幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子( c- _7 K# ~) i% h

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱* g+ C6 [  s1 ?0 v: s4 i$ e& w* Q

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯) o, d6 A: `3 Z3 O

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋2 p: T: f" ^" q! K1 N# F; Q

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）/ R( y, g% p5 _! k& U

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
8 {4 P  |, f7 V: y% C这些材料都买多少呀？

# D/ V8 `' l$ C% W/ y9 _% j( }
同问，各种材料比例怎么搭配。
# @1 s8 {0 \7 T1 B5 {2 H1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
4 M0 T1 S  ?8 ]' I# x6 x* j3 O

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
6 g' @$ C  `' h+ g瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
- ], J2 j8 R: l+ w3 p4 }! a你是专职摄影师？还开淘宝店？
0 S2 d" m+ B3 _% U/ a- X瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

, s4 o  x/ _1 b  L& e. k5 [
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
3 r4 N- J7 B5 b- A% X

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
/ I8 g* B$ E( M: f% P1 D. n! d同问，各种材料比例怎么搭配。
' K' ~" ]; P4 h4 ~3 V1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久  i2 `) F' f0 k  @: A. u( W
...

2 q4 E/ D) f& \1 t) T我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量) ?/ g; P- G2 `$ ?8 X- J( t
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给./ {" J: h3 {/ q/ {2 k" H
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 3 `( h5 B5 D6 o+ X$ {
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量! F* }! a7 T! G- K
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

( u7 Q, b) ?, }( D: |: s7 }趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题% O2 S6 [3 H" W! O
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
( n6 V2 B3 ^+ g4 r  k0 q7 d: v8 }" J' }: v/ c/ e7 c
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
2 c$ _' }4 S% m3 ^乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……  B3 b8 ~3 J4 L0 e, `8 l- J  T

/ Y6 O! A% ~/ `- C+ t; K# M, w- g
% X* L! }# z. G6 Y" ^省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子9 P8 h* {7 F) }* R" D, i2 J* A
回复 幸福小喵 的帖子
5 x: ^2 @  i; a3 T& k' g+ q8 t' w4 a% s# o2 C) u6 }
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。1 E, g" f; ]- X. n$ u7 F' o
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

8 P/ z* C$ r+ o! |省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子/ F: C# s' T# C$ l! h( `

! p+ |  z0 b) R. U3 f; k4 j& ~
7 s- N1 O! U( Y+ _) I9 p6 w趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

! W6 L  C$ ]5 g2 [我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子! G% _6 R% q+ D- b( [. z
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

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就在药房就买得到