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楼主
发表于 2014-8-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
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$ o5 \, k% Y" Q8 w今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”* G0 ]( e' s" t4 S0 o: u$ N2 j
,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的% e6 G- p" x8 [( i; S

! a& `+ _# X. ?$ \* a3 M店名:萌蹄花1 Y! |' R+ a- O# |- r  K
地址:渝北土星C座平街层
- ?# N3 Y8 m2 |( J& `& r$ J价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元" }: I3 ^! ~2 A6 c' ~
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; W7 m7 x& N$ m% O+ w五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板. O, y1 X* ~/ E, M  L( T/ ^

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+ L0 v+ R) Q+ V要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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紫霞仙子- + 100

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6 g' ]3 j8 r7 H原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭
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海带丝也好吃耶
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紫霞仙子-  我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的  发表于 2014-8-12 11:14

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门口的热拌菜操作间,现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元
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凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口
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热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,人均25元吃好又吃饱% @4 {1 y& ]. {* X4 N) y4 M

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yugan88  这个点看到这个,整个人都没法好了,,,我一直在吞口水啊  发表于 2014-8-14 11:47

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最后上一张店门口的照片,我萌就要吃萌蹄花
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原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭# e" T: q+ E0 C/ n9 n6 e) M. H8 v
我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的

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吃货推荐 发表于 2014-8-12 10:32
! Y6 n. M/ q" ^3 s7 z猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”! V( O- l% v$ J  g5 f3 I1 R  d
. l5 C2 \2 L) C, k2 {+ u
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自 ...
- q& u( |, I; O$ U4 W3 o. h
这个蹄花才巴适哟,女娃儿吃点这个好,补充胶原蛋白

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看得口水滴答的~

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吃货推荐  确实霸道  发表于 2014-8-14 13:58

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有不有这家店的电话啊/ R  L  D3 C9 y
中午去人多不呢

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我在上清寺,轻轨能到不呀
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lilidai + 30 我就在土星这里上班呐,轻轨不能直达哦,3.

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嫩个好吃嘛

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看得口水滴答的~
确实霸道

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝

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吃货推荐  土星C3座平街层,不摆了  发表于 2014-8-21 09:35

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lilyraoli 发表于 2014-8-14 16:43 + Y3 m' T- C! F) x
我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
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吃了两次了,一次是之前黑热那个活动,一次是刚刚。。哈哈  
5 X- p3 l- [) c* U具体位置在土星C3座平街层,罗森旁边。
( @3 |% ^, o% {2 @2 _& Q% W中午跟朋友吃了黑多,还领了箱葡萄走,下午准备找个地方喝咖啡吃葡萄,巴适的板!

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xuanye53 发表于 2014-8-14 13:06 4 P4 ^' Y$ K( L4 Z0 N
嫩个好吃嘛
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我觉得凉拌肘肉和蹄花汤最好吃,蹄花汤不是那种放黑多味精的,安逸$ G* ^& K" B$ E
打包了几只卤猪手,下午茶好丰盛,哈哈哈

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
土星C3座平街层,不摆了

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1998-12-04 
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好久都没吃了,看得口水滴答的
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