房千晴妈妈

' n# h& T, x9 g1 V1 N       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。" R' a1 S7 r1 E9 H, J8 X) e5 @
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。
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+ X4 w' N$ S1 _" k$ Z材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣) w: b( H9 J' Q# `

. p- |  i" F" w; X' d. w, K% ^% H先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用4 Q! V$ ^( O. u
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" m( n* o& E; e# G大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好
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房千晴妈妈

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# r! R4 Y/ k+ O" X0 V锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来
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- [  |" H  F! D9 s然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会
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房千晴妈妈

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最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的( e* ~7 n; R  G  U

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来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~
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, A4 J. l. s8 \4 g+ V% t营养提示：
9 z( C3 K9 k. x牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
( j# t/ u/ ?6 K+ ]1 Z- o- Z黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利7 D) j$ k: _  m! a) n
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
6 h3 l1 E2 y  O5 F    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软   D5 P2 {; E3 h! U5 d6 A
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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03
" g& j9 i  ?! |为啥子要放山楂呀

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这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08
6 G6 j+ @  |* X7 n还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

" C! K1 W& \" b0 G哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07 # C5 Q/ B* j1 w" s) i& v% o# ?
太有食欲了，，顶顶顶。。。

) x) Q! ?5 r3 g# A5 k) U4 e, P
谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 : |) [) f" t) ?: F# a" {* N- N1 n
这个成品太巴实了。

/ o& c: s6 q- K, Z- U8 M看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子8 D' i* N0 \# k( t% r; c- c
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前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错