sherryqs

2 v; W" Q# ?9 v8 H# Z( k/ y# s9 U$ Q
我在参加~【美食情报员】哪点有好吃的贡献粗来 百元提货卡送给你！4 b6 }2 a$ s7 m& _5 ~5 H* Z$ h
http://www.cqmama.net/thread-937610-1-1.html
: x) T" U& b' P    在重庆，火锅美食多如牛毛，在重庆，好吃的火锅遍布全城，但在重庆，好吃特色的火锅却屈指可数。       
' i5 m3 L2 o, ^5 y9 Q% L( _% l0 x8 @! u* s0 \$ Q
    江湖上，传闻最厉害的不是火锅50强，但必定是好吃狗最值得推荐的火锅。
% {0 o5 D) y" W    在这里，100寸大幕，高清投影仪，酒吧级音响；
5 W/ [3 R% q/ ?, G  Z9 G    在这里，新料老味，激情火辣，口感醇厚、辣得爽口
$ {4 s( r% `. q, V, u8 |    听的心旷神怡，吃的心花怒放，货真价实，念念不忘——穿越老火锅，你值得拥有！
1 ~7 d2 y5 ]& r) \( E6 t
. i1 m& S4 t. s5 R% R$ K穿越秉承纯天然无添加的理念，用良心熬出纯正老火锅，熬制出来的味道真是香味满溢，激情火辣        
9 @. |: F' F; Z      火锅上的九宫是木制的，很有特色，上面压上两块鹅石板，是不是很有江湖FELL,牛油本身独特的香味更是让人食欲大增。
6 J' ?9 T9 n8 I1 K3 E/ E' h( B" R/ U7 N3 F  W' Q

3 c  M9 u% g( ?9 K2 k5 F

, q% e; x! v0 T+ ?% \9 I
3 F' N: y* B9 S# k7 ?# f7 h; s$ R( d& p

: Z/ K" `- B: s& h: a

sherryqs

- d( f1 b/ F. s. }! N1 f" J/ E) j- v* _2 Z) {
自家酿造的酸奶，餐前养胃，老板真贴心

7 y2 I0 d; I7 d* r2 y
7 A) O/ o2 h# Z8 I3 L
穿越的鹌鹑蛋黑特别，越煮越入味，吃前必须在锅里煮几十分钟，会有淡淡的卤味，一种不一样的感受。
( U( T1 E! O3 R
# Q  x& K# r# \& U5 D& W

, E4 p' }8 W  a5 S. u% |
" R* B0 B+ e  H5 v

sherryqs

: x; n) K- n* c5 W
- G' E- _6 u/ R* c鸭黄喉。第一次吃到，热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃，黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘，口水都流出来了$ C2 o% d1 ?) Q; s5 s0 F

; [3 ~; d9 U! f, M  e8 N% P  g9 Z8 S  F: u+ \( y. }: t' _) h

  ^" `& C6 X4 i3 V3 K) R( }. _4 c2 R5 T
广味香肠选用品牌广味香肠，完全没有面坨坨，肉质紧实，吃到嘴里有一种满足感，惊呼正宗的广味，口感堪称一绝！
% v1 c8 ]9 u) r* m" q

4 F9 Q0 |5 N/ u: z3 t9 `6 z- P5 a* ]( @# E( Y" Y
! c! T- _* y' L6 J5 w

% z" \; @- H  t, L) u: C  k- v

sherryqs

水牛毛肚，新鲜好货，好大一块，劲煮不烂，清脆爽口，必点菜品。

4 S6 f3 W" d" I' X
1 n4 v8 x6 q! `: d

( @+ q& @8 S; A# q/ T* J  p特色鱼皮，只需烫几秒，又香又糯，入口润滑，赞一个！
$ ?6 [& ^/ E$ u

( y- P6 g+ S! [# O6 m
: l2 H6 Y2 m' N, T& s  ^: O' ~9 [7 D3 n- M! O

sherryqs

$ i4 p* E' F0 ~$ y7 B% Y
$ q$ p2 z) O8 v; C九尺鹅肠  鹅肠是吃火锅不可缺少的一道菜  穿越家的鹅肠目前是楼竹吃过的最厚实 烫起来最爽脆的 分量十足
, |1 B/ W, L% ]5 Q) N

: `; F0 ]+ M% _8 o! I5 d& m6 M- x1 y6 W3 K
鳝鱼片   越煮越带味 肉质大块厚实 口感新鲜 绝不是冰冻货 真的是业界良心, L0 f* |6 h7 x4 [0 f! W

: E1 d% L$ h' e3 D0 r  _$ O
" c/ K( p9 t  C1 }$ K0 L6 U  Y1 I4 u- M7 S4 M* p

2 H/ X  ^9 h; T* O

sherryqs

6 i& D  F: K: I, e. e3 }
  |8 s% X$ e# I9 i/ {* p( P8 a$ n
正宗梅林午餐肉  吃过才知道什么是经典货  行货 绝不掺假的午餐肉哈
3 {: |; q9 Q* Y

, c- _  Q% o. M0 i8 P
素菜集  镇店三宝 之豆芽  久煮不烂的鸭血、苕皮 总之菜品是新鲜分量十足
3 {8 l5 Y" q  `1 w

7 i" z9 g+ l' O

/ c; P" @8 Y: q# \1 p" m2 i5 x# c

sherryqs

9 p! H6 @  J* X7 A5 N7 x! s0 @# U  ]9 U2 m( O: R& D
          穿越老火锅的创始人是两位80后的年青人，老板都很热心，厚道，务实，肯干。听他们说最开始只是三张桌子的米线馆，然后慢慢的起步开了一家火锅馆。他们开之前，火锅佐料经过数次的实验，每天亲自炒料，用心熬制，把两个老板的秘方和老一辈的经验结合在一起，想做重庆最用心最特色的火锅，所以就开了家老火锅，取名叫穿越老火锅。这家火锅馆菜品特色，食材新鲜。以牛油红汤烹饪，越煮越够味，人均40-60元。镇店三宝，必点三菜，麻不刺喉，辣不上火！/ N  _+ L1 n; F$ m$ U7 M
       穿越老火锅，非吃不可！
. C& c, B$ G7 s& P2 j地址：穿越老火锅店地址：九龙坡区杨家坪直港大道天兴路2号附6号5 c$ S/ I1 Q& H/ u  v# v% o( H
联系电话：13983080398
2 O3 k; a% J6 I

& f9 S1 v- l4 k+ z7 l# [$ }+ c( ?8 k
, L1 E# W% b3 J0 Q

0 t- o" y0 G7 f1 ?* |+ Q1 s

- y, J; a' e7 j  N( ]) o$ S) _

5 q5 d) `) I. b& h. }( d
7 l1 X* w3 i+ M9 f* }( x
5 l( a; {1 H6 g% a

紫霞仙子-

自家酿造的酸奶，餐前养胃，老板真贴心
) a7 t& I+ L" j( J; o) B( b  K  D! F/ D6 L
穿越的鹌鹑蛋黑特别，越煮越入味，吃前必须在锅里煮几十 ...

他们自己家还产酸奶哇，巴适~

紫霞仙子-

鸭黄喉。第一次吃到，热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃，黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘 ...

呀，鸭黄喉，木有吃过给，怎么样怎么样

紫霞仙子-

水牛毛肚，新鲜好货，好大一块，劲煮不烂，清脆爽口，必点菜品。

我们的boss喜欢吃鱼皮

紫霞仙子-

sherryqs，我遭你勾引到了，好久没吃火锅了，这家人均好多钱一个人

秋小蛇

我平均一个月2-3次火锅。我来解说木格子上的鹅石板。; ]2 I2 y1 E8 O5 b1 I5 r
此石板俩用途：其一、木格子要浮的，压着变不会漂浮起来；其二、火锅起锅时很烫吧，大家经常舌头被烫木了，有木有？可以将烫好的肉肉、菜菜放在石板上凉一会再吃，就不会烫嘴嘴了哦。顺便还可以滴滴油
' P# W; Q# c/ J6 W解释专业不？认为专业的请加分哦！赐予我妈币吧

平伙哥

再次被口水淹死了~~

菲菲爱爱

sherryqs 发表于 2014-9-16 22:27 9 c& M' j% ^: m! t
我在参加~【美食情报员】哪点有好吃的贡献粗来 百元提货卡送给你！/ h9 S+ {& s0 w1 b7 B8 V
http://www.cqmama.net/thread-937610-1 ...

, G! v7 i; {+ x2 U好有特色，这家火锅店

菲菲爱爱

鸭黄喉。第一次吃到，热心的老板说这个烫个5.6分钟然后占到干辣椒面吃，黑脆。这个菜品现在露珠都念念不忘 ...

鸭黄喉我也是第一次见，是不是有点小哟

果妈最强大

好远，杨家坪。。。

sherryqs

回复 紫霞仙子- 的帖子- t* P7 e- l  a( W5 r# d

8 @- p1 V/ ]9 c7 {# ?是啊 是他家的镇店之宝啊！

sherryqs

回复 紫霞仙子- 的帖子
% O! w* t, f, [: D  T" o' ~7 {: D2 k  ]  o; C* B" O  O( t
是啊 是他家的镇店之宝啊！

sherryqs

回复 紫霞仙子- 的帖子: }2 w" F% f- \4 }5 Y4 E

! ~& Z; L" x' q6 R3 O+ ]0 W# g脆脆的 拌着干海椒 巴适的黑O(∩_∩)O哈哈~