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楼主
发表于 2014-7-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绣花鞋 于 2014-7-21 13:04 编辑 ) @+ w0 E" O5 p5 x' g7 H
8 W/ }" I: r5 a3 \, _
儿子也不吃辣椒/ `0 W  z6 E8 |, L

$ s  E0 i! y5 \2 e3 `就弄清淡的了; L$ Q4 n6 W1 i
/ r! X$ y) Q! v' X9 w
汤还是很鲜,很浓稠
6 {' Q6 o) P8 x/ i% e. f! m  O
% x8 X& W+ B3 _+ a味道不错
* q; J1 y, X0 K+ |3 X$ L" k/ {
4 b, T' c6 ^3 S8 s图片看起有点油腻
! ]. d. \* @: U4 ~- g9 g) i2 x* W+ s4 Q7 ?2 _  M
其实一点不油哦
7 ~' C" r$ Y1 S4 L' ]
7 X( e$ O( ^. P估计是油浮上来了* s; x$ D3 C" N) }& j
- }6 M5 A  g3 P  A
味道酸甜
* w2 \- ~; l% ]) N
. i. f# Q9 u$ U6 P; `9 k4 D夏天吃真的很好
% T% F4 O& H" u8 g! `6 D9 E" m$ S% W3 D: g3 l. K* k

: t* B* h, ]3 _; I; I* c4 h3 u/ D

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: X. F& m' o! W
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* Q$ W+ p: L; B' j9 X1 O( d
做法:1.西红柿去皮,切块
$ s! o8 s$ N) p: _) q" ^8 T2.锅里加油炒西红柿3 w& n4 G/ h" D+ {# G4 s# k# x
3.加水熬汤,尽量把水熬稠,这样煮出来的鱼才有味道。
; W5 J* q$ B# e* i4.鱼先码上蛋清,少许豆粉也可以,盐备用。
0 a0 c* c* D% |* s5,待西红柿汤熬稠以后直接放入鱼就可以了。! \4 J' R$ q3 U+ ?
* o* e) l! \8 v! d$ Z
做法很简单,主要是要把西红柿熬稠,不然鱼就不好吃。也可以根据个人口味在里面加木耳,豆芽之类小菜也很赞。
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7 p. a: Q7 I2 i
, L& q% j. |$ a9 ^8 Y: y# N7 ?1 p

周周

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不错; _# h7 k3 t; K  `! D/ b4 A
,但是看起好油腻哟...............

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说说做法吧,
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子7 q% R/ Z- |5 z% P' A' M$ R' ?

, C* y# h. ^. y豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

点评

周周@cq  就是,娃儿吃的清淡点好,  发表于 2014-7-20 22:40
周周

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回复 周周@cq 的帖子% \) b  Q# q4 X7 {
0 {3 ~$ X5 g# e( b( R/ y
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
就是,娃儿吃的清淡点好,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
4 K" L& @5 z4 t6 F* m6 n儿子也不吃辣椒
/ N- F5 A( c/ w/ K: L6 k1 F2 X& S/ C1 t& ~  y9 G3 q
就弄清淡的了

, G+ ~! |9 t  u啷个做的呀,绣花鞋

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 # _8 i  L2 a+ @7 u, ]8 R& z
儿子也不吃辣椒  I; H. G9 w2 r, _9 B: H

9 S1 d! X( ^! J  u& r4 J, n4 U就弄清淡的了
1 {- |0 A5 H$ P" f% ~
除了水煮鱼,我也喜欢吃番茄鱼,但是就是一不小心就一股腥味
越儿

高 二

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到估计有点伤哈!

点评

周周@cq  亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,  发表于 2014-7-21 14:22

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败家女王

三鲜鱼,你放了哪三鲜呀

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周周@cq 发表于 2014-7-19 14:29
7 f$ A6 W5 O+ ]9 u不错0 v' d3 d$ \) a0 w8 ?" h
,但是看起好油腻哟...............
7 |; i* p9 {/ R: M7 a% Q
可能是油都浮上来了,其实一点不油的

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我们是乖宝 发表于 2014-7-20 21:45 5 e. S$ f; \, o1 d0 l% W
回复 周周@cq 的帖子/ z, h2 V( y% R& W! N' l

+ y; H4 \3 x+ E; r豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
8 A" i( `* R  w& j/ o9 L' W
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。我觉得夏天吃特别好,很鲜,略有点酸。

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越越爸 发表于 2014-7-21 10:26
9 O4 j, Z$ @$ y( G& ]; r) G& F多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
8 [, [% m" c9 S% W, `: y
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。对的,西红柿多放点,味道更鲜,还酸酸的,很下饭
周周

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 3 t6 I/ j) ^& c  z
儿子也不吃辣椒
* w* k1 t# m* [# U0 J* [
) v; A) A  i% d8 b! P( V5 q就弄清淡的了

9 ^$ B; k/ l* O; w( D$ R  \% Z西红柿鱼我喜欢吃,汤也很好喝

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回复 绣花鞋 的帖子
5 p! x9 K% ~5 h" g0 J. U7 Q
/ ]6 B0 o- _% v% e; ~美妈用的什么鱼啊?
冰清玉洁

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. n$ F9 W1 T$ |" Q7 r/ G, P5 A9 ~/ s1 [0 _# f7 t. Z1 D
这个天给娃儿弄点酸菜汤,蕃茄汤,冬瓜或南瓜,绿豆排骨汤不错扔

点评

周周@cq  恩,大热天的以清淡为主...........  发表于 2014-7-22 13:37

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宝妈,用什么鱼比较好。
越儿

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如果你想吃蕃茄鱼,就要吸取北渡鱼和三和鱼的做法,他们做的时候是放了泡姜的,还有我也闻不习惯料酒的味道,其实只要有泡姜就完全可以压住那个腥味了。

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用的什么鱼煮啊

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amy0228 发表于 2014-7-22 10:08 1 R$ w  |) O/ Q4 `- w8 ?
用的什么鱼煮啊
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黄辣丁,银鳕鱼之类嫩一点的最好
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今天给儿子做的三鲜鱼,很鲜,很稠,很下饭
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