澄澄妈重庆渝北

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7 g" F& h8 ^4 J1 P/ J额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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3 S9 z2 q- N1 l3 X1 ~0 q就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！$ o  c) \8 }$ m
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家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。0 \( `& C5 C( A* M' p0 F
作料就是老姜大蒜和自家卤。3 E9 q) R, z0 l+ f! g

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; \/ j+ X+ n4 D6 D' p额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？- c, x1 T5 H$ W& W
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然后把所有需要过水的材料焯水。7 F% M) @9 u: P8 W, s! Y7 _. b
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! ?0 p1 ~0 P% ^+ W& t. S/ c然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。' F6 X. n/ P/ G- {; G" h
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1 p( p4 _; L- U" m不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！
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' ]2 u% p0 ]  R- G( G鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。# n" X' ^, |/ r5 q

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; V% f6 P0 e$ R7 t, fOK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。
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上成品图~~~% M( Q4 R# W$ Y. ~5 F& m) q
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0 ^& y4 u* N! J" ?晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~% l* d0 S% V+ Y9 y
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' ^: t. t: {; s5 A6 w# E/ A红苕尖~~~
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/ T7 i* f& g# D再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~! k8 _: a9 a4 d; C0 O7 u. K1 ?8 \

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怎一个香字了得~~~
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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
2 P$ E. Q' V  {; X: X额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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  u& O9 j! B& H# M. t- X* E就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
$ R, {- B* @+ b) N额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？! g( J; F" x4 J: W9 C0 l. C4 T

' u1 g' c: g& R3 k3 G$ @5 `就用最简单的办法 ...

3 I, t/ d$ q* W! K那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
) b" a7 l0 z) G7 ~( F+ F4 j! J% Y, D% b. B' O, W: P
哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
5 S5 j5 k5 B( |5 v- R3 ~) K& A6 \, m2 s% L* c! h
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子9 {4 s/ T" S' c/ y6 m0 y
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~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:56) T7 b  T$ d/ j" K
嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05% J; ^4 n1 Y6 E
好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18) O+ V8 A/ t" b( M
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！