幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子4 T5 R4 M2 q9 w: J$ b# {, m  f' c  e

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥0 k% ^# _8 Z, ^3 H

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯* s& h" D: P# a! Q

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋+ e2 G, y" N6 @) ^$ g

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤6 Z5 n/ U4 W7 A. }

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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
+ Q( P  R% I% n  y这些材料都买多少呀？

0 l4 Z, L( c4 R; y9 J! j* R$ A同问，各种材料比例怎么搭配。
# W" \3 i+ w) h5 Q1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
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BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
3 N; s) m/ i9 r) O瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 7 |) ~0 A! o1 w
你是专职摄影师？还开淘宝店？
9 \% M! L* k/ y: z2 z- C! I瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

, y, m: X: z9 C) p版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.7 y; Q0 D  O' o2 n+ D+ Q

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
0 g- T& D5 ~% x6 G$ i0 E" O同问，各种材料比例怎么搭配。
+ s4 G& P$ b/ K; m. L1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
5 s) ^* Z- V1 g' S+ r( }* b ...

7 ?" k. x3 `- B  c# I4 r2 f我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
/ _, F# A+ L; U4 L2 |& R我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.5 {; q2 e, |  ~4 ]) e# I$ m8 I
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 5 N$ c7 d4 f) k8 |2 V6 a1 J
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量* v; a  j* T* E! {8 G  }. {
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

8 h; k2 t( E. }! q; _2 }4 u4 u3 U8 G
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题4 P' Q& B8 `" y! ~& x
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子. [# h/ g( r+ |# S; _7 a) C

* h7 u# E) J0 b+ E3 t! ?8 L9 ?: R$ b其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
6 x, E3 u/ j4 y6 d  S9 E乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……5 T% q0 l9 T, S5 X7 O
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子# W8 T$ |5 o$ j! l% a! r/ J
回复 幸福小喵 的帖子
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% Y1 c* i( a) d( P. v0 l其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。6 E5 m) [0 |8 m7 N8 }# c
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

1 M+ V# i; T' k6 u( w+ i5 d
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子" L! }( X. ^( y, n* G; p5 N6 E
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

; j. J* ]+ P2 _: F3 n8 t. p
就在药房就买得到