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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”
$ t q* O- |, n) G5 j; ]; |, c. B
. G) C9 @% m/ r! C6 N今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”+ I& I) D7 o. w/ g7 }
,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的
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$ n' R: B3 G: Q9 P/ x8 T& T店名:萌蹄花4 p# n$ C$ q; c4 p- I
地址:渝北土星C座平街层( q/ z- z5 ^) j6 Y2 h n% k
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元2 E6 F" c: Q0 |2 \
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+ F8 W* {8 C- d( f五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨( q B/ d4 u. v0 q1 |8 ?& g# h
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板# |# ^& ?: V( T0 L7 R( H" t+ _
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& D4 ]8 S1 U# G" H, s要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易6 ?8 \& ^+ G+ M1 `5 C
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