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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”
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$ o5 \, k% Y" Q8 w今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”* G0 ]( e' s" t4 S0 o: u$ N2 j
,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的% e6 G- p" x8 [( i; S
! a& `+ _# X. ?$ \* a3 M店名:萌蹄花1 Y! |' R+ a- O# |- r K
地址:渝北土星C座平街层
- ?# N3 Y8 m2 |( J& `& r$ J价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元" }: I3 ^! ~2 A6 c' ~
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; W7 m7 x& N$ m% O+ w五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨
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还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板. O, y1 X* ~/ E, M L( T/ ^
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+ L0 v+ R) Q+ V要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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