颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

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这个菜是在朋友家吃过# Z6 X' C7 J: ^0 g: W6 h
学做的
0 F' o$ p  R9 B; \: p8 F觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

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/ g( u, C; s! |9 F( L

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

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个人喜欢再加点花菜
' l3 V" T1 x1 `5 `" ~# y, rcuo 一道水就好

颖颖妈

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  j# O! K- z7 z+ U* m9 r4 w

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

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, B2 A  h2 C( `) O- N* U$ R/ `. k

开始炒料% M1 R6 Z- i! o/ k, m3 t7 s# v
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

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( c$ A4 j$ C/ c) r# F

之前的卤翅根、备好的蔬菜. L! v( k9 r3 y
一起下锅汇
9 V  i5 h  ?1 N" ~% E. v( {加点盐、鸡精、孜然粉
. X& b8 i8 U  D  u1 t5 `) c- o  BOK起锅4 E2 e- m* g( i8 L' ~& t
撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子. e) Q+ e0 X) E! j

4 ]0 v' r1 Y2 v5 V2 c颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子8 H; B. B0 m; P, _. S; X
6 K( ~! T' e, C* t0 B! s' _" V
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子: M4 q" O; M; q
# C% S( F9 Z& c! n3 ^6 A' Q
颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子# T7 w* A& z" [* v: `9 x

2 r# h: p6 T2 Y+ k8 L7 H1 C- R哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
- O2 J& Q; a! c9 r一起下锅汇: ^& ^# R' ]6 [, i. f' a; s
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看