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首先,我们来看看材料:* b0 k8 E8 E7 d% d% p
黄油80g 低筋面粉100g 椰丝110g+10g 鸡蛋一个,奶粉两大勺(要冒尖尖哦)
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第一步:黄油室温软化, h5 I2 G; W S
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) m2 ?/ T- b: ]. Y 切吧切吧碎,容易化一些; L& T4 b5 f5 |/ \; r
7 V& R; ?5 B: }: h. L
, ^5 g7 X4 e; F6 a 第二步:黄油打发至白且体积变大。4 V2 ~* r+ b: _: G
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% o1 ?0 w0 M. P3 V/ ^- ~ 第三步:加入糖搅拌均匀后分三次加入鸡蛋液,同样搅拌均匀。
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第四步:加入奶粉,拌匀,看起来很细腻后加入椰丝110g、面粉揉团。
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第五步:揉球,丢进10g椰丝中。
1 {: m! c: N: \4 x8 L' M: s+ ?/ `5 x6 ~# O. v
, O3 w4 p5 U0 p) M" }哈哈,现在知道为什么材料中椰丝是写的110g+10g了吧。) J+ B# ]% j3 X( g3 L G+ k& Z
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第六步:滚呀滚,滚呀滚。
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第七步:装盘开烤。160℃,20分钟,椰蓉球表面会开口裂开哦。- m4 @: `9 w4 a9 w# ^' s$ d
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第八步:不用说了,开始吃吧。0 a- N' B4 _# n
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