蓝调的月光

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我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。) u4 n2 d5 Q+ `  b. Q, S
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~+ Y' @0 s. ^8 G3 [6 z

* U+ E! i9 x2 Y) P2 V/ m9 }/ }9 F来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！
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蓝调的月光

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3 w7 L0 ^7 \0 `7 z8 Z我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
6 f) \% [% b2 u' q/ d1 j3 o来看看具体的步骤和材料
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配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个2 k# [+ e5 k* K( G7 c# n& b* C
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟' j; r( e- }# R1 |: s
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8 S7 ]* ^5 {8 `, A( I4 z$ s0 l% L制作过程：$ C/ I6 Q. Z% ~
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
; i' e  f7 c2 I; i3 N2、打好的布丁液过筛2-3遍。1 T( ~3 L6 k1 s% r9 |/ }$ T- g
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。( f# q/ P; u. t
4、把静置好的布丁液倒入烤模。( }9 N8 w9 p. K9 Z/ X
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
; a* ?: s5 I( a+ ?6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。1 K7 s9 M  j7 p+ S- m+ @% R, f
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蓝调的月光

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3 J3 S  t4 f+ L  q: r成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好
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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做) |9 ^/ z9 A) W8 v' W

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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 - ^$ T! o' v; j0 ?# i
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
, \* R* U1 |3 T2 ?! ?) t某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

: Q4 P  K0 _$ N% ]( |" ^2 P你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满; R% J; V( D: ^' Z, b7 C. d
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子" T! \: ~7 F( Q5 i; C
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滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

回复 霓裳仙子 的帖子* _/ m$ T& s1 |* H
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滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子( }1 Q- }7 {: d7 f9 a  O0 `1 r' F* ]! {! I
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等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~