澄澄妈重庆渝北

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$ Y; Q; j/ D3 g: t5 ]! V额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？) P6 {. E( a% b7 i

6 A  V9 O6 Y0 M就用最简单的办法自己做卤味鸡翅鸡爪来吃吧！
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! J1 r( z7 \) |9 f5 B# |2 ^家里有啥就用啥。翻出冰箱里仅剩的能够卤制的所有东西，洗洗干净，就开始了。
0 D. s6 b2 q5 E4 G作料就是老姜大蒜和自家卤。7 g$ q1 b6 t$ L0 |6 h) E9 Y2 {, k3 ]

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  L% j0 x, a( {  {1 z, A额，第一次用手机发帖，图片怎么传啊？？？; P! e7 f8 z# `! G5 a

. ~- u) T& H8 k. D然后把所有需要过水的材料焯水。
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然后把需要更久时间煮的材料先摆到锅里，假如老姜大蒜，和卤料，加入适量的水。+ A; ?( A0 G0 u/ e  S7 _
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7 e/ I9 Y. |+ C$ {: e" y不懒的做法是自己炒制卤料，今天就算了。然后就是清水换成高汤，今天也算了，充分利用懒！能节约的都节约哈！$ W  q7 e$ L0 B+ Q% _8 L1 C: Y
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鸡翅鸡爪很容易熟，稍后加进锅里。5 Q- N! R& s6 l* T0 f4 R

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OK，开火煮了，现在等熟，熟了之后关火，材料在卤水里面浸泡一会儿，不好入味的就泡久一点。
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好了！不知道图片传上没有？哎！现在还煮起的，熟了在上成品图。" |( ~- r* u. l" D. Y$ W

, w% S, h$ M4 g2 |4 f: `# j, P上成品图~~~
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6 W2 M2 S$ P2 u7 X3 L晚上我妈给我带的绿色新鲜土里摘的菜菜，有我最喜欢的韭菜花，这个真是香的不得了~~~' E" I+ f: Z3 P; Y0 n' P# f

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; g. d. }: d8 {- y: `! M, M( j红苕尖~~~
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7 h  }  s3 d% m' ?" F8 e" M5 }再来一个韭菜花香炒小卤肉~~~哇，真是一边炒一边流口水的节奏啊~~~1 X+ t) H8 F" u% a) U9 f

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怎一个香字了得~~~  R8 |0 q' N- X2 C# e' E$ i) K

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澄澄妈重庆渝北

额，图片没传上～

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

重庆世纪标榜-

额，图片没传上～

卤料是用的啥子哦？

澄澄妈重庆渝北

求澄澄妈赶紧上点图撒，光看文字老壳痛啊。来点图，我们也学习到撒

已经上了，谢谢亲~~

澄澄妈重庆渝北

卤料是用的啥子哦？

就是现成的超市有卖的自家卤那种。

毓儿宝妈

不错哦！  

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
' B5 I3 _; ~! D5 T$ z' C* E3 W额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
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就用最简单的办法 ...

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澄澄妈重庆渝北，你的卤菜把我勾引到了

紫霞仙子-

澄澄妈重庆渝北 发表于 2014-8-31 11:24
3 n: b- b/ P' b% h. `3 n额～下雨天，在家干嘛呢？没事就瞎折腾呗～澄妈又是个吃货！但是又是个超级懒人！咋办？
: m& Z9 ]" y# Y7 P; s+ L6 ~0 J  l  X8 X8 I; W# r1 E
就用最简单的办法 ...

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那个五花肉就这么吃么

紫霞仙子-

你买的自家卤作料跟我平时买的一样的

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
* m) n+ C+ _' m: V4 m6 w& C% F( W# e# I2 ]# u# o8 B/ P% X
哈哈，我没什么优点，就是爱折腾~~~

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子
7 y% Z  ~3 k" u4 B2 v. {1 H7 W+ d1 y4 w% N
就这样吃也可以。不过要多泡一哈在卤水里面，或者切片之后在放进卤水里面泡一哈。否则不怎么入味、但是我这块肉有点肥，所以后来把它炒了。

澄澄妈重庆渝北

回复 紫霞仙子- 的帖子1 L& T* Z7 l0 u+ ], |

5 B) |+ r' W9 X2 Y# l~~~嘿嘿，临时到楼下小超市买的。平时如果精神好的话，我会自己炒。不用现成的。

黄紫琪果果

嗯嗯！不错！

冰的浪漫/gz

好好吃啊好好吃

手指温柔

自己做这些东西吃起来比较放心

虹'

流口水了。。。

澄澄妈重庆渝北

黄紫琪果果 发表于 2014-09-01 22:564 x: G2 f7 k( U1 B
嗯嗯！不错！

嘿嘿，我自己还是比较满意滴～

澄澄妈重庆渝北

冰的浪漫/gz 发表于 2014-09-02 00:05
0 c% C; q/ x' Q. v好好吃啊好好吃

还行！

澄澄妈重庆渝北

手指温柔 发表于 2014-09-02 09:18; r& m, m0 ]7 L4 s5 O3 i) e
自己做这些东西吃起来比较放心

就是啊！