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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

$ @7 d/ x- l3 O) F$ ?# b- X
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

1 |0 K# y9 W+ @8 \; F6 r
/ r, I. ]" j4 u* g
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

) Z" u& P" i% l
为了让她吃得健康一些

4 C' }9 u; |+ S2 L( v( R' a
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
' E/ m6 V8 X! _3 \0 \
4 N4 D" @, [" r# K! B2 Z

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

1 D9 k, m8 U& F$ ?. X4 ~
+ `, d( V. E9 |
5 o/ p0 [$ D& E
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
, l* y# P7 o; Y5 `# C, s% m
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

* X) h8 T8 ?. F6 j2 ?! W: u
7 n5 Y) ~0 d/ b, s0 F5 V/ _
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
5 q3 ]/ R( p) j  n! Y' b
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

+ Q' A+ G1 v! d# E$ b$ Y2 S6 C' n0 g- s5 B( v0 [# f4 C: B" U/ B
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
6 t5 M# z) U! }' x
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
# ]% i/ f! H, j, \
而且所需的材料也超级简单!
6 e& [; ^; ^- n3 G/ H& o- W
5 V/ z6 b% t3 X9 w0 l" I
那就必须要尝试一次了嘛……
6 N& D7 O% t) c* K8 S

# E: @. ^8 `, _2 T' h' z
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

5 H, z! B. q% c7 i7 J! K) g- D$ p/ S" P7 ?! L

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


5 E$ c9 q) L5 C) O
8 b0 w( _& d9 T" M( ^
3 d4 ~( Z) T3 ~
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

# i' I; F6 J" i* E
$ j  z1 l3 ^- h6 R, f
有几点需要说明一下:

" g; `3 z0 i0 H: G. y
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
8 U1 }+ P8 z* Y
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

% w( S  z2 p6 j8 j
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

+ q; Q2 P5 z) V% c& l( J3 W
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

# n4 g" s. x( q1 v* c5 o* F
自己吃就不要那么在意成本了哈!

  N# K  u: C; Z  m
呵呵……
% k, l# V' x0 L+ j8 ]

) x8 \4 X" v) H

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
$ [9 C9 x0 T) Q! N6 E
5 ]! P$ ~# ?/ {5 @5 K, `
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
, I" _; B0 @' t
来,边看文字边脑补画面吧……
# h7 \7 N$ h+ K. p  M
8 r7 y. O8 X0 a  a  u# x2 T$ X
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
  \+ A2 W0 m9 M7 k
/ d  O& g. `' h2 F$ M# Q, i
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
# E" R* d) u8 O  B
9 y5 f3 `6 Q) W6 e' O& T( n- C0 Z. H
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
9 g" g: }0 h) P
/ U* u1 [. X+ @1 H7 [- m
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

" ]7 }7 `& G) ^  j$ r5 G( H; |
- V& l3 h% Q$ p( Z3 ?2 ^& x
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

. K; a) Q! f( J
+ H; Y. e( T+ k; n, v' Z9 ^
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
/ v! z5 M0 D- g) e( c# h
) N5 I/ Y0 m1 P* k! }* a
" u: p( B6 \6 r/ ?# I6 Q' v' [

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

7 N/ d. q& K! q/ c" O9 b, u' n$ d0 q

9 g# q1 b7 k4 u1 t
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

6 @9 y$ W/ [0 H) Q* a6 G& }
; t. V! L$ T, n( A. L, F2 O
真的很好吃很好吃!

! A* Y; C; j: @# i- S+ e

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

: i. f6 `" w2 q0 W1 f
3 M2 w. x3 d+ R

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+ y; Y( t0 b/ V. q' I
1 S0 r7 |' B: [: F7 p
3 @' q, |( Y& s) y3 C
放在合适的杯子里,再加几个水果

9 A0 m" U; |* T7 x9 d9 l" y
/ ^# _% P% u4 Q3 d/ c
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

6 v5 u5 J- M& ?, T7 b/ h
. J* a  n+ k! ?$ A6 b) ?
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
- u5 n* j' d6 m' R. B9 i$ Z: Y

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

. p( }+ V% u9 f9 g0 R8 L
* k) U! U# ?$ [2 n" i" `; r

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg


! y, r3 P1 D9 |8 b- \
6 n0 X# `' {$ W$ b
/ m. u. |& e+ i5 L  g9 P* s3 s
样子虽丑,味道真心好!
: k5 O, R/ V! P* |  h

  r7 A" z8 Z9 {, @1 Z
0 y5 W+ N. Q5 w& t7 _4 P( r

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

/ T0 o" Y, X% K# T) z  i8 K6 {; v; F% p( P3 s9 j' U+ ~
看我们加点儿甜麦圈如何?

2 w4 f$ h- T0 n4 ]/ H5 q  m& J0 ~% ]  w/ L# J& ^

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

6 N4 u& |/ U: |- Y. }% Y
; z2 R) e  {6 G* [
别说,这样也挺好吃的呢!

% R4 y  {( J1 d$ ^" Z
& A& f6 H5 x1 q: `* X( }' L
+ _" x8 r: e! v2 Z8 j3 k

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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小喵,要用奶粉呀

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我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
( p, X+ F; m# v% w$ t4 e; ?, |! h: U小喵,要用奶粉呀
% ]& `4 k5 \' X+ L+ Q# m
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....- k9 ~! j4 l% `& j. w4 F6 ~3 L( g
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 ( e3 t* n- P7 T6 c2 P3 a$ F  k( j
消失的小喵又回来啦!
& M7 g1 E9 }0 m! R* o+ S6 ^9 L这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

7 G' z; U+ J) u4 \. {我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
* Y- F5 w% H, n, g5 w我都不用装盘,直接这样挖着吃

- [) d) N, B% v! V7 `你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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# X7 t# F3 W8 D5 |) @无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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2009-01-01 
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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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