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首先,我们来看看材料:
& i0 Y8 j) W- |7 \: `, s, x黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个,奶粉两大勺(要冒尖尖哦)
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第一步:黄油室温软化
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切吧切吧碎,容易化一些6 ~, b- V" g3 t
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! g0 U8 H% y; \8 P3 N& v8 c 第二步:黄油打发至白且体积变大。
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- k) g! n+ |+ k 第三步:加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液,同样搅拌均匀。
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第四步:加入奶粉,拌匀,看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
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9 G1 w) ^2 w' ?# ] 第五步:揉球,丢进10g椰丝中。0 K5 z% B! j+ a
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5 o J9 m8 C( |) D哈哈,现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。1 x/ G" e2 M' f8 J/ \
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7 k5 r4 R, l' c1 R 第六步:滚呀滚,滚呀滚。
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第七步:装盘开烤。160℃,20分钟,椰蓉球表面会开口裂开哦。2 H" q: y' Y+ a& K* n4 \
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第八步:不用说了,开始吃吧。
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3 ^: Q1 ~! Q; H1 Z0 |* H2 o
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