蓝调的月光

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3 I4 l  t8 S/ T  T1 S% h我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
% ~9 q+ X" h6 T1 X3 k1 e1 p0 q) a某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~7 t) ], e  W6 h) A& M5 l! P3 C
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来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！8 ^' S2 g) c% g9 Z# T" K/ W8 ]/ i0 D
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蓝调的月光

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我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
  E* }: R, y9 M9 }% A, S  O$ q8 a: V来看看具体的步骤和材料
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$ p, C, ], d  l/ Z$ q$ ^配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
/ [2 p+ w. r0 ^3 x0 @. @烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟1 f+ o6 V) k1 A4 ^. h1 e/ ?/ K' Q

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制作过程：# P1 p  ^/ p1 D8 e/ D
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
& r" x8 b4 ]; r; E8 ~) u8 \2、打好的布丁液过筛2-3遍。. E% d0 g) N7 z1 G4 x: U
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。
& t' _" {7 {6 c6 u, K3 C- r4、把静置好的布丁液倒入烤模。+ [4 n* _: W( M& E5 @
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
% a& b5 q. j- S0 [5 }6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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1 S+ r) n5 h( @+ f成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好1 S% d7 s6 S2 b

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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 , x) G) L" q% P. ]
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。2 y9 ^5 Z8 Y: z" _9 ]/ L/ g
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

$ |  w/ O8 b: ~5 d# Q# H你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满+ A, O' f+ R2 a! ?5 T8 `
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

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: d) G6 b% @' O; H滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

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滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~