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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”! I# s, _& \) t) w1 l, L1 q
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今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
Y5 Z. G" D! i1 ^( V,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的& D' x1 o( H& E# t
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店名:萌蹄花9 c! f: h1 |3 l; K3 o' Z
地址:渝北土星C座平街层
5 p. g: J$ j; n6 l7 G价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元- i. E( S/ z1 a `# n4 M A" w8 q( [
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五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨4 i" k& H$ ^ P4 T, m7 B
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板
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要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易, h* `* t/ K r7 P' }3 R) [: `
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