颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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% `6 }) e: K8 b2 @( K: K( w

这个菜是在朋友家吃过. h/ n1 d/ v" y% t0 K( v9 e7 R
学做的
, r/ b1 W# ^; ^5 I& ?' r4 R觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

4 O0 m7 J) _: ^; q: L0 T) g6 l% c6 M1 h

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

0 e' [; G- F. U" V% N: @& l* t

个人喜欢再加点花菜
2 k) `2 l' M: b& s7 ]cuo 一道水就好

颖颖妈

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大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

* h4 t- x2 w% r" F

1 I4 o6 b" l( N# C1 z* f9 J

开始炒料
5 Q  n  |6 J! g2 R油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

( \0 E1 [9 P" t8 [' g
' Z% v" T: e+ n& \; ]+ _+ U

之前的卤翅根、备好的蔬菜
/ c0 D0 _7 _! k9 m& }0 W一起下锅汇, @, ^3 d) ~4 b/ }
加点盐、鸡精、孜然粉" f6 @+ \' h$ M
OK起锅
+ K( ?6 ?+ \# x4 I+ x2 V撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子5 N5 ^7 x' m( d: O/ d- J5 E' g
/ c) l* K( m" v/ F, T
颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
% S( W4 y9 u- B1 w* Q6 a9 f1 L& w7 p! B# b/ T: V
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
7 p: u2 t6 O9 m' L7 v, r7 Y# U% q  M7 w5 U: C  Y+ J
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子- m2 B" ^8 S! V- e, S
5 L" H& y. \) |( }: E' i0 K8 d6 p; p; F: r
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜* y" l8 l" d7 X
一起下锅汇% \) c% |! x$ i0 G$ _
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看