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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

2 u9 [4 ?  _* a" l
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

, G' R) [. p1 b; A) [% J
, x/ O) c# f: q
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

; V: b* ~/ S- M0 w4 B5 h
为了让她吃得健康一些

% t6 \% I; @) x/ l* c9 s
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
* B6 ]. ]6 W2 u* C  p
$ s( r: p8 e2 m6 {& _( X9 L3 }

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' o% ]# h( }" f. B' B

6 z5 s0 d9 x3 }5 c* @4 ?% y6 [* p8 z
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

$ {3 G- e. j( N- Q) A
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

3 }3 I1 d1 v- E$ P9 L
$ S: ?! {; c/ {$ p# F2 Q! h
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

$ I* x2 e" u" `+ S$ t
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
5 r" d: f. ?7 y9 Y9 E' u8 _4 ?, q  R
  {2 r3 M1 S8 ]7 d$ L: N! z
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
  V' L6 v+ B' a
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
, {6 Y6 W- _7 C& ^
而且所需的材料也超级简单!

$ s4 c$ ~) D/ m) P3 r8 g8 Z. @3 S% ~
那就必须要尝试一次了嘛……
! v) s, y$ S) s

1 N7 V+ A: y$ _. v
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
5 {5 l8 l! H6 i. Q
5 U: q4 ~4 u% u4 K

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg

0 r/ S! l$ E% m% w3 R
! T. w; O0 D1 k1 M; S

; k- A4 B3 u5 a8 g+ ?: h, t
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
* {  g4 b% k6 y* |0 S8 f9 g, `+ z" B

2 G6 q; M$ O3 g* F
有几点需要说明一下:
, e* ]) q" E# a% b1 [# x
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
9 G( `! p- n& e" K2 D! G/ t1 m
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
. a* H2 B% |7 u2 Q: C  G
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

# B; E0 i8 _2 I) I
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
- `2 r4 j1 @6 q' H
自己吃就不要那么在意成本了哈!
' ?, u3 k+ d* j( X2 \% c' U. c
呵呵……
4 F! x2 x2 S6 b' @# k& J
& Q  m7 ^/ u5 F' r7 [: U

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 3 e" P& J. T/ ^; G
2 [3 V. A' T+ A7 G3 }( J
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
! q  \, a8 W7 @+ `! [! d# R
来,边看文字边脑补画面吧……
  S6 W2 i- \- r6 }  t
$ j/ i7 ]% R' e. B) }; x
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

% w- B# s& V* L$ Y4 a( X! Z0 ^: D) B3 Y- \
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

9 h; x/ r5 c  h9 S' i# A, @' c* p8 y1 [( ^
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

8 P5 w0 t  B4 Q" j5 d* L& \
$ A" t9 q, ]2 }  n
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

* E, u" W$ R/ J  T+ n+ Q' f% ^# \$ k0 i, i, g
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

0 `. K- A8 b# g% k% v. i9 R" d. b' l) y
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
  L5 F$ a2 [- Q- c6 {9 q& C

1 \0 N/ T. z+ C" m* e, m+ |2 Y* N0 v& K0 R4 g. H

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5 o4 ]' T' R+ ^8 ~- h3 I( R# b# E+ v+ }

1 i  X$ t: \! |  D
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
; S- m$ X5 l* G" U2 s! I6 V
5 O4 X$ F/ i4 d; k; d/ B: @5 o
真的很好吃很好吃!
- a8 i8 _; e$ @& g& g9 X# Z! m

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
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( c. K9 ^+ Q, u5 }3 q! P8 v" n/ f

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0 J: V  U5 Z1 ^& q4 C

3 b( A6 t9 e  I6 h8 ]8 L2 R  Y) O8 n: s( n& A; \2 j
放在合适的杯子里,再加几个水果

0 T7 s; ^9 L$ b1 m1 N- x4 T7 l2 J
! g" Z2 D8 Q# L, G3 P; |
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

+ a; D& V) X9 w, O. H. S* O* V9 p+ V( `4 l6 O/ X6 ]
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
$ |9 s# v8 u) c$ ~6 q  W

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
. K, q2 X' r% I- O
7 @4 J. R- G; `' ]; K( Y1 l

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& n$ x' z$ i3 p" g

0 H, d9 |" B# o2 s6 t  v9 z$ Z" L8 B4 P- v3 `, ^
样子虽丑,味道真心好!

) ^8 [* ]0 [- g: V. }
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, c2 B! M) F0 R9 ]' [5 r$ ?, ]

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圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
# Q8 j1 \+ G( B+ n

4 y( B* o' E8 Z) E( |
看我们加点儿甜麦圈如何?
# l! k' ~# r' ~# N8 e; d

& U& ^; H# a2 y

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


2 f5 X: R' U% Y2 T6 x3 t6 f/ H
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别说,这样也挺好吃的呢!

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
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我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 2 d6 e; Q5 W+ [: t
小喵,要用奶粉呀

$ d9 H8 T# X5 @朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....) |9 \7 b4 H/ a0 Z- n6 f8 J3 N
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 , a" M0 B5 }, z& j
消失的小喵又回来啦!
  @4 X% B/ \1 u5 j& O这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
8 D$ x1 K/ d1 o1 ?; u+ C
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
/ l5 [8 n# Z: [/ A3 W我都不用装盘,直接这样挖着吃

( r7 z7 A) |! f( U你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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方子在网上有很多,各种各样的
( M3 n2 n+ }4 d无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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