房千晴妈妈

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       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。
8 @4 ]7 n) Z9 v9 R/ K     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。; M! N6 `4 k& S8 ]

: l, \* u8 \3 Y* o材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣5 ?$ V* G/ ]% x$ e( m0 D. [( a

; t" D1 u. b$ n4 S7 \1 a, K先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用/ ~7 Z$ U. |6 |6 V' O0 C
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/ H5 z5 K' c+ ]( c大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好3 M3 o  o8 G* n3 p4 A8 R* S

房千晴妈妈

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锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来: n( n6 R4 _, @! J. J

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% |6 m9 S# B% X; E1 Q4 @( ~然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会
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房千晴妈妈

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& T* H/ R/ z3 b4 ^4 n  e6 A最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的
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0 i. ?, E3 e3 X- {% Y- F0 s来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~
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营养提示：# R, @7 \6 W) B/ i& ?
牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜/ Z! h. c$ K* g! w' g" Z
黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利/ }0 |0 p0 {6 _+ n4 r. U3 \
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
4 e" ~: t8 R, B/ c' y    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软 ) Q5 _7 c0 g5 \8 F+ X7 ]

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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03 . f& a: f4 {0 N9 S9 ^
为啥子要放山楂呀

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这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 ' x& _1 x8 ]9 {, z7 c6 z
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

5 p: |) _( _2 x3 E5 J哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07 ' Y% [# L' D' A  G
太有食欲了，，顶顶顶。。。

/ a( e0 ^# N+ Z' v( v, ^谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01
  x; p/ N; l5 z3 ]9 y* q这个成品太巴实了。

! ?" }: q6 g9 M0 q8 b3 u看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子
0 D% n$ d# F6 w" G+ w' r  f0 M2 K  t0 w# n2 [4 Q9 a
前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错