幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱9 T  M$ i! C+ t6 }$ o

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥0 ^/ v. f4 H3 D, ~# _0 h! z! a

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋$ K- Z4 Q( t9 ]5 L

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）" ~, t. ~1 C1 o( N' N- ]6 }" w

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
2 U4 |: J. i1 O  S$ o$ B* V9 u$ Q这些材料都买多少呀？

- N0 B+ Q+ F$ @" \9 D同问，各种材料比例怎么搭配。2 Y3 D8 S/ L1 Q& e
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久! u% C4 Y/ X8 x( J/ {* G- ]

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
8 Z) ?: l% K! l瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
, W, @8 U1 L1 A, @( Q$ f) p, w你是专职摄影师？还开淘宝店？- E! |  M% U! h
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

: b1 I& u1 q* L: T" S4 F版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.1 ~) p7 X  ]2 |

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 . x% L7 C0 Z% v: X0 v
同问，各种材料比例怎么搭配。) I- E, l* V7 Z. K7 a
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久/ N+ V: ^+ V2 w8 l) L' j3 u6 T
...

: p/ O' K1 m8 @8 v3 z( P) {我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量4 O" G" C( y6 ]8 @+ ?$ `! |
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
. L3 _2 \. j& f5 i, v, a我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
# k( H1 h2 k5 I' k3 c1 y" e我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
8 g8 `! e% y8 Y# h我昨天才喝了一瓶,是我 ...

6 v% ]% @8 B' J2 t趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题7 p, e: \6 R$ Z1 [2 j9 ~
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
7 U) W& b! s) w& l' [; b0 A5 B
( s# Y* l# \, e) `4 u$ R( E: E其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。- Y  Y& ]) Y- @& d$ e  S( }
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
+ _- l7 @8 s9 B5 @# [$ m& x$ n4 U
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
2 F, c! Q1 `& G% R# z, J+ F回复 幸福小喵 的帖子) p! d* d4 ]5 V; D6 G
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。1 v9 C% ]% N/ o
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
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' q9 r8 Q' ^+ ?, Q
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

8 a# ~6 `5 @1 M- M; ^8 v+ [我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子0 f" u$ ?4 t. Y% d
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

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就在药房就买得到