幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子5 ?* y, ^5 R, |( J5 U

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱; z; |/ U; F4 ]1 _/ k' `

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥2 ]9 `; M# p! h7 J7 `  C

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯) n4 S( R- d/ S* y& }( P: c

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋6 y7 v: A. }8 j

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）7 K3 @% c4 W* |) y/ w2 c( t

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤( J% g1 Y6 |* K, o
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
2 M6 T+ U4 @$ e( s' r: y; z6 C6 }! {这些材料都买多少呀？

  \* {- z; t% ]! J* c3 R9 b
同问，各种材料比例怎么搭配。
0 @/ N$ p% }  i1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久, f- s4 I, z- o- X3 V

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？2 ^# p; o& f- r$ j( @3 X
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
, V( F$ M- H2 U你是专职摄影师？还开淘宝店？
  y, U: J( n" I1 p* a瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

4 p4 i, m& D6 e6 B版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.' ], m- h& V. [# N* _

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
) E% f# o0 z* y+ \同问，各种材料比例怎么搭配。
$ _! p1 o2 Y( ?6 ?3 r1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久# S+ U6 _% [5 [9 ?& `/ F0 e
...

. c# u4 s" Q4 L! L- x9 q) Z5 q
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
) S: Q% v% B  _! k  C我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.4 z. x  t" }. n# |: q; `
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41   M4 _. N- D0 b. d( \/ i* V; d
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量( ?( B* j; \  k" H0 x: N
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

3 e" W6 S6 x3 C$ B5 ^& H; p0 ^
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
, G% e8 g5 V. Y5 H. r. k1 X另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
' P  h/ n" X$ E' P; O5 Y& a1 n) w( \3 N: G
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
2 `3 V. t/ B1 |* O7 I2 _1 q乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……  i0 f0 W- C! ~) t

/ ?9 s% H. g% f) f" I$ ?$ u7 D$ q, ]& u; G0 m3 _7 S( f
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
; {2 ^1 y+ C1 V. c, ~* D- ^回复 幸福小喵 的帖子
0 Q1 P) G6 U# c" C1 W8 d
8 k0 u3 t7 v( C! t3 y1 n, c% U1 t3 P其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
# Z- [" e: ~2 o8 c3 G5 |0 D乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

' S& N& w, R& d4 ]1 c; ?+ d' E% \
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子. A1 Y3 L4 W2 S/ Q" I+ u1 C
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* i, A" c7 U& _% n7 g: x& _2 i6 F- o趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

  S' j5 ?9 f2 v0 [我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子/ z/ G% P) F8 {3 b
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

5 r( b7 [7 `" Z2 r- Q! v
就在药房就买得到