颖颖妈

虽不能与外面的干锅比美

但家庭做，够一家人吃了

再炒两三个小菜

今儿晚上安逸了

上镇楼图

颖颖妈

- ^8 h/ W$ k. q) U: |* t  J8 m  _- h- `$ G# U( B/ A

这个菜是在朋友家吃过0 G1 y/ ^! F7 Q
学做的: X; |) N( E! u/ z
觉得还简单

主角：翅根加点香料先卤一下

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颖颖妈

( p2 k- y3 v) @6 k+ E
% t$ k/ v. d/ l2 x8 t! e

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟

然后用油炸到表皮有点小锅巴

颖颖妈

: r( `& G- W' f9 p
: U7 S3 L% E; S0 m+ G

个人喜欢再加点花菜6 D4 P) R1 P- P+ ~
cuo 一道水就好

颖颖妈

+ f" E. Y5 S! h0 _- v& o0 A9 o( Q

大块的洋葱大葱炒到5分熟

颖颖妈

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. E1 P, b, u- ], \

开始炒料) n& s6 Y$ j$ r4 \  `+ c& `1 X; W
油烧辣，海椒加花椒、豆瓣，火锅底料，姜蒜沫

比例是看着加的给

俺做菜都凭感觉

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颖颖妈

6 t4 U- a7 e! r0 c4 i
. W, g! c8 u; @+ {! X* k: |  o6 T

之前的卤翅根、备好的蔬菜; x' ?/ J9 G) T( W; H5 y" F9 A
一起下锅汇1 v2 D2 C+ A( I$ u
加点盐、鸡精、孜然粉
3 i2 G" W- z' k' b( V( v$ F* I0 HOK起锅
; \% [3 z& g; K5 @撒香菜

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子. k9 g5 b9 O4 Y9 L8 P

/ E  H; s* H/ I5 q. }: j颜色好看耶

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
9 |) d5 w  d5 \  w3 q& B8 G$ Q( c2 e2 `) f2 u( Q- `
翅根是哪段哟

我觉得就是翅膀拐拐那截，个人觉得看起像小腿，可乐鸡翅也是用这个好吃些，反正超市里写着鸡翅就买呗

颖颖妈

回复 颖颖妈@cq 的帖子
( m6 d$ P& ^: v. `0 A, k
! i+ k& P* N; x7 u3 o1 n颜色好看耶

川菜都这样儿呗

异人

回复 颖颖妈@cq 的帖子
1 d# K  K* d( s4 F; E; f2 |1 `. C& \1 m
哦，晓得了，呵呵

紫霞仙子-

打底的土豆用卤翅根的水煮两分钟然后用油炸到表皮有点小锅巴

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

紫霞仙子-

之前的卤翅根、备好的蔬菜
- M- D1 v/ O: K; X" ~" i一起下锅汇0 i% t) A' H$ _8 l
加点盐、鸡精、孜然粉

太好看了，就是不晓得好不好吃，颖颖妈，好久请我吃你做的饭饭

小宝恋

看着就美味，好厉害~

新陈换就

提前就饿了

颖颖妈

提前就饿了

额。。。。这威力这么大呀

颖颖妈

看着就美味，好厉害~

嘿嘿，久了没吃麻辣了吧

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看

颖颖妈

我最不会炸这些东西了，一炸就糊了

油烧辣了，立马下锅，翻炒两下，将火关小慢慢炸，直到颜色好看