房千晴妈妈

( Z! D8 L/ a5 o       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。% g! R" E" o! \& i* `% Y
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。4 T, R( _' X. U. B) X
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材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣4 ]- Z& a6 M' t# H7 ]. n

! P; I' R2 K3 n' D! Z3 f& w先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用8 o! h' ~+ h& T) O  Q' @' E# T
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大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好. @6 t; |; N  A- ^7 t

房千晴妈妈

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  g  O: q2 P0 C  ?锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来* L) L) G# q3 \5 o6 k! k- b

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3 [8 E  D, R3 X$ t5 F1 N然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会: Q1 x! o# R* }5 d' J7 ]- M

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房千晴妈妈

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最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的
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3 i4 F9 l8 L# h2 {& o; a& a" f来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~
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; M% l, t- P# b- t4 C营养提示：
" m- [# x& x7 Y, }4 W牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜5 V6 c( I0 J" x/ X, p5 I
黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利
8 D0 m0 h+ G8 a0 @( d6 t; R香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
5 j( g% h7 C5 }7 f) N    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软 ( @6 w* U8 J7 n/ Q9 f* L$ i
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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03
: a3 ~( I1 R3 z  x' B4 h7 I6 H0 S" b- A为啥子要放山楂呀

, m$ `* n& j8 c5 `% L3 S这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08
9 L6 w/ M2 X9 a- L还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

8 q$ _2 Y' W/ C哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07
$ I. Z0 h+ \) `3 |太有食欲了，，顶顶顶。。。

! W) {7 r2 Q* V% ?谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 1 Z; f+ P0 K- ]
这个成品太巴实了。

- k$ C. `6 q3 f) Z8 U看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子: I$ c! g- q3 x  Z* e

. o/ y6 ~# H; @5 n( s) F前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错