蓝调的月光

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1 f, M% w+ D% y; p$ u% h我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。9 L. O* n7 _7 M  r! H  \
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~% \2 l5 i# E( d
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来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！
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蓝调的月光

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我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
( P9 R- w0 U6 ~1 h6 T, |3 x& a. c2 p来看看具体的步骤和材料% u( r/ C8 s# o. x

. @* k* f# ]/ h* ^$ u9 Z1 U, ]配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个3 T! F5 A5 e, d. i  C
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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' f/ g# D3 G. O6 L* J制作过程：
& C* p4 G, K. T1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。) G7 T( @8 d: D/ a: H, M4 _; \
2、打好的布丁液过筛2-3遍。. t6 @! v' }9 }/ ]1 a& ]. z: ]+ |
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。
( k8 ~; d% s& Z( z( X/ p2 ^4、把静置好的布丁液倒入烤模。
  }8 l- i* f6 G8 E1 e5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
1 a" C  x1 D7 j# ~6 d6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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3 }6 B; d1 s* [- C$ J* M6 m+ b成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好
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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 2 E& c! R, q- Y% c# h+ i
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
8 }9 v% r0 s1 a4 X某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

; h/ D" C) ?+ p7 W; T6 l7 |  {4 s/ c2 q你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满9 r  i: a" O  l  N% @3 d  o
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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! N# U( Y/ i# R
% e& l7 ]& [: J; u6 U' A% j9 v安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

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3 F. m& ]7 T' h9 i8 j4 ?" Q" P5 S
# f1 l$ l9 L! ^/ \; N滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

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9 W/ Y; r1 ]1 F" U4 Y: W3 x
+ U% \5 v+ ~/ E# Q滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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8 j' ]: T; _  c9 r9 U9 B9 o" b$ q% R$ `( r' q/ K
等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~