幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱- _, f3 E% o( g  f6 z  H

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥6 e" i9 A4 s2 X8 l8 `& y( K* I

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯# m$ d9 g4 x1 Q9 O9 G1 M" b

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）! c4 @8 E1 Z. T# w  v

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）+ j6 m. `+ r) p) z- |4 t7 N  K

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 7 J1 ]6 R" B1 q. n3 S. X
这些材料都买多少呀？

3 g# _+ p( k& N9 \3 ]) E同问，各种材料比例怎么搭配。
, i7 N5 `6 }* m! u+ p1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久% d* ]: u! ?, e8 C& N) u! V

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
* v. R6 t* \+ C  }3 y. ]瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
# ?: k0 Z/ E1 i) ]- P$ Q8 |+ t你是专职摄影师？还开淘宝店？
5 i. m0 W( J' r# y% ~9 F瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

8 N3 y; T7 ~: s5 k6 ?% ~  p版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.5 Z) t# C+ J; N1 B* w2 s

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 ( K1 M! R; D0 T
同问，各种材料比例怎么搭配。
9 I4 P* O& @' k4 w7 x9 Y2 t1 H1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久0 V% G% \8 I4 x8 O+ d
...

+ J( t. b. s9 N' }5 V
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量% B: v& S: ^1 v& T6 @
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给." G% B. ^* s' @# y7 Q
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
# _1 y: V2 @6 G  O我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量5 z! j3 p9 }2 H
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题3 b& d* m+ f4 h8 \7 p( F) [
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
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6 p5 M/ }9 B( F0 i, c. Q3 d其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。0 `# q# E/ @# e/ {' j9 t; k
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
4 N5 m$ x0 I. p( r& @7 H7 E. F) t- Z: v8 x# o# x
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
. j' h/ X; A* [& B& `回复 幸福小喵 的帖子
, u4 J, m( R7 G# p. r
: F5 ?- ?& d8 z2 |其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
2 I( j' \5 M5 Y1 k; M乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

3 j2 _8 X1 L' D1 q省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子/ f, X  n0 u; }

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8 t. M" F7 W, V% b趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

9 s! ~- N0 U) i5 F" }5 ^9 V+ H
我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子
: n6 T. j4 w: B5 Q明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

! w4 X: h4 t/ d' B就在药房就买得到