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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
" S; h* Z" P* k. X  I* L
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
& ]% w$ h, ~2 n& D
7 l) t4 Q/ ~+ g3 P- m
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
7 ?+ P. J6 u4 s' x3 i+ K! n# ^
为了让她吃得健康一些

9 X3 U9 `- D' t# ~
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
1 u! u5 x- f" ]0 d
& F0 k) n8 w* ~$ U0 @/ ?

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

0 Q2 ^4 P1 K3 h, v* c
6 d) _9 D  z  K+ Y; B7 a! Z+ x+ K
. [  m: l8 a# [3 N6 v6 Y
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

" S8 r* y; S; ^9 t; E3 ~' }
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

$ M8 ^8 ?' ~( h7 n' P
) o+ @* N) }7 q  a( u* ]( E
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
. l$ K9 X0 b/ L. o) l
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

+ C4 Q# `$ x" g' o7 d% ^; n6 D9 o" O- R9 x7 h& ]' [3 ]' i
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

5 A0 [- R7 D: ^& C
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

; u( s" y; v8 O0 {9 M3 v: [
而且所需的材料也超级简单!

; d: z$ S* F' ^% Y2 U) n- I, z
* T. M7 _2 a; F
那就必须要尝试一次了嘛……

* ^2 E' x$ ?% S6 Q( I( g, \" O* v' k+ P% ?
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
9 e1 o9 n8 v" N
  G, `. i& \# h

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

- b- K) J% z: L5 }& _/ d

8 ~! A, ?6 M. O, j5 d, b
/ M9 ]! |. f# A" t$ V& W
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
2 W; I. r/ Q; @) m7 O- G
* C' Q9 [' L& C  A6 C6 M
有几点需要说明一下:
& _" u8 z: G" l$ E- i7 E" \! l& @
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

; l( }, X6 Z3 k9 q5 e" }
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

- L4 B; x/ w" _- {" c4 |
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
! @" f# z7 K( ~% A  g1 E1 E
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
0 H* |: {) d; P9 g- _# i
自己吃就不要那么在意成本了哈!
$ h& |6 W, A0 _4 c- s8 ?
呵呵……
8 C$ D" j+ T, Y
: F8 G5 m# [) ~3 p. V

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
1 _; E# [) @- u# D5 z' w) g7 U) ]+ H* y! s" c' H( v1 z
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

% l8 E# I: I8 b
来,边看文字边脑补画面吧……

+ L  {0 h6 w) l1 x$ Q% Q! o# h5 O. O7 L% e: k
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

0 L% {( F* ^9 E) ]+ k; F. Q6 x5 O& U4 M  w) ~6 b
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

1 h# ~4 }1 r$ E' J* l2 y+ ?8 F1 `2 ]3 |( |, Y6 o) m  R& W  @
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

7 B- ]1 I0 y2 Y$ M8 Z- S- b* d$ F! u8 d: A, v& [
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

4 v* v- ~, s4 z2 J# F) M' |' M( J1 I6 T5 U, k, H9 F# W
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
% B, V7 g% f4 I  v: z" Z9 _2 e& r% R
1 y4 e" u% N/ G, b: B
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
( c. y- o& R; h- ~
4 Y; C/ `7 x5 o7 P8 y  }
5 s* ^; l( Z: J. ]

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


) ?7 {7 V' B  E9 P( `
8 D# a" E6 P! t1 h' o
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
" f& t! n1 n# b' x. Z& t

7 [/ t' E1 L, H( k& ^# M, q' ]$ R* V* ]; f
真的很好吃很好吃!
& K  E1 P8 l6 R( O' b  }  n

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
: V# k; m1 m4 Q8 M, s

, [$ H. ~$ l9 U  i; I' I* @! C

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


& ~1 k, a  M  f. Q. ~7 S( S! d
/ b* Z, [% k# k8 z' T
' j( F& e1 ^3 m
放在合适的杯子里,再加几个水果

6 n" `' I7 n1 b( l/ q. a' n8 ^
: i! m) i' U4 I
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

) }' _) [/ Q8 m7 k: b9 J0 `! N) I; W
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
+ F& I' t  u) Q2 |: u

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

) W: c$ g2 ?/ i; ]: k; m8 P
9 d5 ^( F7 N% ?% v9 J

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg

, _, m4 [! e  Q1 q% h7 |" q: E: }  D- r
+ a, C- q* [- Q: L: b7 E

6 `9 O' y* n3 h4 F- g$ R: e
样子虽丑,味道真心好!

  K% B$ [& Q0 F7 ~# A& D5 {, ~5 Q% l. L7 \. ]# H* Z# P. J( `: P0 p% w0 v
% K9 Y) l$ ^6 @8 m3 `$ q7 @, m+ F

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

) G6 u* [) `6 {9 s4 Z# ?8 H8 o% s3 N1 W1 T; m. A2 g$ Y0 ]$ @
看我们加点儿甜麦圈如何?

8 F! j  F  p* i4 J8 o
' @& e* m- g: t  b

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

8 Z; P2 i: D7 O" i6 F- U7 [
0 c! w$ L) T! U! ^
别说,这样也挺好吃的呢!

3 [- P: p5 M' F6 P2 b* \! t! O
9 l$ h7 X$ Z# H% p9 n
8 j/ J! b: E4 M7 r+ N  D

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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: ~, i- y: G, @, e# z无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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7 }3 }- H( {# Y- |  c: D来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
- C5 J4 e, o  ~小喵,要用奶粉呀

) v/ f, c5 }$ L朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
9 ~! b6 @0 n; m  u" U其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
7 @2 C7 P/ c8 _# G消失的小喵又回来啦!
- w4 q3 O$ S: o, {这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

+ B2 z: w4 i" {8 t我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
0 y- U$ ^" r7 C6 m  \我都不用装盘,直接这样挖着吃

( k( l: V5 _8 G1 s% t你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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