‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 25 | 浏览: 5371 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

楼主
发表于 2014-6-13 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-13 14:26 编辑 7 o' z* e" y6 F  a1 w( L- r

1 P0 E5 u' R% }( r  D+ ~1 F" t        凡去过阳朔的人都知道桂林山水甲天下”胜在山胜在水,胜在山和水完美的结合,阳朔在桂林山水中的地位一样的毋庸置疑,不但是那一条美丽的漓江,还有那条只有200米的西街,中西文化在这里得到了很好的融合,傍晚出动在西街游荡,吃点阳朔的美味,喝点漓啤。说到阳朔的吃,不得不说的是——啤酒鱼,阳朔“啤酒鱼”,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开!今天千晴妈妈推荐给大家的就是——啤酒鱼,感觉自己做出来的味还比往年在阳朔吃的更加鲜美些也~~7 T7 ^# p8 i% C7 c% S/ u

8 b  l! I6 }+ G$ L1 Y材料:鲢鱼1条,番茄1个,青椒红椒各1个,蒜头5个,啤酒1瓶,葱2棵,芹菜1棵,姜3片
( n8 W  N5 }% o3 S         如果不怕辣的可以和我一样把青椒改成尖椒几个吧!3 ~0 x6 H! R% ]6 D# ?

% c5 l9 _  Z- O: {" B+ h

IMG_7442_副本.jpg


+ X( d% N% C# Q+ N: \% ~, q: ?* l5 d鲢鱼买的时候顺便让卖鱼的帮忙杀了
4 r% E- a9 }5 q7 y( Z  o" q# d

; ?" O# l  s% n

IMG_7448_副本.jpg


% e! u  a# ?4 h( t拿回家洗干净后,剁成大块用一点淀粉、盐、白胡椒腌一会,锅上火少点油,煎成两面有咪金黄色后关火盛出来备用
- [: @8 ^6 j0 [
9 v. A# E% r" [2 k) e% \0 r

, Z. w+ s$ h: p$ T+ F: l+ ?
已有 1 人评分妈币 收起 理由
紫霞仙子- + 100 给千晴妈加分了

总评分: 妈币 + 100   查看全部评分

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-13 14:34 编辑
* c" ]5 e4 [! a
: U; U4 \. F+ V9 K& p" x) Y5 V( v

IMG_7449_副本.jpg

5 X; C: z* N& O# B" N& h1 k' \
将青红椒、西红柿切成块,芹菜、葱切成段,大蒜皮剥好,生姜切成丝,另外在准备一听啤酒5 a7 Q7 ?3 E# X
* Q1 I6 c$ G& F# \

IMG_7450_副本.jpg

9 o/ F$ @* K5 j$ X+ D3 x
锅上火,倒入一点点橄榄油热后,放入芹菜、生姜、大蒜炒出香味来
2 E) d  b6 c3 j$ U; \

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-13 14:40 编辑
7 X8 a; s1 i; i* J1 S
8 J, n$ C* k7 W& V, b- y3 S

IMG_7452_副本.jpg

" h  J5 e* p+ B( m
然后放入西红柿翻炒一会,在入青红椒炒出香味来; W; `4 e% e4 z% M. K) J. y
  ?, l) H1 C0 Y

143945nsnzkz2kw6a2km9s.jpg

* E9 i& |. ?6 c- o9 [4 w1 h
然后将开始煎过的鱼块倒入+ N" b4 B! ]$ E* k) o9 y! ^
6 k7 D' _) ?7 H( p; x+ {( a8 i, @

* k5 [7 `; W- ^2 G+ |

点评

重庆金宝贝  看起颜色非常鲜艳!!!  发表于 2014-6-17 14:25

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
19072  
宝宝生日
2009-12-01 
积分
9918 

败家女王 败家达人 育才女神 时尚潮人 教育达人 美食达人 妈网土豪金 打折情报员 败家娘门儿 潮宝妹妹 家有煮男

我来抢个沙发

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-13 14:49 编辑 1 a% C  g- s  g" n
# R3 w+ x/ j0 }' v  s7 T5 h

IMG_7455_副本.jpg


) ~2 ^2 M; g2 y% z倒入可以盖过鱼块的啤酒以及适量盐、生抽、老抽、糖,烧开后,调中火焖至汁液收干,勾芡,下葱段即可。
; h) f/ }" F1 H$ t- L1 x' i3 R& \2 u

1441485j45d55ricgwrwja.jpg

7 i; Y+ G; {5 x4 O
好了啤酒焖完之后已经挥发了,也带走了鱼的腥味,留下的是啤酒特有的香气。鱼肉嫩鲜嫩鲜的,汁浓味美。$ p2 g9 r2 C9 G

1 W0 H& K6 s7 i8 Q营养提示:$ ^8 r, B9 [) u! u
      鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴。为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。$ u/ i, [& H- p7 l2 g

( h3 t. G4 [: h# R
4 `. a! ?$ R% d7 S0 a
! m9 O- O8 g% J) @+ W9 l
+ p# ?) c0 S2 L! M5 I

( H0 k3 A1 _2 J; S- V5 s

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人


# e+ g# Z1 O3 A/ K( e# _7 }最后还利用鲢鱼头做了一个——鱼头丝瓜汤,也算是一鱼两吃吧~! p1 M( U. I4 ~+ n

IMG_7456_副本.jpg

: n: k8 G1 \" k7 ~* l' k* o, H

+ K/ S4 {; i/ S9 j& u. {/ L3 B! J
& J* K3 s- E4 }! L' M9 l1 m

点评

dsyjls  千晴妈妈就是厉害  发表于 2014-6-17 17:03

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
3446  
宝宝生日
2007-11-04 
积分
4155 
LZ,鱼可以换别的鱼吗,我家牛吃不了淡不鱼,会过敏!
高子晴

初 一

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
3406  
宝宝生日
2010-10-04 
积分
835 
煎鱼是个技术活儿哦

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

昱池宝贝 发表于 2014-6-13 15:09
" u" K( L: y2 N5 q: B/ zLZ,鱼可以换别的鱼吗,我家牛吃不了淡不鱼,会过敏!
/ ~- i* l1 ?2 \! z3 `( V5 ?9 N' B
只要是鱼都可以~~

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

5爱吃番茄 发表于 2014-6-13 15:51
1 {( s! n* R! z; @9 V7 j& ?4 g煎鱼是个技术活儿哦

: h9 T) `$ |- i7 H! X: L9 y用平底锅煎吧~

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
3446  
宝宝生日
2007-11-04 
积分
4155 
回复 房千晴妈妈 的帖子
3 i3 z$ ]4 j  E; \
8 b+ o' E8 ]9 O$ A$ _谢谢LZ

Rank: 1

妈币
35  
宝宝生日
 
积分
12 
平时很少吃鱼

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7369  
宝宝生日
2010-08-25 
积分
13592 
又学了一个菜。。。

Rank: 6Rank: 6

妈币
717  
宝宝生日
2012-03-23 
积分
269 
不错   我喜欢  回家试试啦

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
77733  
宝宝生日
2008-01-15 
积分
17061 

育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

eryanwdc 发表于 2014-6-17 09:13 - r8 ^/ C  ?* I2 N. o+ y( R5 D
不错   我喜欢  回家试试啦
* Y  N; Q) j0 n4 b, N* n
很好吃的哟~~

Rank: 4

妈币
383  
宝宝生日
2009-08-18 
积分
128 
亲,好厉害,我就差远,家里都宝爸做饭哦!看到你们都这样能干,看样子我也该学学了。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
262  
宝宝生日
2010-09-29 
积分
2026 
美妈的厨艺好哇,想你学习~~~

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
11584  
宝宝生日
 
积分
3028 

金苹果

我哪天也来整一个/ g# H& U/ y/ c1 b' c
你用的是不粘锅哈?注意莫是特氟龙涂层的哦
‹ 上一主题|下一主题
【千晴妈妈出品】鲜味无比的开胃菜——啤酒鱼 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部