绣花鞋

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最近黑想吃梁山鸡
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3 c# `3 }. q8 e$ t* U* D, s4 A又难得去店店挤2 }1 d/ p: ?( |* y/ @# a+ S1 I

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成品图( R8 H* f# G* _5 q

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各种作料先切细
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) l7 j& X. z+ L鸡码上盐  S! H8 Z& a0 o5 ]8 y; f" B

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油要多才好吃哦6 w9 u; v& R; F# J: ]
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具体做法：* Q1 v1 @, }/ g% ?9 d7 J+ a
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用( E5 {5 y8 R4 V- ^8 |
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
# |$ t; B. F4 U3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
. `( K9 c# Z- p) o4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。
, Y# t8 H0 L+ q( G4 t* I5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。
1 r* ?2 M1 I, g; X' r3 }( i! W6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。
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蒲公英deai

好油哦

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 & |" U1 y8 Y! ?+ o  K/ U
最近黑想吃梁山鸡) A, {! S. m2 H. P4 ~, Y
2 _5 n# d' j3 T( F) i+ X4 h. B; h% F
又难得去店店挤

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绣花鞋做饭还有一套耶

紫霞仙子-

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02 9 T8 m# ]! i6 O5 R8 Z" R; L
最近黑想吃梁山鸡
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! p: ^: ^: T7 j" [# t) i8 Q1 @又难得去店店挤

5 P, S  v. e' Z你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

绣花鞋

紫霞仙子- 发表于 2014-7-29 18:23
4 P2 _5 [' T! ~8 I" r/ j你是自己炒料呀，我弄不来都是买的现成的作料

2 `5 L0 |  G2 [8 \& P7 j) S- H就是普通该用的作料都用起，味道没有李子坝的正宗，不过还是好吃，哈哈

圆圆jxj

绣花鞋 发表于 2014-7-29 15:02
7 I- w; V8 `3 o2 F) l最近黑想吃梁山鸡8 h2 J% y& g. L
. O! i, T2 ?/ W" B) v: U" w' G: I
又难得去店店挤

6 H3 i8 n' D; m) A; Y' I' N
里面还放了中药材的呀0 R! X/ j6 S# r% @

绣花鞋

圆圆jxj 发表于 2014-7-30 10:46 ( v6 c6 v1 b3 K
里面还放了中药材的呀

6 r# p6 O0 o" S2 U是的，当归和黄芪

芝麻哥哥

没教程啊~

xianqy

没具体的步骤

绣花鞋

芝麻哥哥 发表于 2014-7-31 12:35 % I8 E9 B& A  O( A9 n$ V. @
没教程啊~

  n: h: U: V: u" R0 w具体做法：
0 W# f3 U7 K; z1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用5 x3 N9 H! G1 l
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。& d! B( q9 m. M0 ]7 C: f* I$ i
3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。
. u" R* }( ?* T$ S* y, G  N4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。) K) R) U+ ?5 y8 r; h% p
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。. S+ c# N; W3 F9 K+ J/ u2 J4 s
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

xianqy 发表于 2014-7-31 23:14 % a' N  p; Z: V7 b4 N* C
没具体的步骤

9 z' g0 g! s9 L1 _7 y0 o% n  W具体做法：4 W; [% d, }! G# u1 D8 A% O
1.姜，泡椒，泡姜，干海椒，大蒜切细备用" z+ F2 u, n$ l
2.锅里加油，估计我加了半斤油烧热。
! N3 a6 Q: R8 `; b3 v0 y3.加豆瓣，花椒，豆豉和第一步里切细的作料一起翻炒。0 N0 `+ m4 m& R/ U2 B5 p) W7 Q; e- V
4.炒香后加水，再加入八角，黄芪，当归熬一会。# S0 h; H3 t$ e. }
5。码好盐的半只鸡放锅里煮熟就可以了。$ _" L3 i3 L3 a. T9 U
6.里面可以根据个人喜好加竹笋，芋头等配菜。

绣花鞋

柠檬妈咪0831 发表于 2014-8-1 16:50
% p; k7 b8 v/ {. H3 g李子坝那个梁山鸡呀，也放了这些中药的吗？孕妇好像不能吃这个中药，我还说去吃梁山鸡呢，如果有中药就去 ...

% D, n" T; M! F- ]! P
我觉得哪个还加了罂粟之类的东西

yueyaren0213

看起流口水啊，鸡直接煮，不用炒一下入味吗？正在喂奶的可以吃不哦，嘴馋得不行啊！

jingjing1518

看起好安逸哦。太适合我这种两个星期没吃重庆菜的人了。

xuanye53

自己做的确实巴适些

Czx20090909chu

昨天才去的，没有电话预约，直接去的，到那时候才5点半，老板说没位置了，要不就打包，要排轮子就要排到9点半，我的个去，没办法，来都来了，未必不吃迈，又是带起娃儿的，只有打包回去吃咯，那背后那坡梯子对于我家三个胖子来说太痛苦了，打包也好，回来清清静静地吃，还可以自带酒水，