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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

+ h, r9 T( x. i0 a8 a' i
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
" `3 t8 B' D' P% ^6 \- K& J
1 F7 [" ]9 a6 m/ ~  d
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

# m" r' N  e" q! [7 a
为了让她吃得健康一些
/ z4 D3 b0 d5 `. X
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

4 {! A6 ]3 f( D) A; s* x. u0 R$ h1 A2 z7 u

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg


, Q& W4 z9 E: }% B
+ D, i- u: c4 ]
2 b9 K* T2 `: }' [) R8 _; C8 g) N2 B
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
/ M  @0 [3 K$ _. k
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

9 [& |6 T. G% G! b( y6 B; S
* v. L9 i" b+ i& T
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
7 Q* I& ?$ h" e/ D. I( Y
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
0 n$ e, L* k; r  E+ t
" Z4 V% M3 W# H8 @9 B* I6 n" n
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
' }2 {+ {" e, u6 Q% v
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

! d/ [2 Y, h0 }8 o. d. R+ r
而且所需的材料也超级简单!
- W  l6 C8 Q5 K3 h

& e1 F6 P& r2 @# C: Z; i8 n) K
那就必须要尝试一次了嘛……
. n9 b0 ~2 `0 X) a

/ n# A; _) ^! t" S* r* |* {$ y
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

2 O* a6 w9 `& j# [! b1 b
: e. o* l$ j# U! P! C

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


6 o& y3 X- w0 M0 j5 T* {# a
6 p/ m$ ^- A6 e; ]4 [

( @' a# g* ]% {! ~2 j: [! B
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

( I5 O; x1 H3 N  [. g4 D6 p% I' @7 E) C& y/ j  X
有几点需要说明一下:

' a' G1 Q% i; s  o5 K. r
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

' i- ?9 q2 d7 }0 g* _. s
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

0 S7 v/ R: P6 U
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
  V$ ^6 O1 O& k4 \( ?5 D( w
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
6 O% Z0 k' I; u/ p& D
自己吃就不要那么在意成本了哈!

. o2 y0 u2 D  v: I9 ?
呵呵……
0 C7 e" @6 C' ^4 D/ \* a8 _9 G

! p) r. Q1 {; ?. V# W

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
  W% ?/ A- |( Z5 }2 U: c; Z7 F0 f8 R+ h
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
# u" X# w2 Y6 \' B* |/ Q
来,边看文字边脑补画面吧……
" K3 T9 {3 i, b, u
8 m* d% {7 C/ K6 u& i
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
  }7 E, A& U! _# i& l! [+ X8 t
# c. g0 o- k! t
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
; J& R( y7 G; B
; n6 `5 v4 I1 ]8 G
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

. R& _  A3 g, I; g% o" |* H1 B2 X; y# ]* q
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

  ?- r# T. p9 [6 ^6 ~8 H! i0 M8 u1 ^6 {# S9 y) V
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
6 L9 z: E+ A& g8 F* h
0 @- }, _5 v; {2 p) w+ P7 S
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

8 T0 p0 ?! E7 ^3 L
2 ]$ `, |6 D  b1 x, @8 H0 a$ S4 x" g

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& T9 O# \% {+ d

6 ~, T- b: J+ C) F4 n
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
# j7 s6 d+ }" c7 d! z$ l# l9 u0 F9 _7 U

0 w2 _' n& N7 C) s9 b
真的很好吃很好吃!
# J- T. d: \# P+ f

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

* `( L/ ]4 G. T& z. B* m8 A* ^8 L5 W' N8 s

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8 W! ^, {! O8 o" D0 r+ h, N1 J

+ V  b$ ?' Z- t; U2 h4 f
) ~. Q1 ~2 J/ v: m% G
放在合适的杯子里,再加几个水果
/ J: v7 V$ R2 @* Z, V& ]( V

+ g. {( A5 n/ R, h3 M" p4 z! [
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

3 V+ w8 ]5 o2 t" c! q5 F/ D' w
' E& a. n& c6 e! {4 k& Q
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
. s& r+ M+ s) i# i2 G

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
- m+ h) ~; j; b1 ?. S; D& l

7 ^3 t5 K2 g' q$ R/ Y3 E& G

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8 i4 T. K/ ?- K" T! r
! L$ L0 _2 I5 g3 j' I, C5 }: {

5 {- ?9 z3 j5 j( x8 ?. d) j
样子虽丑,味道真心好!
( v- ], L$ s- F( n4 r: `3 O
3 T  B. T2 d9 v2 H% C; `

4 O/ M, A& J6 ]6 L4 i& Z4 c  D

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
9 k/ X+ z2 q, k

2 |4 _8 F. g# z. T8 y* O0 c9 \6 A
看我们加点儿甜麦圈如何?
+ A9 ?+ Q! H8 \% l6 d: b9 L

5 h: v- N' F% m- E' [( f

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


3 P2 x: [. x2 |) y4 @8 G5 s+ B( ]
( K, \5 P+ U; R: z% o
别说,这样也挺好吃的呢!

9 W* y- l# R! O3 q7 e+ i* S$ m; z3 f: E2 k& Q

- r1 u; W3 a, ^# G* O

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
# S3 a$ `: b$ ^1 a4 M/ L来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 - J+ F7 l' a! U
小喵,要用奶粉呀
" r: Q; }4 b/ \7 \6 [5 C0 u
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....& J# B. E' [$ X. ^
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 0 m- c9 O% m. I
消失的小喵又回来啦!7 j: E. [7 h" A) M
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

. `5 p, Z# l3 z! L: l我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 7 v9 {/ K, B# }3 [$ l- k
我都不用装盘,直接这样挖着吃

' e% r" P4 a+ f0 i3 E$ L你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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