绣花鞋

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最近黑想吃梁山鸡8 F2 |9 @8 [/ h5 K. [" [

' @- ?, b' V+ p3 \, ~又难得去店店挤: \2 `* r0 E9 U; B
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干脆个人弄
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( w- J% f8 V& H' c. {# `1 Q各种作料先切细
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鸡码上盐
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油要多才好吃哦6 _" ^4 E- D& |6 B4 J- D

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具体做法：
9 z6 y$ {, d! `" b# f1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用- a, o% P: A# J- w. w4 V
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
- w# l/ C' t" @+ }0 z) ]3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
" @0 V  u' i! F# Z" s7 g4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。; g: [& s- f( g) ?9 @  h" V
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。$ }0 H; b9 Y& T; F; E# g/ B
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 * U. z- M9 T8 I& T+ d( I5 e. O" b6 I
最近黑想吃梁山鸡9 J( Y  w* D! [5 q& j: Q3 n

3 R! Q/ q" x' G- R2 ^  G4 r. k又难得去店店挤

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绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 : m7 e" f, n# J8 }: h
最近黑想吃梁山鸡
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+ E' h5 ?& z2 w# l# h5 z' K& I又难得去店店挤

" t1 r) G! h, B% o0 y+ K
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23 5 G& `/ P. S5 h, j* t
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

& r! ]% F3 S  N: U
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 7 u! G9 q- V$ p5 r2 w! v
最近黑想吃梁山鸡' Y7 a& @& d4 p* ^5 j

/ X! ~6 O; g' |5 S) Q又难得去店店挤

3 O: N: R. c: z+ ^/ P' K0 G2 Q里面还放了中药材的呀: M, J% [3 m' W

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
. z5 w  @5 d" E9 o! h里面还放了中药材的呀

2 U: a" J/ ?/ j是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35 , k0 z" v, ]$ U7 ]
没教程啊~

* N. y$ }. z# O8 W6 X具体做法：
: p' Z: K- F+ ^* p1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
3 d* a. g. Z/ u9 |1 \2 [5 K2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。2 d1 z- C9 D" H. P0 j
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。, a( }% e: y& `' L- J) ~. J
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。# \! _; `- ^1 b+ N6 P1 m- e; e+ E
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
% F3 R& k; P( ]6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
9 R0 z. t1 O, `% l0 \3 q- s' P: K没具体的步骤

( x  t  ]/ I; Z' c2 L6 j具体做法：
! w- u' h. O) g0 s/ t1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用. P& n) o: W& Z  [1 L
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
$ X/ ?( v( I1 _  \3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
. S% n0 H3 t' E7 _4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
( }: ~$ V6 m6 T5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
" }$ J0 b4 o' r! e9 P6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50 ) W5 p- y/ j$ g5 S6 E: _0 m. Q
李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

- Z* W: `4 ~3 e- O我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，