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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
% u4 @  l4 H" r1 L( O& d# E
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

0 i- M: q& l& |, q7 R& b7 j
* G! H" A' L8 n, s. D/ U, I1 A2 T
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

' u5 q5 M9 K  Q0 ~$ f0 O* H! i* v0 [; B
为了让她吃得健康一些

7 T8 W; g. t, ^" x' m
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

- F/ e" ]6 H4 i: J1 H) {
/ x* }+ }6 b4 t3 r

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9 Y3 l( n9 q2 v4 L2 F  t8 \1 ~- _
) p- E5 J# W6 j0 h) J
+ ^5 K# B8 n" A
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

4 A& \) S) y8 R4 b& M; H4 a
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
4 O5 G; F: N( i. ~8 n

( W, {2 I# j4 \1 J% \, b# H# j
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

0 O+ W. c' [( z. N3 R/ m# T, b
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
8 i2 |6 Z/ Z1 F5 @1 h

- z; s- z" \4 Y3 l2 J8 R
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

5 b, S2 R% V" T1 O, s
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

/ S+ l) T; q3 d  M' a- v! }# J
而且所需的材料也超级简单!
5 W- o5 V4 [0 k% A* j+ u
" r0 a2 b4 b/ h2 z. T  E, y# }5 a
那就必须要尝试一次了嘛……

9 i) Z, S6 [5 \3 Z2 V  |. U) _
. p6 g& ]5 E7 S
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
6 z6 y/ r# c6 F( ]
1 s: T2 [& N5 O

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


4 R  z5 R3 ~; B, G' B* u. V9 d
3 d8 U6 s6 ?' |* s# }3 V

9 _* a1 E  G# e, o: |/ Z" z2 o
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
" `& T# L) B4 ]

/ D" I5 e% Y: F& q% \: z, l
有几点需要说明一下:

  S4 Y1 g8 o  I1 `$ C$ F8 |! Q
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

4 T* D* A* }$ Q% V$ B
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

7 r! E+ l* D- D0 z* h, b) W
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
% t( V/ f0 H5 z
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

. h  w6 V: e8 |8 y. T3 M
自己吃就不要那么在意成本了哈!
$ l' u" |  k) Y
呵呵……
8 c3 T3 T1 e# ]/ n5 N

0 k, p9 C% b7 [1 n9 U

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 # E2 S( M& F* ~- r. B; V
* Z( y/ ~9 G; A' {2 f. G0 t
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
9 k8 T& ?7 b8 X8 j# |
来,边看文字边脑补画面吧……

' l8 n! Q+ b% y, n1 t" S+ t
; D+ S1 ?3 s; G5 _% s  E
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
% u/ c/ }3 ~: J* k- F, {( Z: n
" {6 l/ p; W: J. q
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

" U) e3 X, \" R" m  F/ C
; ]  ^# N2 W3 y/ f. Z' k
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
# R1 w7 E. i" i& a6 Y

: g* O# I" v  G) S
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

) r/ S0 ?7 [  Q/ h- X3 I: I7 v) u# U0 C5 s& g
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

9 k2 s! K: J0 N+ z! M% _( j# C* L
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
9 l" ~6 |3 X  A- \* @7 \5 z

9 r$ `0 m9 G  F- S$ u' C/ \( \3 W" L" Q9 q5 L# I2 l" B0 J

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


  k; I; z+ C5 y# [, U0 i2 I6 _
, P, F4 \4 `: f0 j: f
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
; `; O, W4 \$ s/ x# }
$ Y$ A4 {$ J, {' L5 ~+ d
真的很好吃很好吃!
9 {  W. ?7 C/ }" x4 r2 v& L

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

( \  v/ g5 v# v% m, a/ ^' M4 q0 U2 G

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7 B# a  z, u9 Q1 J9 I* K# B, q
3 A3 y9 l& ^+ H9 }8 r

3 L( V% E" M) g- E8 H2 x3 ^: W. R
放在合适的杯子里,再加几个水果

* @0 x  w) |  _9 `& @4 U4 c+ |+ N( g
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

( Y- `+ a! b. U6 l' l8 x3 d
# z/ p9 ~3 f- ^9 |$ e3 W  a$ G+ k
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
0 x$ \% T+ W% w; u

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

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. w) P( P( [; D

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( j9 L" N! l4 q" S

6 v7 e# d& j$ E. j# m4 y' r  n  B9 a. Y4 Y2 T
样子虽丑,味道真心好!

0 w& w8 I+ k2 n+ z9 R6 d8 c
4 _- b/ ~( x4 y( N' F% a! ?& ~4 v6 u% e9 n0 f6 r* Z  Q% X6 |

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
$ H  y5 Z$ D3 d: S* p, q% Q
. a% `3 N4 A) A* _9 A) _% Z4 N: J
看我们加点儿甜麦圈如何?

: I8 p' w. u) n  X! p8 U' q
; {7 y2 O! E& L  t8 {

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


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* ]/ p( W5 k' [5 f9 }& k. C
别说,这样也挺好吃的呢!

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& K9 }( S: Y' x9 `5 L2 Y: x6 |+ z' c

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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小喵,要用奶粉呀

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来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 4 j8 L) o/ z& O4 z& J6 V
小喵,要用奶粉呀

1 N' a) [& n3 W1 {; q朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....  B7 ~$ z- [8 v) H
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
6 N6 G" h1 d7 }, Z: M消失的小喵又回来啦!' J- N! @5 \; O4 k4 G& e- Z
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
$ b9 r! Z# ]: f$ c
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
$ e! X0 K/ D- O+ W( R! x我都不用装盘,直接这样挖着吃
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你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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