幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子$ d' ], o7 V0 g; [% E2 d

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥( E0 I- O# r; W. p# C/ Z

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）# q  p+ {% T. |8 z# a

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋5 o( |( Z4 S" I" s! K7 x, ?

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）  q# S* _. B$ x, A, v  O

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
7 [; ~  k9 ?$ T' E: R3 e8 H这些材料都买多少呀？

) N2 p) n6 F5 c) R5 u: {同问，各种材料比例怎么搭配。6 n; y/ j0 f( L
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久+ h1 [9 w- }) s; a

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
) V. d. r& ?! o; p+ i瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
4 L' b" G; C% u% v+ z& e你是专职摄影师？还开淘宝店？. G$ c& i) Q, I5 G
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

* J- v! `# z+ U0 u' I! [& ?* A版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
3 z. H- Z, O. |$ L

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 5 f, Z5 L1 Y2 L' U! d/ y) P5 W
同问，各种材料比例怎么搭配。; p. i7 @( P$ l' y1 }. g( w7 [  \& L8 H
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
# O* i" H: m  x ...

4 m7 O' w+ }% o  `8 _
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量# x( e  K9 d8 \0 v2 F: x; i
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.  D4 A( p  \9 y' v9 k# e' i  \  ^# q
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 4 Y" Y# D7 |/ l' ]; B: i9 f1 G
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量  @' s' Q& \# @6 B- r
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
7 X5 V; ^' I9 U7 |! N9 @另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
% n: T. @5 m9 L1 Y: e8 W( @7 f
- e2 b" m% |# e: Z; z其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。# U. ]) j7 f. L3 y1 u
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……$ ?% P$ h6 s( x9 i: E: O
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子6 {# i3 r* P, T3 k$ N, y; c/ `
回复 幸福小喵 的帖子
( h- Y( g. t2 }) @* J# v& A) o1 T. ^
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。/ B% p9 k/ z" ?5 b2 t
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

6 J* z7 I' `* O4 b7 Q1 i省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子4 n6 o, A' T/ @, Y2 {8 ^
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子
) H2 h' Y; o. ~4 x5 B$ G  }" C2 \% f% _明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

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就在药房就买得到