蓝调的月光

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+ @2 j5 f) S' @+ [+ H我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
, }, Q' Y0 [9 e  d3 n- m某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~9 {% X+ M3 E1 s, t1 i

1 f, y% ]$ W( k( r/ t6 _8 W来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！
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蓝调的月光

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; j5 p3 k9 k; _: S我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满& N* w8 L2 M# ~9 D6 Q" E; y
来看看具体的步骤和材料9 V+ Y  K6 y+ n. H. X1 ?
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配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个  s& v! ?! ~& ~! P" X- V
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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制作过程：( ^6 t5 w( x) h# ?2 p
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
- H& B4 y+ q+ X' ^( X2、打好的布丁液过筛2-3遍。
" P5 j7 m; V2 }/ o; M) a3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。& y) z7 p9 K+ n# U
4、把静置好的布丁液倒入烤模。+ s( l% k% t! L7 K# X" ~
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。) f* `- p  ?2 l0 V
6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好. T/ P. @4 }  D

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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41
; U) P9 T4 ^& Q; `; O" E( C  p我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。! g0 N: G2 V) e% B  S9 ]
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

: m! a+ _. f4 ]  I! m- f
你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满6 k5 B9 K) ]/ C
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

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滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

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滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子% R* P$ Q' Q8 E! b7 x; w# z
, ~8 A' y( n* p" q! W
等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~