幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子6 q. H" l  f9 F( V# S2 S# [, I/ u

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯, V- b+ u5 Q# W4 S, J- q/ t6 J

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）7 u* U5 I5 {8 W9 e3 C0 E

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋4 q' E9 j+ u) U

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）, |2 e5 E+ J5 w. W# Q% A$ c* i

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤* r; C* t; l. Q, |
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 5 h, a4 a# r+ m6 i: @1 F* ^) O
这些材料都买多少呀？

; }- o/ m) `3 {$ u同问，各种材料比例怎么搭配。% C* J9 }1 x* R- v+ z5 M0 H
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
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BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？* m: N' s# q$ Z6 s1 T7 s$ |7 J
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
1 n2 H/ q4 _0 [: E你是专职摄影师？还开淘宝店？% v0 p- K& e* A8 P
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

) g( S, J0 u$ i7 s5 J版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
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幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 ' m, A4 R- E( l% b' ~
同问，各种材料比例怎么搭配。; y. b1 X. R# B' A6 S' H) I. }
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久5 N6 N+ \$ [6 i1 a( f9 `
...

2 i' S; f3 I7 }. A7 h) B7 J
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
0 W9 j$ y  t/ I5 T  G2 Z% f我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
) H2 ?6 a. f4 Z7 A. O7 g  K! y% z我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
+ h" R& G/ \9 o2 o我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量) t, J- O' ?! I7 o" @6 v
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

2 h: x3 _) }4 B! w$ J- l趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题; q: A- ^! N! a# W6 o9 |; L$ z
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子, x" b, A6 Z# m' Q7 \; g
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
" a2 `; D- z3 d  T4 s乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
8 \% O5 r, N# V回复 幸福小喵 的帖子
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。+ U, d( \% w2 z/ ~& g8 [& O* z
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子- i6 u. `: ~& o+ P
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# S6 g) ^- P) d趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

3 N" d! ?* Q0 N7 Y6 H我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子1 N3 p. W4 E+ }! q# ~- E
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

5 ]# u; t2 d' V( |3 o( h% i( f  Z0 Z就在药房就买得到