蓝调的月光

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我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。* A4 k7 K. r+ o9 V( ~
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~4 X: i: S+ P3 l4 R- U
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来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！
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蓝调的月光

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我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
: p" |8 w: `2 ?; b; T% l9 k来看看具体的步骤和材料
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, r$ _& K8 t! B, M- z5 v配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个* _2 d" {0 W: l
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟: Z- U7 T: R6 w4 S6 u6 Z3 A6 s

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9 l; A( n, _. `/ V" i  M3 h5 c制作过程：1 h  c9 W& J5 ^/ [8 `5 q
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
& n) C: C* _5 j2、打好的布丁液过筛2-3遍。
5 P: V3 C! M) D- l5 U- M' c! J3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。4 ]$ R$ {9 _: p# ]+ E- M! _
4、把静置好的布丁液倒入烤模。
( ^4 l* G' V9 D' I* v( Q5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
* t# q$ O! X: l# I: z& }( ?# F6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。$ _  V! z# P9 }( b- Z% V7 L
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蓝调的月光

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3 f0 M* d* s1 U# [/ M成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好
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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 7 |, ~" f! P0 f; d. p7 [. T/ r
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。* z  r; T0 a0 C; K
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

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你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满! N% G8 s4 ]# K  m1 x" H
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

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, _! K% Q' }* W7 B7 r, T滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

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滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~