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% f- h. I# i- r/ C# l( r# u   来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安段）周公河生长的，此鱼的形状有点像鲤鱼，但是它的鱼鳞却非常细，又有点像鳟鱼，因为体形肥大，所以肉质非常细嫩。而且用沙锅熬出来的雅鱼，汤非常的鲜美，此汤属于我们这顿饭的精华。

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吃雅鱼，还有一个项目就是寻宝剑。所谓宝剑就是在雅鱼的头颅内的一根骨刺，很像宝剑。我们照了半天也没找到，最后还是喊老板过来帮忙才把这把宝剑找到。如果没有这个骨刺，肯定就不是雅鱼。8 s5 W6 N$ Y* n/ M& w, _2 H7 I

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  正宗的高山腊肉，刀工不错，切的非薄，拈起来都可以看到人影子。

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麻辣鸡，味道也巴适

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因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

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莴笋头炒肚条，看上去是不是也挺有食欲的。

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还有我的最爱，炸土豆丝。

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老板家的铺面

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位置很好找，就在河边，这个城门口对面。

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吃完饭，沿着河边往前面走，就是雅安的廊桥。

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dsyjls

回复 eryanwdc 的帖子
  v- I) c& ?$ h/ e# d* X. Q' F# \& J6 E0 P. p1 b
呵呵，谢谢亲。

LOVE爱宝@

看起来还不错 我喜欢是莴笋肚条

甜甜布布

这个河后面有条街的羊肉黑好吃。还有蓝师付达达面边边的周记棒棒鸡非常好吃。

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18
3 V! H0 l2 ~6 x来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

/ t7 V% e* P  y雅鱼的刺好特别哟

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:26 7 ~4 L! {7 U$ a, Y& j
还有我的最爱，炸土豆丝。

" j: E: G% g2 ^: ~5 J炸土豆丝炸得好漂亮哟，我家掌柜也会做这个

小飒

哇，有我最喜欢的腊肉呢！O(∩_∩)O哈哈~  这个是我的最爱！

想你的每天

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18 ( p7 d/ I+ u8 c) C. O
来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

, t8 m1 L/ D5 ~5 }* ~6 O; [那天我看电视，重庆人和有一家做雅鱼的

重庆金宝贝

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

好喜欢吃野山菌之类的~~

重庆金宝贝

砂锅雅鱼看起来好不错~~原来是这么鉴定是不是雅鱼的，下次去的时候也这样做，哈哈

雪绒花22

雅鱼是雅安一宝，但我还没吃过~

重__晓

是听说雅鱼好吃得很。没得机会尝一下哟