- 注册时间
- 2011-5-29
- 帖子
- 6413
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6309
- 精华
- 1
- UID
- 5992021
    
- 妈币
- 19221
- 宝宝生日
-
- 积分
- 6309
|
本帖最后由 澄澄妈重庆渝北 于 2014-9-1 10:23 编辑 , f# Y4 F Y' s1 T0 k2 j
& Y# E" }1 M, V, M" i
额~下雨天,在家干嘛呢?没事就瞎折腾呗~澄妈又是个吃货!但是又是个超级懒人!咋办?
+ w% R3 B3 p; B; m% b3 g
" _9 ~2 a/ d" a; j+ y就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧!) P6 n7 I: @7 a* n7 y3 e: {
6 I/ I9 j9 R) ^8 |. c* U7 Z
家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西,洗洗干净,就开始了。& h. [. c) A6 J) }
作料就是老姜大蒜和自家卤。
/ z5 E- b$ \. R' O9 S4 N0 U3 x+ P5 Y& H
-
. z( ]9 Z2 d$ [( k; W! _
( u- a- }1 a& S额,第一次用手机发帖,图片怎么传啊???
: N! u" h; g: \ D# ]# ^7 M- x a6 D; c& d6 d6 c
然后把所有需要过水的材料焯水。
! P# @* I" o$ u, U. O6 y" }: ?# p7 A0 H5 Z+ B1 \
-
; A1 X- X9 I' n& A+ t
-
+ H& @! i9 ?" x1 p# e) e! {- g8 ]; \- Q* l/ J# s" Y. C% Y
- e) A7 A4 O: h$ z然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里,假如老姜大蒜,和卤料,加入适量的水。
: z( T3 s- }$ B6 O. S2 R
8 `# S# l6 m, k% Y/ B6 o
-
/ C7 B) @5 B+ I+ t7 z6 R6 R# \5 p6 i( }$ M# l
; }9 m2 X% l7 v' @. p+ s
) c0 n2 q5 B( k
% n0 U3 v- ?+ t& h" _不懒的做法是自己炒制卤料,今天就算了。然后就是清水换成高汤,今天也算了,充分利用懒!能节约的都节约哈!! n. B$ x& g8 D4 g5 o
7 k# c; z d" ^4 Q- r! X( h鸡翅鸡爪很容易熟,稍后加进锅里。
* h0 w9 H) t9 _
-
: c8 E& Z5 b, D$ v9 r9 C: \7 L4 G+ h/ j, h0 {- M
OK,开火煮了,现在等熟,熟了之后关火,材料在卤水里面浸泡一会儿,不好入味的就泡久一点。2 ?* i! G6 t# F" X: k F
7 e8 \8 t; p% y6 k8 ^7 T
-
. D1 `0 s6 v R
. v, B1 l2 g/ L6 }
-
, [/ i; ^3 K, o8 k/ U
% `$ ?) ^% K( _8 z
-
6 i) \" r, z2 G! e" D
' w/ _; y* ~' E5 z; C好了!不知道图片传上没有?哎!现在还煮起的,熟了在上成品图。
, z' Q( h) ]4 G" `# {4 D8 |/ h1 ~# K7 C. E. a5 w
上成品图~~~% S$ A5 V1 x4 E- e
+ K7 z9 [/ x6 {; G: a5 Y4 U& c' u
-
- ]% }' D+ }6 ~" Q2 k* t3 m
2 e0 W' K) l5 {. n; B" ^
-
) F6 N1 A8 O, s' s
" _- v. ~4 _+ u% n
-
: k5 s, C1 X! x9 l9 I8 g3 {
) O; U* N) ?3 \晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜,有我最喜欢的韭菜花,这个真是香的不得了~~~ k& V: C6 u% ~- k- _6 P! E
1 [7 [" g; I4 V
-
( |, L4 h1 h, l' H h: u! g6 Z/ Q
红苕尖~~~: Y' ]1 r7 @- e! {+ x& G# F
) t2 G3 E F$ v" |/ ~( Q8 Q6 K
-
- r/ Y. m9 t* r, L7 @3 v' E' u3 n
* A( H$ u4 i z, Z
再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇,真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
, c$ ~ ~8 v; h" R: m0 B' D
-
+ Q. [ O2 ~2 r; h9 `$ P
* y0 X: @: p! d
怎一个香字了得~~~) n6 ^: d: c# O' j9 j j0 P
2 K. E/ g5 ]; L+ s* T/ s
-
% x+ t8 P0 ?3 ], P& Z$ B4 @
% q' \; {4 l. Z+ C( m' v- Q9 Z* G
0 }- i* _8 S4 m) |% M: M& D
|
-
总评分: 妈币 + 100
查看全部评分
|