幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子0 d. `$ U/ ]  |

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯6 i: \6 D* i, a9 ^$ D0 y

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）" h1 Z# s& F* K, T6 b" B

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤9 S1 F+ P. x, g, N9 e9 j

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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 # Y# `& f  ?1 u, ~6 `
这些材料都买多少呀？

5 z, @0 ~7 V9 Z3 F& I4 q. R
同问，各种材料比例怎么搭配。
5 E8 F" e% O! T5 a! @; j; h1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久! B+ b6 C( {/ u

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？3 H, C( x! o" r7 U0 X
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56   `4 k) P+ M3 P; i# E. Y
你是专职摄影师？还开淘宝店？7 [5 E: y6 h$ e$ F& |+ i
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

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版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
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幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
  s- m5 z* s0 a' `6 k" x同问，各种材料比例怎么搭配。4 g2 l, \, F6 z
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久' j& F7 E! z6 T4 j1 M7 B0 l' v2 o
...

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我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量! t2 p( e9 g$ N0 C) T
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
* |7 z* L1 x( ?8 ^我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41   X0 V* W7 F, g
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
9 g& O' o# w6 s我昨天才喝了一瓶,是我 ...

1 f; u: `" X8 z& F趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
( ~( q9 x  L- z; `& m另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子; s) w: o% N8 M

: e; e! k  }0 A& x其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
" Z' G9 Q+ q" q  o% w乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……) u, n; i$ c/ ^# I2 Y$ P

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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子$ f- M% Q6 H" e+ J
回复 幸福小喵 的帖子' l1 I- g6 @, C4 M

; `4 H9 u+ D9 S. a8 H/ Y$ ^# J其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。* p4 V/ G) u" Z6 Y, y. d! ~
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
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2 W" H8 d  y$ y) G! u趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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  [/ j4 A. f5 X0 S( p9 f明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

8 s7 |8 a9 a# q. D0 S就在药房就买得到