房千晴妈妈

7 k4 q4 s$ K* [0 n, l% s       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。% p- j* q9 \- y5 f
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。
+ g' x1 C4 R9 \* r
  x. O$ [3 P$ p. h9 T7 z3 _材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣. s" k9 W  v7 \2 h' Z

& s1 R) O- V2 @  K* k$ F' M% N先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用- M( G& K' S% I9 s
" P2 Y0 m% o; b

7 d! E& N4 `2 f& F/ S2 D
大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好
' M+ |' [  ^) o+ o' J  n# e+ M

房千晴妈妈

9 P1 R1 ^, t' c  W; c
2 q7 E8 ~- @( s: a' ~$ R1 Z

$ \: v5 ?7 L! e. ]- v0 o锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来
8 |% b4 }1 \. {* X) x# w* h2 J, R2 [: c% E: B

3 f0 C6 k9 j5 G  `4 R  I3 B然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会# ]+ Z& R+ I! u: U
& {# p6 v; E$ W; @5 w" O0 Q

房千晴妈妈

6 ^) |$ y# i6 [' {! `  x/ f" r
0 A. s, O5 t+ J2 f( y0 [6 n% l

- @) ^4 v* A! U7 C. i. ?
最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的, n" u# R. C- @0 v& F; _8 n

4 \$ T2 r! S$ D9 L

0 N+ t) K' }$ r. \. f
来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~
" s2 p- U3 w9 k0 [: q0 I6 W' J6 ?
6 f" E$ }5 b- V* R营养提示：! _# ^4 F1 n6 n' m5 R
牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜$ x; N8 q3 @; a
黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利& o9 e* D: T+ P* T1 C
香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。
$ ^, R: _3 E- Y1 N    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软
/ h$ s5 ~$ B' M5 @: D" T- `7 D& l" B7 p7 @3 O# V' @2 q$ d
      
: T, e9 |- C9 }! W9 Q2 W5 R      
/ ]8 |! e" o/ F8 P4 {' B

~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03 - S$ e. V) I% n4 N$ e  p7 ]/ N
为啥子要放山楂呀

6 P% _. t5 s$ b' X. d这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 & r. k; i$ `) m# t: B" M
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

3 V# N) `  g# f  z
哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07 * C3 L* c( w3 j  T, @0 y
太有食欲了，，顶顶顶。。。

* M: l- u9 R: [' n谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01
; z$ q( V1 G2 a9 S  Z% ]! F这个成品太巴实了。

9 P6 A% k0 C0 E4 o8 X看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子
$ ?& w' w. I$ ~; p; M
& d  w* ^/ a: T+ g前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错