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楼主
发表于 2014-8-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”8 P0 Z4 u( H/ J8 [
  F1 o, a$ F1 l( m# r
今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
% {7 F8 B: R  Q& z0 \6 r,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的
' |4 E( B, M( [, G5 d. o0 a6 i: _7 N6 Q& y
店名:萌蹄花) m, a7 G2 y0 b" U( d6 `
地址:渝北土星C座平街层- y1 X7 p, w; \+ {! ?" H& i
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元
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' G" j+ d5 V3 i; [8 p+ ~$ c五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨
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# u- V1 K- u  {- t还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板
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4 B$ _* A4 L  H  g: s要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易1 L. V/ C. }5 l4 S% x" T1 Z/ E

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. I" z. _- R6 p" A+ b原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭3 H6 G% Z( ~0 G8 }/ I
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海带丝也好吃耶
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紫霞仙子-  我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的  发表于 2014-8-12 11:14

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5 R" t+ d9 a, }$ j门口的热拌菜操作间,现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元2 W- P  M% x, v0 S$ x7 j; c1 E

; s9 a5 O- W( N% _) c* D3 c

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: |4 W1 l# F' p" V( |5 a8 g0 Q# r凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口$ q5 m* S# o  V( R4 m

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1 w$ R8 v. k3 r2 n3 |: G热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,人均25元吃好又吃饱
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yugan88  这个点看到这个,整个人都没法好了,,,我一直在吞口水啊  发表于 2014-8-14 11:47

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  W9 x0 L, ^, \9 s$ o2 ?+ D: t. C最后上一张店门口的照片,我萌就要吃萌蹄花# T4 c  `; S7 P- G

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原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭% I3 U9 W7 Z7 E6 Q% D2 j
我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的

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吃货推荐 发表于 2014-8-12 10:32 $ y2 g! S, w+ z% p
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”
  \, c% R5 M+ ?$ {/ {! K
! Q, b7 s1 |8 h& {& f今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自 ...

1 V7 J9 c: T5 ]& S$ y' @5 x这个蹄花才巴适哟,女娃儿吃点这个好,补充胶原蛋白

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看得口水滴答的~

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吃货推荐  确实霸道  发表于 2014-8-14 13:58

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有不有这家店的电话啊0 M0 F# D/ B+ e* `- i. J* I- u6 }2 B
中午去人多不呢

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我在上清寺,轻轨能到不呀
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lilidai + 30 我就在土星这里上班呐,轻轨不能直达哦,3.

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2013-02-15 
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嫩个好吃嘛

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看得口水滴答的~
确实霸道

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2006-02-24 
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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝

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吃货推荐  土星C3座平街层,不摆了  发表于 2014-8-21 09:35

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lilyraoli 发表于 2014-8-14 16:43
9 ^6 {1 Y/ Z9 q- U& r1 H0 i我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝

4 q3 f8 ?6 H& t% V吃了两次了,一次是之前黑热那个活动,一次是刚刚。。哈哈  
- j1 H" Z: _( t' g1 @! m具体位置在土星C3座平街层,罗森旁边。
6 M: u* P4 S9 `+ d. k4 l- ]中午跟朋友吃了黑多,还领了箱葡萄走,下午准备找个地方喝咖啡吃葡萄,巴适的板!

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xuanye53 发表于 2014-8-14 13:06
/ H1 ^2 j' T5 r& l" H嫩个好吃嘛
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我觉得凉拌肘肉和蹄花汤最好吃,蹄花汤不是那种放黑多味精的,安逸
2 }7 U! T! m8 }- c% r, S7 l打包了几只卤猪手,下午茶好丰盛,哈哈哈

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
土星C3座平街层,不摆了

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好久都没吃了,看得口水滴答的
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