幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱% v% `; w9 N: y. L

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯: L% Y2 m; X3 ?* [+ J

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）: E( ]; t$ ]4 P2 `3 r& B

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）7 i+ z3 D2 l0 v6 N$ P; V

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
2 F4 X" h; p8 [; E! t1 v- S* u4 H这些材料都买多少呀？

5 l5 u$ N! \; q' V2 c" ^8 d同问，各种材料比例怎么搭配。  j" ]' L. ?9 b# k% w
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久* L4 Z8 Z9 G, W3 n8 E( Z! |& |

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
2 ~2 c% [, Y# j. B: U瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 6 Z+ L' R$ Y& d9 l) e
你是专职摄影师？还开淘宝店？3 ?  U( S3 f0 U/ m% \  W! F3 O
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

& b# {9 `- p  v/ k; D+ B! C版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.' i( k: X9 c( A- f. a  [% }

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 3 L3 e6 I  k$ x( V3 ^3 b# H8 f
同问，各种材料比例怎么搭配。* B1 r0 Z$ k' b3 o
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久) o2 r# l. V* \, D4 D
...

# n& f0 {: P9 n* x: p- ]+ u! r
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
& H( r# m4 [' P, E+ d我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.3 I2 D  P8 D7 T3 N# G7 @
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
2 N1 o$ v. u, g' E  n* o7 H我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
8 f- l" H; [0 a: _& \我昨天才喝了一瓶,是我 ...

$ M# R! `& P8 Z- C9 N+ z" O
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
& _& ~9 M  @- l/ f& h另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子  z# s& f7 V3 _' E, @- r

4 {# {, g* ~% f/ j: o- k' s其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。0 H+ S  |  E3 E! }, d1 R, D: {
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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8 t3 B" O1 U+ j6 X) ~+ h省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子: E/ e) p0 W3 E2 b
回复 幸福小喵 的帖子
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
' q9 f- y' C' @& z5 l) ]) I+ k乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子6 K9 `/ I7 `# Y# X  w- N
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

' v1 t) L6 [. C5 f* M% P/ @& @
我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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" l# |* I0 o1 M$ D明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

  |' `) r6 C6 \! {! o- I就在药房就买得到