颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

2 B2 l2 C9 J6 o6 ]" _, C7 k
+ |- n! m% @# y. u& n( w

这个菜是在朋友家吃过
9 Z3 v! @& g" w7 r3 P- z, a. |! N学做的
! T6 N2 c2 O& E9 m- H觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

3 e# W6 O% y! c5 Z8 X, f0 ]. e9 S7 |

颖颖妈

% s- Z" t  d: `9 N% M% K5 l! F! E4 Q- _: v3 v4 c) J$ \) u3 [3 h3 L2 s1 `

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

/ N# f. L/ E5 v8 E# j9 @

; ?8 T( z- A( ]+ M) E6 A" D" |

个人喜欢再加点花菜
/ p7 ?3 ^8 Y9 q8 k! Dcuo 一道水就好

颖颖妈

! v9 l* `  Q: j' v
& r, e# Y; G: d2 C1 h2 Z/ {% y

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

2 z$ M; S2 T! X/ Z

# y3 ~) U3 Z) f, z. @" ?4 ]2 s

开始炒料
9 V6 a) V% B( n# G/ ?# x油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

, {% k1 V  x' G2 z

颖颖妈

, v8 [/ j7 L4 g: B' t$ E+ _0 J! O& g, w( m

之前的卤翅根、备好的蔬菜1 \3 c5 ^- K2 A
一起下锅汇) u# P8 n5 A# s7 {
加点盐、鸡精、孜然粉  M9 H0 T; l" m6 ~4 n/ M- o3 j) m" S' R
OK起锅# t. j9 [" T: Q* r4 d: |7 w
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子5 d! L# m9 [& M. H) i

! i( W- M. E6 Q' @5 c  S  e2 g颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
5 u! j6 L( O: O$ C  k% Q6 E
5 I* J$ B( X5 t9 c翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子5 \# P4 o  M2 t6 P
4 X  o3 r1 J: {) `3 s( G7 X
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子% k; ]! j9 x% v3 n+ F+ f$ f

2 u% a9 `' L# |! _7 i: y, c* E# l& \0 t哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
  E5 @, i, v1 b6 h' x4 E8 X一起下锅汇
  a8 g8 N. m- S" a6 l, g3 Y加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看