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楼主
发表于 2014-7-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绣花鞋 于 2014-7-21 13:04 编辑
$ G# B. K8 X, Z; r* `
0 h9 V  u- Y3 _, {7 B( |' q儿子也不吃辣椒6 Q5 |9 p1 X+ n2 f3 V7 a: g

" f& J; {" H+ P2 S. L& h0 g就弄清淡的了& m% d4 L6 v+ r- y+ Z. F

# c- ?9 O$ `# r, n! [2 t! J汤还是很鲜,很浓稠
1 o; P4 G. t- O( N6 Z& u4 V" `1 k9 x  K. x* A; {% ~) ]: Y
味道不错
; G: d6 `. r2 `0 c& `
& T  p: E( T8 b9 [5 Y& r& j图片看起有点油腻. K4 E) h) G+ }$ }+ r' f0 {. d) I

3 n: c4 c7 Z" L: ?其实一点不油哦
" M0 J% [" O4 p8 Q( P! V) e7 F% M3 Y5 Y
估计是油浮上来了
0 |7 b) K" w4 V2 [9 A9 x
; p* X& S/ U, e" C5 H& X+ s; p味道酸甜
7 [* M0 x4 h3 j: ^) V$ ]
2 R- o3 r; e; t+ A  g. v夏天吃真的很好: U. q- K1 F- d$ [
5 B9 f4 y8 L$ T0 p1 U& D

6 m3 M5 w3 Y* l8 O; J' `: ^7 K- i2 G  Y" n

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, ^3 X: j" f6 \* P* f
  {- N! s$ S$ W1 O5 P
做法:1.西红柿去皮,切块9 u6 I5 \8 d) Z; D' v7 z4 o
2.锅里加油炒西红柿
1 n# B( W( R  {- P3.加水熬汤,尽量把水熬稠,这样煮出来的鱼才有味道。7 a2 f$ ]3 _! N( p. j
4.鱼先码上蛋清,少许豆粉也可以,盐备用。" K5 h. d9 ^8 g% z/ p% o) T8 I' K
5,待西红柿汤熬稠以后直接放入鱼就可以了。" e3 l) D6 M$ P5 B& M
  w0 b% {2 y: `
做法很简单,主要是要把西红柿熬稠,不然鱼就不好吃。也可以根据个人口味在里面加木耳,豆芽之类小菜也很赞。
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周周

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不错+ h/ v( U7 b3 e" p) M$ A+ S
,但是看起好油腻哟...............

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说说做法吧,
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子/ Y: X% U3 E9 a3 I7 o0 N0 S

- D0 K- e; G9 \  _( R+ n1 s, J$ W豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

点评

周周@cq  就是,娃儿吃的清淡点好,  发表于 2014-7-20 22:40
周周

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回复 周周@cq 的帖子) O+ n& K* u$ w4 T

9 o( u7 U" \" E. v- M6 `; l豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
就是,娃儿吃的清淡点好,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47
  B, _$ z" Y- Z& S6 s1 E% \儿子也不吃辣椒
% o0 h2 B; w  \; X5 |& X
% u% o. f3 ]! b$ |2 J: w就弄清淡的了

4 f/ B# I. g/ R4 c8 Y& d啷个做的呀,绣花鞋

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 1 K7 I5 s0 ?2 n  M/ t
儿子也不吃辣椒6 l1 p! p3 S- M# {* d+ j

' b3 p4 [7 d' P就弄清淡的了
; ]4 M) {8 y' |8 T  b) E
除了水煮鱼,我也喜欢吃番茄鱼,但是就是一不小心就一股腥味
越儿

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到估计有点伤哈!

点评

周周@cq  亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,  发表于 2014-7-21 14:22

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败家女王

三鲜鱼,你放了哪三鲜呀

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周周@cq 发表于 2014-7-19 14:29
, G0 p7 B/ z- [/ |. ?3 H不错8 a2 k: N1 k% z* G5 @
,但是看起好油腻哟...............
9 P' Z1 q2 O. _) _3 Y. S
可能是油都浮上来了,其实一点不油的

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我们是乖宝 发表于 2014-7-20 21:45
  P& o0 u$ }5 b2 `3 A回复 周周@cq 的帖子
/ w% I; F8 v0 m" y8 s5 I% v& ?, R5 d9 s0 j2 a
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
! O8 u  i9 ]2 i
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。我觉得夏天吃特别好,很鲜,略有点酸。

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越越爸 发表于 2014-7-21 10:26
5 u: \* f" R! `; C" _+ a多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...

% V% x" M! @, H可能是油都浮上来了,其实一点不油的。对的,西红柿多放点,味道更鲜,还酸酸的,很下饭
周周

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 " b4 B8 x$ v# \7 n* a$ f
儿子也不吃辣椒5 s3 I  T/ s- g/ K4 C

  B& P4 @$ T. R  k4 m, D8 p. b! e就弄清淡的了
% Q- y2 _% l, S8 |+ [
西红柿鱼我喜欢吃,汤也很好喝

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回复 绣花鞋 的帖子* W" P$ h( P# ^9 z( W

& @+ P& o% N+ {* }+ W美妈用的什么鱼啊?
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子
6 J. ~* ?; p8 J9 N8 B, e% n
1 D: r7 U3 ?* B6 h这个天给娃儿弄点酸菜汤,蕃茄汤,冬瓜或南瓜,绿豆排骨汤不错扔

点评

周周@cq  恩,大热天的以清淡为主...........  发表于 2014-7-22 13:37

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宝妈,用什么鱼比较好。
越儿

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如果你想吃蕃茄鱼,就要吸取北渡鱼和三和鱼的做法,他们做的时候是放了泡姜的,还有我也闻不习惯料酒的味道,其实只要有泡姜就完全可以压住那个腥味了。

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用的什么鱼煮啊

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amy0228 发表于 2014-7-22 10:08 # i4 K- B6 c" x. Z( t. D. _
用的什么鱼煮啊

+ x+ N4 z3 x* H- Y1 u7 K, t黄辣丁,银鳕鱼之类嫩一点的最好
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今天给儿子做的三鲜鱼,很鲜,很稠,很下饭
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