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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
; }) y/ q6 V4 ]2 O7 U
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
# R7 e5 A# t- W* I/ f7 \

' @0 B* e) A1 H$ V3 \
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
5 _; [  G9 Y3 {+ ]/ X) r; q- z
为了让她吃得健康一些
3 Y0 ^7 Y; D. n5 k& d' m. y
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
9 g4 y7 E, ?4 N/ G
# a8 y3 |' R9 j$ @+ C

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6 E( b  D( T2 C( w7 g

/ l' m# u4 P1 f: N0 D
1 r  y5 S! r4 b! O+ r6 Y: S# }
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
" _% C1 [: p+ X, s
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
8 J0 k1 A8 h. n/ N

4 B0 h/ h0 w7 `  P; I3 i4 a) M
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

3 q9 A$ L* |. r+ L% j- Z3 ~% f
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

' e! F$ c. h6 `: A1 v% |, z+ g9 n) N$ H
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
9 v/ E. Z' v+ ^& T: T
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
9 h) a, h8 ^$ L4 W5 `5 B, e: @# R
而且所需的材料也超级简单!
. d: O3 t+ s8 E3 W* C  y5 X3 {
/ }) y$ r9 Q+ o' ^7 T. x1 x  f
那就必须要尝试一次了嘛……
( x- K8 {% Q) u

9 Y/ o4 x% `$ s% ?3 G/ E
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

' U# i' L1 ^& D
, ]  W- H, o1 l) d: D' k3 x5 B

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


1 O, }% ?" J" t8 H" K7 c4 l
9 Y+ d+ c+ Q' F# T+ ~" y+ M
: y  W' I* s8 r3 {
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

, N1 e) _, ]5 ^3 q! ^* Z3 I3 \7 E9 C! u1 ^
有几点需要说明一下:
3 b  n: \! @1 J
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

4 l7 {# i/ D) |3 x$ s7 v
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
8 s5 z+ ^5 ~: h1 _+ Q+ B  s
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
+ B/ d" h: x5 n5 p+ ?4 o$ j* E# b3 P
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

6 G5 k# ]" Y. `5 q/ p9 M( I
自己吃就不要那么在意成本了哈!
1 L- S" f: w& K; \" D7 C( a
呵呵……
7 N, k+ i/ E- N4 S

, d/ V& ?5 h5 n# H

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
2 K: W  n5 m* N5 o. c6 \6 x: ^: g1 L) h
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
/ f6 ]+ ^6 e' r: D# T7 Z% v- b9 Z7 X8 ~
来,边看文字边脑补画面吧……

& z% C3 P- W; L) T, K* y5 p# U5 p) m) @; V8 j: n9 H, U
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
* V, i; @8 q5 G% @

% c& G' ?& u1 B# l+ s! Q
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
6 k, o) H) _6 E3 S0 o

+ j& L% X/ r5 e/ H0 r# w
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

+ J) {2 r9 X( l% {
- F" K" r, V" A0 ]( d( Y5 |: k
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
2 I9 P+ i- k( b4 u2 ^; l
/ Q2 |# H( @6 T
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

# ~* b1 w& v. s+ l
$ U5 U/ z( R; i' E
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

# q) u/ b9 T" V) W+ I2 H6 M
# U. t, q. s" [8 L; T- G  I% B$ B3 U" v) U6 A( p% d' X5 y4 J

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

' h7 m* G7 i2 b# }

/ a1 t* K" |( ?) F" h: }
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

/ s& y& ^( A2 M" S9 x
$ h5 D( Y( l' t- S9 Y/ F( D
真的很好吃很好吃!

8 w: [+ k/ Z6 |

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
) W: G; I8 ?- K9 y  A; _: @/ A

/ h' J+ v5 E$ o9 ~( G' r

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5 `# s. Y6 q$ x

- l! E, p! q& `7 d- k; _# c
# r' ?4 M  h9 ?) ^  A# ]4 l
放在合适的杯子里,再加几个水果
# W5 l; e/ y0 m) \( \/ q: R0 X9 l+ _
2 M; L; Z8 \6 Q( ^
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

% o4 ?4 P: j% }% u! W- o5 N3 ~
& V) ~- Q  M# M4 w/ O
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

+ y. c- s/ W- a) p. j1 L% C8 s9 u

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

& d( U2 E2 G( B! Y$ H
& P7 S" ~7 @. G. S

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: q2 s& t$ F9 b( B
, J& B6 n0 k* \+ T- G" \3 V9 `

2 Q+ D, z6 E6 S, n" y7 A$ h
样子虽丑,味道真心好!

/ F5 R* o  ?8 k) B* i* U
# G" d8 O+ K: y8 s5 ]- F; \
0 Z6 @" S' b+ \- L

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
# x# M+ E$ }/ j) ^& [+ ^7 l
  x# }' B! B  r5 U5 m
看我们加点儿甜麦圈如何?
' ~4 r% g$ [, w0 z5 Z) ]) w( P
6 G( p- ?& j2 p7 [

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


" K' u! M: ]. d; o
$ U7 S9 h# G7 P3 V; U8 W
别说,这样也挺好吃的呢!
. }( H+ R1 T: Z
2 I7 |# Y7 l% c9 {

& _/ w: n4 X$ s. J; p

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的
+ B, U: f0 [; f' k; n4 T7 ^8 W4 y3 A/ o无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 ( }" m4 {) i  a/ w$ r
小喵,要用奶粉呀
5 v; D: C( y+ T" p" z
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....+ F* `+ E' c5 x- V$ X
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
' p1 J: O" g6 C9 ^* g4 b7 \# }1 J6 q消失的小喵又回来啦!" M2 i( X" m7 b* Q
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
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我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 + L) b- A0 e( b0 G
我都不用装盘,直接这样挖着吃
: B+ E, a! g, q, P2 i( s/ l9 Z
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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