绣花鞋

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, K& A# b4 b! L7 q# ~# c最近黑想吃梁山鸡
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又难得去店店挤
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干脆个人弄2 H) Y, ^% c5 G2 y/ ]2 \1 J1 z

7 C" v) f0 S& B: F3 S成品图
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9 \, P- A0 z) H' O各种作料先切细; N1 E' g5 Y- R" B
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油要多才好吃哦
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2 R3 U/ a) f0 g4 f具体做法：
: O9 T4 \8 v5 G1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
1 ?  W! B6 }0 Z# r2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
5 G. B" K, O( L" _9 M1 G3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
& d' C$ N% b; s0 x/ d4 L* ?4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。7 h1 n& j8 L  Q1 p0 }5 |
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。) b8 F# g3 [& J. ]
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。) Z# f3 y; F5 _3 \

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蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 . d" A8 a# b$ v& {5 S2 F
最近黑想吃梁山鸡
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( O7 Q1 _' H5 `7 q' {0 f; S: g又难得去店店挤

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绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
  L7 f7 S% M& K- M. z; t4 `1 W最近黑想吃梁山鸡
1 z7 X* z1 h8 ]2 E% o& S; l' Y1 S4 p
又难得去店店挤

) Z+ e- `3 A3 E你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
$ A3 J, n+ i5 c( P0 z; E你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

) o/ z$ L/ Q5 Y8 X4 W
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
9 H" c! K1 D* A9 t最近黑想吃梁山鸡
& f% C9 \0 z2 P+ J$ s0 Y; ?; \, V$ j) H
又难得去店店挤

/ Z2 K; L5 U9 E8 |. f里面还放了中药材的呀9 v8 [" s% k1 l1 g9 v2 K* G

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
$ y+ ^) Q9 |+ S里面还放了中药材的呀

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是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
  Z3 g# ~& q+ f! l4 E3 F4 x$ y没教程啊~

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具体做法：7 p# Y% G0 S1 u* T
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
9 j; v0 \1 I3 b2 c. m: c2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。) Y- U# O6 C: }8 Q( }1 Y' d  T
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。6 w; p6 [) {/ ]( [% y  [" q8 x, [
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
" e" Q! k% D% C& a5 f. @/ l5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
0 o  K6 Z3 Q+ ?5 n1 X5 N5 A, Z6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14 , \# U  |: Y0 E* C1 @+ P! v
没具体的步骤

1 |- j; N& H2 a, n7 p具体做法：
) f5 q: K" @+ ~1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用; |4 b  I5 S0 @+ v( q
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。. r( v9 e' b/ D" g% h
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。4 A! h( k- C4 @3 p
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。, C  U/ |2 o; M, o' H, w
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。, b) [6 a( _$ \
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
+ I* `0 T8 G/ c. f6 x; Z( M李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

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我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，