澄澄妈重庆渝北

( u- G. ^/ y  y; h' }
: J7 H/ L( Z( Z9 B$ L5 T) O! v
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？. ]5 K9 W) w$ Z9 \: x- l" @+ ?) X
" N+ Q6 d5 M+ @( w* o+ _
就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
2 i  ]1 M2 r- x1 f- N" Y7 \' h: H, H% r, S2 ?, b! q9 a* z
家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。" T. T1 \( b- T" {  Y
作料就是老姜大蒜和自家卤。
6 g; f: U# o- J: j# \1 n5 S' l, U1 P7 x4 Z) _$ g' q

, y# M2 n* r  F2 T' _. O) H* R* k5 i
! S6 Y3 u# g) e9 }, k0 l# ~额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？
9 C0 Q% F2 I: j) f9 O+ Z$ c8 H0 f/ Q1 K. c( V8 `
然后把所有需要过水的材料焯水。2 O+ u( i8 e6 H( D- N8 J
5 r9 Z* d. S- U' O" K

- [9 _4 F, _. d2 T

! ?% j8 d9 Y* I. w* j. }5 T1 r

+ E- ]+ R9 J; @0 {
8 ~& M) s) r/ b: V1 E然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。
  v7 C% o% M6 u+ w9 i5 r; I
" O5 C. Y2 H  J# ~" x8 V

2 X' G$ C! i! @1 E/ U/ \2 q
7 {' y- j  b1 ?8 \1 l
; ~( e9 j0 i! V; w: D% q
# c! m7 x9 d( u" w0 m& @- N, z( y4 l& F& U. j. s, @
不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！. s0 V  T: t) H2 D+ n

1 Z' o! }: `: X& e" h鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
0 [% X6 c& U3 _) n  I* a0 j) P

" ~+ Y5 V1 P  l. F) Y2 o* x" |

( [& @+ N# D: \' E8 tOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。; `2 x2 {3 B9 \- P& Z$ v! y; |

+ G; ?8 J$ j3 i4 D/ `3 O5 I# F1 F% C

% r8 X7 S& L5 a6 B/ V
& N; n5 z3 b+ H

3 f3 ^- Q5 W* l, l. b4 f
7 c9 `# D, \# A: k9 o4 H

4 B0 }; r4 l% h& l

0 B3 [' u$ _% `" o好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。
- o6 x8 l4 W/ ?0 V* u5 J
! [8 f8 }- X& N; Q0 K6 |/ F上成品图~~~# P7 E0 R, I; c4 {; t
6 `0 i/ [+ E) a3 o! K4 a- M4 v

0 d: W3 ?0 A) U+ d2 K
  r0 p& t5 m$ C% L

  h1 o+ L. U9 I! |# Z& C2 g' ~% t& Q; N

0 L3 i# p- q; V* \- V6 Q
- o; C# L( g0 O6 q+ h晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
6 c; Q  o" O2 a. |8 u" h2 y+ u; n9 N

' l- T& P( Y# p8 s
( a& l# d* {, ]1 @
红苕尖~~~. f' _4 V# f* d+ c% j

; ~" M& N$ D* O6 Q1 v

2 T7 D% m6 ?- f2 \. p- d) f. G/ p, R) M+ w# h! ~1 I2 T6 ^
再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~, W1 O8 q7 ]6 e% C, H

. b, {8 `( P3 @
- N/ S. m; v5 g
怎一个香字了得~~~
. \4 j2 {9 w2 v, i6 l
0 t4 L: C( ~! y: M. K2 V4 c

% `9 P+ n" _! w/ e" G
% L# A; d( s' i2 A3 Y5 e
. e$ M7 t+ l% @

澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 6 U3 D6 D1 m, x. p4 L5 d4 n
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？/ F7 k" y0 r5 o7 y3 C5 X
" O. t" }) [5 o' v
就用最简单的办法 ...

2 o* J! M* H1 ]2 Q# R% z) q
澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 3 d! I! T  I& J1 }( E
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？, X2 E" l* q3 N6 m" K2 \! z
: q0 e  X, j, {
就用最简单的办法 ...

0 k3 e7 D! T( I% X/ g6 ]! h
那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子5 b: j4 H4 A  T. R; b/ B. F

0 Y1 |" n) w. _哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
1 O7 x0 D( O# K$ k1 y+ [
' T: D& I! g4 b就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
9 z8 X- R0 v& Q- w. u; P  O* p8 l
( s( g# T$ k. d; ~( E# T  x% p~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:568 g0 K0 m1 ^+ {5 Y& v. X" N5 z
嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:054 m8 s9 a( C8 \8 K9 Z, s% Z
好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:187 u; [: K- C; N+ K3 ^2 `: U  L, L% E
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！