绣花鞋

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最近黑想吃梁山鸡- U! Z% p2 ~3 c& x6 I; \2 p
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又难得去店店挤+ f1 d; e) B, V/ ?" D. \

& Z  j$ f* k: D6 O' A# n干脆个人弄
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: R( d9 b! C! ]& x: b$ W0 ]. S成品图
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各种作料先切细: n7 |) Y9 ~& B1 f- h  b  H

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鸡码上盐
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油要多才好吃哦& F8 Z% ?( d) H6 c. w$ R
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具体做法：
) L* l4 L5 ?! T2 X8 d( r1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用2 }, B6 I2 F8 K" u
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。" Q$ L* B/ C* u: V
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
' o# K6 C2 U6 @9 v& z0 X2 Y4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。% o) ?' Y& P3 |
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
) n4 w7 t3 M* Q' X6 b6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
3 t& B9 f. B! ~7 O' h最近黑想吃梁山鸡
  J5 H' n8 |1 R. W8 ?4 ^: M" ]/ p
. b. a* ?; q/ z8 E( X6 F又难得去店店挤

( r* C- o+ N5 p8 }1 b& s绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
( T1 Z/ d% s1 v1 i3 j: Y6 y最近黑想吃梁山鸡2 n. _* d5 V/ g' w  T# \
* H) `, W+ H/ V  I  m6 Y
又难得去店店挤

/ U3 c: A4 |2 ^$ R3 r& n/ z7 m
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23 ! c0 Z, \$ j2 j6 Y; V  Y8 `# `
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

+ P+ r/ ]7 x5 i, X* D8 H, L- q就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 2 |8 z5 C. p* w
最近黑想吃梁山鸡
8 F4 g7 I, P0 g# S3 H3 O
$ F. ?% B4 }1 _4 F- r4 \$ I% Y又难得去店店挤

2 T# ?4 _1 w8 `1 c7 D
里面还放了中药材的呀
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绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46 : F/ q  z- q' z! N" b. M' s" n0 `
里面还放了中药材的呀

+ a: \! u5 {4 s: p" C: r
是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35 7 D6 y6 V- Z* G
没教程啊~

+ W* d$ |: v9 }0 I+ i' K2 K具体做法：
6 Q% Z9 n9 \% a2 z( c1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
* P6 X) t% ?- @2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。" x; \9 q' @0 f9 O$ {) _
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
* I+ h* ~2 g3 ^( k' _4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。& ^0 c2 S1 W/ Z: G
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
$ a, s9 g$ r- e0 G' T) i; s6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
/ C/ `% l( i4 Q1 g2 v! R! `% e没具体的步骤

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具体做法：
0 e# _5 K2 O+ ]+ N1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用# G1 S( k" T$ d, _  }8 n
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
, A) }/ S& h1 v$ M+ e" U. J( s3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
$ i! C" H2 A' v6 h9 A- ?4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
* d) R* |+ ^3 }1 e% ]# k5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。/ |. d: k* {+ n) g, _0 _
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
& K4 Y( }  m# A李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

9 i8 X9 Q1 M# ~4 p! D, X我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，