房千晴妈妈

" |8 |0 J2 M% H$ O. f2 V       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。
# N$ Y6 g  L* }! X8 Y8 ]8 l  q     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。& F$ @# Q# `4 p2 P+ Y' g

  U$ x# r5 m/ l% B5 S* n材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣
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先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用, P/ x% i) P; E  @2 E3 g& f# I

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# b8 V- k: J; [# Q大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好7 U8 ]6 Z' G% q* \5 l2 a

房千晴妈妈

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3 s" F, j6 G7 X+ Q4 t$ g锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来8 V* p) c# c- U

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然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会
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房千晴妈妈

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最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的0 K5 n2 @" @" X0 y* s3 B4 K2 ^& i

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来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~: E, X: j. R2 R

9 R" J9 J2 F3 o' t; ]) `营养提示：# u7 d9 U! s' C9 K; c. n* f7 ]+ |5 M
牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
5 p$ `1 p. @; Z3 _$ z: {黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利! U- H& Q+ v$ d4 C$ ~& m8 `
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
* j: ~4 A. Q; S  Y, w0 e    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软 . E, Y9 Q( i, P  `, r. Z
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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03 - z$ [' z) H2 @) q) H0 }
为啥子要放山楂呀

! w. w. a+ f) l8 V6 Y4 r
这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 & a. j! ^, g7 Z  V7 w1 H
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

! t( h0 b; @9 K: [% y$ m$ J: S
哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07 7 _4 r" ~9 n* S& q2 F+ R5 e/ U9 T& q- V$ [
太有食欲了，，顶顶顶。。。

1 q- x/ B# [4 D
谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01
% x' L" e! Y6 o3 [2 I这个成品太巴实了。

/ v: u1 ~3 Z2 O& x) v0 p1 h看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子& F) z3 W( z! A% g6 N+ i
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前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错