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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

1 D: V$ W1 D+ O
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

" E9 k( Q  ~7 Q. e: O
4 o, [( {( z% E. f4 Y9 ~- y4 Y
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

' p+ V) l# B& l3 l; J, h! k, A$ ?# o
为了让她吃得健康一些
: t) w/ G% g$ J% H- m) D. V8 J7 \
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
# `1 ^6 z- E0 [" ?. f. V
7 @; n% R1 N3 O( Z7 D* {, j

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg


* q+ f. Q# S" S
- c4 a- X1 K- R1 U. ?( E" a7 w4 `8 p; n

0 U8 V6 s$ ^: e! v* O% Z" E) j
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

" y7 U+ U2 L/ ~- ^4 [7 ?) G
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
; L3 M; J' _9 Q# S* a# X3 o

9 [8 G' k( Q* x) R$ b" {% `
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

. t% C( _3 B" n' z  g
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

5 k& e7 E& H" _+ N& w, \( V. ?2 k; p2 z3 j
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
# ]& i. I  S$ G1 f! V
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
4 d9 ^, q$ I+ p7 H9 a5 v9 }* S* c+ ?
而且所需的材料也超级简单!
' m1 d, }, D/ P" D0 W" Q
( V* d4 ~. c4 b# a% W& F
那就必须要尝试一次了嘛……
# h2 K0 f. w; i7 m. f
0 e$ E5 I4 i' J( {( a
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
' l! _, E, z" S5 O  ^+ G+ T0 B

9 t. i( i6 V5 \) p& |

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

" t, v3 V) r6 s0 G% e0 m
$ E; u, R" t/ y, S% Y$ B& F

: B7 ?3 i7 N% f" q0 x7 T
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

; Y4 ~0 [, z% o. L4 U" p
' w$ p2 B1 r$ r; j2 H0 o. n
有几点需要说明一下:

* j& J% g7 E9 o$ T" b
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

$ e6 S2 K  N- ^
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

) p8 i& [$ B8 z4 Y0 p" U- T/ `4 s2 Z
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

+ \3 p. S1 `6 J0 y
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
. T) i! i+ ?' c' N, a
自己吃就不要那么在意成本了哈!

3 G3 W; ~) A( F3 A9 P
呵呵……

+ ?/ i& o. V( ~
2 [/ t0 d& S6 C4 f

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 + x% r9 [4 y" d, L

4 o9 c. I# s( r+ C
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
9 v# l/ S9 K0 u5 `2 e9 q( _
来,边看文字边脑补画面吧……

6 V& d. C0 x- I' O) m; Y" T$ [+ n, ^. d
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

* [7 k' w3 Y  s" ]/ Z! P( t& s, D7 c3 ?2 y9 ?4 C
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
# d3 r6 V  {& E3 @; k3 f% V

* s3 R& n6 H# c& X( [$ u
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
0 y. @5 d7 p, H
+ h. F$ u1 P& T  w. z
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
( j. w* [* L9 N$ _9 O
: R+ o" ~* l0 `- g6 b" K
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

9 b* m' T, t8 ]
8 D9 Q. g/ r7 w2 Z2 A0 g* ]
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

* j; C( A! l) m# M
  Z2 K6 B) U6 y- t' l9 I4 h4 {8 {" A7 `/ q4 F% ?1 q& e

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

  p- |, h% Z/ ?" S: m

( A1 P" v7 @% M' d4 `
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

$ C+ Y1 {+ _8 ]2 V- H2 X; w) q9 F. }4 ~8 T( t
真的很好吃很好吃!

7 l% J6 K6 @! |1 H; i/ D# y; J' e

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
. R3 |: J4 @& Z8 }" `
( X: N0 Z1 }1 j4 ]% P; l, I. a

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg

! @( R( N" c4 i: D9 h+ v) A  s1 b8 @

1 |# r1 |. k6 N
+ Z9 d" t4 h: X- k, z
放在合适的杯子里,再加几个水果

2 c- I& Y4 o7 [" ]$ R' h/ B9 N2 S+ _( X3 `  X+ E$ J) T+ F8 F
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

$ g0 q4 t& N8 d+ R) N, J( P; M- v' |6 \8 P5 M" m, M$ s
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
% a7 r& C4 K, X8 p" x$ B, A( {" f

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

: C+ `" B, `1 J3 t8 h; N2 Z) M) ?, R8 ]' s

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg

: ~9 ~) v4 p) G8 Z# z

$ [2 j) h" ]( c$ m: b/ r$ Z
- {6 c2 A8 P7 a3 K6 ~; p& ^0 V0 o
样子虽丑,味道真心好!

# P4 b7 Y& T8 ?2 N! \* u7 K
8 {& v! |% X% \, _0 ]/ i4 T
& X. r! L: k* t% a$ |0 P" h- h* p! U

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圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
. H  w4 r8 T4 s. ?) ]: o3 s

& b6 @$ Q$ K* i
看我们加点儿甜麦圈如何?

2 D! W, d! W" m0 @% h" p5 r
4 a; A; X* d+ J8 d+ T; E

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


* H8 x) m$ R+ ]# J  T9 h1 l/ l& Y2 F. N4 R- r2 F
别说,这样也挺好吃的呢!

5 G. _: n8 T/ k: L0 C2 O; O3 n9 K" r' l% `) C! i  r) K

2 Y( ?6 q, v, T+ U

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的% B1 J/ h( v* |( y4 R9 C
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)' e1 W; k+ M; u+ B* V& ^: G
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
# A# z/ D6 @+ ?. U. J! O小喵,要用奶粉呀

2 U" a9 o( a0 Y! N; z# b: }朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵..../ r- ?: A3 B& t% p" r+ {4 n
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 + ~  J9 j3 z) }5 N" c
消失的小喵又回来啦!; E! h% U: K8 a
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
3 [$ n& L' P2 M. N' ?4 R
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
' I! ]1 u' C; S: }, G# P我都不用装盘,直接这样挖着吃

8 f' B" w0 O- s, I/ x  Z/ e8 S" Q你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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方子在网上有很多,各种各样的! N" ?" L# q. g* X6 S0 i9 |3 J* c
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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