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3 z  y8 M' _2 a9 |) I   来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安段）周公河生长的，此鱼的形状有点像鲤鱼，但是它的鱼鳞却非常细，又有点像鳟鱼，因为体形肥大，所以肉质非常细嫩。而且用沙锅熬出来的雅鱼，汤非常的鲜美，此汤属于我们这顿饭的精华。

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吃雅鱼，还有一个项目就是寻宝剑。所谓宝剑就是在雅鱼的头颅内的一根骨刺，很像宝剑。我们照了半天也没找到，最后还是喊老板过来帮忙才把这把宝剑找到。如果没有这个骨刺，肯定就不是雅鱼。
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  正宗的高山腊肉，刀工不错，切的非薄，拈起来都可以看到人影子。

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麻辣鸡，味道也巴适

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因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

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莴笋头炒肚条，看上去是不是也挺有食欲的。

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还有我的最爱，炸土豆丝。

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老板家的铺面

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dsyjls

位置很好找，就在河边，这个城门口对面。

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吃完饭，沿着河边往前面走，就是雅安的廊桥。

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dsyjls

回复 eryanwdc 的帖子3 r. Z* U3 R" `  M3 f, u* S

5 I/ {" ?, J( {* o8 D呵呵，谢谢亲。

LOVE爱宝@

看起来还不错 我喜欢是莴笋肚条

甜甜布布

这个河后面有条街的羊肉黑好吃。还有蓝师付达达面边边的周记棒棒鸡非常好吃。

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18
! K9 H- N. B' t. _; N来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

, ^1 I' C  P' }+ x; m& b雅鱼的刺好特别哟

紫霞仙子-

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:26 ) r% G! s( A5 Q' ], o- c8 B
还有我的最爱，炸土豆丝。

9 T9 \, o- }4 w1 }! G% v5 R+ ^7 p' M炸土豆丝炸得好漂亮哟，我家掌柜也会做这个

小飒

哇，有我最喜欢的腊肉呢！O(∩_∩)O哈哈~  这个是我的最爱！

想你的每天

dsyjls 发表于 2014-6-20 20:18
& U, X* H. O" E8 E. B0 x8 b来到雅安，肯定不能错过雅安的一大名菜——沙锅雅鱼。当地人叫它的雅鱼，主要是这种鱼是在青衣江（雅安 ...

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那天我看电视，重庆人和有一家做雅鱼的

重庆金宝贝

因为有女儿这个小朋友，所以还是需要来点清淡的菜。野生菌就是不错的选择。

好喜欢吃野山菌之类的~~

重庆金宝贝

砂锅雅鱼看起来好不错~~原来是这么鉴定是不是雅鱼的，下次去的时候也这样做，哈哈

雪绒花22

雅鱼是雅安一宝，但我还没吃过~

重__晓

是听说雅鱼好吃得很。没得机会尝一下哟