幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥6 C9 H) M6 m% `$ W0 h: [

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯- A; H% \  o, L

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋; t+ V5 R! A. \2 G$ v. v+ w9 P

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤2 J' |$ p3 {+ _: \0 I% T
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
* _5 A5 x& ]& ]" ~2 F这些材料都买多少呀？

- Q+ }! X9 q' }- ~. S4 ^+ b3 ^3 y) j
同问，各种材料比例怎么搭配。( M4 \  m, u1 v1 I
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久$ M9 N* i; i, z1 m

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
1 e0 K; _# b/ o- w  S" h$ U2 y瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 9 B! ?5 {& T1 B+ ]5 G$ T4 s
你是专职摄影师？还开淘宝店？
9 @: b7 ]( u$ o8 i& h瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

1 R8 ~7 r* z% t) B/ U' D  f- Y版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.7 |! z  o7 {! x( B5 l. A

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
7 E7 s- L  z( d1 Q8 a% D同问，各种材料比例怎么搭配。
: e2 o* C2 \$ F6 k0 x1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久% T  c' |/ h$ L: p0 f
...

7 ~* _; D4 e" Z. b4 g我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
2 \8 C$ s% L& c# k2 T我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
0 b( s' @& K; A我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41 ) C/ }5 N( ~; o2 L
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
! P8 `9 C% l% ^: A) w0 }$ y5 n我昨天才喝了一瓶,是我 ...

& T- q$ [8 k; Y- f2 {1 g2 M趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
. K; g' V7 [/ L3 Z另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子: h7 V# w1 B, U8 y: ?) B7 H
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。2 U# x3 x4 n6 E0 L
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……, l) C& {4 |5 y( n( f
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4 T$ l  k. p0 E1 _省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
/ {1 R9 q* Q9 h! T$ s. P回复 幸福小喵 的帖子
# g# Y2 O: e+ x7 ~2 S" ?6 q+ q
7 a$ |6 ?2 U6 N其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
, r! Y% n; c0 \! j乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

5 y( R! a8 K5 m, a- ~省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子4 D2 s" n+ ]% x: W2 r5 D! p

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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

# G, A, z0 c$ z. g/ `我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子; S+ z0 o( @: J  Q7 d* N  J
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

3 t) @2 g6 y+ K! h  R
就在药房就买得到