幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子7 M9 u1 x3 [" y+ m

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱  Q3 `% s. @7 c: ?

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥8 \; R- q; A0 _. ]! \

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）# }9 u! M& ?7 a' [4 R: r  v

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）- P+ u7 v9 A5 ?' H: C

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤: ^3 i% L3 p7 T- _: e
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 5 B9 w5 f& N2 C' z
这些材料都买多少呀？

  Z0 m  D$ Y# a0 W% h- u
同问，各种材料比例怎么搭配。
, o# }' i) f# X/ k6 d. i8 v1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
! U+ y; o$ |' A# r: O- q' s5 a+ Q

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？% V0 D  u; [8 b5 N/ q9 D$ C
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 + z" P& ^; y7 u' `, }+ v
你是专职摄影师？还开淘宝店？
3 P, k( `) z6 L/ a9 M' x8 z瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

+ Q! K) Z/ e4 X* C7 e% C
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.% ~9 F7 [( K% }

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 0 j3 h4 _: l8 q8 g* a& O* W
同问，各种材料比例怎么搭配。6 i( ^0 I  v8 u$ h& n
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
% C! h) ~2 o# T5 u! K9 \ ...

: x  ]; s4 m$ }; B. }我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量. n* y( x$ a1 t+ t# |& A5 X; B% I
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.: v) }# w( b3 o# p" B6 f+ M; @
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 ! _$ E7 a. N9 y& d
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量8 T2 |6 m% D1 z$ d' K: m: _. T/ A
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

% s' r7 t. u3 V1 Q" e/ R
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
8 F5 j8 t$ \) a5 W另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
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0 L5 y; y5 u, M" I8 O' X; f4 Q3 R其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。( f4 ^6 z+ @1 C4 R; p7 N
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……- P6 D. D# f( C) q& u4 H4 e
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子7 S: W! q" E* r
回复 幸福小喵 的帖子
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。/ N! R4 r! e* D* @! w2 X
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

5 m* M. ^2 w  ?我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子! L* J# K1 @1 `$ I: c4 X$ ~
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

  _8 ~; S! }6 R9 @2 B就在药房就买得到