幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥7 j8 h& a0 H# ^7 ~; r, y( |! P/ d

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）' f+ I: K( _' |3 ], ~

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋% [* J. e, T( _7 x% J$ z9 b

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
4 V, y: y" C' E0 l" l4 q$ W: D这些材料都买多少呀？

% X7 z/ N+ n: g" V. [; z0 _: J同问，各种材料比例怎么搭配。% @* a0 ^4 U2 v& ]  T0 C
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
# y0 h, v0 C2 l0 l! ]

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
( n& R/ [: A# o8 ^6 p& b瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
2 O2 ~8 O: u# H0 d$ i你是专职摄影师？还开淘宝店？
3 n9 E1 @5 Z% Q% l; b瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

. n8 H- e  D& B6 z! x# S' o
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
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幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 4 S) T2 T2 _) B" `
同问，各种材料比例怎么搭配。* Y- Q. F& W$ y, T
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久( o6 L3 S! J4 m5 P+ E3 T# H# k. Q
...

- P7 w8 s8 p! ?+ ?8 D4 R. i我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
% F+ `' q, p& t$ u3 }5 j5 u& Z- t% L我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
: W: d7 e# P; W7 i- ~6 k我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
2 R2 w9 M) n+ N我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量* _* P* W: }. ]. R' J. ^
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

% N5 u- I5 j( K$ ?趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
- U! S5 l- P4 i6 S" n- ~& k另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
  h5 ?" ?: R7 B+ W" m: \/ g2 r8 Z  }& W
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
7 y( ?& p8 [# q乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
. `, c1 l6 z/ N' K+ A  V% T6 m! S# X2 n0 B, m* Q

% t3 |, h! d8 c- b5 y4 V5 q- r省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子2 h' F+ _3 Z; Z3 c/ R/ ~/ h. L! N
回复 幸福小喵 的帖子
3 A% q8 w0 `: a% d2 g0 k
& m  e, i1 Z6 Y1 ?' C! d# [其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。* z% b! c+ P2 F& G0 C4 _5 q
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

1 C8 B+ V) @; G' s省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子) a) E$ e8 I  G6 H1 g6 @

; H2 n9 \& U" j' S& q% @: }
, }4 ]* h; j; G8 f趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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# C, J" y" V+ @; L明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

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就在药房就买得到