幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子, J: g' d/ Q" e4 j/ H0 P

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥9 J% E0 [0 W9 ?( ^8 G3 D6 h

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯. ^! u1 `# K$ K; ~) o+ [3 x

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）+ D# m$ p. A, n; g

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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤* p! E* X. U2 [, E, @

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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
$ V+ y& s& G+ @这些材料都买多少呀？

; u& x$ k7 S4 P
同问，各种材料比例怎么搭配。' ^1 Y! m  P7 e( \7 j
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
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BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？  p# ]$ S; b- Q
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
9 k/ @) b% f7 E2 n+ O你是专职摄影师？还开淘宝店？
" c0 l8 l2 C+ X) H& H3 s瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

2 j4 S' H/ o- \; R% z版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.# r; S# C3 q  {6 a+ f1 g- o

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 9 ?3 ~6 I! ]1 C: [
同问，各种材料比例怎么搭配。
+ H+ z0 Z( l7 @! _1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
. I# U" x1 M; ` ...

$ [7 g' ~" t- F$ v( o+ X& A2 I我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
. L, `6 [3 I, s- y我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.9 A% {* Y6 Y+ v' ?% _
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 ; ]$ v/ n( e7 ~3 H) [: U: r
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量/ g; s$ f0 t( r
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

" ^+ s) D  q$ I2 ?1 N
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
( r4 k7 L% A- p* f: e1 x1 N" }" C另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子  }1 u6 c7 a  _  `

$ u: m) R. D" ?4 V% E, u其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
) {8 r+ o$ V) M2 g/ r. I3 U乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
( \( Z& K( O* E' D8 e, m4 F$ p& u3 ?! n1 M9 ?

  _- W; v" A; q省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
& O% i' h- r+ R) {, t3 H回复 幸福小喵 的帖子
3 k! k# a% z% t& m; x. }: N( q& N
! H; p/ M# C6 j其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
1 G- k: F7 }1 i, m  Q乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

: o' d/ a. j) i7 V- }  z
省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
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2 I$ E  U( V: {3 }% [' T* q! W" L趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

: p) B3 k6 k: m
我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子- e; ^* [9 x7 q, v8 ~" r6 |
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

; E( A4 r  I. D; B3 h* ?) L+ V
就在药房就买得到