澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？' Q8 B+ B5 u8 C, _: ~, c2 l
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。6 S5 A. f) A" d7 }3 a
作料就是老姜大蒜和自家卤。! M6 D% K1 Z% s4 @* P& \. Y$ U

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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？$ P4 D- V/ R- Q

" B- x! j& Y* N0 u; X7 N) g7 [然后把所有需要过水的材料焯水。6 \; N: H6 s) w  N2 ~6 C* t( q0 F, t

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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。9 R, U; G. J2 E* c+ E/ c0 a
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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！
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# X3 ^2 ?% [. ]/ c7 X  T0 D鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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8 K  A) o( s2 N1 P' ^2 i+ A9 s! mOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。
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上成品图~~~
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+ K- n: |5 h3 R/ l6 u; j晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~; ]' Q6 U4 U* O6 y- ?; e
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红苕尖~~~
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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~8 U# x, J- G, T) _  Y8 J$ I$ m

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怎一个香字了得~~~
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
# V, C9 S, H# J2 N; q6 L3 i4 c额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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5 O8 [5 h( w0 Q5 w% ^8 }就用最简单的办法 ...

  @. \8 ]  z6 l& H澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
( Y' W% t' m5 J/ ^! i0 Q% I. l额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法 ...

1 x, l. J$ j6 F  J6 I2 T7 \) `2 e
那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子5 m2 H' |! l# j3 Z

9 p) L7 Q# Z3 r9 z# h+ l$ J哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
! A& {4 F  [' R( a3 d
4 {" |* ~: {" z4 Z$ @' ?就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
" n6 b, H% N5 S9 I: K6 D* \* _% \$ i
& _' n/ H1 a3 v4 o  B, \" v~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
; s7 ]; g+ b* X0 }9 J嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
3 w- t2 N0 h  q好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
+ {! ]8 K- G( @9 _7 b. V- S自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！