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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2014-6-13 14:26 编辑
" M) w2 U; t- Y0 a+ ?$ i& \- ]. T# A: [( l8 f9 |* U6 N
凡去过阳朔的人都知道桂林山水甲天下”胜在山胜在水,胜在山和水完美的结合,阳朔在桂林山水中的地位一样的毋庸置疑,不但是那一条美丽的漓江,还有那条只有200米的西街,中西文化在这里得到了很好的融合,傍晚出动在西街游荡,吃点阳朔的美味,喝点漓啤。说到阳朔的吃,不得不说的是——啤酒鱼,阳朔“啤酒鱼”,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开!今天千晴妈妈推荐给大家的就是——啤酒鱼,感觉自己做出来的味还比往年在阳朔吃的更加鲜美些也~~
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6 A; Z1 I- @; b, j! Y. V7 k材料:鲢鱼1条,番茄1个,青椒红椒各1个,蒜头5个,啤酒1瓶,葱2棵,芹菜1棵,姜3片
( l& o0 l: n9 h 如果不怕辣的可以和我一样把青椒改成尖椒几个吧!. F1 C* D: F9 ]: w$ y
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$ m. r/ e: F' D6 A. K& u7 x鲢鱼买的时候顺便让卖鱼的帮忙杀了' N; D9 N! v) L! k
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) @2 R, ], |6 @3 H) g# s拿回家洗干净后,剁成大块用一点淀粉、盐、白胡椒腌一会,锅上火少点油,煎成两面有咪金黄色后关火盛出来备用
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