幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子) a& ]5 a1 Q+ o

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥# G% r# s. ^6 h  E" b* M: r

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）) Z( K! G9 {4 |8 t" d: n

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋+ E7 \0 i4 B  j% S+ Y. b

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 6 l" _  J5 S5 E/ x, W+ b. `
这些材料都买多少呀？

$ l3 ^! e* H: s) B3 k5 L8 {同问，各种材料比例怎么搭配。& G) X( i  {8 S2 O8 S1 `3 W
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
9 G. d; Y0 i7 \1 |; t6 F  n# e; o

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
- k1 B' Q2 j7 ~! Y7 P5 u瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 1 ^" d7 k+ I5 [  `2 Y
你是专职摄影师？还开淘宝店？
* p' ]) n3 D, y( W6 k瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

. W" I9 S2 P: A$ o- ^
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
/ g! Y1 Y0 `) K" e9 C) i# `6 p& X; H" d

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
' _+ I: E; d; \% w( r, c( i同问，各种材料比例怎么搭配。
. {, ]& g# u; z! `# D/ T1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
7 P0 E2 q5 G$ j# c2 x3 j+ S. m ...

, v2 O4 Z, C  w& j7 C$ @  x" U我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量7 g/ m' T8 W' X; U& e
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
1 i$ u3 V# {" n! E( l; d我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
+ ^$ P1 D2 x% n" b0 Q我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
) q8 Z* m: ~$ B$ A& W6 l我昨天才喝了一瓶,是我 ...

9 E, G$ ]# J. _# @) \
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
/ i. {! h2 F( c+ o* [  j% h  b另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
: ~" n* o' H% |, t+ \- G  A乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……6 D, i/ t( [' y! M5 n" v, R- C7 W

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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子. p) h- C  Z1 E" s2 ^4 m' T
回复 幸福小喵 的帖子; o3 S; u( p& ?+ W

( h# L! T$ Y% x其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
& V( r  g6 |# \- n5 }, ?* f4 k- C乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

& x. Z1 f1 b! R, w省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子4 B3 W- g- H0 q" }9 i
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

1 R* D) X4 e' S9 [我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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' s  {  R0 d7 V2 T) W' l0 F% D明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

0 Y* r+ q2 ]# s. O9 N就在药房就买得到