幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱) {. @! h5 ]) v6 ^# `

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）# O4 w$ A7 T7 `5 x7 S; E

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋% L) I$ u# f# D( V7 Z6 T

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）- J7 h% m0 {4 B( j$ I

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤4 d6 s/ \' R% I4 r
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 ! }( X4 J4 b% P' n
这些材料都买多少呀？

, G, I( }- q) b- Q
同问，各种材料比例怎么搭配。
* R& [7 V3 J/ q' M1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
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BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？# x% M8 q/ [; I# |
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
4 p3 y" ]7 w2 X你是专职摄影师？还开淘宝店？
" k2 R( D4 W$ F瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

+ G  Q$ ~& @3 |% e; C3 u
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.2 _2 n% C# b0 W

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 3 n+ u, E4 B  ^& w2 y) ?+ [# ~
同问，各种材料比例怎么搭配。/ E) Q0 Z) p( p/ ?- q* a+ [
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久, |# ~& s% a' m" x0 I+ l3 T* }& J
...

/ h# V" E4 Q' s- g0 T
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
/ l" e0 O2 A: n我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.3 n  k; _0 H" I4 y7 n8 x
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
4 O3 _6 e3 o' F; l" @& Y我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量6 w. j* C( A+ m7 S' c7 r. l
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

/ y4 s* a: R/ k$ Y趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
+ }3 h4 |; p1 [$ t& h: e+ \/ Q另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
+ {- n$ S8 V$ Y8 o( ?: u7 V& J2 I
: s) E1 z  m% |; S1 W  O其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
9 Z3 ?9 ]/ Z, t: R乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……7 E$ F! z$ e- V& }* k# H

% Q# ]7 d" Y* Z" U& |# `5 |: |# }
( K& N8 v5 N0 U. @5 R: R9 Q! x( k省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
& Q' \' A* Y; ?. A( }2 }/ _回复 幸福小喵 的帖子
/ O+ H9 J- y# q, L2 f+ g6 ]/ y4 {7 Q: y! t3 S9 @- d
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
) W( a% O9 ?6 R# M/ d8 m/ `乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

, N' z) q: o  o/ f0 K: [' }# p: p
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子" q$ K2 F$ ^4 x: ~+ b' @' J1 u

0 N. @. k* r3 x+ c; \" J
0 [; n- ^8 ~) O( ?# S趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

4 N# f9 D4 k0 B) |# j$ D
我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子; u2 R2 i' g. K1 ], F4 E/ [
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

5 @9 T" a7 P7 x8 d  E
就在药房就买得到