幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子/ |9 z6 c- j0 v  P7 a! O

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥; y5 h% U. I/ l2 s1 q5 l; V

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯
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※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋* w" c1 w/ D, @$ [9 e* d9 O

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 1 J  R! r: k6 p. s1 |3 l9 N8 }
这些材料都买多少呀？

& g* A* I2 [$ Q2 I4 U# {9 j3 Q同问，各种材料比例怎么搭配。+ X/ ]( E$ n' Z) W( U( c) m: ]
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
+ F: Q% Z# @( R

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？+ F1 P: \1 z9 _3 y, M' x+ u
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 + Q4 I% [# z1 S! L$ N5 K7 ?
你是专职摄影师？还开淘宝店？
' r" [; P5 m- X# N瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

# ^) d; u, U: n  }; T版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
# a: y  I4 |# }  `

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
, ]) L5 x0 j4 `3 \7 h同问，各种材料比例怎么搭配。
2 Y# s+ `4 h: G) P% a" Y2 f) w4 \1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久: d) k. W5 O$ G- G9 u2 u  C
...

- A! \( Y7 y% K/ S2 c; R7 L8 q
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
$ U. ^* F9 I% e) y) W! w6 Q* n我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
- [" v9 m* |* f0 I6 x/ Z, c! p我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
1 ~) ~* {+ Y! J; x$ c7 g8 p. d我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量5 A2 e8 q& Z- t1 C) Z2 I3 J. a
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

# X4 |8 h3 L" a. @3 i* e, \, r8 E
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题% \: a3 ^: p6 {. C- B: q6 @6 L; R! t4 ~
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子4 o; M% ]8 B  }; u
' P0 I/ U4 W7 m" Q  ^3 Q# T  K
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。1 Z" A8 ?$ p, U! M4 K& M1 F
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
* X0 z# T" S( [) b9 i" u( G; c  U( ]7 l( e8 W# w: c* e

( x, ?/ p# Y5 c( A, [$ [省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
- k5 a7 a7 ^& B% J7 ^回复 幸福小喵 的帖子
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0 a8 ~+ n" x0 U! h" m. t其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
! v. P: r; X9 n! ~6 k! t# o乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

. E4 i6 B' }6 l! B8 m7 ]省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

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& b3 W( G/ ^' T  V趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

3 e# Y& j" O) s  x9 ~2 c2 X# Y我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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$ t) p' V1 B1 |4 E6 q* Q明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

6 j* k: e5 d1 p& H2 ~9 I) Z4 v, f就在药房就买得到