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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

" D, I* S  l& G; [$ Z3 E6 v2 b# o
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

( |+ _" V' I2 `/ B; w+ S
1 a0 r7 ^$ |7 X5 ^1 j3 m& [
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
/ p; g- ]3 N% a* `# T* c7 D5 S8 w
为了让她吃得健康一些

& u4 K- J6 V3 ^! y1 U/ l6 _
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
$ o' M+ t! U* Y. z4 s6 y; q) ~5 D
9 r0 \6 D) b2 D- @) t

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg


/ Z; p- ]. M9 |6 |9 y
& p+ v% j; k: Q0 P: ?
3 ^  v. j, M) R" X0 ?
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
5 G- h+ Q* y- ?. U
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

  \, b* L- b+ |/ d  s5 U! l" g8 x+ t# Z4 ^2 e. e

已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的
# J9 t+ O! J* h! m! d
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

! g% ]6 @8 T7 j1 S6 \3 N
- X% d$ Q; ]- R! b) h9 s! N
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
: v  `, e, E: I" M/ a( V- J
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

. N+ A- l; R( h8 k* f. \. ]
而且所需的材料也超级简单!
- H3 n" i; e: @. ~7 s
" v9 O! R: d' {! y2 p
那就必须要尝试一次了嘛……
/ z4 ^* {2 {& g6 G4 k5 ^3 m
4 s, }" h" A) W. F1 ^/ i: [
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
# S( M/ R& ~: E! M
. X' _" W: k/ p( |8 H; l8 E

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


# B* D  B3 I, _
) _. i2 T$ R# a9 |' ~1 s1 r7 {
5 e) y# ]2 \: {  ^
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

% ~+ j" P6 o9 X/ |, _( ]6 [7 \! q& P8 \/ P3 O$ c1 Z
有几点需要说明一下:

- ?" ^/ U* Q( h; ?. q4 }9 G& ?
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

: z6 s; P' U) k0 R; R3 E
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

0 y( v# ?! w" b
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

& y. y: U. D5 ]/ x, M
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

" z' L6 W+ o8 @  ?
自己吃就不要那么在意成本了哈!
( J; S  Z2 j3 ^! J; ^5 ?
呵呵……

! l9 `: R# E+ f* V, F$ p+ m) ^/ ~# ]4 e% ^0 U1 l9 r+ o3 y( n

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
  t4 C) b# N) y  S- k$ x. N( D9 y: N, C1 [8 F  A0 {6 Y
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
$ Z2 B! O6 d; o+ }! [: B
来,边看文字边脑补画面吧……
" N4 T3 z. s& ~. b

& k9 H( s9 Y, c! r1 V; G4 @3 s4 d
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
. u! ~% b/ x1 `- G
+ u8 u  G, c! g4 b
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
6 q- y5 I$ ~. S
" |4 i& ~$ Z" j4 s
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

/ ?4 V0 F% Q/ o, @7 i5 O  a. D% v9 I7 U6 l
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
  F& [( r+ }5 ^% Y& Q; d5 \

* U% p; `5 \8 \: @, D$ s/ e7 i
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
( i- h! _1 T' p6 G

* p- I  m$ n% V# V7 `$ w
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
7 k3 S2 m+ v* @+ ]% J9 L
# g; T" n( y  K  ?" @& ~

+ J+ |. W7 ]- d: ]) \3 T

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

" M4 q9 i  j9 |/ V% c" _: O

! Z7 H9 t; ?( g1 @' L* T: T
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

% R3 i8 P: W( Z
/ M' e# g! T# X7 d" X1 N9 D
真的很好吃很好吃!

, m- K( S( x9 T- F

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

7 {. I6 x3 y; H, p0 k! b$ e4 ?3 r
, Z4 s/ U5 I5 ^% c

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg

4 B# n, F' L( x  D/ v

4 N$ E% o+ W! ]/ O/ N3 ]9 h  ]
放在合适的杯子里,再加几个水果
& K/ Q( @, G6 l
1 u/ Y( O8 q$ t7 ~2 R8 X4 P
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

* G0 c0 b- C: j. F  Y! a/ f6 m% J! S; w- ]8 L
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

& L- G% M, ?. Z4 x' t- c8 Z

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

# ^! {$ P) b% h- q( B/ [9 }  B  `, V2 T2 p+ R. n; H

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg

6 i& x4 R( j; M  b# j- J: E
% H) k, M" g+ J8 O( j- S

9 P7 r& B2 K- O, M
样子虽丑,味道真心好!

" z! a. X; h$ W, x4 [1 Z% X  J0 v3 O8 ]

  y% ]# B" I' ~

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
) J0 w8 F. K- n( a' c

2 Y. n2 X% f1 m( ^: U9 |
看我们加点儿甜麦圈如何?
6 Q# }7 K  S" H$ j$ u2 P

  k( [& S$ T7 ?7 ?8 |: P

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

& q- h8 g( K0 Z# t% N8 d4 i
; v# z# a0 n2 a) p
别说,这样也挺好吃的呢!

4 {- L4 L- e# S8 @7 f5 f% Q9 O8 i) k0 |6 p9 w+ V- k5 b6 }# X

$ ?  @7 N! w% }& S1 }

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 1 N, z; E! E8 T3 m2 |0 I3 S
小喵,要用奶粉呀

8 L6 q0 e7 m# H! E% Y朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....' q/ h% W5 V! \: X4 w! P5 C
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 . V% r) c$ H8 q: c
消失的小喵又回来啦!) m6 `3 l. S, p( M$ n" u
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
4 z5 ~& E- H0 J+ R" F7 Q
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
% `# W% ]* J. `* T4 Z) m( l$ w我都不用装盘,直接这样挖着吃

  r' N6 I$ i# e: q0 Z" T4 D你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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