蓝调的月光

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我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
8 [9 K7 g' s  U3 _6 w某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~4 I, e( h) v% o4 _$ [$ ]9 F- _% \! k
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来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！
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蓝调的月光

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- C0 B# D) v' o6 M+ g我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满  [, ~& B( _% F  o
来看看具体的步骤和材料
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" g/ G# i& d$ M配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个  T0 D/ @: ^& s* `7 n6 ?/ ?
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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; ~1 F; [: R$ Z4 e0 D  w- E制作过程：
: H. u: ~. Z2 W- o* s1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。$ g/ {+ b' k7 g& f3 M/ ^" S' R3 d
2、打好的布丁液过筛2-3遍。
, u& h$ a: P5 T4 X3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。
+ Z' j6 b, p, h0 u$ [4 y4、把静置好的布丁液倒入烤模。- {! D, {# @0 g9 f
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
8 h0 x$ ?7 U# Y6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。: v$ r% ^% O! Q$ S6 ^

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蓝调的月光

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8 _) B% z) P$ P成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好& B/ }- ?6 `0 p' p$ J3 `! n

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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41
$ M( C1 X" q# _3 [' I" }. \我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。% H" I$ |6 t8 Y  o) n. g! V4 o5 h
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

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你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
) a$ I+ R1 M' Q9 i. X2 w来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

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5 f  N& F2 k8 X9 H滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

回复 霓裳仙子 的帖子: d8 s, V! e4 r! q: [8 u
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滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~