幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱# T( `1 ~3 p+ w, a. j' P

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥/ u" Q: T' ~- t% Y/ P

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯% p; L: k* f# v, k% X" ^

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）8 v' B1 _0 y$ v1 _( F- s

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋5 c. Z5 C+ c7 v' \3 S: W

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤  D0 E- \* U7 d7 h
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
9 f( w$ ^8 B0 b$ ]这些材料都买多少呀？

+ W) p" m8 P# q7 R
同问，各种材料比例怎么搭配。
  Z  ~) B: ~8 I9 k: m' `4 d1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
  R% ~8 |8 Y* m  |' j3 Z; d

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？! d. @+ I# f( w
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
: x  |4 B5 d/ }8 @9 ?2 y0 s你是专职摄影师？还开淘宝店？
' ^7 l4 y# y7 i: [- {' N4 H瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

* R" G! D8 V3 p9 w
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
' ]8 C1 p  q/ x" Q

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 " M( H  x% Y1 A3 ]: b
同问，各种材料比例怎么搭配。1 f$ _$ q& {# ^5 ~& M: F: ~; ~
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
" p, _. O0 y5 l! R* |3 J ...

3 y0 y, ]0 F# T+ Q0 M& i
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量; P- C; u1 `* u
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给./ I+ T7 V6 W; j  d" @+ n% r( U
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 7 B! |4 C! ?6 J/ i6 M: f7 n
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量1 A* M( ~/ Z( |* h
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

* Y! f" F9 n& |' A( m7 j6 B
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
+ R, [" V3 h  |4 d# j' i另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
8 z# ]( S. c- ]" v4 D0 K. b3 ^% b5 F! P
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。. d9 W* l5 W+ z( {! T8 u, B5 g+ T
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……' b; x5 C. f: z, }, ~

2 V' @5 ]% ]2 ~/ y9 t
0 ]' u  D3 q7 g8 \/ R省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
. P0 g6 x6 j( o: O' N回复 幸福小喵 的帖子
! w/ N0 f; k3 I! C& j% C# p1 \) ^9 P& x. N; L6 l5 a0 P2 A+ _
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
/ x! G, X9 a+ h; d2 [6 T$ p1 R乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

, E6 G5 p$ r+ f# x
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子7 R0 W4 @4 S* s% g! J

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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

2 K! T- u) I5 J2 {3 a我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子: M! h, q9 e- a' d2 V5 G' B
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

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就在药房就买得到