幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥5 L& j" N* P6 M

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）8 j+ `# {) e) I/ L# a8 E

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋& B8 w0 p4 H. @7 E& a* R8 W, P

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）: o) q* g  ^. Z* G8 [  y- U

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤5 T" l" S8 E, [; T  s; i% L. G
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
4 T; e8 I* V1 {8 x+ j这些材料都买多少呀？

4 C6 \- P  d) k* R9 A8 a
同问，各种材料比例怎么搭配。; }8 L( e" b: `* E: }6 f' d
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久/ G$ m: C! W% o5 n% X( d" A2 s8 ?

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
" [9 N# T/ R7 ]  P& }瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
, V- {$ ]8 t. z7 Z, @+ A! |5 c你是专职摄影师？还开淘宝店？
$ v  b6 Z! x. a4 e9 u瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

9 J) f6 {% U9 Q2 [
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
; E+ z. n) S' G; X, b7 m7 S

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
/ c0 d$ ?( {3 q% a2 O# {) n* [同问，各种材料比例怎么搭配。  p9 C7 r( i/ C3 Y- D
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
' H+ O) ^) g! {, |0 j ...

" f7 }% ]! D: l7 g9 a& M8 m我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
- f' w" v& U! t4 v9 e我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.4 N  K0 R+ S* R' e- B9 K7 S
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 5 w* m) v6 z  a+ q1 r1 \1 ~
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
* D9 a/ d( v: U0 u1 h我昨天才喝了一瓶,是我 ...

" j3 p* N: A4 E. B1 a趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
6 _' D$ K/ i! z+ n另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
0 m" b5 C5 ]( P; z6 F4 W4 t
  O# F0 g+ R& {其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
* }6 m& ?' k4 ^8 E3 X& z  K8 |乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
$ x% e7 i3 K- |/ E( z
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子8 V$ A8 k' |, Z8 D
回复 幸福小喵 的帖子
- C, v. Z3 E& s2 K; ~' z1 K) l( N  I+ W% M; h% f
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
* P1 k, p3 P3 Q# |2 b9 @$ J& @& @乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

3 ~& O7 I" z, K省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子0 ]' n/ L1 J" Q$ D! ?% i: N0 y4 w

4 O0 ?: _+ w! ^' V0 H) T4 I  U0 J" |; M9 B: e
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子$ K; a; i9 D' T9 w6 h' C
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

6 Y/ v1 T5 j6 [" ?8 e6 ]
就在药房就买得到