绣花鞋

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. S+ D: U( E+ M/ ^4 t  f! I  c最近黑想吃梁山鸡" e8 x$ H4 U. u

) m& _/ k! L/ n4 J; l6 n又难得去店店挤* d6 [; }. h* A% l

, E) q5 [/ _: K2 u: f/ c$ g干脆个人弄2 T. T9 `; S/ ]6 D- r

3 J% [7 l& m; B$ T% k成品图
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各种作料先切细
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2 F' I$ Q& H6 M4 r$ [鸡码上盐
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油要多才好吃哦
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具体做法：
) o& w3 n$ C  F/ H6 ~* @4 e/ U, Y8 Z' z( Z1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用: F0 H5 r  ?( w2 e# U& Z  L- L# a
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。# Q$ {& L9 P0 F" L9 A9 ~
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。% M, v, O7 A: F. I& m% i/ q
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。' O, N% M8 D$ K# D/ a
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
" b4 `. \+ s. f6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 ! v7 t' ^- n# q: P" W
最近黑想吃梁山鸡+ v: W, S% X3 Z: P4 V. G

  z6 A& z% U. {- \- @& K又难得去店店挤

1 x: @8 C$ `% d9 m
绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
" q/ _* I4 y- F4 F最近黑想吃梁山鸡
( \1 h$ F; P! N2 q; \4 [
, G/ d3 D( q" `! R  E: k5 }: |又难得去店店挤

4 W" ^$ k3 ]% R; g) ?- ?
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23 ) F8 [" {' w& z4 o% U
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

: c' E1 E: G+ s% v5 T0 m7 ^" d9 O2 k
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
0 j* \" l7 T# T% F最近黑想吃梁山鸡
5 t  ]" g! `5 j6 R5 K9 o, Q2 E, [
' B, k3 _; V: a6 V6 `又难得去店店挤

1 ]/ N; ~! f" [9 O) z1 i" z) v1 `里面还放了中药材的呀
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绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
& W9 z- _6 R9 t里面还放了中药材的呀

, j9 p# [0 h. _" m% w是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
5 G$ A# o; Y! r- e" t没教程啊~

$ s4 j5 n( Z& p7 s: ^具体做法：# r" {$ w/ A" N' C* b% x" M
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
$ N6 g& v4 T- g( U* s2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
$ I% G& A3 B3 H6 O# N9 j2 b3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。( J( K5 _8 d0 }# L
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。7 I' i9 u  @. w1 \( B% C
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
1 v2 d, U- y4 l6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
/ Z0 a3 @! k. v. c. T没具体的步骤

3 `; ^( k1 \1 g4 U2 M8 \
具体做法：
& f! l" w% E  ?" t) H* }0 m1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
% y+ p$ N+ [4 @* X' F" z2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
% r' l9 m6 ~. v2 A  }3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。" \4 G' g% G" c; f# J- S
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
3 C" E$ K1 J- b) ^# _5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
6 W/ M3 u! l# p9 Z6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50 : i8 u9 b( k3 ~: }" G4 A4 R  S
李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

$ t% B! n8 T" G1 ]我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，