颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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9 l# s( A! s. A8 K

这个菜是在朋友家吃过
8 Z# V9 q, U1 m& o4 c" L  ?$ H+ f学做的0 R" z2 I* w1 c2 p& ^8 R
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

4 E3 F* ~" \8 Z$ K( n

颖颖妈

) P- y: u7 f( S2 S& W( i: u$ z: o& W9 k

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

& ~$ p# a, W3 t2 b0 z; F7 j% p* {- G/ @! b

个人喜欢再加点花菜
4 A8 Z5 H' H$ f% [  B) F8 Ecuo 一道水就好

颖颖妈

7 C9 W' _: f7 Q) ?( }- t
. r9 Z/ U9 Q3 G

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

6 [* k! Y# j& x; d- C. P1 {

% E6 |6 }# }# P6 ?: M" L- R8 B

开始炒料# {7 a& H' g3 d' k9 w& F
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

( A' b5 {' J5 M# P7 X- W

颖颖妈

& {  n7 }3 {  d$ T& p0 Q( ^  J0 Y( W% T

之前的卤翅根、备好的蔬菜* T$ _' D+ ^  D& v2 u
一起下锅汇. ~/ c% }3 N& i4 L( w; r/ `/ k, V
加点盐、鸡精、孜然粉
2 J9 @" T- W+ v4 kOK起锅
8 ?- r* I7 U0 V  E撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子0 R# B' ?& Z+ w5 Q6 w9 ?

0 S. V5 U7 {" y9 s4 l颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子" g7 l' \8 I$ N

, G% {1 E+ |: U( n3 x3 e翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
* [5 ]+ m7 k7 g: W4 k! P' n4 J" C0 H  |1 L' W2 s" I: R* f! M' x
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
6 u% r' X% B7 V
! ]: j% t* ?; n7 O( _& A: z哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜6 K, v) Q0 e7 N2 H2 g2 c8 V1 z! B0 K
一起下锅汇
% n7 w1 \$ j+ D/ A0 \加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看