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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
6 g2 g3 G! i- u& G5 ]$ Z4 w
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

! O, k5 F. s' X4 y) f
2 Z8 V: s, r5 i0 ~  N0 N& n# T! I
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

3 h! ]" M/ O0 c1 t
为了让她吃得健康一些
! e. C. `- R4 o* [
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
+ ~3 i, Q( G, ^8 d, P% f( [

% v/ j. y, e6 R9 ~1 g

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg


" r7 _$ u* g9 ?4 L" v  Y2 t7 F
; e' b, ^, U! Y; T

, E/ `6 q3 V& v! O
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
8 E: h# w! R  q0 q4 V5 S0 C
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
! ?5 R5 f. j) `4 l1 H8 {

3 K8 W& g, ]. t9 V/ @; Z3 B
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
7 _/ e8 N* M" j9 k" B( }
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
4 B; L4 I( N" v1 E

! W4 G& y, V+ y" g/ h% l
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

2 D1 R. _" u$ g2 H$ N+ I
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

" y0 N+ D+ o+ e( e8 n7 U
而且所需的材料也超级简单!

( R5 p" N% Y' }9 E9 A; r
2 R6 ]' d  ~' M  g0 ^$ `* D6 W
那就必须要尝试一次了嘛……
- c: N& }$ ?; Q0 y$ v( W2 [2 k

( w  s8 n. P! w6 E8 \
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
! v+ B* z, ~) S! x8 R1 W
. C" v0 Y% C* e

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

& J  G0 b2 F" P. K7 i. w  j  O

! A$ r1 s+ H8 }; K1 l/ [
. S1 _  ?2 {# u& a: c* ]
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

8 ?4 X; ]6 ^$ q0 a+ E2 h( M. B
  G$ {" N" e. p
有几点需要说明一下:

/ t7 H/ [) e8 R' M' @7 D7 a
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

! P7 S6 k* W% T' y/ A2 r
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

! S  c( ]% Z: ~4 |. z4 Y
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
4 D# g1 X0 Z, t/ i  g3 z% p
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

5 U, g; i2 X8 v0 F( p$ Z; e# _
自己吃就不要那么在意成本了哈!

: Y* B9 x) B0 l( d* R  c
呵呵……

" f( u- z/ ^; R: g+ z
- ]. m7 h' u! _4 T: B  N  Q

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 . V$ b/ y; y/ t

/ J$ W! A/ d5 F; I7 I& e
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
3 K! X, B8 q$ F  Z( c
来,边看文字边脑补画面吧……

! ^: g: ?' V2 W3 `0 B1 d+ t
# f) u6 o6 A  _, O0 I9 p9 J: P+ _
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

( l# @$ O. i2 {& a) h. l: M5 x1 }* q
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

+ `  c& z8 d1 |5 V# K' l2 }# R, R; m+ j* e
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
, K! q  F3 ^6 Z) P" Q

0 f# u$ h! x* w) k, ]
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

/ N! e9 N( Q. l, c/ D5 S  Q
# b" p5 j9 [7 Z. m& l8 t, z
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

, D8 A# D, N) ^& z$ E5 f
9 [2 H2 q# T( K
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
5 h- F/ {" J4 ~4 a1 S/ g3 A

9 ]& f' x  K- ^+ p
: Y3 c' ?, @/ Z* g! ~

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


8 V9 i6 Z2 o% g% m6 Z

$ F0 n! a  g9 Q; U2 \% T) D+ f" g; H6 y
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
/ P& ^+ S9 H$ J9 K& B( I
( K+ N* p3 g; c- z, E% U/ t' t$ ^2 p
真的很好吃很好吃!
" a; K3 u) [; j( J- j1 `

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

$ k2 k, Z) R" ]/ X- z& E8 w  u0 V8 ^* j1 @  J) [" I, m, ]8 e

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


. w5 d9 @3 o+ a; q2 G/ D9 M! P
" P; Z* f, i9 F; g. G

: n1 l7 u% ~: r7 V
放在合适的杯子里,再加几个水果
7 d3 A8 U8 I$ n; K/ |. M

5 c7 C# I& W3 b' U. t* k% R
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

- i( E* V$ s8 |' k+ A
" j* i7 O  w3 n4 I/ _$ h& p
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

5 b' K$ o. e) a. {3 L+ T/ Y0 ]

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

6 L! G5 s6 Z- E+ P: [. z. p: ]' l% L$ @8 m

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9 K% S$ j. g' k( i. [' ^

5 F; `8 ~0 i9 }5 h
; _+ S/ i5 `$ c0 }% {
样子虽丑,味道真心好!

9 {/ K/ O. A# e1 E5 a' k5 V. d3 ^( ]' y: a
  o$ v8 G! c4 F  o

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
2 w& ~* E; |  ^5 Z: \8 t
: A, L' [! W* f% o- q  K
看我们加点儿甜麦圈如何?
) B8 ]& A2 [4 N' A* Q, ~- ?' p

: w! |8 [' h6 ]: X

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

9 m- w' d# x/ Y& e9 X/ M

5 {# d) B1 g3 ?( F2 z2 D+ N9 {
别说,这样也挺好吃的呢!
( Z" Z% W' k9 U

' }, ~) u0 L. M6 f& J8 m+ R. l' e0 M2 c$ i- r! V, @) @/ v) l

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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, U+ Z! i& Q$ K  Y0 v# L) }3 b0 A无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)  L! f. e# m+ w2 Q+ {+ G
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
& T8 X% F5 {$ B5 e5 P4 H9 C% e小喵,要用奶粉呀
5 ~/ ^! l! ^  l) d
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
" u: F7 \- `6 [, f0 }- K, K; w% V其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 9 k# C1 t' e% p; p0 G! q0 m
消失的小喵又回来啦!5 u( b! q0 v& K  h! o3 H
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

  |% M. A0 l: [我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 " R! K  ^: T* n2 S
我都不用装盘,直接这样挖着吃

: u3 o* d4 V3 {你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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