幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子% ]" L3 y; v! L2 X

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）4 Z/ S2 x3 C2 ]  y

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）$ V. K; P0 k- E; K

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
" r# d& j4 I- Q! {0 R! \" J这些材料都买多少呀？

5 j1 p' }" d5 l' ?3 G2 X同问，各种材料比例怎么搭配。% [8 W3 l1 H# X6 D
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
  `- [# T4 \7 r9 T, D$ b' n* b

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？; g. k' T% I5 V( P2 V
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 ! M& k5 t8 I7 D5 }
你是专职摄影师？还开淘宝店？& J' \7 p! x& f! ?$ |7 ]
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

: V4 c# T3 w6 F& S% T
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
: b' l+ x) b- d9 ~: C7 O0 C

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
" t' r8 ]7 F" l同问，各种材料比例怎么搭配。
/ i4 a0 H. i$ q/ e+ _1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
2 `5 T1 n* d/ p9 ~ ...

' p# ?0 g% ]. [# {我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
% b- H* u8 y# K3 {我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.  p" `" F6 w* U1 d
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 ; ?$ j; ^, C* p
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
9 l' J+ r6 `. \; U我昨天才喝了一瓶,是我 ...

9 U* V2 h! S% F0 X3 k& E' D
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题1 d# k7 n( v( @  ?# y# A
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
+ W- g/ |) a- h% B
% ~! a5 I4 R+ {! o其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
: U7 c% x/ s' x, t( ]4 m乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……) Z- n* V& o  ~& K' Q) U

( r3 V& {5 z, L5 R: B5 q: \+ T! a8 H/ x, P+ ~! g
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
7 C0 \, w7 I3 Q2 w回复 幸福小喵 的帖子2 g& H, c. g. i! m

( j5 {+ }* R) \* ~其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
3 M5 ^6 O3 O) X8 Q8 r' Y9 i6 {' i; l乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

/ D% w, k2 P$ o8 p* k6 d: G, R8 D* b省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子/ [5 G$ m& P; x
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

9 ^4 _; f6 q; S我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子
6 \4 F, o3 b* C: Y+ T明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

+ z3 h$ b9 N% Q# i6 W
就在药房就买得到