澄澄妈重庆渝北

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5 [& u' {3 ]( R) `- Y5 m4 j额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？7 R. o& S5 m5 J9 O5 W% f* O

' P2 ~& a7 P  Y# \* t* C- T就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！- w; ?. W  J2 c7 W5 N  M2 t

4 ^. M# l/ K# N6 L' l' Q! n" x+ L; p家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。" G' ?1 h  A1 }/ A9 V3 o/ N
作料就是老姜大蒜和自家卤。7 b: N4 {- U$ N! G

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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？6 S1 X# s: f, m  N6 O2 u

  [+ q+ y- z; Y0 r/ O& u5 J( ?8 u# ?然后把所有需要过水的材料焯水。" R5 e/ w1 @: x) D! ~7 A& ^: o

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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。1 i5 Q& }* B7 J2 o4 P

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不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！2 [/ Z  s+ @8 S9 G; p
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鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。
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OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。+ n3 u" h. v% e9 m4 ~5 ]  S+ T

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9 R  L4 Y# r: N! I" h好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。
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2 p7 [0 j  v' c1 q  Z2 s& b上成品图~~~
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晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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红苕尖~~~9 y$ T; N1 V. `% @( J7 _: w; I

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再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~; T, J4 q! j1 g1 x& K7 R- Y

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怎一个香字了得~~~
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 $ [( a9 d/ S/ Q3 v) l
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？# K' k! N' Y1 I3 Q  ^
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就用最简单的办法 ...

6 L2 K" @5 J$ a( ~0 s1 ^, U澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24 & v$ M0 L8 Z% l  [) R
额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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# r0 K- T3 \, x! L+ N( B- ^就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子' f* P- h' z/ C9 u' d

0 x5 b' E5 C( Y4 S, b哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
+ Y0 z0 K$ ~8 E) z/ u) k. A7 U( l  v& U1 P
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子# N) u: c5 A4 t% H+ V" e; L
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
$ n8 B) X3 @7 z, j嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:056 A2 q5 Y$ q* u3 U
好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18
/ v1 i: w6 i2 K4 F5 F自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！