房千晴妈妈

) H& a$ M- ]' K) l3 M) a       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。$ D% J- h8 e) W5 X. ~$ N
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。
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8 x5 R; D' K0 s. ~4 P材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣! x2 @+ E+ t& D# E+ ]

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先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用
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  ~) O  k2 l6 e* U大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好0 O9 {- R" p' @" Q" W. K: `

房千晴妈妈

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: }# H; P% h# C' s* L3 `锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来1 C* |) c" g$ S' d" s3 o! J9 d
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然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会) C! v0 v4 I2 ~6 k/ {. V# ]

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房千晴妈妈

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# c& B9 ~! `1 @* N" I1 x! h最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的3 p0 A% ~! A3 k8 x& s8 p

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1 A% j; ^6 \4 D& m来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~$ W  H# }% [" w6 H

& ?3 n0 P5 a3 o3 q7 e) B: K* u( A营养提示：
2 W3 ~1 L) m$ A, t* V% X牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
) ]1 t) m  A. L; P5 Q黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利! C) ^- V! U6 j4 C7 A$ H
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。# q. |+ Z3 q% ?8 ]: T: V  {
    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软
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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03 ! H, f) I6 y' U6 a
为啥子要放山楂呀

" ]! Y; m: ]# c& e" x; y  |/ D
这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 5 ]* n6 H6 @7 w; [
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

( R  o& J. a3 B0 |# O9 }
哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07
& ?2 h6 O1 r4 D) l太有食欲了，，顶顶顶。。。

  ~" R( e* }6 U2 V7 Q# X$ O谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 , v8 ?% z6 u% ^
这个成品太巴实了。

2 f" N# L( R( s& [看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子  W: {5 T2 u& M. l
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前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错