澄澄妈重庆渝北

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额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！. y. H0 a4 m; U3 I
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。& _( A9 w8 T, p7 `0 K
作料就是老姜大蒜和自家卤。! ]6 x# F% P- T4 G
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额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？# e$ b: @' \, _* \* b
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然后把所有需要过水的材料焯水。: L7 ^: H* y) e! U5 b3 a
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* I& x" I7 l+ X. l1 O然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。  X. z$ y7 H9 H$ Y) R

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* A, |0 M, H4 c9 {- k$ g) u: Y) S不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！$ y/ D! c+ I/ L7 U
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鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。4 s0 C' a# Q9 H" S1 ]3 m) O2 s, x6 Z

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! L( G# L- k6 f5 U4 BOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。) v' {  b5 k2 i. s

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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。4 _" s; j1 J( v' t: n

. l0 D% [$ J% Q上成品图~~~
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+ G# j# h1 W% c" ^, W4 q5 X9 p晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~
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红苕尖~~~
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. E0 X4 n) T# G# j1 z4 E再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~
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怎一个香字了得~~~
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
+ n( \" _3 G# |$ O4 C额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？. M/ F8 L; j' i- y& D
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就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
6 {1 a/ C0 f: G' I) I; I! w额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子& _% v) ]8 z3 g5 O' U6 R7 T) v
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哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子6 F% V$ O6 V" V! d! A

6 E! M2 e) t* R就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子/ T, G# K% _/ [/ ?: f" B+ K
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56
' q1 [- B& O& @5 ]; x; z% {& u1 F嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
9 Z. z7 n) m5 @. t" n. q好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:181 q% T* X* q5 l" I
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！