蓝调的月光

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我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
6 ?# r2 h/ ?& \: B; a某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~1 |. n) S; S6 ?

# n" m" \! ^7 [9 R$ x, V来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！! w; y. h  [& k0 Q

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蓝调的月光

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我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满! C* |/ A2 }+ T5 Q' _% P4 P9 u
来看看具体的步骤和材料2 X. F. l* j0 C) c$ V
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配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个" Z# ?  `& P0 N& ^9 I
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟* v9 }& ]# N8 N. y

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制作过程：; H3 E" b( s' F1 |0 `
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
+ i! S6 }4 @' c5 A# Q. n3 j2、打好的布丁液过筛2-3遍。
! O" I1 h2 i/ E. I  Q1 \3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。7 x' \/ I+ l+ j' _
4、把静置好的布丁液倒入烤模。- \; J- x* z! K! }& D  @& L
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。1 W# X1 m" a* r
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好
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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41
' D" i8 ?3 J0 W我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
8 U5 Y( g) K0 t  @) m: D某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

, n9 p+ w+ @! K$ j) C2 V
你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满% u7 b# m  i+ D  G7 r. y
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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3 g2 L; l& P+ ^7 j9 K: J$ `! p
( a7 q! \6 s: A% `0 b安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

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9 ]# [4 X. Y6 v$ M% v$ o滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

回复 霓裳仙子 的帖子- C( D4 L1 F0 v1 g7 U1 E
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滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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# B& v  w( I6 M  O等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~