象，一高一低的两张凳子，齐刷刷地排了一排，面碗放在高凳子上，人坐在低凳子，拿着筷子吃面。
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咫尺之间，就把自己的一餐迅速地解决了。
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儿子已9岁

昨天下午经过“好吃街”，无意中发现“胖子妈”串串竟然不见了，原先的两个门面，换做了“廖记棒棒鸡”和“绝味鸭脖”。
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又一重庆记号消失了
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堤岸

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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过心仪的面店，总是忍不住留步吃上二两，就能聊以解饥、解馋。我曾西安生活十年，也爱上了那里的一种当地的主食——米皮，也有几天不吃就有想吃欲望，但每次吃都只能把那当小吃，不能解饥。
$ Z, W1 Q$ _4 i　　重庆小面成了我做为重庆的人永远放不下的最爱。

小豆豆上幼儿园

关于面的记忆太多了……

岚馨儿

与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人，有一种枉为重庆人的感觉，真的惭愧，哪天去肖氏面庄尝尝！

儿子已9岁

堤岸 发表于 2014-11-13 12:11
4 c# V! ?; O3 r& Z8 w回复 儿子已9岁 的帖子
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　　重庆的街边小面是我最爱的主食之一，每每隔上几天不吃，到该吃饭的时候，走过 ...

% l6 u4 X$ }$ r5 k" ^4 ~6 b西安人之于凉皮，犹如重庆人之于凉粉，都是离不了的美食小吃。$ |; G4 a- B7 m  o% k+ M6 a% ]

' }8 F. Y  O: j/ {* e7 m但让人遗憾的是，凉皮已从西安传到重庆，可凉粉不要说是外传，在重庆都难觅踪影。
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4 ?& b/ n7 Z  A0 h: N. m其实不奇怪，你自己都不重视的东西，别人怎么会把它当做宝物！？
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好吃街之于重庆，犹如回民街之于西安。( ?0 @, |: o2 q' r% S" N1 X
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当初重庆选择了放弃，所以有了如今八一路上的高楼林立；而西安选择传承，才有了如今五湖四海的宾客。- F0 d9 H+ s/ V) _# s2 l  C( V

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" e- Z$ r3 r1 j$ v" ^; a8 s经济发展和历史传承，是天生的一对矛盾。; t* D/ W/ f4 P8 J: W# c
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重庆想要复兴，绝不可能放弃经济，但丢了历史，你就看哪儿像哪儿，最后什么都不是。9 F4 J0 U, n9 o. ~% z( }
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儿子已9岁

关于面的记忆太多了……

嗯，你的记忆是......

儿子已9岁

岚馨儿 发表于 2014-11-15 00:15
: {/ I# i8 f% \; o+ U) P与其说是一篇有关美食的文章更像是一种生活的信仰，甚至是对一件珍宝的顶礼！让我这个对面一点不感冒的人， ...

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“其实生活中所有的细节都值得回味，罗丹说，生活中从不缺少美，而是缺少发现美的眼睛。
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所以，拥有那么一双眼睛，是值得骄傲与幸福的。”. p6 ?* m4 d/ @2 n3 r
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这是23楼说的。" d% u# q& |' d* g$ h

# a) w, Z6 @$ E0 H# H7 x# A( z其实，很多事情都是这样，只要你用心了，你就会有体会，有进步。对自我的突破，才是最让人快乐的。3 R4 \7 L- p3 ]4 _) l1 V4 Z6 ~

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+ R+ Z; k) S1 s! `6 O+ z5 g你们那儿隔得近，完全可以去，就是晚上散步都可以，肖氏面庄九点过才关门。
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越越爸

重庆小面固然好吃好看好味，但是卫生状况堪忧。有些人补了钱，又去抓面抓菜，有些面摊水都没有开，就捞面了。那一次我在回龙湾吃面，补钱的时候有一张一元的掉面调料里面了，结果那个女老板还是卖出去了，我说了她还不舒服。卫生还是非常重要的。

越越爸

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小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！

咖啡香氛

儿子已9岁 发表于 2014-11-18 09:01
' B( D4 [* F7 I1 b是呀。$ [* {5 H2 `* h5 t* x

$ Q8 ?. [, V8 M# U! p: I虽然我们已经习惯，但准入门槛低、环境设施简陋、服务水品不高、卫生状况堪忧，这就是重庆小面给 ...

* e8 t' ?' z2 n8 n( v1 ^* F  Q" n# k大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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) U5 G: Y' H% t0 b& P# P一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品精美快速，简单复制即可获得量的积累。绘画则慢而风格各不相同。梵高的向日葵就是比复制品与印刷品不同，前者可从画中看到天才纵横，后者则只是匠气。
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希望小面做大，是担心它就此消亡，如同敦煌莫高窟中随时光流逝而失色的壁画。所以我们总想要千万百计保有它们，保有我们的历史与文化。3 k) J6 }* j4 h# s

5 i  H; ^8 r) @  E: g- i& `; B# ^我在想小面无法走出重庆的原因，或许跟重庆人固执的口味相关，正如火锅离开重庆，你吃到的都不会是正宗的火锅一样，它在任何一个城市都被改良，以适应当地的风俗与口味。0 V6 {! L% A: Z4 s5 i( }

, o, S$ N7 T: Y; D3 Q小面的局限，它的破局的难题，正如阳光下的树影，正反皆有理。& e+ x7 I4 ?- `9 X. @; L

0 H( w' Q, C4 J" G/ P6 w离开重庆，或许它就不再是重庆人热爱的小面了。
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它，只属于重庆。属于我们。属于我们的记忆。" I7 O3 N# c, v4 I3 O  Y4 z; W
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与人无关，怡然自得。

儿子已9岁

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' P0 q4 Q- p- @  n* e) \小敲小打，小面何日能上市面？恶性循环还是慢慢发展，只能成为街边的一道风景线！ ...

倒是希望小面能做到上市，否则可能连“风景”都会消失。其实可借鉴下台湾一些老字号，店面不大，但讲究质量，注重信誉，照样声名远播顾客盈门

~小白龙~

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。
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/ v7 [, `+ c6 u8 J一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

亲，你的分享写得很好哦~小编为你置顶啦

咖啡香氛

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9 A! K" H7 ~6 b7 `2 H  i% `) A& Q/ N! |
谢谢亲～

儿子已9岁

大约是上上周，在报上看到重庆要规范小面标准，于是晒然失笑。: C& c1 U7 p' |$ P  k

: W2 g  D  D0 ~5 {3 n$ j- u1 Z; q一切个性化的东西都是不能量化的。印刷品 ...

很有见地。赞一个！

符图图妈

回复 雪胖妈 的帖子+ `: K6 R% r1 K& D" b9 \* L  {2 O
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是不是大石坝那个蒋三小面哦

mr.cat

重庆小面好吃，武汉的热干面也好吃，呵呵
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