绣花鞋

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5 m/ K0 U# D% m0 ^7 K: V最近黑想吃梁山鸡
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又难得去店店挤' C  P% v$ n5 I# `6 h7 V9 _- A

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成品图6 O, A3 K, I- H

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鸡码上盐& H) w0 a3 I2 d4 e6 ?! i; ^6 L

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油要多才好吃哦
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* N- s2 u3 m6 H  R7 m具体做法：' E4 p+ ~& f6 w& ^# @7 _
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
  J' e( O+ j2 X4 ^" g. C2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
2 I1 B, _& ?4 [, L/ {3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。0 f" N% Q, d0 C  O! w3 j* R
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
5 {- o5 f8 L% o' M: g) Q5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
( Y$ X. c9 `# C6 {6 m4 t" X6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。8 G, ]! X/ g6 D7 Y' y

8 g+ I# p2 n- w) ~* {, n0 J& Y7 d5 k! d8 L) l  Z3 w% }& Q

蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
5 R' K' Q7 Y1 f  b7 `  w% J最近黑想吃梁山鸡0 ~% ~: N: N9 B

. @5 s8 `" M0 _6 D又难得去店店挤

1 ], F- U/ d- y8 M) M1 T7 a. y绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 1 a+ P# S; [5 b: H( d
最近黑想吃梁山鸡. Q$ B6 z0 V# ^
/ k$ N' x' g$ ]6 M6 Q8 z5 l& m( r
又难得去店店挤

* _: ?0 f" u- A1 \你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
$ B4 p! g  D9 o你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

! a6 _7 U% q$ v% s) @0 _0 }4 _
就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 * y; D% h% U" E* R
最近黑想吃梁山鸡3 O2 |: r% H" Q

4 Y- ^( q$ j% Q) ^* B又难得去店店挤

: s5 z: @" t' T& w9 c里面还放了中药材的呀
- g+ v/ B: N3 N5 e

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46
. V, f1 ]& e. u里面还放了中药材的呀

5 L  Z- x4 K' F6 a/ {1 u
是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35 " b. ?3 S, o7 U! S& C2 ?6 c1 k
没教程啊~

& |# Z) M7 ^. |( `( P具体做法：: A0 h1 }5 {+ L: Y$ ~) M8 [4 r6 r
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
' }; v" E0 i* R4 U6 ~2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。0 S! Z" m. a8 Y  b
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
' f3 R: B5 s0 U) f: I% i4 v4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
( j3 Z) E- }# w: B6 d$ o5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。. k' U. c6 L, k6 f
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14
, e& \8 t( ?3 J# H: Z没具体的步骤

+ P. [, L  o# g具体做法：6 y/ A% i1 z4 b: b
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用
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3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
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6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
) E. e3 B5 Y# i0 V* ?0 H李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

# c" G8 i1 N/ C( p! l我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，