绣花鞋

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4 z# Q4 p6 o# n最近黑想吃梁山鸡
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4 V4 f" U1 G, P# g) y8 d7 V0 R又难得去店店挤
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干脆个人弄$ K  T" z0 `% X  d
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成品图
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各种作料先切细
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鸡码上盐+ }7 z' Y7 L# z+ s

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& ]9 l% W8 |# t/ Y% ?8 Q$ q油要多才好吃哦
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具体做法：
6 L  Q1 ~0 S+ c6 ]' v1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
! ~. L7 A6 J* l8 H5 D( q2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
# P0 n$ v; Y& h  ?6 `0 V* y0 a, s3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。9 D( M9 c! D) w! F7 u, @7 m
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。# t7 v" g/ J% d# ?: K' ]; v7 R8 r1 p
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。) b+ J& E7 D" j+ B9 V# J2 |7 a4 N4 ~
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。1 j) `. G3 e% g2 q3 ^
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3 I- M6 \+ k; G7 S: ~

蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 , T5 `( I# `3 |8 p
最近黑想吃梁山鸡2 {6 A8 _7 }. ]1 ^( B8 s; q

& K8 L# r* W7 U4 H+ p  u又难得去店店挤

- L* E2 b7 J! R. C, e8 w+ `$ U; b) U- |+ N
绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
0 L3 c! t1 R* L4 F最近黑想吃梁山鸡
+ ?! H9 P4 g$ U  s6 I; y' e. o! j* K
0 t% |& j3 s5 U6 \) @' q4 ~; p又难得去店店挤

4 V" p5 z2 }+ ~, n: c& u& \( _8 Y' e你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23 + N3 ]4 z4 K3 k
你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

6 |- D$ a6 v1 e0 [. G
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
, `( z( n' [* G1 B9 Y6 m1 ^* {最近黑想吃梁山鸡
  h* B1 x& q' N( u0 c$ Z8 C: ]! y8 ?; x4 \9 r2 J/ n  ~* _
又难得去店店挤

4 h; F9 [/ k2 y
里面还放了中药材的呀
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绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
7 X7 J; J; a  Z- F1 R1 ~里面还放了中药材的呀

+ I9 \4 G( r3 X是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35
* q( n* _9 P3 f% X; U% |没教程啊~

' c% V6 }0 r: p2 ?! Z$ }1 T4 T具体做法：
. G$ [3 d! Q8 B1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用! n# S, ]0 }, {4 d7 Z- o# l
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。9 K$ J% n; m9 g8 v, Z9 s1 @
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
0 S6 Y! E1 N* S  E/ P) M. k  K4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
7 M3 C/ \* F& \& r3 P" K' B$ F/ v5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
7 E" g: Z( P+ Y! U( f; q6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
. H3 T% K4 l& x& P" N5 e没具体的步骤

$ J) J( D( |" b, X3 Q/ w) L8 p
具体做法：
) V$ G! L0 _. ]3 R1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用1 r0 J' D/ G: k# O+ v2 N3 \; D: A7 E
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
0 k4 ]4 k9 @) A" b  j6 N1 _# x3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。! z$ S- e% u' B+ f# M
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
$ L4 G! ?9 T3 c6 k2 ~0 M" h% I5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
# z. Y7 E$ H" ~8 I7 Y1 _6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
# Q0 I* b0 g) b0 I* [李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

' B% D' C( ^3 w1 `2 l! a/ k3 n7 s4 Y我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，