幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子' [2 k' J$ I  j, `

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱0 p* e& ~* b- Q7 R4 A* M# `! G

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥- @' `: X4 _; A: Q1 z

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯9 L; V/ z- y% Z

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）' X3 s/ W' f, f* Z. v

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）" C) }$ @0 |9 v6 l. P! w& s

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 : u5 t6 B' y, o7 l9 z! f
这些材料都买多少呀？

& d6 v( O9 T3 O2 \4 S; z' [8 T, z% A9 X同问，各种材料比例怎么搭配。
* w% M! ^7 B7 {& m8 u8 O1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
$ Y' M9 v, a! I, i2 Q

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
( L4 e0 R* x$ _0 `瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
3 Q- y8 [8 [$ `' k# k3 j你是专职摄影师？还开淘宝店？/ `0 t. V/ U- @& ]0 f+ v" f3 i# ~/ H
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

& w! C9 l4 l. b' ]' `版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.; M- B% L  x) [4 u8 j" y5 x+ T; K

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
% u, M/ Y8 \5 W! N2 ~6 V8 S* h同问，各种材料比例怎么搭配。( h3 q" T1 k9 w! D0 ^% E( n/ H! _8 q
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
5 Q0 l  m; r% E8 x ...

# P) t( I( ~0 P0 i4 z
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量3 O) Z8 _/ H& Q" e. L) B7 I1 ~( y
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
6 q( q8 A& G, k4 V7 e. G我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 ' x4 B5 _- o9 t) Y; H
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量) m; W' J" ]; ~# ?! Q! c$ }
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

0 h% d3 x# f5 d4 V. u
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
. `+ n$ \) [0 e0 z另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
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- x6 n- `- u4 m/ ^& X7 N其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。$ w7 O" q/ b3 H( U8 E9 N# E
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子& F3 M7 U+ y4 z+ y$ i7 N: S* j
回复 幸福小喵 的帖子
: o" M3 B& w* V% s, c. r; m. V1 ~* x- D; B' z; E, G) _/ T" A7 b# l9 D
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
  }- G1 v) ~/ \$ s; u乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子! b: S0 u6 a$ D
) d% [% n1 X/ g. ^& P* v" I

5 }8 G/ P! H* S: I  K* a9 k趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子9 l, _( f  B$ \- W4 ^, {& Z
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

- b: h3 W7 i/ P. T+ k# m就在药房就买得到